{"title":"Schneider Weisse G. Schneider \u0026 Sohn","description":"\u003cp\u003eSchneider Weisse is het merk van Private Weissbierbrauerei G. Schneider \u0026amp; Sohn uit Kelheim in Beieren. De brouwerij maakt sinds 1872 alleen tarwebier en zit in het Weisses Bräuhaus, de oudste tarwebierbrouwerij van Beieren. Bij Hoptimaal vind je haar weizens in 50 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eEen tarwebierbrouwerij in Kelheim\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eG. Schneider \u0026amp; Sohn zit in de oude binnenstad van Kelheim, vlak bij de Donau. Het Weisses Bräuhaus is volgens de brouwerij de oudste tarwebierbrouwerij van Beieren. Het complex is meer dan 400 jaar oud en beschermd erfgoed. Hertog Maximiliaan I erfde het recht om tarwebier te brouwen en begon brouwerijen in heel Beieren. De eerste opende in 1607 in Kelheim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Schneider komt later in beeld. Volgens A Tempest in a Tankard brouwt de brouwerij sinds de oprichting in 1872 niets anders dan tarwebier. Georg Schneider I kocht toen van koning Ludwig II het recht om tarwebier te brouwen, in een tijd dat dat bierstijl allang uit de gratie was. Sinds 1928 is het Weisses Bräuhaus in handen van de familie Schneider. Na de oorlog, in 1945, verhuisde Georg IV Schneider de brouwerij van München naar Kelheim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnderhalve eeuw na Georg I staat met Georg Schneider VI nog steeds een Schneider aan het roer. Josef Lechner is sinds 2021 brouwmeester en technisch directeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTarwebier tussen traditie en vernieuwing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchneider Weisse zegt te werken met eigen methodes en natuurlijke, regionale ingrediënten, en kwaliteit zonder compromissen voorop te stellen, ook als dat meer tijd en werk kost. Brouwmeester Lechner combineert ambachtelijk werk en traditie met nieuwsgierigheid naar vernieuwing. Dat levert samenwerkingen en nieuwe producten op, naast de vaste weizens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet bier uit Kelheim kun je ook ter plekke drinken: Schneider heeft brouwerijcafés in Kelheim en op twee plekken in München, in Tal en in Berg am Laim. Het gaat om tarwebier met gist: troebel, fruitig en met die typische weizenkarakter van banaan en kruidnagel. De Original, de Festweisse en de Hefeweissbier Naturtrüb zijn de bieren die bij ons het hoogst gewaardeerd worden op Untappd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSchneider Weisse G. Schneider \u0026amp; Sohn bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Hoptimaal heb je met Schneider Weisse G. Schneider \u0026amp; Sohn te maken met weizens in 50 cl. Het aanbod loopt van 4,9 tot 6,2 procent alcohol en wisselt, dus kijk in de webshop wat er nu op voorraad is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrink deze bieren zo vers mogelijk en koel, uit een groot weizenglas. Giet rustig in en laat de gist onderin de fles bij het laatste beetje bier voor wie dat wil. Zo houd je de frisheid en het fruitige karakter van het bier het best vast. Een Festweisse met wat meer alcohol mag je iets minder koud drinken, dan komen de smaken beter naar voren.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt Schneider Weisse vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchneider Weisse komt uit Kelheim in Beieren, Duitsland. De brouwerij zit in het Weisses Bräuhaus in de oude binnenstad, vlak bij de Donau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt Schneider Weisse?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchneider Weisse brouwt alleen tarwebier. Bij Hoptimaal vind je het als weizen in 50 cl, met een alcoholpercentage van 4,9 tot 6,2 procent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe oud is de brouwerij van Schneider Weisse?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet complex in Kelheim is meer dan 400 jaar oud en de eerste tarwebierbrouwerij daar opende in 1607. Schneider brouwt er sinds 1872 tarwebier en het gebouw is sinds 1928 van de familie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"schneider-weisse-original-tap07","title":"Schneider Weisse Original (TAP07)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHet traditionele tarwebier van Schneider Weisse, sinds 1872 gebrouwen volgens het originele recept van Georg I. Schneider. Een Weizen met diepe amberkleur, die al ruim anderhalve eeuw onveranderd de Beierse klassieker is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe krijgt een diep amberkleurig tarwebier dat de brouwerij zelf harmonisch en krachtig noemt, met 5,4% alcohol. Met 14 IBU blijft de bitterheid zacht op de achtergrond, dus het tarwekarakter staat voorop.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchneider Weisse brouwt Original al sinds 1872 volgens het recept van Georg I. Schneider. Het bier geldt als de vaste waarde en het visitekaartje van het huis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Schneider Weisse G. Schneider \u0026 Sohn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58200778015065,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2183_processed.png?v=1780580169"},{"product_id":"schneider-weisse-g-schneider-sohn-hefeweissbier-naturtrub-tap-01","title":"Schneider Weisse G. Schneider \u0026 Sohn Hefeweissbier Naturtrüb (Tap 01)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eNaturtrüb betekent hier precies wat het zegt: dit Weizen wordt niet gefilterd, waardoor de gist en eiwitten in het glas blijven en het bier zijn kenmerkende troebele uiterlijk krijgt. Een bier dat teruggrijpt op de oorspronkelijke brouwtraditie van Schneider Weisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas zie je een dieftroebele, strogele kleur met een stevige, witte schuimkraag. Het mondgevoel is luchtig en licht bruisend, passend bij het lage alcoholpercentage van 4,9%. De ongefilterde afwerking geeft een volle, ronde afdronk zonder dat het bier zwaar wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchneider Weisse werd in 1872 opgericht en is een van de oudste weizenbrouwerijen van Duitsland. Nog altijd in handen van de familie Schneider, wordt het bier vanuit Kelheim naar meer dan 27 landen geëxporteerd.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Schneider Weisse G. Schneider \u0026 Sohn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59361108492633,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0496_processed.png?v=1789050662"},{"product_id":"schneider-weisse-g-schneider-sohn-festweisse-tap04","title":"Schneider Weisse G. Schneider \u0026 Sohn Festweisse (TAP04)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFestweisse is de feestuitvoering van Schneider Weisse, speciaal gebrouwen voor het Oktoberfest-seizoen en met 6.2% alcohol steviger gebouwd dan de klassieke Original.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe proeft direct dat dit een volmondiger bier is dan een gewone weizen: meer lichaam en de alcoholwarmte die bij dit percentage hoort, met een romige opbouw. De afdronk is rond en verwarmend, precies wat je van een feestbier verwacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchneider Weisse brouwt sinds 1872 in Beierse traditie en is nog altijd in handen van de familie Schneider, tegenwoordig vanuit Kelheim.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Schneider Weisse G. Schneider \u0026 Sohn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59437225509209,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0558_processed.png?v=1789560233"},{"product_id":"schneider-weisse-g-schneider-sohn-schneider-aventinus-eisbock-tap-9-2021","title":"Schneider Aventinus Eisbock Tap 9","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEen weizen-eisbock van Schneider Weisse, waarbij het uitvriezen van water de smaak en sterkte concentreert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij een eisbock bevriest een deel van het water in het bier. De vloeistof die overblijft heeft krachtigere aroma's en smaken en een hoger alcoholgehalte. Verwacht dus een geconcentreerd bier op basis van top-gegiste tarwe. ABV en IBU zijn bij dit bier niet opgegeven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eG. Schneider \u0026amp; Sohn werd in 1872 opgericht, zit in Kelheim in Beieren en is nog altijd in handen van de familie Schneider. Aventinus Eisbock werd voor het eerst gebrouwen in 2002.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Schneider Weisse G. Schneider \u0026 Sohn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59654097207641,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0741_processed.png?v=1790851409"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/collections\/schneider-weisse-g-schneider-sohn.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}