{"title":"Kroatisch bier","description":"\u003cp\u003eKroatisch bier is vooral een verhaal van de laatste tien jaar: een jonge craftscene in een land dat van oudsher meer wijn dan bier drinkt. Bij Hoptimaal vind je bieren van Pulfer Brewery en The Garden Brewery, met stout, IPA en zuur bier als belangrijkste stijlen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eEen late start in wijnland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKroatië is van oudsher een wijnland, mede door de nabijheid van Italië. Bier wordt er wel veel gedronken, maar de craftbierrevolutie bereikte het land later dan de rest van Europa. Halverwege de jaren 2010 was goed ambachtelijk bier er nog moeilijk te vinden. Sindsdien is er veel veranderd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe eerste nieuwe brouwerijen begonnen klein, de thuisbrouwerscene groeide en een aantal traditionele lagerbrouwerijen ging zijn aanbod verbreden. Het fundament is veel ouder. Osječka pivovara geldt als de oudste moderne brouwerij van het land, opgericht in 1697, en brouwt nog steeds het blonde Osječko pivo. De geschiedenis van de brouwerij in Karlovac begint in 1854.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZagreb is het hart van de craftscene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZagreb geldt als de bierhoofdstad en de meeste microbrouwerijen zitten in of rond de stad. Medvedgrad is de grootste craftbrouwerij van het land en brouwt sinds 1994, vooral lagers. In het centrum ligt met Opatovina zelfs een straat vol craftbierbars. Andere namen uit de regio zijn Zmajska, Varionica, Nova Runda, Mlinarica en Primarius.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNova Runda is opgericht door twee jeugdvrienden die de eentonige Kroatische biermarkt wilden opschudden. The Garden Brewery laat zien hoe breed de nieuwe generatie brouwt: imperial pastry stouts, porters, zure bieren en IPA's. Makkelijk is de markt niet. De totale bierconsumptie daalt, grote brouwerijen domineren de schappen en stijgende kosten drukken op de prijzen. Toch nemen de craftbrouwerijen volume en marktaandeel toe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKroatisch bier bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij ons vind je Kroatisch bier van Pulfer Brewery en The Garden Brewery, twee brouwerijen uit de Zagrebse scene. Het aanbod loopt van Stout en IPA tot Pale Ale en Zuur bier. Van Pulfer vind je onder meer The Gauntlet, Harmony, Ruby Wyvern en Melody, plus de dikkere, gearomatiseerde bieren uit de Smoothiesh- en For Goodness Shake-reeksen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElke brouwerij heeft bij ons een eigen pagina, met alle bieren die we ervan kunnen leveren. Zo kun je per brouwerij verder kijken en de stijlen naast elkaar leggen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWat is typisch Kroatisch bier?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVan oudsher is dat lagerbier, zoals het blonde Osječko pivo en de lagers van Medvedgrad. De nieuwe generatie brouwerijen brouwt daarnaast stouts, porters, IPA's en zure bieren, zoals The Garden Brewery.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelke Kroatische brouwerijen zijn bekend?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMedvedgrad, Zmajska, Varionica, The Garden Brewery, Pulfer, Nova Runda, Mlinarica en Primarius zitten allemaal in of rond Zagreb. Daarnaast is Osječka pivovara de oudste moderne brouwerij van het land.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaar zit de Kroatische craftbierscene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVooral rond Zagreb, waar de meeste microbrouwerijen zitten. In de stad ligt de Opatovina, een straat met meerdere craftbierbars.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-garden-pale-ale","title":"The Garden Pale Ale","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEen lichtamberkleurige American Pale Ale met stevige dry hopping van Citra, Mosaic en Columbus, en toch maar 4,8% alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe ziet een heldere, lichtamberkleurige pour met een stevige witte schuimkraag. In het aroma domineren mandarijn en meloen, met een zachte zoetheid op de achtergrond. Op de tong volgen zacht citrusfruit en karamel, met een vol mondgevoel en een afdronk met aanhoudende, zachte bitters (40 IBU).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Garden is de Kroatische brouwerij achter deze Pale Ale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Garden Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444616835417,"sku":"","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-944.png?v=1767624086"},{"product_id":"the-garden-stout-nero","title":"The Garden Stout | Nero","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eThe Garden Stout Nero\u003c\/strong\u003e is een volle, donkergekleurde stout met geroosterde mout, koffie- en cacaotonen. De balans tussen krachtige smaak en drinkbaarheid maakt hem ideaal voor koele avonden en gezellige proefsessies met vrienden. Met een ABV van 5,7% biedt hij genoeg aanwezigheid zonder te overheersen, waardoor hij zich goed laat combineren met hartige gerechten en zoete desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Garden Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57807089369433,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-26-Photoroom_8705f6c6-43e6-433c-bf58-8289033d0192.png?v=1776258794"},{"product_id":"pulfer-brewery-smoothiesh-because-he-was-shellfish","title":"Pulfer Smoothiesh: Because He Was Shellfish.","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBij Pulfer Brewery is niets toevallig, ook de naam van dit bier niet. Because He Was Shellfish. is onderdeel van de Smoothiesh-reeks, waarin elk etiket een dubbele bodem verstopt in de vorm van een woordgrap. Achter de knipoog schuilt een Sour van 5,5% ABV uit Zagreb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoals bij Pulfer's Smoothie Sours gebruikelijk is, mag je een dik, sappig mondgevoel verwachten met een levendige, frisse zuurgraad. Het IBU-gehalte is niet opgegeven, maar de stijl leunt op fruitige zuren in plaats van hopbitterheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePulfer begon in 2016 als gypsy brewery en bouwde in 2019 een eigen brouwerij in Zagreb, waar het inmiddels internationale naam maakte met experimentele Smoothie Sours en opvallende, artistieke blikjes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pulfer Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58916259299673,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0260_processed.png?v=1787226678"},{"product_id":"pulfer-brewery-melody","title":"Pulfer Melody","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMelody brengt de IPA-stijl van Pulfer Brewery uit Kroatië in je glas: 6,5% alcohol, verpakt in 500 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen IPA draait om hop, dus verwacht hoparoma's en een duidelijke bittere ondertoon, gedragen door een mout die het geheel op zijn plek houdt. Met 6,5% alcohol zit Melody op een stevig, maar drinkbaar niveau voor de stijl. Specifieke aroma's en afdronk laten we bewust open tot de brouwerij ze bevestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePulfer Brewery komt uit Kroatië en hoort bij de craft-brouwers uit het Balkangebied.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pulfer Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59777537540441,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0801_processed.png?v=1791455882"},{"product_id":"pulfer-brewery-ruby-wyvern","title":"Pulfer Ruby Wyvern","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMet Ruby Wyvern zet Pulfer Brewery uit Kroatië een double IPA neer van 7,8% alcohol. Daarmee zit dit bier stevig in het DIPA-segment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij een DIPA van deze sterkte verwacht je een uitgesproken hoparoma, een vollere body dan bij een gewone IPA en een bittere afdronk. Over hoprassen en exacte smaaknotities is bij ons niets bevestigd, dus het glas vertelt de rest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePulfer Brewery is een craftbrouwerij uit Kroatië.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pulfer Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59777538785625,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0800_processed.png?v=1791455857"},{"product_id":"pulfer-brewery-harmony","title":"Pulfer Harmony","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHarmony brengt de Kroatische brouwer Pulfer Brewery naar het IPA-schap: een bier van 6,5% ABV in een royale fles van 500ml, gemaakt voor wie hop op de voorgrond wil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls IPA draait Harmony om hop: verwacht hoparoma voorin en een bittere toets in de afdronk. Met 6,5% ABV zit het bier op het gangbare niveau voor een IPA. Welke hoppen en mouten Pulfer gebruikt, is niet opgegeven, dus proef vooral zelf wat er in het glas gebeurt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePulfer Brewery is een brouwerij uit Kroatië en brengt met Harmony zijn eigen interpretatie van de IPA-stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pulfer Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59777539801433,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0802_processed.png?v=1791455826"},{"product_id":"pulfer-brewery-the-gauntlet","title":"Pulfer The Gauntlet","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eThe Gauntlet van Pulfer Brewery is een stout uit Kroatië die met 12,7% alcohol nadrukkelijk aan de zware kant zit. Het flesje van 330 ml past bij een bier dat je in kleine porties drinkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStouts leunen doorgaans op geroosterde mout, en bij 12,7% alcohol liggen een vol lichaam en een warme afdronk voor de hand. Concrete aroma's en smaaknoten zijn niet aangeleverd, dus dit is een bier om zelf te ontdekken, slok voor slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePulfer Brewery brouwt dit bier in Kroatië.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pulfer Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59777542029657,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0799_processed.png?v=1791455789"},{"product_id":"pulfer-brewery-for-goodness-shake-carribean-bean","title":"Pulfer For Goodness Shake: Carribean Bean","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEen stout van 8,5% uit Kroatië, gebrouwen door Pulfer Brewery. De naam For Goodness Shake: Carribean Bean belooft een eigenzinnige kijk op de stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet 8,5% alcohol is dit een stout om rustig te drinken, meer voor een lange avond dan als snelle dorstlesser. Verwacht de donkere, geroosterde kant van de stijl en een volle body. Hoe de bean uit de naam zich in het glas laat proeven, ontdek je zelf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePulfer Brewery is de brouwerij achter dit bier en komt uit Kroatië.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pulfer Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59777542226265,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0803_processed.png?v=1791455745"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/collections\/kroatisch-bier.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}