{"title":"Cellarmaker Brewing Company","description":"\u003cp\u003eCellarmaker Brewing Company is een brouwerij uit de Bay Area in Californië. Ze begonnen in 2013 in San Francisco en hebben nu ook locaties in Berkeley en Oakland. Ze staan bekend om hun wisselende aanbod: geen vast brouwschema, maar steeds nieuwe combinaties van hoppen, vaten en gisten.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eVan kleine batches in San Francisco naar drie locaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCellarmaker begon in 2013 als kleine brouwerij in San Francisco. Ze brouwden in kleine batches, één bier tegelijk. Inmiddels hebben ze drie locaties in de Bay Area: San Francisco, Berkeley en Oakland. Volgens de brouwerij hebben ze allemaal een uitgebreide tap list, pizza en wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp hun site kondigen ze ook Pale Ale Palooza aan, een feest voor dertien jaar Cellarmaker op 24 oktober in Berkeley.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen brouwschema zonder vaste lijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltijd dezelfde drie of vier bieren maken vinden ze saai. Ze willen af van een vast productieschema, zodat ze kunnen blijven experimenteren met andere hoppen, vaten en gisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDat zie je terug in wat ze laten zien op hun website: hazy IPA's zoals Cloudy With A Chance Of Dobis, die volledig met Citra is gehopt, en West Coast IPA's zoals The Dripping Tap en Cosmic Noon. Daarnaast maken ze hazy West Coast pale ales als Moonage Daydream en The Glow, een Abel Tasman New Zealand Pilsner en een smoked coffee porter die Coffee Ciggs heet. De hoppen staan vaak op het blik vermeld. Bij Cosmic Noon zijn dat Strata, Nectaron, HBC 586 en Centennial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCellarmaker Brewing Company bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij ons hadden we van Cellarmaker een barleywine in een flesje van 37,5 cl: Cellarmaker Works \u0026amp; Days (2024), met 16,4% alcohol. Op Untappd is dit bier hoog gewaardeerd. Op dit moment hebben we er niets van op voorraad, dus kijk even op de brouwerijpagina of er iets nieuws is binnengekomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoppige bieren als hun IPA's en pale ales drink je het best zo vers mogelijk en koel. Een zware barleywine als Works \u0026amp; Days drink je juist rustiger. Haal hem een kwartier voor het openen uit de koelkast, schenk hem in een klein glas en neem de tijd. Met 16,4% leent hij zich ook goed om te delen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt Cellarmaker Brewing Company vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCellarmaker komt uit de Bay Area in Californië. De brouwerij begon in 2013 in San Francisco en heeft nu ook locaties in Berkeley en Oakland.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt Cellarmaker Brewing Company?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCellarmaker maakt veel verschillende stijlen en houdt bewust geen vast brouwschema aan. Op hun site zie je vooral hazy IPA's, West Coast IPA's en hazy West Coast pale ales, maar ook een pilsner en een smoked coffee porter. Bij ons vind je daarnaast een barleywine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe drink je een barleywine van Cellarmaker het best?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen barleywine met 16,4% alcohol drink je rustig en niet ijskoud. Haal hem een kwartier voor het openen uit de koelkast en schenk hem in een klein glas, zodat de aroma's goed tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cellarmaker-works-days-2024","title":"Cellarmaker Works \u0026 Days (2024)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWorks \u0026amp; Days is Cellarmakers bekroonde Barleywine en keert met de 2024-editie terug als de kou komt. Deze vintage bestaat uit vijf componenten: 60% single oak-aged Barleywine, 20% double oak-aged Barleywine en 20% double oak-aged Munichwine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de geur herken je tawny port, kersenbonbon, Tahitiaanse vanille, in bourbon gedrenkte dadels en chinotto. In de mond volgen maple sugar, crème brûlée, vijg en pumpernickel-wentelteefjes met kaneel en rozijn, afgesloten met een warme bourbon-afdronk. Bij 16,4% ABV is dit een rijk, gelaagd glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCellarmaker brouwt Works \u0026amp; Days als jaarlijks terugkerende Barleywine die eerder een gouden medaille won. De 2024 is een blend van gerijpte componenten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cellarmaker Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54622605705561,"sku":null,"price":65.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-037-Photoroom.png?v=1747841696"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/collections\/cellarmaker-brewing-company.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}