{"title":"Hophead Brewing","description":"\u003cp\u003eHophead Brewing is een microbrouwerij uit de omgeving van Cluj-Napoca in Roemenië, opgezet door Dana en Darko. Ze begonnen met een Braumeister van 50 liter en brouwen nu batches van 1000 liter. Je kent ze van Opium, een West Coast IPA, en van de zomerse Brize-reeks.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eDana en Darko beginnen met 50 liter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDana en Darko leerden elkaar kennen in de Verenigde Staten. Via een vriend kwamen ze in aanraking met craft beer, en de barman van een bar die ze wilden uitproberen liet ze het goede spul proeven. Darko raakte daarna geïnteresseerd in hoe bier gemaakt wordt. Zijn eerste bier was Dark'Oh, dat ze volgens eigen zeggen nog steeds met hetzelfde recept brouwen als tien jaar geleden, toen hij het nog op het fornuis maakte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2013 openden ze de SRL, in 2015 verkochten ze hun eerste batch van 50 liter. De vergunningen voor een microbrouwerij noemen ze een mission impossible, want in Roemenië is er geen wetgeving die het voor kleine brouwers makkelijker maakt. Investeerders of banken lieten ze erbuiten: het spaargeld uit hun werk in de VS ging in de brouwerij, vooral in de huur van het eerste jaar. Ze startten met een Braumeister van 50 liter in een ruimte van 100 m², en kochten na ongeveer een jaar een Braumeister van 200 liter met vijf fermenters van 300 liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2017 huurden ze extra ruimte erbij, goed voor 160 m². In vier jaar groeiden ze in dezelfde ruimte van 500 naar 3000 liter per maand. Toen er een gezin bij kwam, wilden ze naar een grotere plek en investeerde een goede vriend in het bedrijf. Na anderhalf jaar verbouwen en vergunningen aanvragen hebben ze nu een brouwerij waar ze batches van 1000 liter brouwen, met ruimte voor 20.000 liter per maand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOpium, Immigrant en de zomerse Brize\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHun missie omschrijven ze nuchter: een goed bier maken voor henzelf en hun vrienden, voor wie niet kan kiezen, voor kenners die iets nieuws zoeken en voor trouwe drinkers die niets anders willen. Op hun site staan Opium, een West Coast American IPA, en Immigrant, een American Pale Ale, bij de aanbevelingen van de brouwer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp BeerAdvocate staan daarnaast hazy IPA's als Little D en Event Horizon, een dry hopped Bohemian pilsner (Wannabe) en een barrel aged imperial stout, Analog Reserve. In de zomer zetten ze de Brize in de spotlight.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHophead Brewing bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVan Hophead hadden we eerder twee Brize-bieren: Hophead Brize Banana \u0026amp; Berries en Hophead Brize Tropical. Het zijn zure bieren in 44 cl met een alcoholpercentage van rond de 3 procent, en op Untappd worden ze hoog gewaardeerd. Wat er nu van Hophead ligt, zie je bovenaan deze pagina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrink ze koel en vers, zodat de fruitigheid goed uitkomt. Bij een bier van 3 procent kun je rustig een tweede glas inschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt Hophead Brewing vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHophead Brewing komt uit Roemenië, uit de omgeving van Cluj-Napoca. De brouwerij is van Dana en Darko, die in 2013 hun SRL openden en in 2015 hun eerste batch verkochten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt Hophead Brewing?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHophead maakt onder meer Opium (West Coast American IPA), Immigrant (American Pale Ale) en hazy IPA's. Bij ons vind je de zure Brize-bieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe drink je de Brize van Hophead het best?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrink ze koel en vers. Het zijn zure bieren van rond de 3 procent in 44 cl, dus goed te doen als je er rustig de tijd voor neemt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hophead-brewing-brize-tropical","title":"Hophead Brize Tropical","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEen Roemeense sour ale die tropisch fruit centraal zet bij slechts 3% alcohol. Hophead Brewing maakt hier een toegankelijke zure variant die frisheid combineert met exotische fruittoetsen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn het aroma vang je tropische hints op die uitnodigen tot de eerste slok. De smaak brengt een frisse zuurgraad die je smaakpapillen prikkelt, ondersteund door fruitige tonen. Het mondgevoel is licht en levendig, de afdronk fris met een subtiele zurige nasmaak die doorwerkt.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eHophead Brewing komt uit Roemenië en zet in op moderne bierstijlen met karakter. Deze Brize Tropical laat zien dat ze experimenteren met toegankelijke sours.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hophead Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58532397547865,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2504_processed.png?v=1783606857"},{"product_id":"hophead-brewing-brize-banana-berries","title":"Hophead Brize Banana \u0026 Berries","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEen fruitige sour met banaan en bessen op slechts 3% alcohol. Hophead Brewing uit Roemenië combineert tropische zoetheid met frisse zuren voor een toegankelijk zomerbier.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn de neus direct rijpe banaan met een ondertoon van rood fruit. De smaak brengt zachte melkzuurzuren, gevolgd door bananenpuree en bosbessencompote. Het mondgevoel is licht en verfrissend, met een fruitige afdronk die naar meer smaakt.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eHophead Brewing is een Roemeense brouwerij die bekendstaat om toegankelijke, experimentele bieren. Ze combineren moderne brouwtechnieken met fruitige flavor-profielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hophead Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58532398137689,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2505_processed.png?v=1783606898"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/collections\/hophead-brewing.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}