{"title":"Brauhaus Faust - Miltenberg","description":"\u003cp\u003eBrauhaus Faust brouwt in Miltenberg, in het Beierse Unterfranken, in de historische Schwarzviertel van de oude stad. Het is een familiebrouwerij met een geschiedenis die teruggaat tot 1654 en volgens een bron uit 2019 de enige brouwerij die in Miltenberg over is. Je kent ze van klassiek Duits bier als Pils, Hell en Dunkel, plus bokken en Kräusen Naturtrüb.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eVan Löwenbrauerei tot Brauhaus Faust\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet verhaal begint in 1654, kort na het einde van de Dertigjarige Oorlog. De overheid stimuleerde toen immigranten om zich te vestigen en een bedrijf te starten. Een van hen was Kilian Francois Mathieu Servantaine, een brouwer uit het huidige België. Hij veranderde zijn naam in Kilian Franzmathes en richtte in Miltenberg de Löwenbrauerei op.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1825 kocht Georg Anton Krug de brouwerij. Zijn zoon August moest in 1849 naar Amerika vluchten vanwege zijn rol in de liberale beweging, vader Georg volgde in 1850. In Milwaukee richtten ze een brouwerij op die uitgroeide tot Schlitz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe naam Faust duikt op in 1875, toen Johann Adalbert Faust bij het bedrijf kwam. Hij kocht aandelen terug en was daarmee in 1895 klaar. In 1993 werd de brouwerij officieel hernoemd tot Brauhaus Faust zu Miltenberg. Sinds 1996 leidt de vierde generatie: brouwer Cornelius Faust en bedrijfseconoom Johannes Faust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe vindt de brouwerij in de Schwarzviertel, met een eigen brouwerijwinkel. Er zijn rondleidingen, onder meer naar de gewelfde schatkamer in de zandsteenrotsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBier volgens de Beierse traditie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFaust brouwt volgens het Beierse Reinheitsgebot van 1516. Volgens GPSmyCity blijven oude technieken als open gisting, lange rijping en zachte filtratie behouden. Zelf noemen ze het Slow Brewing: goed bier heeft tijd nodig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet assortiment loopt van Bayrisch Hell, Pils en Hefeweizen tot Schwarzviertler, een Munich Dunkel van 5,2%. Kräusen Naturtrüb is een troebel bier van 5,5%. Bij kräusen voeg je gistend wort toe aan een bestaand bier. Daarnaast maken ze Auswandererbier 1849, een imperial IPA van 7%, en bokken tot de Holzfassgereifter Eisbock van 11%. In de VS staat het bier als Miltenberger in de schappen, omdat Anheuser-Busch daar de rechten op de naam Faust heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBrauhaus Faust bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Hoptimaal hebben we drie bieren van Faust gehad: twee lagers en een bock, in 33 cl en 50 cl, met een sterkte van 5,5 tot 7,5%. Hoog gewaardeerd op Untappd zijn Kräusen Naturtrüb, Jahrgangsbock 2023 en Sommer Festbier. Op dit moment is geen van deze drie op voorraad, dus kijk in de webshop wat er nu ligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrink de lagers koel en vers, zo komen de mout en de zachte hopbitter het best uit. De Jahrgangsbock drink je rustiger: iets minder koud, uit een tulp- of stemglas en in kleine slokken.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt Brauhaus Faust vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrauhaus Faust zit in Miltenberg, in Unterfranken in Beieren (Duitsland), in de historische Schwarzviertel van de oude stad. De brouwerij gaat terug tot 1654 en is sinds 1895 in handen van de familie Faust.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt Brauhaus Faust?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVooral klassieke Duitse stijlen: Bayrisch Hell, Pils, Hefeweizen, Schwarzviertler (Munich Dunkel) en Kräusen Naturtrüb. Daarnaast maken ze bokken, een Eisbock en met Auswandererbier 1849 ook een imperial IPA.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom heet Faust in de VS Miltenberger?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVolgens BeerAdvocate wordt het bier daar als Miltenberger verkocht, omdat Anheuser-Busch in de VS de rechten op de naam Faust bezit.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brauhaus-faust-miltenberg-sommer-festbier","title":"Brauhaus Faust Sommer Festbier","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEen goudgeel Festbier dat de zomerse gezelligheid van een Beiergarten naar je glas brengt. Met 5,9% alcohol combineert dit bier Beierse brouwtraditie met de frisse drinkbaarheid die bij warme dagen hoort.\u003c\/p\u003e   \u003cp\u003eIn de neus een zachte graan-zoetheid met subtiele broodkruimels. De smaak laat een volle moutsigheid zien, licht karamelachtig, met een zachte bitterheid die de balans bewaart. Het mondgevoel is medium-vol met een prikkelende koolzuur, de afdronk droog en subtiel malty.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBrauhaus Faust uit Miltenberg brouwt sinds generaties volgens de Beierse brouwkunst. In historische kelders met open gisting krijgen hun bieren de tijd die traditioneel vakmanschap vereist — authentiek en zonder concessies aan snelheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brauhaus Faust - Miltenberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58530953331033,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-04_processed_04af2a93-b071-4833-b198-63cbd43caff6.png?v=1783517883"},{"product_id":"brauhaus-faust-miltenberg-krausen-naturtrub","title":"Brauhaus Faust Kräusen Naturtrüb","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eKräusen Naturtrüb is een ongefilterd Kellerbier zoals het bedoeld is: vol, kruidig en rechtstreeks uit de kelder. Dit bier krijgt extra gisttijd voor een natuurlijke koolzuurontwikkeling die zorgt voor een zachte mousse en een romige textuur.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn het glas verschijnt een troebel goudgeel bier met een stabiele, witte schuimkraag. Je ruikt vers brooddeeg en licht honingzoete mout. De smaak is kruidig en vol, met tonen van vers graan en een subtiele hopbitterheid die niet dominant is maar wel balans brengt. De afdronk is zacht en moutig, met een lichte kruidigheid die blijft hangen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBrauhaus Faust in Miltenberg brouwt sinds generaties volgens traditionele methoden in historische gewelven. De brouwerij hanteert het slow brewing-principe: bieren krijgen de tijd die ze nodig hebben, met open gisting en langzame rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brauhaus Faust - Miltenberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58530953363801,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-05_processed_8b6c8411-f48c-456c-b9f3-89c344089d9b.png?v=1783517883"},{"product_id":"brauhaus-faust-miltenberg-jahrgangsbock-2023","title":"Brauhaus Faust Jahrgangsbock 2023","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEen gelagerde Bock uit het Beierse Miltenberg, gebrouwen volgens de Slow Brewing-methode waarbij tijd en vakmanschap centraal staan. De toevoeging van het jaargetal onderstreept het ambachtelijke karakter van dit stevige, donkere bier.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eVerwacht een volmondig bier met robuuste moutaroma's die doen denken aan karamel en gedroogd fruit. De donkere mout levert een zacht zoetje dat mooi uitbalanceert tegen een subtiele bitterheid. Het mondgevoel is vol en zijdezacht, met een warme, licht zoete afdronk die lang blijft hangen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBrauhaus Faust uit Miltenberg brouwt in historische kelders met open gisting, waarbij ze hun bieren bewust veel tijd geven om te rijpen. Deze traditionele aanpak vertaalt zich in bieren met karakter en authenticiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brauhaus Faust - Miltenberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58530953593177,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-06_processed_c9ee3daa-ef21-4b69-816a-f3fc005a6301.png?v=1783517883"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/collections\/brauhaus-faust-miltenberg.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}