{"title":"Badische Staatsbrauerei Rothaus","description":"\u003cp\u003eBadische Staatsbrauerei Rothaus braut in Grafenhausen im Hochschwarzwald, auf rund 1.000 Metern Höhe, und ist damit die höchstgelegene Brauerei Deutschlands. Sie gehört dem Land Baden-Württemberg und wurde 1791 gegründet. Bekannt ist vor allem das Tannenzäpfle, ein deutsches Pils. Bei Hoptimaal findest du sie als Weizen, Pils und Tafelbier.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eEine Staatsbrauerei auf 1.000 Metern Höhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRothaus wurde 1791 von Benediktinermönchen gegründet, in dem Gasthaus, das als Rotes Haus (Rot-haus) bekannt ist. Laut der Profilseite des deutschen Brauerverbands VAB war das Kloster Sankt Blasien der Gründer. Seit 1806 ist die Brauerei in Staatshand, und das Land Baden-Württemberg ist nach wie vor Eigentümer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Brauerei liegt in Rothaus, einem Ortsteil von Grafenhausen, im Hochschwarzwald, rund 1.000 Meter über dem Meeresspiegel. Damit ist sie die höchstgelegene Brauerei Deutschlands. Schon 1875 investierte Rothaus in einen speziellen Eisenbahnwaggon, eine leistungsstärkere Dampfmaschine und einen neuen Trockenofen für die Mälzerei. Heute kannst du dort auch an einer Brauereibesichtigung teilnehmen und im Brauereigasthof übernachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePils, Weizen und ein zurückkehrendes Tafelbier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas bekannteste Bier ist das Tannenzäpfle, ein deutsches Pils, dessen 70-jähriges Bestehen die Brauerei 2026 feiert. Daneben braut Rothaus unter anderem ein Pils, Hefeweizen, Märzen Export, Eiszäpfle, Radler und alkoholfreie Varianten. Alles nach dem Reinheitsgebot von 1516.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Wasser stammt aus sieben natürlichen Quellen, und beim Hopfen verwendet Rothaus eine Mischung aus Hallertau und Tettnang. 2012 erhielten alle Rothaus-Biere die Goldmedaille der DLG, und die beiden alkoholfreien Biere holten gleich auch Gold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeu ist das Tafelbier, mild, süffig und erfrischend, so die Brauerei selbst. Laut der Website wurde dieses Bier schon im 19. Jahrhundert Großherzog Friedrich I. serviert. Ebenfalls neu ist ein Weizenbock mit Aromen von reifer Banane, dunklen Früchten und Karamell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRothaus bei Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei uns findest du Rothaus in der 33-cl-Flasche, in den Stilen Weizen und Lager \u0026amp; Pils, mit einem Alkoholgehalt zwischen 4,9 und 5,4 %. Auf Untappd sind das Hefeweizen \/ Weizenzäpfle, das Schwarzwald Zäpfle naturtrüb \/ Maidle, das Rothaus Pils \/ Tannen Zäpfle und das Tafelbier am höchsten bewertet. Was genau auf Lager liegt, wechselt, schau also im Webshop nach der aktuellen Auswahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas sind gut trinkbare, trockene und frisch wirkende Biere, die am besten funktionieren, wenn du sie kühl und so frisch wie möglich trinkst. Pils und Tafelbier schmecken am besten gut gekühlt aus einem sauberen Glas. Das Hefeweizen schenkst du in ein hohes Weizenglas ein, damit du die Hefe und die Bananennote gut riechst.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt Rothaus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRothaus kommt aus Rothaus, einem Ortsteil von Grafenhausen im Hochschwarzwald in Baden-Württemberg, Deutschland. Die Brauerei liegt auf rund 1.000 Metern Höhe und gilt als die höchstgelegene Brauerei Deutschlands.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas für Bier macht Rothaus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRothaus macht vor allem deutsches Pils, mit dem Tannenzäpfle als bekanntestem Bier, und daneben Hefeweizen, Märzen Export, Eiszäpfle, Radler, alkoholfreie Biere und neu ein Tafelbier und einen Weizenbock. Alles wird nach dem Reinheitsgebot gebraut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst Rothaus eine Staatsbrauerei?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Rothaus begann 1791 bei einem Kloster und ist seit 1806 in Staatshand. Das Land Baden-Württemberg ist nach wie vor Eigentümer, daher der Name Badische Staatsbrauerei.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rothaus-hefeweizen-weizenzapfle","title":"Rothaus Hefeweizen \/ Weizenzäpfle","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eDas Weizenzäpfle von Rothaus setzt ganz auf Frucht und Frische. Dieses Hefeweizen bringt 5,4 % Alkohol mit und bleibt mit 13 IBU angenehm zurückhaltend in der Bittere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLaut Brauerei zeigen sich Honig, reife Pfirsiche und Saftorangen, dazu ein Hauch von Pfeffer und Nelke. Die milde Hopfung mit Aromahopfen aus Tettnang und der Hallertau lässt Frucht und Würze im Vordergrund stehen. Insgesamt ein fruchtig-frisches Weizen, das zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRothaus verwendet hierfür Weizenmalz und reinstes Quellwasser aus dem Hochschwarzwald.\u003c\/p\u003e","brand":"Badische Staatsbrauerei Rothaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54702549827929,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/rothaus-hefeweizen-weizenzaepfle.png?v=1717098511"},{"product_id":"badische-staatsbrauerei-rothaus-rothaus-pils-tannen-zapfle","title":"Badische Staatsbrauerei Rothaus Rothaus Pils \/ Tannen Zäpfle","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eHinter der grünen Flasche mit dem markanten Tannenzapfen-Etikett steckt das bekannteste Bier der Badischen Staatsbrauerei Rothaus – ein Pils, das seit Jahrzehnten als Referenz in Süddeutschland gilt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrohgelbe Farbe, feinporiger weißer Schaum. Im Antrunk zeigt sich eine trockene, spritzige Hopfenbittere, wie sie für ein klassisches Pils typisch ist. Leicht und erfrischend bei 5,1% Vol.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRothaus braut seit 1791 in Grafenhausen am Rand des Schwarzwalds, mit Brauwasser aus sieben hauseigenen Quellen. Die Brauerei gehört dem Land Baden-Württemberg und zählt zu den erfolgreichsten Regionalbrauereien Deutschlands.\u003c\/p\u003e","brand":"Badische Staatsbrauerei Rothaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58826889167193,"sku":null,"price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0207_processed.png?v=1786615863"},{"product_id":"badische-staatsbrauerei-rothaus-schwarzwald-zapfle-naturtrub-maidle","title":"Badische Staatsbrauerei Rothaus Schwarzwald Zäpfle naturtrüb \/ Maidle","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eSchwarzwald Zäpfle naturtrüb, im Volksmund auch Maidle genannt, ist die unfiltrierte Schwester des bekannten Rothaus Pils. Direkt aus dem Tank abgefüllt, behält dieses Kellerbier seine natürliche Trübung und einen Teil der Hefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Antrunk zeigt sich eine vollere Textur und ein runderer Abgang als bei der filtrierten Variante. Die milchige Trübung im Glas verweist auf den unfiltrierten Charakter, während eine malzige, brotige Grundlage in ein dezent würziges Hopfenfinish übergeht, typisch für den Zwickelbier-Stil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Badische Staatsbrauerei Rothaus braut seit 1791 im Schwarzwald mit Wasser aus sieben eigenen Quellen. Als staatliche Brauerei Baden-Württembergs vor allem für das Tannenzäpfle bekannt, zeigt diese Kellerbier-Variante eine ursprünglichere Seite des Hauses.\u003c\/p\u003e","brand":"Badische Staatsbrauerei Rothaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58826889265497,"sku":null,"price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0208_processed.png?v=1786615863"},{"product_id":"badische-staatsbrauerei-rothaus-hefeweizen-weizenzapfle","title":"Badische Staatsbrauerei Rothaus Hefeweizen \/ Weizenzäpfle","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eMit dem Weizenzäpfle erweitert Rothaus seine bekannte Zäpfle-Linie um ein Weizenbier aus dem Herzen des Schwarzwalds.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Hefeweizen bleibt dieses Bier unfiltriert, was ihm die typische trübe, goldgelbe Farbe und eine kräftige, cremige Schaumkrone verleiht. Mit 5,4% Alkohol bringt es genug Körper mit, um als vollwertiges Weizenbier zu gelten, ohne schwer zu wirken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRothaus ist eine Staatsbrauerei des Landes Baden-Württemberg mit Sitz in Grafenhausen im Schwarzwald und braut seit 1791 mit Wasser aus eigenen Brunnen auf dem Brauereigelände.\u003c\/p\u003e","brand":"Badische Staatsbrauerei Rothaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58826889331033,"sku":null,"price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0209_processed.png?v=1786615863"},{"product_id":"badische-staatsbrauerei-rothaus-tafelbier","title":"Badische Staatsbrauerei Rothaus Tafelbier","description":"\u003cdiv\u003e\u003ch2\u003eÜbersicht\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit dem Namen Tafelbier greift Rothaus eine historische Bierkategorie auf, die einst als leichtes Alltagsgetränk bei Tisch diente, hier neu interpretiert mit 4,9% Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAls Vertreter der historischen Bierstile fällt das Tafelbier aus dem gängigen Raster; der moderate Alkoholgehalt lässt auf einen ausgewogenen, gut trinkbaren Charakter schließen. Detaillierte Angaben zu Hopfensorten oder Malzcharakter liegen von der Brauerei nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRothaus braut seit 1791 im Schwarzwald, befindet sich im Besitz des Landes Baden-Württemberg und nutzt Wasser aus sieben eigenen Quellen für seine Biere.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServiervorschlag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAm besten bei 6-8°C im Kelchglas servieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Badische Staatsbrauerei Rothaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59437922976089,"sku":null,"price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0605_processed.png?v=1789647537"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/de\/collections\/badische-staatsbrauerei-rothaus.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}