{"title":"Ophiussa","description":"\u003cp\u003eOphiussa is een microbrouwerij uit Setúbal, een kuststad ten zuiden van Lissabon in Portugal. Ze staan bekend om smoothie sours, New England IPA's en barrel aged imperial stouts. De bieren zijn geïnspireerd door traditionele Europese stijlen en door de hoppige Amerikaanse craftbeer.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eVan thuisbrouwen naar een brouwerij in Setúbal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOphiussa zit in Setúbal, ten zuiden van Lissabon. Volgens Left Field Beer startte de brouwerij in februari 2021, maar de plannen zijn ouder. In 2016 begon thuisbrouwer Daniel aan de voorbereidingen voor een eigen brouwerij. Twee jaar later ontmoette hij Filipe, ook een bierliefhebber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilipe reisde naar Melbourne, werkte daar voor een mobiel blikkenbedrijf en begon zelf met thuisbrouwen. Begin 2020 waren de twee weer in Portugal en maakten ze van hun plannen een brouwerij. In 2025 kwam Diogo erbij als derde partner. Ze brouwen op een kleine productielocatie in Setúbal, met een brouwhuis van zes hectoliter, gistvaten en een eigen blikkenlijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmoothie sours, hazy IPA's en zware stouts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOphiussa combineert klassieke Europese stijlen met de hoprijke vernieuwing uit Amerika. Het meest bekend zijn de smoothie sours, de New England IPA's en de barrel aged imperial stouts. Scarlet (5%) is een smoothie sour op basis van een kettle soured Berliner Weisse met 50% aardbei, zonder lactose, marshmallow of vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNabia (7%) is een New England IPA met Citra, Nectaron en Riwaka. Oracle (8%) is een West Coast double IPA met Mosaic en Simcoe. Aan de donkere kant staat Eminence (13%), een imperial stout die op rumvaten rijpte met melasse en drie soorten vanille. Evocator (10%) is een eikengerijpte doppelbock uit een voormalig bourbon- en ahornsiroopvat. Premonition maakten ze samen met Trilha Cervejaria uit Brazilië.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOphiussa bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij ons vind je Ophiussa in 44 cl. Het grootste deel van wat we van ze hebben gehad is zuur bier, aangevuld met IPA's en een stout. De sterkte loopt van 5 tot 8%. Op Untappd zijn onder meer Nysa, Eos, Corvus, Amphora, Aurora en Tethys hoog gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrink de sours en IPA's zo vers mogelijk en goed gekoeld, dan blijven fruit en hop het best bewaard. Een tulpglas helpt de aroma's naar voren te halen. Een stout schenk je rustiger en niet ijskoud, zodat hij kan openen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt Ophiussa vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOphiussa is een microbrouwerij uit Setúbal, een stad ten zuiden van Lissabon in Portugal. De brouwerij zit op het industrieterrein Parque Industrial Sado Internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt Ophiussa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOphiussa staat bekend om smoothie sours, New England IPA's en barrel aged imperial stouts. Daarnaast brouwen ze ook West Coast IPA's en een eikengerijpte doppelbock.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe drink je een bier van Ophiussa het best?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrink hoppige bieren en sours vers en goed gekoeld. Een zware stout of barrel aged bier schenk je rustiger en iets minder koud.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ophiussa-fakhfakhina","title":"Ophiussa Fakhfakhina","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eFakhfakhina is een Portugese sour van 5% die Ophiussa's kracht in zure bieren laat zien. Met een toegankelijk alcoholpercentage perfect voor een lange sessie, zonder in te leveren op smaakintensiteit.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eJe proeft direct een verfrissende zuurgraad die aangenaam prikkelend werkt. De sour-karakter is levendig zonder scherp te worden, met een fruitige ondertoon die voor balans zorgt. Het mondgevoel is licht en sprankelend, de afdronk droog en fris met een subtiele restzuur die je terug laat komen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOphiussa uit Setúbal focust zich onder andere op smoothie sours naast hun IPA's en stouts. Deze microbrewery werkt met een klein team aan bieren die internationale kwaliteit nastreven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390521053529,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2399_processed.png?v=1782394563"},{"product_id":"ophiussa-wai-hua","title":"Ophiussa Wai Hua","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eWai Hua is een Nieuw-Zeelandse IPA van 7% die volop inzet op de karakteristieke hop uit dat land. De naam verwijst naar de Maori-term voor water en bloem, een treffende metafoor voor dit aromatische bier.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eJe ruikt direct tropisch fruit met tonen van witte druif en steenvrucht. In de mond krijg je een sappige body met nuances van passievrucht en lychee, ondersteund door een subtiele moutbasis. De afdronk is fris met een lichte harsigheid die blijft hangen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOphiussa Brewing Company uit Setúbal legt zich toe op IPA's, Smoothie Sours en Imperial Stouts. Het team van creatieve brouwers werkt met de ambitie om wereldklasse bieren te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390521217369,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2397_processed.png?v=1782394584"},{"product_id":"ophiussa-saturnalia","title":"Ophiussa Saturnalia","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eSaturnalia is een krachtige Double IPA uit het Portugese Setúbal. Met 8% alcohol levert Ophiussa hier een vol bier af dat de grens opzoekt tussen tropisch fruit en harsige hop-intensiteit.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn de neus domineren rijpe mango en passievrucht, met een vleugje dennenhars op de achtergrond. De eerste slok brengt een volle, olieachtige body met tonen van gekarameliseerde sinaasappelschil en steenfruit. Het mondgevoel is rond en bijna romig, voordat een flinke hop-bitterheid het geheel afrondt. De afdronk is lang en droog, met een aanhoudende harsbitterheid.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOphiussa Brewing Company uit Setúbal heeft zich gespecialiseerd in IPAs, Smoothie Sours en barrel-aged stouts. Dit kleine team streeft naar bieren van wereldklasse, met Saturnalia als solide showcase van hun IPA-ambities.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390522462553,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2396_processed.png?v=1782394605"},{"product_id":"ophiussa-tethys","title":"Ophiussa Tethys","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eTethys van Ophiussa is een sour die je meeneemt naar de frisse kant van vergisting. Met 5% alcohol blijft dit bier toegankelijk, terwijl de zuurgraad voor pit en spanning zorgt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn het aroma vangen citrusschillen en lichte gisting je direct. De smaak opent fris-zuur met groene appel en lemoen, gevolgd door een droge, licht funky afdronk. Het mondgevoel is licht en levendig, zonder opdringerige zoetheid.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOphiussa Brewing Company uit Setúbal focust op IPA's, smoothie sours en stouts. Als kleine, creatieve brouwerij werken ze met de ambitie om wereldklasse bier te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390522560857,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2400_processed.png?v=1782394629"},{"product_id":"ophiussa-amphora","title":"Ophiussa Amphora","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eAmphora is een sour ale uit Setúbal die refereert aan de oude Portugese wijntraditie. De vergisting in aardewerk amforen geeft dit bier een subtiele mineraliteit en zacht zuurtje.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eJe ruikt direct witte wijnachtige tonen met hints van groene appel. De smaak opent zacht zuur met licht fruitige accenten en een droge, licht tannineuze afdronk. Het mondgevoel is fris en licht, met een subtiele mineraliteit die blijft hangen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOphiussa Brewing Company is een microbrouwerij in Setúbal die zich richt op IPA's, smoothie sours, cream stouts en BA imperial stouts. Een klein team met de ambitie wereldklasse bieren te brouwen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390523806041,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2395_processed.png?v=1782394648"},{"product_id":"ophiussa-aurora","title":"Ophiussa Aurora","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eAurora van Ophiussa laat zien dat sours ook verfijnd en delicaat kunnen zijn. Deze Portugese interpretatie van de stijl brengt zachtere zuren in balans met lichte fruittoets, zonder de scherpte die sommige sours kenmerkt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn de neus subtiele zuren met hints van steenfruit. De smaak opent fris en zuur, maar blijft mild en toegankelijk. Licht koolzuurprikkelend mondgevoel met een droge, licht tannige afdronk die vraagt om een volgende slok. Bij 5% ABV blijft het verfrissend zonder te dominant te worden.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOphiussa Brewing Company uit Setúbal focust op creatieve interpretaties van moderne bierstijlen. Hun portfolio loopt van IPA's tot barrel-aged imperial stouts, steeds met oog voor verfijning en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390524461401,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2398_processed.png?v=1782394668"},{"product_id":"ophiussa-corvus","title":"Ophiussa Corvus","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCorvus is de Sour uit het portfolio van Ophiussa, gebrouwen in Setúbal met een alcoholpercentage van 5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpecifieke smaaknotities voor deze editie zijn niet aangeleverd, maar als sour uit het Ophiussa-assortiment mag je een frisse, licht zure basis met een sappige ondertoon verwachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOphiussa Brewing Company is een kleine brouwerij in Setúbal die zich naast IPA's en stouts ook toelegt op smoothie sours.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356677275993,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0521_processed.png?v=1789049194"},{"product_id":"ophiussa-eos","title":"Ophiussa Eos","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUit de kustplaats Setúbal komt dit sour van Ophiussa, een klein Portugees brouwteam dat vooral bekendstaat om zijn smoothie sours en fruitige experimenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een prikkelende zuurgraad met een lichte, verfrissende body, typerend voor het sour-genre. Met 5% ABV is dit een sessionable bier dat je zonder zwaar gevoel achterover kunt slaan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOphiussa Brewing Company is een microbrouwerij in Setúbal, Portugal, waar een klein team zich toelegt op IPA's, smoothie sours en imperial stouts op vat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356677308761,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0517_processed.png?v=1789049224"},{"product_id":"ophiussa-la-danse","title":"Ophiussa La Danse","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUit de brouwketels van Ophiussa in Setúbal komt La Danse, een Stout van 8% - een stevig biertype waarmee deze Portugese brouwerij zich al langer bezighoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een donkere, vollichaamde stout met het gewicht en de diepte die bij het hogere alcoholpercentage past. Voor exacte smaaknuances verwijzen we naar het etiket, aangezien Ophiussa hier geen specifieke details over deelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOphiussa Brewing Company is een microbrouwerij in Setúbal, gerund door een klein team dat zich onder meer toelegt op IPA's, Smoothie Sours en (Barrel Aged) Stouts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356677374297,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0522_processed.png?v=1789049245"},{"product_id":"ophiussa-lechia","title":"Ophiussa Lechia","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLechia komt uit de brouwketels van Ophiussa, een Portugese microbrouwerij die van scherpe, verfrissende sours een specialiteit heeft gemaakt. Met 5% ABV is dit een sour die je zonder zorgen meerdere keren kunt schenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een levendige zuurgraad, een lichte, dorstlessende body en een frisse, drinkbare afdronk - typerend voor het sour-vakmanschap waar Ophiussa om bekend staat. Specifieke smaaknotities zijn niet door de brouwerij vermeld, dus laat je verrassen bij de eerste slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOphiussa Brewing Company is een kleine, gedreven brouwerij in Setúbal die zich onder meer toelegt op IPA's, smoothie sours, cream stouts en barrel-aged imperial stouts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356677439833,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0520_processed.png?v=1789049349"},{"product_id":"ophiussa-nysa","title":"Ophiussa Nysa","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eOphiussa uit Setúbal staat vooral bekend om stevige IPA's en Imperial Stouts, maar met Nysa laat de brouwerij ook haar sour-kant zien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een frisse, zurige inzet zoals typerend is voor het sour-genre, gedragen door een licht mondgevoel dat past bij het gematigde alcoholpercentage van 5%. Specifieke smaaknotities voor deze brouwsel zijn door de brouwerij niet gepubliceerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOphiussa Brewing Company is een microbrouwerij in Setúbal, Portugal, waar een klein team zich toelegt op IPA's, Smoothie Sours, Cream Stouts en BA Imperial Stouts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356677505369,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0519_processed.png?v=1789049379"},{"product_id":"ophiussa-genesis","title":"Ophiussa Genesis","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMet 8% alcohol staat deze Double IPA stevig in de markt, gebrouwen door een van de weinige microbrouwerijen van Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Double IPA mag je een stevige hopdosering en een vol mondgevoel verwachten, passend bij de kracht van dit alcoholpercentage. Specifieke hopsoorten en smaaknuances zijn niet door de brouwerij vermeld, dus het proeven blijft een verrassing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOphiussa Brewing Company is een microbrouwerij uit Setúbal waar een klein team zich toelegt op IPA's, Smoothie Sours, Cream Stouts en Barrel-Aged Imperial Stouts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356677538137,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0516_processed.png?v=1789049404"},{"product_id":"ophiussa-nefertiti","title":"Ophiussa Nefertiti","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eNefertiti is de Double IPA van Ophiussa Brewing, gebrouwen in Setúbal en gebotteld op 8% ABV. Een stevige, hopgedreven bierstijl uit een van de weinige Portugese craft-brouwerijen die zich specifiek op IPA's toelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een vol, romig mondgevoel dat past bij het hogere alcoholpercentage, met een droge afdronk die typerend is voor het Double IPA-genre. De hopdosering zorgt voor een stevige bitterheid die de body in balans houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOphiussa Brewing is een microbrouwerij in Setúbal, Portugal, waar een klein team zich specialiseert in IPA's, Smoothie Sours, Cream Stouts en BA Imperial Stouts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356677636441,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0518_processed.png?v=1789049434"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/collections\/ophiussa.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}