{"title":"Tsjechisch bier","description":"\u003cp\u003eTsjechisch bier draait om lager: goudkleurig, met bloemige Saaz-hop en gebrouwen op Moravische gerst. Het land is de bakermat van de pilsner. Bij Hoptimaal vind je Tsjechisch bier van Sibeeria Brewery en Budějovický Budvar, in de stijlen Lager \u0026amp; Pils en Barleywine.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eHoe de Tsjechische bierscene ontstond\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTsjechië brouwt al eeuwen, op Moravische gerst en Boheemse hop. In de middeleeuwen brouwde iedereen, van boer tot koning, bier in het eigen huishouden. In 1265 stichtte koning Přemysl Otakar II de stad České Budějovice (in het Duits Budweis) en gaf haar brouwrechten. In 1295 stichtte Wenceslaus II Nieuw-Plzeň en gaf alle inwoners het recht om thuis bier te brouwen en te verkopen. Dat was elders in Midden-Europa meestal voorbehouden aan edelen. In 1588 verscheen bovendien het eerste brouwhandboek ter wereld, geschreven door de Boheemse Tadeas Hajeck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Dertigjarige Oorlog zette de bierkwaliteit jarenlang terug. Pas in het begin van de 19e eeuw herstelde die met de oprichting van grote burgerbrouwerijen. In Plzeň brouwde de jonge Beierse brouwer Josef Groll met nieuwe goudkleurige mouten en onderfermenterende listgist uit München de eerste pilsner. Dat was in 1842. Het merendeel van het bier dat de wereld vandaag drinkt, stamt in de verte van dat bier af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOok na de Tweede Wereldoorlog bleef Tsjecho-Slowakije goede lagers maken, anders dan Oost-Duitsland. Na de Fluwelen Revolutie kochten buitenlandse investeerders veel brouwerijen op. Budweiser Budvar bleef staatsbezit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaar Tsjechië om bekend staat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLager, en dan vooral de pilsner. Wat wij Boheemse of Tsjechische pils noemen, heet in Tsjechië světlý ležák: goudkleurig, met bloemige aroma's van Saaz-hop (Žatec) en meestal 4,5 tot 5 procent alcohol. De meeste Tsjechische brouwers houden vast aan geduldige, traditionele methoden zoals open gisting en lange koude rijping. Daardoor smaken de beste lagers precies en helder, nooit saai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe namen op het etiket zeggen iets over kleur en sterkte. Světlé is licht, polotmavé amberkleurig en tmavé donker. Výčepní is de lichte tapbier-klasse, ležák de middenklasse en speciální alles boven de 5,5 procent alcohol. Bovengistende bieren zoals weizen of porter bestaan ook, maar zijn zeldzaam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer hoofd van de bevolking drinken Tsjechen meer bier dan welk ander land ook. De craftbeerscene kwam trager op gang dan je zou verwachten, maar groeit gestaag. Steeds meer cafés schenken een čtvrtá pípa, een vierde tap die los staat van de grote brouwerijen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTsjechisch bier bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Hoptimaal heb je keuze uit twee Tsjechische brouwerijen: Sibeeria Brewery en Budějovický Budvar. Van Budvar, afkomstig uit České Budějovice, vind je onder meer Budweiser Budvar \/ Czechvar Original, hoog gewaardeerd op Untappd. Van Sibeeria scoren Sibeeria Zima 2023 en Sibeeria Zima 2024 goed bij Untappd-gebruikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQua stijl kom je vooral uit bij Lager \u0026amp; Pils en Barleywine. Elke brouwerij heeft bij ons een eigen pagina, met alle bieren die we ervan leveren.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWat is typisch Tsjechisch bier?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTypisch is een onderfermenterende lager, in Tsjechië ležák genoemd. De bekendste is de světlý ležák, een goudkleurige pils met bloemige Saaz-hop en meestal 4,5 tot 5 procent alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelke Tsjechische brouwerijen zijn bekend?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBekende namen zijn Pilsner Urquell, Budweiser Budvar, Staropramen, Krušovice en Radegast. Van deze lijst vind je Budějovický Budvar bij ons, naast Sibeeria Brewery.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat betekenen výčepní, ležák en speciální op een Tsjechisch etiket?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet zijn sterkteklassen. Výčepní is lichte tapbier met meestal minder dan 4,5 procent alcohol, ležák is de middenklasse en speciální begint boven de 5,5 procent. Daarnaast geeft světlé, polotmavé of tmavé de kleur aan.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sibeeria-zima-2023","title":"Sibeeria Zima 2023","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSibeeria Zima 2023\u003c\/strong\u003e is een intens barleywine met een hoog alcoholpercentage van 13,8% en een complexe maltbasis. Deze editie levert een volle, verwarmende ervaring met smaken van karamel, donker fruit en subtiele kruidigheid. Dit bier is geliefd bij liefhebbers die diepe, lange nasmaken waarderen. De combinatie van kracht en balans maakt het geschikt voor speciale momenten en verzamelaars van stevige brouwsels. Dankzij zijn balans tussen zoete en bittere elementen blijft het ook na de eerste slokken boeien. Het is ideaal voor koude avonden en speciale gelegenheden waar diepe smaken centraal staan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sibeeria Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57173799502169,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1189.png?v=1769689797"},{"product_id":"sibeeria-zima-2024","title":"Sibeeria Zima 2024","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSibeeria Zima 2024: dit speciaalbier van Sibeeria vangt de winter in één krachtige slok.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDeze stijl kenmerkt zich door een verwarmend, moutig fundament met kruidige hints en soms subtiel fruitig karakter. Verwacht een volle, romige body en een zacht bittertje dat voldoende aanwezigheid geeft zonder te overheersen. De afdronk blijft vaak aangenaam lang hangen, waardoor je steeds nieuwsgierig blijft naar de volgende slok.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij Sibeeria\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSibeeria is de naam achter Zima 2024. Dit type speciaalbier past binnen de brede craft beer-cultuur waarin seizoensbieren en experimenten centraal staan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sibeeria Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58122746823001,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2058_processed.png?v=1779477407"},{"product_id":"budejovicky-budvar-budweiser-budvar-czechvar-original","title":"Budějovický Budvar Budweiser Budvar \/ Czechvar Original","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUit České Budějovice komt een pils die al meer dan een eeuw de maatstaf zet voor Boheems bierbrouwen — gebrouwen met artesisch water, Moravische gerst en Saaz-hop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe neus brengt kruidige, licht bloemige Saaz-hop naar voren, ondersteund door een zachte moutzoetheid. In de mond is het bier verfrissend droog met een subtiele bitterheid die in de afdronk lang aanhoudt zonder scherp te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBudějovický Budvar is een Tsjechische staatsbrouwerij, opgericht in 1895 in České Budějovice, en geldt als een van de laatste grote onafhankelijke bierproducenten van het land.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budějovický Budvar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356677112153,"sku":null,"price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0500_processed.png?v=1789048940"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/collections\/tsjechisch-bier.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}