{"title":"Brasserie d'Achouffe","description":"\u003cp\u003eBrasserie d'Achouffe brouwt in het dorp Achouffe in de Belgische Ardennen en staat vooral bekend onder de naam La Chouffe. Pierre Gobron en Chris Bauweraerts brouwden hier in 1982 hun eerste batch. Het blonde, kruidige La Chouffe is de bekendste uitgave, herkenbaar aan de gnoom met rode muts op het etiket.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eHet ontstaan in de Ardennen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAchouffe is een dorp in de Belgische Ardennen. Daar besloten twee zwagers en bierliefhebbers, Pierre Gobron en Chris Bauweraerts, zelf bier te maken. Hun eerste batch brouwden ze op 27 augustus 1982: 49 liter La Chouffe, gebrouwen in twee antieke wasketels. Pierre Celis was hun grote voorbeeld en Hoegaarden Grand Cru gaf de inspiratie voor het eerste bier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWat als hobby begon, werd snel een vaste baan. In 1986 kochten Pierre en Chris de boerderij waar ze al vier jaar brouwden en maakten ze van bier hun werk. In 1992 volgde een nieuwe brouwzaal: de batches groeiden van 22 naar 70 hectoliter en de jaarproductie van 3.400 naar 5.000 hectoliter. Op dat moment bracht de brouwerij alleen La Chouffe en Mc Chouffe uit, in flessen van 75 cl en vaten van 20 liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2006 werd de brouwerij onderdeel van Duvel Moortgat. Sindsdien is onder meer de brouwcapaciteit verdubbeld en kwam er een nieuwe waterzuivering. De flesjes van 33 cl verschenen in mei 2009.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet bier van La Chouffe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet bekendste bier is La Chouffe, sinds 1982 in de range en 8% sterk. Het Oxford Companion to Beer noemt de kruidige smaak en de gnoom met rode muts en baard op het etiket, de 'Chouffe', een fantasievolle lokale mascotte. Mc Chouffe volgde in 1987 en is eveneens 8%. Chouffe Bok 6.666 bestaat sinds 1991 en zit op 6,6%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eN'Ice Chouffe (1993) komt op 10% en is gekruid met tijm en curaçaoschil. Houblon Chouffe uit 2006 is een kruising tussen IPA en tripel van 9% en kreeg in 2025 de naam Chouffe IPA. De meeste bieren zijn volledig nagegist op fles. Nieuwer zijn Cherry Chouffe (2018), La Chouffe Alcohol-Free (2023) en Chouffe Lite 4.0% (2024). De bieren worden geëxporteerd naar meer dan 20 landen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBrasserie d'Achouffe bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Hoptimaal vind je van Brasserie d'Achouffe blond, een bock en alcoholvrij of alcoholarm bier, van 0,4 tot 8%. Het meeste komt in flesjes van 33 cl, daarnaast is er La Chouffe Blond ook in 75 cl. Op Untappd zijn La Chouffe Blond, de 75cl-fles, d'Achouffe Chouffe Bok 6666 en La Chouffe 0.4 het hoogst gewaardeerd. Wat er op voorraad is, wisselt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrink het blonde bier vers en koel, maar niet ijskoud, zodat de kruiden goed te proeven blijven. De Chouffe Bok mag wat rustiger en iets minder koud, dan komt de maltigheid beter uit de verf. De 75 cl-fles deel je makkelijk met z'n tweeën.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt La Chouffe vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Chouffe wordt gebrouwen door Brasserie d'Achouffe in het dorp Achouffe in de Belgische Ardennen. De eerste batch werd op 27 augustus 1982 gebrouwen door Pierre Gobron en Chris Bauweraerts. Sinds 2006 hoort de brouwerij bij Duvel Moortgat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt Brasserie d'Achouffe?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet bekendste bier is La Chouffe, een kruidig blond van 8%. Daarnaast brouwt de brouwerij onder meer Mc Chouffe, Chouffe Bok 6.666, N'Ice Chouffe, Chouffe IPA, Cherry Chouffe en alcoholvrije en lichte varianten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe drink je La Chouffe het best?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrink het blonde bier vers en koel, zodat de kruidigheid goed uitkomt. De meeste bieren van de brouwerij zijn nagegist op fles, dus schenk rustig en let op het bezinksel.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-chouffe-0-4","title":"La Chouffe 0.4","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEen Belgian Blonde met slechts 0,4% alcohol, gebrouwen door Brasserie d'Achouffe. Voor wie de Belgische blondstijl wil drinken zonder de alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Belgian Blonde draait dit bier om drinkbaarheid en een afgemeten bitterheid. Met 23 IBU krijgt de afdronk houvast zonder dat de bitterheid gaat domineren. Schenk het goed gekoeld in en let op hoe aroma en mondgevoel zich ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie d'Achouffe is een Belgische brouwerij.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie d'Achouffe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444632826201,"sku":"","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/chouffe-alcoholvrij.png?v=1717096578"},{"product_id":"la-chouffe-blond","title":"La Chouffe Blond","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eGoudkleurig Belgisch blond uit de Ardennen met 8% alcohol en slechts 20 IBU. Verse koriander en fruitige tonen staan hier voorop, niet de bitterheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe proeft een lichte hoppigheid, samen met verse koriander en fruitige tonen. Met 20 IBU blijft de bitterheid bescheiden, terwijl het alcoholgehalte op 8% ligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie d'Achouffe komt uit de Belgische Ardennen. Volgens de legende deelden de kabouters van Fairyland hun geheime recept met de mensen om hun vriendschap te bezegelen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie d'Achouffe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444632858969,"sku":"","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-973.png?v=1767626882"},{"product_id":"brasserie-dachouffe-chouffe-bok-6666","title":"d'Achouffe Chouffe Bok 6666","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eChouffe Bok 6666 is de herfsteditie van Brasserie d'Achouffe, van oudsher speciaal gebrouwen voor de Nederlandse markt. Met 6,66% alcohol en een amberkleurige tint sluit dit bier aan bij de klassieke bockstijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe amberkleur verraadt de bockkarakteristieken die je van dit type bier mag verwachten. Specifieke smaaknotities zijn niet door de brouwer gedeeld, maar het alcoholpercentage van 6,66% maakt duidelijk dat je een stevig herfstbier in het glas hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie d'Achouffe werd in 1982 opgericht in het Ardense dorp Achouffe en is sinds 2006 onderdeel van Duvel Moortgat. Het kabouterlogo verwijst naar een lokale legende uit de Ardennen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie d'Achouffe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59437691994457,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0588_processed.png?v=1789643333"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/collections\/brasserie-d-achouffe.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}