{"title":"Brasserie Caulier","description":"\u003cp\u003eBrasserie Caulier is een Belgische familiebrouwerij uit Péruwelz in Wallonië. Ze brouwen al dertig jaar eigen bier, onder meer onder de namen Bon Secours, Paix Dieu en Stuut. Bij Hoptimaal draait het vooral om Paix Dieu, een sterke tripel die op Untappd hoog gewaardeerd wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eEen familiebrouwerij in Péruwelz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Caulier zit in Péruwelz, in Wallonië, aan de Rue de Sondeville. Op de eigen site staat dat de brouwerij al 30 jaar eigen bieren maakt. Dat jubileum vierden ze met open dagen op 3 en 4 oktober, met gratis toegang en workshops als bier en chocolade met chocolade van Pierre Marcolini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZelf omschrijven ze zich vooral als een familieverhaal: een familie die door de jaren is gegroeid, met mensen met verschillende beroepen en achtergronden. Hun missie is 'brewing up moments of pleasure'. Als waarden noemen ze een hechte en zorgzame familie, duurzaamheid, compromisloze kwaliteit en ondernemerschap. Je kunt er ook terecht voor een brouwerijtour, workshops in de Pico Brewery, evenementen en de guesthouse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBon Secours, Paix Dieu en Stuut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolgens de brouwerij zelf zijn Bon Secours, Paix Dieu en Stuut levendige bieren met karakter en 100% natuurlijk. Het zijn drie aparte lijnen met een eigen toon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp BeerAdvocate staat Paix Dieu als Belgische tripel van 10%. Bon Secours is breder: een Prestige-tripel van 9%, een Brune van 8%, een Tradition van 8% en een Myrtille met fruit van 7%. Stuut is de hoppige lijn, met onder meer Aloha IPA, een Belgische IPA van 6,2%, en Juicy Dolly, een hazy pale ale van 5,8%. Zo gaat Caulier verder dan de klassieke Waalse abdijstijlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBrasserie Caulier bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVan Brasserie Caulier hadden we vier bieren in huis, waarvan er nu twee op voorraad zijn. Het gaat om tripels en een blond, in flesjes van 33 cl en een fles van 75 cl. De sterkte loopt van 6 tot 10%. De Paix Dieu-bieren scoren het hoogst op Untappd, waaronder de Blue Moon 2026 Limited Edition en de Nova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrink de tripels niet ijskoud. Een iets hogere temperatuur dan uit de koelkast laat de kruiden en het fruit beter tot hun recht komen. Bij 10% is een glas bovendien iets om rustig van te drinken. De fles van 75 cl is geschikt om te delen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt Brasserie Caulier vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Caulier zit in Péruwelz, in de Belgische provincie Henegouwen in Wallonië. Volgens de eigen site brouwt de familiebrouwerij daar al 30 jaar bier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt Brasserie Caulier?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZe brouwen onder de namen Bon Secours, Paix Dieu en Stuut. Je vindt er tripels, blonde en bruine bieren, een fruitbier en hoppigere bieren zoals een Belgische IPA en een hazy pale ale. Bij Hoptimaal gaat het vooral om tripels en blond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe drink je Paix Dieu het best?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePaix Dieu is een tripel van 10%, dus schenk hem rustig en niet te koud. Zo komen de smaken het best uit de verf. De fles van 75 cl is handig om te delen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brasserie-caulier-paix-dieu","title":"Brasserie Caulier Paix Dieu","description":"Deze bijzondere tripel word alleen bij volle maan gebrouwen. Super vol van smaak en gebrouwen volgens de Belgische Abdijtradities.\u003cbr\u003e\u003cp\u003eDeze bijzondere tripel word alleen bij volle maan gebrouwen. Super vol van smaak en gebrouwen volgens de Belgische Abdijtradities.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Caulier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444558016857,"sku":"","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-918.png?v=1767619593"},{"product_id":"brasserie-caulier-paix-dieu-75cl","title":"Brasserie Caulier Paix Dieu 75cl","description":"Deze bijzondere tripel word alleen bij volle maan gebrouwen. Super vol van smaak en gebrouwen volgens de Belgische Abdijtradities.\u003cbr\u003e\u003cp\u003eDeze bijzondere tripel word alleen bij volle maan gebrouwen. Super vol van smaak en gebrouwen volgens de Belgische Abdijtradities.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie Caulier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444559327577,"sku":"","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/salikattcloudscape-40-Photoroom.png?v=1730207812"},{"product_id":"caulier-paix-dieu-nova","title":"Caulier Paix Dieu Nova","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePaix Dieu Nova is het tweede bier van het Paix Dieu-huis: een Belgisch blond van 6% dat naast de originele tripel een eigen, lichtere route kiest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas zie je een goudblonde kleur. De brouwerij omschrijft de smaken als zacht verhoogd: net iets meer expressie dan je bij een licht blond verwacht, zonder dat het bier zwaar wordt. Met 6% ABV zit Nova in het midden van het Belgische blondspectrum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCaulier bracht Nova uit als tweede bier naast de originele Paix Dieu, die als tripel bekendstaat. Het bier moet de vakkennis van het huis in een blonde variant voortzetten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie Caulier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55607943627097,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-365-Photoroom_01ca8c5a-becb-4482-896a-7fb6b7017c3b.png?v=1751550315"},{"product_id":"brasserie-caulier-paix-dieu-blue-moon-2026-limited-edition","title":"Caulier Paix Dieu Blue Moon 2026! Limited Edition","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eElk jaar brengt Brasserie Caulier een nieuwe jaargang van deze tripel uit, en de editie van 2026 draagt de naam Blue Moon. Een beperkte oplage die alleen dit seizoen verkrijgbaar is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze tripel schenkt goudgeel met een stevige, romige schuimkraag. In de neus tref je de klassieke gist-esters van de stijl: rijp fruit met een vleugje kruidigheid. De smaak is rond en licht zoet, met een droge, verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Caulier brouwt al 25 jaar in Péruwelz met een team van zestig gedreven bierliefhebbers, die naast Paix Dieu ook Bon Secours en Stuut brouwen — stuk voor stuk levende, natuurlijke bieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie Caulier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59361108590937,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0501_processed.png?v=1789050733"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/collections\/brasserie-caulier.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}