{"title":"Le Ketch","description":"\u003cp\u003eLe Ketch is een microbrouwerij uit Sainte-Flavie in Québec, Canada. Bij Hoptimaal vind je vooral IPA's, aangevuld met een stout, met een sterkte van 6,5 tot 11 procent. De Capitaine-bieren scoren hoog op Untappd, ook de samenwerkingen met onder meer BreWskey, Boréale en Fallside.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eLe Ketch komt uit Sainte-Flavie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Ketch staat op Untappd geregistreerd als microbrouwerij in Sainte-Flavie, in de Canadese provincie Québec. Het dorp valt onder La Mitis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOver de oprichters, het oprichtingsjaar en de brouwinstallatie vonden we geen betrouwbare bron. Die details laten we daarom weg in plaats van te gokken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet bier van Le Ketch is vooral IPA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet assortiment dat wij van Le Ketch hebben gehad, is duidelijk gericht op IPA. Van de twaalf bieren zijn er elf IPA en één stout. Veel namen beginnen met Capitaine, en er zitten samenwerkingen tussen met BreWskey, Boréale en Fallside.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe sterkte loopt uiteen van 6,5 tot 11 procent, dus je zit van een stevige IPA tot een flink zwaarder bier. Capitaine Val-Morin, Capitaine Over en Capitaine Polaire horen bij de hoogst gewaardeerde bieren van de brouwerij op Untappd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe Ketch bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Hoptimaal komen de bieren van Le Ketch vooral in grote formaten van 47 cl, met een enkele variant van 35,5 cl. Het aanbod wisselt, dus kijk op de brouwerijpagina wat er nu ligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrink de IPA's vers en koel, ruwweg tussen 6 en 8 graden, zodat de hop goed overeind blijft. Bij de zwaarste bieren in de range neem je meer tijd: laat ze iets opwarmen en drink ze rustig.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt Le Ketch vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Ketch is een microbrouwerij uit Sainte-Flavie in Québec, Canada. Meer details over de oprichting hebben we niet uit betrouwbare bronnen kunnen halen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt Le Ketch?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVooral IPA's: van de twaalf bieren die wij hebben gehad, zijn er elf IPA en één stout. De sterkte loopt van 6,5 tot 11 procent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe drink je de bieren van Le Ketch het best?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrink de IPA's zo vers mogelijk en koel, zodat de hop goed tot zijn recht komt. Neem bij de zwaardere bieren iets meer tijd en drink ze niet te koud.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-ketch-ptit-tonneau-acerum","title":"Le Ketch P'tit Tonneau - Acerum","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eImperial stout met ahorn en cacao, 14 maanden gerijpt op een Acerum-vat van Distillerie Mitis. Met 11% ABV en maar 15 IBU is de bitterheid laag voor een stout van deze sterkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAhorn en cacao zijn de twee smaakmakers, aangevuld met het karakter van het vat waarop het bier ruim een jaar lag. Je krijgt een zwaar, stevig bier waarin de lage bitterheid ruimte laat voor mout, cacao en vat. Schenk kleine porties en laat het bier langzaam opwarmen in het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Ketch is een Canadese brouwerij. Voor dit bier koos de brouwerij een Acerum-vat van Distillerie Mitis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54080084148569,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-72-Photoroom_6f5bc2bc-d3f3-45f3-9405-c05fec1d8d28.png?v=1737579478"},{"product_id":"le-ketch-capitaine-silver-le-ketch-x-fine-balance","title":"Le Ketch Capitaine Silver - Le Ketch X Fine Balance","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLe Ketch Capitaine Silver is een IPA uit de samenwerking tussen Le Ketch en Fine Balance. Dit bier biedt een heldere, aromatische ervaring met een robuuste hopkick en een subtiele moutonderbouw. Met 6,5% alcohol levert Capitaine Silver een volle body, verfrissende bite en een lange, elegante nasmaak. Populair onder liefhebbers van modern gebalanceerde IPA's en nieuwsgierigen die een verfijnde, drinkbare kracht zoeken. De stijl combineert citrusachtige en tropische fruittonen met een subtiele kruidigheid, waardoor elk slokje complexiteit ademt zonder de frisheid te verliezen. Ideaal voor proefmomenten waarbij kwaliteit en balans centraal staan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56600749801817,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-49-Photoroom_9d8200db-405b-4661-83e8-59c4661db835.png?v=1762972802"},{"product_id":"le-ketch-capitaine-terps-le-ketch-x-all-my-friends","title":"Capitaine Terps - Le Ketch X All My Friends","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEen Canadese collab tussen Le Ketch en All My Friends die alles inzet op hop-expressie. Deze DIPA van 8% mikt op sappige citrus en tropische tonen zonder de alcohol voorop te zetten.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eJe proeft direct intense grapefruit en mango, ondersteund door een harsige ondertoon. Het mondgevoel is vol en olieachtig, terwijl de afdronk licht bitter maar vooral fruitig blijft hangen. De 8% alcohol blijft subtiel aanwezig.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLe Ketch brouwt sinds 2018 aan de oevers van de Sint-Laurens in Sainte-Flavie, Quebec. De brouwerij staat bekend om z'n hop-forward IPA's met een vleugje lokale honing, die de bieren een herkenbaar Gaspésie-karakter geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58313689301337,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2263_processed.png?v=1781704209"},{"product_id":"le-ketch-capitaine-fresh-le-ketch-x-sir-john","title":"Capitaine Fresh - Le Ketch X Sir John","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEen Canadese collab tussen Le Ketch en Sir John Brewing, waarbij 8% alcohol verrassend drinkbaar blijft. Deze DIPA combineert de kustsfeer van Sainte-Flavie met moderne hopping techniques.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn de neus tropisch fruit met hints van grapefruit en dennenhars. De smaak brengt sappige mango en passievrucht, ondersteund door een zachte moutbasis. Het mondgevoel is vol maar niet zwaar, met een licht plakkerige textuur. De afdronk blijft fris met aanhoudende hop-bitterheid die uitnodigt tot de volgende slok.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLe Ketch brouwt sinds 2018 aan de oevers van de St. Lawrence rivier op het Gaspé-schiereiland. De brouwerij staat bekend om aromatische IPA's met gelaagde hopprofielen en plaatselijke honing als signature ingredient.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58313689334105,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2262_processed.png?v=1781704246"},{"product_id":"le-ketch-capitaine-nate-le-ketch-x-sudden-death","title":"Le Ketch Capitaine Nate","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEen transatlantische samenwerking tussen Le Ketch uit Québec en Sudden Death Brewing resulteert in deze krachtige DIPA van 8%. Capitaine Nate combineert Canadese brouwkunst met stevige hop-intensiteit.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDeze Double IPA biedt een rijke hop-expressie met tropische fruittonen en harssige accenten. Het alcoholpercentage van 8% blijft goed geïntegreerd, terwijl de volle body en stevige carbonatie zorgen voor een mondvullende ervaring. De afdronk is langdurig bitter met een aangename warmte.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLe Ketch is een microbrasserie aan de kust van de Saint-Lawrence, gevestigd in Sainte-Flavie aan het startpunt van de Gaspésie Tour. De brouwerij staat bekend om zorgvuldige brouwsels met respect voor lokale tradities.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58587920171353,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-06_processed_37bf30bc-ef98-4d4c-b8c9-073ecce1e100.png?v=1784143607"},{"product_id":"le-ketch-dock-148-tropical-fusion-cascade-nz","title":"Le Ketch Dock 148 - Tropical Fusion \u0026 Cascade NZ","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eDeze Canadese IPA uit Sainte-Flavie combineert Tropical Fusion hop met Cascade NZ voor een fruitgedreven karakter dat refereert aan het kustrepertoire van de brouwerij. Met 6,5% ABV levert deze blik een stevig maar toegankelijk hoparoma.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eJe proeft direct tropisch fruit – mango en ananas – aangevuld met de citrus- en kruidentonen van Cascade NZ. Het mondgevoel is medium, met voldoende moutbody om de hopbitterheid op te vangen. De afdronk blijft fris en licht harsig, zonder de zwaarte van klassieke West Coast IPA's.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLe Ketch is een microbrasserie aan de St. Lawrence-kust in Gaspésie. De brouwerij opende haar deuren in Sainte-Flavie, het startpunt van de Gaspésie Tour, en combineert kustregio-inspiratie met moderne craft beer-aanpak.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58587920236889,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-03_processed_9d3d57e6-77cf-4712-a0da-a8e097b5a881.png?v=1784143607"},{"product_id":"le-ketch-capitaine-over-le-ketch-x-hoppy-people","title":"Le Ketch Capitaine Over","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEen krachtige samenwerking tussen de Canadese kustbrouwer Le Ketch en Nederlandse hopfanaten Hoppy People. Deze DIPA stuurt met zijn 8% vol op smaakintensiteit en draait niet om subtiliteit heen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eJe verwacht tropisch fruit voorop — denk mango, passievrucht en rijpe papaja — ondersteund door een stevige moutzoetheid die de alcohol goed maskeert. Het mondgevoel is vol en sappig, met een bitterheid die langzaam opbouwt en blijft hangen. De afdronk is lang en licht harzig, met een droge finish die uitnodigt tot de volgende slok.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLe Ketch brouwt aan de kust van het Sint-Laurentius estuarium in Sainte-Flavie, het startpunt van de Gaspésie-route. Deze collab brengt hun Canadese aanpak samen met Nederlandse hop-expertise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58587920367961,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-04_processed_bb1cb6af-da40-48b5-9946-af15b5c0cc0e.png?v=1784143607"},{"product_id":"le-ketch-capitaine-cordeiro-lima-le-ketch-x-brasserie-du-bas-canada","title":"Le Ketch Capitaine Cordeiro Lima","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEen Canadese samenwerking tussen Le Ketch uit Sainte-Flavie en Brasserie Du Bas-Canada levert deze krachtige DIPA van 8% op. Een bier dat de tropenroute vaart met volle zeilen vooruit.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn de neus meteen die typische DIPA-aanpak: tropisch fruit, denk aan mango en passievruit, met daaronder een solide moutbasis. In de mond vol en olieachtig, met een stevige bitterheid die de 8% alcohol goed maskeert. De afdronk blijft lang hangen met een harsige hopbitterheid die vraagt om een volgende slok.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLe Ketch brouwt aan de kust van de Saint Lawrence in Sainte-Flavie, het startpunt van de Gaspésie-route. Voor deze DIPA sloegen ze de handen ineen met Brasserie Du Bas-Canada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58587920400729,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-05_processed_4afeb0fa-db4d-4934-a222-cf969e9330c6.png?v=1784143607"},{"product_id":"le-ketch-capitaine-iteration-le-ketch-x-fallside","title":"Le Ketch Capitaine Iteration - Le Ketch X Fallside","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCapitaine Iteration is het resultaat van een samenwerking tussen Le Ketch en Fallside, twee brouwerijen die de grenzen van de Double IPA opzoeken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet 8% alcohol pakt deze DIPA stevig uit. Verwacht een volmondig karakter met een uitgesproken hopkarakter vooraan, gevolgd door een lang aanhoudende, bittere afdronk die kenmerkend is voor de stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Ketch is het biermerk van Microbrasserie du Littoral, gevestigd aan de oevers van de Saint-Laurent in Gaspésie, Canada. De brouwerij richt zich op verrassende smaakontdekkingen in een unieke omgeving aan het water.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906018709849,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0304_processed.png?v=1787226679"},{"product_id":"le-ketch-capitaine-le-havre-le-ketch-x-brewskey","title":"Le Ketch Capitaine Le Havre - Le Ketch X BreWskey","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCapitaine Le Havre is een gezamenlijk brouwsel van Le Ketch en BreWskey, gestoken in de robuuste TIPA-stijl en gebotteld op 10% ABV.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen Triple IPA van dit kaliber vraagt om een geconcentreerd hopkarakter en een vol, verwarmend mondgevoel dat de hoge alcohol ondersteunt. De afdronk is stevig en droog, passend bij het zware profiel van het bier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Ketch, onderdeel van Microbrasserie du Littoral, brouwt aan de oevers van de Saint-Laurent in Gaspésie, Canada, waar ze bekendstaan om hun verrassende bierstijlen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906018742617,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0341_processed.png?v=1787231549"},{"product_id":"le-ketch-capitaine-polaire-le-ketch-x-boreale","title":"Le Ketch Capitaine Polaire - Le Ketch X Boréale","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCapitaine Polaire is het resultaat van een samenwerking tussen Le Ketch en Boréale, twee Canadese brouwerijen die de handen ineensloegen voor een stevige Double IPA. Met 8% alcohol is dit een bier dat je niet zomaar wegdrinkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoals bij het merendeel van de Double IPA's mag je een uitgesproken hopkarakter verwachten, gedragen door een vol mondgevoel en een droge, verkwikkende afdronk. De precieze hopsamenstelling en smaaknuances van deze specifieke brouw zijn niet gespecificeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Ketch brouwt aan de oevers van de Saint-Laurent in de Gaspésie, waar reizigers en bierliefhebbers aanmeren voor bijzondere smaakontdekkingen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906018775385,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0302_processed.png?v=1787226678"},{"product_id":"le-ketch-capitaine-val-morin-le-ketch-x-brewskey","title":"Le Ketch Capitaine Val-Morin - Le Ketch X BreWskey","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDeze Triple IPA is het resultaat van een samenwerking tussen Le Ketch en BreWskey, gebrouwen op 10% ABV — een stevige, hopgedreven krachtpatser voor liefhebbers van intense IPA's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij dit alcoholpercentage mag je een vol, warmend mondgevoel verwachten met een uitgesproken hopkarakter dat bij een Triple IPA hoort. De afdronk is lang en droog, met de alcohol duidelijk aanwezig op de achtergrond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Ketch, onderdeel van Microbrasserie du Littoral, brouwt aan de oevers van de Saint-Laurent in Gaspésie, Canada, waar bier proeven samengaat met een adembenemend uitzicht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906018808153,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0303_processed.png?v=1787226678"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/collections\/le-ketch.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}