{"title":"Oproer Brouwerij","description":"\u003cp\u003eOproer Brouwerij brouwt sinds 2016 vanuit Utrecht en heeft een eigen biercafé. De core range bestaat uit pils, wit, blond, tripel en vier IPA's. Daarnaast maken ze specials, glutenvrije bieren en vatgerijpte wild ales onder de naam RUIG. Alle bieren zijn 100% plantaardig.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eEen Utrechtse brouwerij met een eigen koers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOproer brouwt sinds 2016 vanuit Utrecht. Het begon als samenwerking tussen de brouwerijen Rooie Dop en RUIG en groeide uit tot een brouwerij met een eigen biercafé. Volgens de brouwerij draait alles om goed bier, met oog voor mens, dier en milieu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePunk betekent bij Oproer doen waar je in gelooft, met onafhankelijkheid, creativiteit en een DIY-aanpak, van het brouwen tot het bouwen van de eigen locaties. De naam verwijst volgens Discover Utrecht naar de vreedzame revolutie die de ondernemers erachter willen: laten zien dat het anders kan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet oude café brandde af. Met een succesvolle crowdfundingactie kwam Oproer terug, en op de nieuwe locatie in Utrecht Overvecht ontvangen ze tot 350 gasten, met een eigen taplijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet bier en de stijl van Oproer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de loop der tijd maakte Oproer zo'n 200 verschillende bieren. De core range is altijd verkrijgbaar: pils, wit, blond, tripel en vier verschillende IPA's. Volgens de brouwerij wordt elke batch kritisch bekeken, waardoor de recepten nooit stilstaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaarnaast brouwen ze minstens vier keer per jaar een seizoensbier of special. Denk aan stouts, sours, bocken, black IPA's en frisse pale ales, soms alleen en soms als collab met andere brouwerijen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOproer maakt ook glutenvrij bier. Daarvoor filteren ze de gluten er achteraf uit, zodat ingrediënten en smaak gelijk blijven aan de gewone bieren. RUIG is de gebottelde lijn met vatgerijpte wild ales en sours: bier van gemengde gisting, gefermenteerd of gerijpt in vaten, in zeer gelimiteerde, genummerde flessen. De labels zijn van Robèrt Guérain.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOproer bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Hoptimaal vind je van Oproer de Oproer Punkbock, een bock van 6% in 33 cl. Het bier wordt op Untappd hoog gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchenk een bock koel maar niet ijskoud in. Dan komen de moutige kanten beter naar voren dan bij een bier dat rechtstreeks uit de koelkast komt. Wil je meer van de brouwerij proeven, kijk dan ook naar hun specials, want die wisselen per seizoen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt Oproer Brouwerij vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOproer Brouwerij komt uit Utrecht en brouwt daar sinds 2016. Het begon als samenwerking tussen de brouwerijen Rooie Dop en RUIG. De brouwerij heeft ook een eigen biercafé in Utrecht Overvecht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt Oproer Brouwerij?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe core range bestaat uit pils, wit, blond, tripel en vier IPA's. Daarnaast brouwt Oproer specials zoals stouts, sours, bocken en black IPA's, plus glutenvrije bieren en de vatgerijpte RUIG-lijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs het bier van Oproer plantaardig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, de bieren van Oproer zijn 100% plantaardig, net als de menukaart in het biercafé. Dat past bij de nadruk van de brouwerij op respect voor mens, dier en milieu.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"oproer-brouwerij-punkbock","title":"Oproer Punkbock","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMet de Punkbock buigt Oproer Brouwerij het traditionele bockbier om naar hun eigen, rebelse stijl. Een Bock van 6% die de herfstige diepgang van het genre combineert met de nuchtere aanpak van de Utrechtse brouwerij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een moutig karakter met tonen van karamel en geroosterd brood, typerend voor de stijl. De hopbitterheid blijft op de achtergrond, waardoor de mout de show mag stelen, en de afdronk is rond en verwarmend door de 6% alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOproer Brouwerij ontstond in 2016 uit een fusie van Ruig Brouwerij en Brouwerij Rooie Dop en brouwt sindsdien in het monumentale CAB-gebouw in Utrecht-West, waar brouwerij, proeflokaal en plantaardig restaurant samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Oproer Brouwerij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59437225443673,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0566_processed.png?v=1789560233"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/collections\/oproer-brouwerij.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}