{"title":"Anchorage Brewing Company","description":"\u003cp\u003eAnchorage Brewing Company ist eine Brauerei aus Anchorage in Alaska, 2010 von Gabe Fletcher gegründet. Sie konzentriert sich auf fassgereifte Biere, Brett- und Mixed-Culture-Biere, barrel aged Imperial Stouts und Barleywines. Außerhalb von Alaska sind die Flaschen schwer zu finden.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eVon Midnight Sun zur eigenen Brauerei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGabe Fletcher ist Brauer und Gründer von Anchorage Brewing Company in Anchorage, Alaska. Er fing 1998 mit 21 bei der Midnight Sun Brewing Company an zu brauen, wurde dort innerhalb von anderthalb Jahren Braumeister und blieb dreizehn Jahre. Danach gründete er seine eigene Brauerei, die 2010 eröffnete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaut Fletcher selbst war Anchorage Brewing Company damals die erste Brauerei in den Vereinigten Staaten, die ausschließlich mit Brett arbeitete. Anfangs wurde alles im Fass fermentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Tasting Room ist etwas Besonderes. Du sitzt in der Brauerei selbst, direkt neben den Fässern und dem Sudkessel, und es stehen Foeder mit 120 Barrel da, die zu Sitzplätzen umgebaut wurden. Das Essen kommt von Familia, dem Betrieb von Fletchers Schwester und Schwager, der im selben Gebäude sitzt. Anchorage Brewing Company macht keine Werbung und drängt sein Bier auch in Anchorage kaum in den Markt: Wer es trinken will, kommt vorbei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFassgereift, Brett und alles dazwischen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Fokus liegt auf fassgereiftem Bier, Brett-Bieren und Sauerbier. Daneben brauen sie barrel aged Imperial Stouts und Barleywines, aber auch Hazy IPAs und Pilsner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Markt veränderte sich: Die Leute wollten keine großen 750-ml-Flaschen Saison mehr. Fletcher passte sich an, sagt aber, dass sie weiter das brauten, was sie selbst wollen. In letzter Zeit konzentrieren sie sich wieder stärker auf Brett- und Mixed-Culture-Biere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Website der Brauerei stehen unter anderem Fingal, eine Coolship Saison, Black Barrel and The Bad Men, ein Mixed-Culture-Sour mit Brombeeren, das Pilsner im tschechischen Stil Time For A Change und das alkoholfreie Hop Water Tiger Tears. Sie haben Kooperationsbiere gebraut, unter anderem mit Tired Hands, Mikkeller, Hill Farmstead und Monkish. A Deal With the Devil gilt als eine der begehrten Veröffentlichungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnchorage Brewing Company bei Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei Hoptimaal hatten wir Barleywines von Anchorage Brewing Company in 37,5 cl, mit einem Alkoholgehalt von 18,34 bis 22,9 %. Auf Untappd hoch bewertet sind A Deal With the Devil - Triple Oaked (Batch 15 und Batch 13, 2024) und Damascus Dreams. Welche Biere gerade verfügbar sind, siehst du auf dieser Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas sind Biere zum langsamen Trinken. Nimm die Flasche nicht eiskalt aus dem Kühlschrank, sondern lass sie etwas aufwärmen, und schenk kleine Gläser ein. Bei so starken, fassgereiften Bieren willst du dir Zeit nehmen. Teilen ist erlaubt.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt Anchorage Brewing Company?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAnchorage Brewing Company kommt aus Anchorage in Alaska, Vereinigte Staaten. Gründer Gabe Fletcher eröffnete die Brauerei 2010.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas für Bier macht Anchorage Brewing Company?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brauerei konzentriert sich auf fassgereifte Biere, Brett- und Mixed-Culture-Biere und Sauerbier. Sie braut auch barrel aged Imperial Stouts, Barleywines, Hazy IPAs und Pilsner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie trinkst du einen Barleywine von Anchorage Brewing Company am besten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLass die Flasche nach dem Kühlschrank etwas aufwärmen und schenk kleine Gläser ein. Die Barleywines, die wir hatten, liegen zwischen 18,34 und 22,9 %, nimm dir also Zeit dafür oder teile die Flasche.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"anchorage-a-deal-with-the-devil-triple-oaked-batch-13-2024","title":"Anchorage A Deal With the Devil - Triple Oaked (Batch 13 - 2024)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnchorage A Deal With the Devil - Triple Oaked (Batch 13 - 2024)\u003c\/strong\u003e ist ein kraftvoller Barleywine aus den Vereinigten Staaten, der durch eine dreifache Eichenholz-Reifung zu einem komplexen, reifen Geschmack heranwächst. Mit 22,9% ABV entfaltet sich ein vielschichtiges Profil aus Karamell, dunklen Früchten, Kakao und warmen Holznuancen. Untappd bewertet dieses Meisterwerk mit 4,65, was die Tiefe der Aromen bestätigt. Diese limitierte Ausgabe ist für besondere Momente gedacht, in denen man langsam genießt und die whiskyartige Prägung voll auskostet.\u003c\/p\u003e","brand":"Anchorage Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085296308569,"sku":null,"price":159.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-016-Photoroom.png?v=1779356586"},{"product_id":"anchorage-a-deal-with-the-devil-triple-oaked-batch-15-2024","title":"Anchorage A Deal With the Devil - Triple Oaked (Batch 15 - 2024)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAnchorage A Deal With the Devil - Triple Oaked (Batch 15 - 2024) ist eine imposante Barleywine aus der renommierten Anchorage Brewing Company. Durch die Reifung in drei verschiedenen Eichenfässern entfaltet sich eine komplexe Struktur mit tiefen Holznoten, karamellisiertem Zucker und dunklen Fruchtaromen, die langsam ineinander greifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Untappd-Score von 4,72 gilt dieses Bier als Favorit unter Sammlern und Liebhabern intensiver, gereifter Getränke. Im Glas eröffnen sich Schichten von Karamell, Brot- und Dattelfrucht, begleitet von feinen Holztönen und Toffee, die sich zu einer warmen, langen Abgangsstufe entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVollmundig und gehaltvoll:\u003c\/strong\u003e Trotz des hohen Alkoholgehalts bleibt das Getränk erstaunlich ausgewogen, sodass jede Schlucke reich und angenehm bleibt. \u003cstrong\u003eTriple Oak\u003c\/strong\u003e sorgt für eine vielschichtige Aromatik, in der Vanille, dunkle Früchte und eine sanfte Holzstruktur persistent mitschwingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchichtenbildung:\u003c\/strong\u003e Die Reifung in drei Fassarten fügt Komplexität hinzu, sodass sich Aromen im Verlauf des Trinkens weiterentwickeln und neue Nuancen freigeben.\u003c\/p\u003e","brand":"Anchorage Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085296374105,"sku":null,"price":164.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-018-Photoroom.png?v=1779356612"},{"product_id":"anchorage-damascus-dreams","title":"Anchorage Damascus Dreams","description":"\u003cdiv\u003eDamascus Dreams von Anchorage ist ein kraftvolles Starkbier im Ale-Stil mit 18,34% ABV. Es bietet ein vollmundiges, vielschichtiges Erlebnis, das sich allmählich entfaltet und eine warme, lang anhaltende Wärme hinterlässt. Mit einer Untappd-Bewertung von 4,46 zeigt es deutlich, warum Liebhaber intensiver, komplex balancierter Biere dieses Meisterwerk wählen. Ideal für besondere Anlässe oder als beeindruckender Abschluss zu Käseplatten, Schokoladen-Desserts oder einem ausgedehnten Dinner, bei dem sich die Aromen im Verlauf des Abends vertiefen. \u003ch2\u003eWoran Damascus Dreams überzeugt\u003c\/h2\u003e\nDamascus Dreams gehört zu den Spezialitäten unter den Starkbieren. Seine tiefe Malznote verbindet sich mit einer intensiven, warmen Finish, das auch nach dem letzten Schluck lange im Mund verweilt. Die bemerkenswerte Balance aus Süße, Wärme und moderater Bitterkeit macht es zu einem eindrucksvollen Begleiter für Augenblicke, die nach einer besonderen Krönung verlangen. \u003ch2\u003eServiertipps\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksentwicklung\u003c\/strong\u003e: Die Komplexität entfaltet sich nach dem Öffnen und entwickelt sich weiter, sodass jeder Schluck neue Nuancen offenbart.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärme und Balance\u003c\/strong\u003e: Mit 18,34% ABV sorgt der Abgang für eine warme, lang anhaltende Balance, die die Malznoten geschmeidig stützt.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Momente\u003c\/strong\u003e: Hervorragend als Abschluss eines festlichen Menüs oder bei einer Verkostung mit schweren Bieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eSpeisenempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDunkler Käse und Schokolade\u003c\/strong\u003e: Die volle Malzsüße und der warme Abgang bilden eine harmonische Gegenseite zu reichhaltigen Desserts und Käseplatten.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKraftige Schmorgerichte\u003c\/strong\u003e: Die Intensität des Bieres balanciert würzige, lang anhaltende Aromen und hebt die Herbe des Fleisches hervor.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeroostertes rotes Fleisch\u003c\/strong\u003e: Gegrilltes oder langsam gegartes Fleisch betont die Tiefe der Malz- und Gewürznoten und sorgt für eine sinnliche Geschmackstiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Anchorage Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085296439641,"sku":null,"price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-053_processed.png?v=1779296303"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/de\/collections\/anchorage-brewing-company.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}