{"title":"Menno Olivier Brewing","description":"\u003cp\u003eMenno Olivier Brewing is het eigen label van Menno Olivier, oprichter van Brouwerij De Molen in Bodegraven. Sinds 2024 brouwt hij onder eigen naam, met Spanje als uitvalsbasis; Untappd noemt Súria in Catalonië. Bij Hoptimaal vind je van hem zware stouts en een dubbel, met een sterkte tussen 12,5 en 16 procent.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eVan De Molen naar een eigen label\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMenno Olivier richtte in 2004 Brouwerij De Molen op, in de historische molen De Arkduif in Bodegraven. De brouwerij groeide uit tot een vaste waarde in de Nederlandse craftbierwereld, exporteerde naar meer dan 40 landen en produceerde in 2017 meer dan 10.000 hectoliter. Bekend werd onder meer Hel \u0026amp; Verdoemenis. In 2019 nam Royal Swinkels de resterende aandelen over; het had al 35 procent in handen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2024 startte Olivier zijn eigen merk, Menno Olivier Brewing. Daarna sloot hij zich aan bij La Pirata Brewing in Spanje, een brouwerij die bekendstaat om haar experimentele aanpak. Oprichter Aran León noemt de komst van Olivier een voorrecht. Olivier zegt zelf dat hij zo Menno Olivier Brewing kan voortzetten en zijn kennis en visie bij La Pirata kan inbrengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet bier van Menno Olivier Brewing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOver recepten, installatie en brouwlocatie van het eigen label geven de bronnen weinig prijs, dus houden we het bij wat we zelf in huis hebben gehad. Dat zijn zware, donkere bieren: twee stouts en een dubbel, met een sterkte van 12,5 tot 16 procent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet past bij de naam die Olivier eerder maakte. Hel \u0026amp; Verdoemenis van De Molen is een imperial stout van 10 procent. Op Untappd zijn Menno Olivier Obsidiaan, Menno Olivier The Breach Of Trust en Menno Olivier FELLOWSHIP onze hoogst gewaardeerde bieren van dit label.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMenno Olivier Brewing bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe hebben drie bieren van Menno Olivier Brewing gehad, allemaal in 33 cl. Wat er op voorraad is, wisselt, dus kijk in de webshop wat er nu ligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit zijn bieren om rustig te drinken. Serveer ze niet ijskoud: rond de 12 tot 14 graden komen de donkere tonen beter uit. Met deze sterkte deel je een flesje ook prima met z'n tweeën. Bewaar ze koel en donker.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt Menno Olivier Brewing vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMenno Olivier Brewing zit in Spanje; Untappd noemt Súria in Catalonië. Oprichter Menno Olivier begon eerder Brouwerij De Molen in Bodegraven en startte zijn eigen merk in 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt Menno Olivier Brewing?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij Hoptimaal vind je van dit label vooral stouts en een dubbel. Het zijn sterke bieren van 12,5 tot 16 procent, verpakt in 33 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe drink je een zware stout van Menno Olivier het best?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer hem niet te koud, zodat de smaak zich kan openen, en neem de tijd. Bij 12,5 tot 16 procent drink je een flesje het best in kleine glazen, eventueel met z'n tweeën.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"menno-olivier-fellowship","title":"Menno Olivier FELLOWSHIP","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCacao en zout in een imperial stout van 12,5%: FELLOWSHIP is een samenwerking tussen Menno Olivier en Hoppit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCacao en zout bepalen hier de richting, dus je mag chocoladetonen met een zoute rand verwachten. Met 12,5% ABV is dit een zwaargewicht, terwijl 20 IBU de bitterheid bescheiden houdt. Bij een stout van deze sterkte hoort een glas dat je rustig laat opwarmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMenno Olivier is een brouwerij uit Spanje. FELLOWSHIP ontstond in samenwerking met Hoppit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Menno Olivier Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214485590361,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2180_processed.png?v=1780584037"},{"product_id":"menno-olivier-brewing-obsidiaan","title":"Menno Olivier Obsidiaan","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eObsidiaan draagt een naam die past bij het karakter van dit bier: donker, dicht en met een gewicht dat je niet snel vergeet. Met 16% alcohol staat deze Belgian Strong Dark Ale van Menno Olivier Brewing aan de zware kant van de stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor het stijltype zijn donkere vruchten, karamel en kandijsuiker kenmerkend, met een stevige body en een warmte in de afdronk die past bij een bier van dit alcoholpercentage. De exacte smaakopbouw van deze specifieke editie is niet gespecificeerd, maar het hoge ABV laat een intens en verwarmend glas verwachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMenno Olivier Brewing is een Spaanse brouwerij die op Untappd door duizenden bierliefhebbers is beoordeeld, al ontbreekt verdere achtergrondinformatie over de brouwerij zelf.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Menno Olivier Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59180458934617,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0378_processed.png?v=1787827648"},{"product_id":"menno-olivier-brewing-the-breach-of-trust","title":"Menno Olivier The Breach Of Trust","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eThe Breach Of Trust is een nieuwe release van Menno Olivier Brewing, het Spaanse avontuur van de oprichter van De Molen. De naam alleen al belooft weer een bier dat buiten de gebaande paden gaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConcrete proefnotities voor dit bier zijn nog niet vrijgegeven. Gezien de experimentele reputatie van de brouwerij mag je rekenen op een gelaagd en verrassend glas, maar de exacte smaakopbouw houden we voorlopig nog even geheim.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMenno Olivier Brewing is het Spaanse project van Menno Olivier, de oprichter van de Nederlandse brouwerij De Molen. Onder deze naam brengt hij zijn brouwexpertise en experimenteerdrang naar een nieuw land.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Menno Olivier Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59437687669081,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0592_processed.png?v=1789643333"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/collections\/menno-olivier-brewing.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}