{"title":"Portugees bier","description":"\u003cp\u003ePortugal is een wijnland, en bier met karakter is er van recente datum. De nieuwe brouwers werken vooral met IPA en zuur bier, en dat zijn ook de stijlen die je hier vindt van Ophiussa en Dois Corvos. Op deze pagina zie je alle Portugese bieren die we nu leveren.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eEen wijnland leert speciaalbier kennen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePortugal is een wijnland. Er is een lange cultuur van wijn maken en drinken, en bier hoorde daar traditioneel niet echt bij. Per hoofd van de bevolking drinken Portugezen meer wijn dan in welk ander land ook.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLange tijd draaide bier om twee merken: Sagres en Super Bock. Beide zijn bleke lagers, en wie in een bar om een bier vroeg, kreeg er gewoon een, zonder stijl of merknaam erbij. Dat verklaart waarom het aanbod zo eenzijdig bleef. Pas in 2011 opende de eerste moderne microbrouwerij van het land. In 2014 volgde in Lissabon met Cerveteca de eerste craftbierbar, en daarna kwamen onder meer Cerveja Musa in Lissabon (2016) en Fábrica Nortada in Porto (2017) erbij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTwee lagers en een jonge craftscene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSagres en Super Bock zijn nog altijd de standaard. Sagres is vooral dominant in Lissabon, Super Bock in het noorden en rond Porto. Het zijn eenvoudige lagers, en ze maken duidelijk waarom craftbier in Portugal nog als nieuw voelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe nieuwe brouwers werken met stijlen die je ook elders kent. In Porto vond een bezoeker sours, stouts, IPA's en saisons. Fábrica Nortada schonk een lager, een Vienna lager, een IPA en een weissbier, met de ambitie om craft naar een breed publiek te brengen. Wie uit een land komt waar craft allang gewoon is, vindt sommige van die bieren misschien braaf. Voor Portugese drinkers zijn ze een instap naar meer experiment. Het is nog geen scene waar je overal een speciaalbier krijgt: je moet er gericht naar zoeken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePortugees bier bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij ons vind je Portugees bier van Ophiussa en Dois Corvos. Samen leveren ze vooral IPA en zuur bier, twee stijlen die je ook in de Portugese craftscene tegenkomt. Wil je een hoppige IPA naast een scherp zuur bier proeven, dan kun je met deze twee brouwerijen al een compleet Portugees proefrondje samenstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVan Ophiussa zijn Eos, Corvus en Lechia bij bierliefhebbers favoriet op Untappd. Van Dois Corvos geldt dat voor Weekend en Creature IPA. Begin daar als je niet weet wat je moet kiezen. Elke brouwerij heeft bij ons een eigen pagina, met het volledige aanbod van die brouwerij.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWat is typisch Portugees bier?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVan oudsher zijn dat bleke lagers van Sagres en Super Bock, die het land lang domineerden. De nieuwe craftbrouwers maken daarnaast onder meer IPA, stout, saison en zuur bier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelke Portugese brouwerijen zijn bekend?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSagres en Super Bock zijn de grote merken. Binnen craft vallen onder meer Fábrica Nortada in Porto en Cerveja Musa in Lissabon op. Bij Hoptimaal vind je Ophiussa en Dois Corvos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom is craftbier in Portugal nog relatief nieuw?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePortugal heeft vooral een wijncultuur en bier was geen traditioneel onderdeel van het eetpatroon. De eerste moderne microbrouwerij opende pas in 2011, en de eerste craftbierbar in Lissabon in 2014.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dois-corvos-weekend","title":"Dois Corvos Weekend","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWeekend van Dois Corvos brengt de New England IPA-stijl naar Portugal: een troebele, hazy IPA met 6,5% alcohol en 28 IBU.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij een New England IPA verwacht je een zachte, fruitgedreven stijl met weinig scherpe bitterheid, en de 28 IBU past daarbij. Met 6,5% ABV zit Weekend in het middensegment van de IPA's. Over specifieke aroma's en hopsoorten is niets aangeleverd, dus dat proef je zelf in het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDois Corvos is een brouwerij uit Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dois Corvos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54683952087385,"sku":"","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-33-Photoroom_3e432190-e4bd-4482-915e-db4f64c6bffa.png?v=1749045379"},{"product_id":"dois-corvos-creature","title":"Dois Corvos Creature IPA","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eCreature IPA is het vlaggenschip van Dois Corvos uit Lissabon. Deze award-winning West Coast IPA combineert de hopkracht waar Scott Steffens uit Seattle naar verlangde toen hij in Portugal aankwam, met de precisie van een moderne brouwerij die meer dan 350 eiken vaten beheert.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eJe ruikt direct dennenhars, grapefruitzeste en een vleugje tropisch fruit. De smaak brengt hoppige bitterheid met citrus en pijnboom, ondersteund door een stevige moutbasis die de 6,3% alcohol moeiteloos draagt. De afdronk is droog en bitter, met een lichte harsigheid die blijft hangen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDois Corvos werd in 2015 opgericht door Susana Cascais en Scott Steffens in de Marvila-wijk van Lissabon. De brouwerij groeide van een handmatig 800-liter systeem naar een moderne faciliteit met tien 6.000-liter tanks, waar het team maandelijks drie tot vier nieuwe bieren lanceert naast kernbieren zoals deze Creature IPA.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dois Corvos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390279848281,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-77_processed.png?v=1784724906"},{"product_id":"ophiussa-corvus","title":"Ophiussa Corvus","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCorvus is de Sour uit het portfolio van Ophiussa, gebrouwen in Setúbal met een alcoholpercentage van 5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpecifieke smaaknotities voor deze editie zijn niet aangeleverd, maar als sour uit het Ophiussa-assortiment mag je een frisse, licht zure basis met een sappige ondertoon verwachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOphiussa Brewing Company is een kleine brouwerij in Setúbal die zich naast IPA's en stouts ook toelegt op smoothie sours.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356677275993,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0521_processed.png?v=1789049194"},{"product_id":"ophiussa-eos","title":"Ophiussa Eos","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUit de kustplaats Setúbal komt dit sour van Ophiussa, een klein Portugees brouwteam dat vooral bekendstaat om zijn smoothie sours en fruitige experimenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een prikkelende zuurgraad met een lichte, verfrissende body, typerend voor het sour-genre. Met 5% ABV is dit een sessionable bier dat je zonder zwaar gevoel achterover kunt slaan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOphiussa Brewing Company is een microbrouwerij in Setúbal, Portugal, waar een klein team zich toelegt op IPA's, smoothie sours en imperial stouts op vat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356677308761,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0517_processed.png?v=1789049224"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/collections\/portugees-bier.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}