{"title":"The Kernel Brewery","description":"\u003cp\u003eThe Kernel Brewery zit in Bermondsey, Londen en begon in 2009 als een van de eerste craftbrouwers van de stad. Je kent ze van hoppige pale ales en IPA's, traditionele Londense porters en stouts, en van Table Beer, een pale ale van 3 procent die ze elke week brouwen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eVan Druid Street naar de spoorbogen van Spa Terminus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEvin O'Riordain richtte The Kernel Brewery in 2009 op in Bermondsey, Londen. Het was een van de eerste craftbrouwers van de stad. Binnen tien jaar had de brouwerij geholpen om zo'n honderd nieuwe microbrouwerijen in de hoofdstad van de grond te krijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe eerste brouwinstallatie van 6,5 hectoliter stond aan Druid Street. In 2012 kwam daar een installatie van 32 hectoliter voor in de plaats, aan Dockley Road in de spoorbogen van Spa Terminus. Kwaliteit gaat bij Kernel boven kwantiteit. Ongeveer 90 procent van het bier wordt in Londen verkocht, en volgens O'Riordain ligt de vraag ver boven wat ze kunnen brouwen. De brouwerij is onafhankelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen breed aanbod met een Londense inslag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKernel experimenteert niet om het experiment. Elke brouwsel is een bewuste evolutie van de vorige batch, en de gebruikte hoppen wisselen mee met de beschikbaarheid en de eigenschappen van de oogst van dat jaar. Het recept van een bier ligt dus nooit helemaal vast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe stijlen lopen uiteen van Amerikaans geïnspireerde pale ales en IPA's tot sours en traditionele Londense porters en stouts. Daarnaast brouwen ze mixed fermentation-bieren en bieren op foeder, zoals een Oud Bruin in Vlaamse stijl. Een deel van het werk kijkt terug in de tijd: de Export India Porter is gereconstrueerd uit negentiende-eeuwse Londense brouwarchieven, en de East India Pale Ale is gebaseerd op Londen 1897. Table Beer, voor het eerst gebrouwen in 2012, is een pale ale van 3 procent die is beïnvloed door de Britse traditie van cask conditioned bier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThe Kernel Brewery bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij ons vind je The Kernel Brewery in 33 cl. Het assortiment dat we tot nu toe hadden bestaat uit IPA's en een porter, met een sterkte van 4,8 tot 7,4 procent. Hoog gewaardeerd op Untappd zijn The Kernel India Double Porter Nelson Sauvin Vic Secret, The Kernel India Pale Ale SCCANS, The Kernel India Pale Ale Superdelic en The Kernel London Brick Red Rye Ale. Wat er op voorraad is, wisselt, dus kijk in de webshop wat er nu ligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrink de IPA's zo vers mogelijk en goed koel, zodat de hop scherp blijft. De porter, zoals de India Double Porter, drink je rustiger. Haal hem een paar minuten van tevoren uit de koelkast, dan komen de mout en de hop beter naar voren.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt The Kernel Brewery vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Kernel Brewery komt uit Bermondsey in Londen, Engeland. Evin O'Riordain richtte de brouwerij in 2009 op.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt The Kernel Brewery?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKernel brouwt een breed scala, van Amerikaans geïnspireerde pale ales en IPA's tot sours en traditionele Londense porters en stouts. Ook maken ze mixed fermentation-bieren en bieren op foeder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is Table Beer van The Kernel Brewery?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTable Beer is een pale ale van 3 procent die de brouwerij elke week brouwt. Het recept kwam in 2012 voor het eerst voorbij en is beïnvloed door de Britse cask-traditie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-kernel-brewery-london-brick-rye-ipa","title":"The Kernel London Brick Red Rye Ale","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eOverzicht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRogge en hop vinden elkaar in deze Rye Ale van The Kernel Brewery, een van de brouwerijen die de Londense craft beer-scene mede op de kaart zette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaakprofiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe rogge geeft dit bier een kruidige, licht droge ondertoon die de hopbitterheid van de IPA extra scherpte meegeeft. Met 6,1% alcohol heeft het genoeg body om stevig te zijn, zonder log te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Kernel Brewery, opgericht in 2009 door Evin O'Riordain in Bermondsey, was een van de eerste craft brouwerijen van Londen en zet nog altijd in op kwaliteit boven kwantiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeeradvies\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchenk rond de 8-10°C in een tulpglas om zowel de kruidigheid als de hoparoma's tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Kernel Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556989108569,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0715_processed.png?v=1790256552"},{"product_id":"the-kernel-brewery-pale-ale-superdelic","title":"The Kernel India Pale Ale Superdelic","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSuperdelic is de pale ale van The Kernel Brewery, een van de eerste craft brouwerijen van Londen. Met 5,4% alcohol en verpakt in een compact blikje van 330ml past dit bier bij de kwaliteitsgerichte aanpak waar deze Bermondsey-brouwerij om bekendstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKernel past de hopkeuze voor haar bieren steeds aan op basis van beschikbaarheid en oogst, wat betekent dat elke batch van deze pale ale een eigen karakter kan hebben binnen de vertrouwde, hopgerichte stijl van de brouwerij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Kernel Brewery werd in 2009 opgericht door Evin O'Riordain in Bermondsey en groeide uit tot een van de invloedrijkste Londense craft brouwerijen, met kwaliteit boven kwantiteit als leidend principe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Kernel Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556989567321,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0716_processed.png?v=1790256551"},{"product_id":"the-kernel-brewery-pale-ale-sccans","title":"The Kernel India Pale Ale SCCANS","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSinds 2009 draait The Kernel Brewery in Bermondsey op het idee dat elk brouwsel een verbetering is van het vorige, en deze Pale Ale SCCANS past precies in die lijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet 4,8% ABV blijft dit een sessionable pale ale: fris, drinkbaar en zonder overdaad. Verwacht een lichte moutbasis met ruimte voor hoppige citrus- en kruidentonen, afgesloten met een droge, verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Kernel is een van Londens eerste craft-brouwerijen en legt de nadruk op kwaliteit boven kwantiteit, met wisselende hopkeuzes per brouwsel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Kernel Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556989731161,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0713_processed.png?v=1790256552"},{"product_id":"the-kernel-brewery-india-double-porter-nelson-sauvin-vic-secret","title":"The Kernel India Double Porter Nelson Sauvin Vic Secret","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDeze India Double Porter van The Kernel Brewery combineert de donkere, geroosterde diepte van een klassieke porter met een stevige dry-hop van Nelson Sauvin en Vic Secret. Met 7.4% ABV is dit een stevig, hopgedreven bier voor de koudere maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNelson Sauvin staat bekend om zijn wijnachtige, fruitige karakter, terwijl Vic Secret vaak tropische en dennenachtige tonen toevoegt aan een hopprofiel. In combinatie met de geroosterde mout van een double porter levert dit een gelaagd, donker bier op met een vol mondgevoel en een lange, droge afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Kernel Brewery uit Bermondsey, Londen, werd in 2009 opgericht door Evin O'Riordain en geldt als een van de pioniers van de Britse craft beer-beweging.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Kernel Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556989829465,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0714_processed.png?v=1790256552"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/collections\/the-kernel-brewery.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}