{"title":"Beak","description":"\u003cp\u003eBeak ist eine Brauerei aus Lewes in East Sussex, England. Sie begann als nomadisches Projekt des Food- und Drinks-Autors Daniel Tapper und ist vor allem für hop-forward IPAs bekannt. Daneben braut Beak vom frischen Pils bis zum schweren Imperial Stout, unter dem Motto „Life-affirming ales.“\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eVom nomadischen Projekt zum festen Standort in Lewes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeak begann als nomadisches Projekt von Daniel Tapper, der über Essen und Trinken schreibt. Er arbeitete jahrelang an seinen Rezepten, gemeinsam mit Freunden in einigen der besten Brauereien des Vereinigten Königreichs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020 fand das Projekt einen festen Standort in Lewes, in der englischen Grafschaft East Sussex. Dort betreibt Beak auch eine Taproom und eine Street-Food-Kantine. Lewes hat eine eigene Biergeschichte: Im neunzehnten Jahrhundert kam ein großer Teil des Wohlstands der Stadt vom Brauen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHopfige IPAs und ein breites Sortiment\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaut der Brauerei selbst ist Beak vor allem für hop-forward IPAs bekannt. Dabei bleibt es aber nicht: Das Sortiment reicht von frischen, klaren Pilsnern bis zu opulenten Imperial Stouts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm eigenen Webshop gibt es zum Beispiel ein Geschenkpaket mit Old Fashioned Impy Stout und Kaffee von Tate. Das zeigt, dass Beak auch abseits der IPAs gern schwerer und dunkler braut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBeak bei Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei Hoptimaal hatten wir vier IPAs von Beak, alle in 44 cl und mit einem Alkoholgehalt von 8–10 %. Auf Untappd sind Beak Greens, Beak Mesa, Beak Yeahnoyeah und Beak Levels am höchsten bewertet. Aktuell sind sie nicht auf Lager, schau also auf der Brauereiseite, was gerade da ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrink diese starken IPAs so frisch wie möglich. Hopfen ist flüchtig und verliert schnell an Aroma. Lagere das Bier kühl und serviere es gekühlt, aber nicht eiskalt, damit der Hopfen und die fruchtige Seite gut zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt Beak?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeak sitzt in Lewes, in East Sussex in England. Die Brauerei begann als nomadisches Projekt von Daniel Tapper und bekam 2020 einen festen Standort in Lewes, mit eigener Taproom und Street-Food-Kantine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas für Bier macht Beak?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeak ist vor allem für hop-forward IPAs bekannt. Daneben braut die Brauerei eine breite Palette an Bieren, vom frischen Pils bis zum Imperial Stout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie trinkst du die IPAs von Beak am besten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrink sie frisch und gekühlt, weil das Hopfenaroma schnell nachlässt. Bei den stärkeren IPAs mit 8–10 % ist eine etwas weniger kalte Temperatur angenehm, damit du mehr Geschmack wahrnimmst.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"beak-levels","title":"Beak Levels","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eMit 8% Alkohol zählt Levels zu den kräftigeren Doppel-IPAs im Sortiment von Beak, einer Brauerei, die für ihren hopfenbetonten Stil bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei einer Double IPA dieser Stärke ist eine konzentrierte Hopfengabe und ein voller Körper zu erwarten, mit dem Alkohol dezent im Abgang spürbar. Konkrete Hopfensorten oder Geschmacksnoten sind für dieses Bier nicht dokumentiert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Beak Brewery aus Lewes, East Sussex, hat sich in kurzer Zeit einen Namen als eine der innovativsten britischen Produzenten von New-England-Style-IPAs gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Beak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58780730949977,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0088_processed.png?v=1786015727"},{"product_id":"beak-yeahnoyeah","title":"Beak Yeahnoyeah","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eYeahnoyeah aus dem Hause Beak ist eine Double IPA mit 8% Vol., gebraut in Lewes, England, erhältlich in der 440ml-Dose. Ein kräftiges, hopfenbetontes Bier für alle, die mehr Wucht suchen als eine klassische IPA bietet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich ein intensives Hopfenaroma, getragen von einem vollmundigen, cremigen Körper, der die höhere Stammwürze widerspiegelt. Im Abgang bleibt eine ausgeprägte Bittere mit einer feinen Alkoholwärme zurück.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Beak Brewery aus Lewes, East Sussex, entstand als nomadisches Projekt von Daniel Tapper und hat sich zu einer 15-Barrel-Nachbarschaftsbrauerei mit Taproom und Street-Food-Kantine entwickelt – bekannt als einer der innovativsten britischen Erzeuger von New-England-IPA.\u003c\/p\u003e","brand":"Beak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58780731179353,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0087_processed.png?v=1786015726"},{"product_id":"beak-mesa","title":"Beak Mesa","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eMesa steht für den hopfenbetonten Stil, für den Beak Brewery bekannt ist, verpackt in kräftigen 8% Vol. in einer 440-ml-Dose aus England.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich intensive Aromen von tropischen Früchten und Zitrus, getragen von einem vollen, fast cremigen Körper, der den Alkohol geschickt kaschiert. Der Abgang bleibt trocken mit einer feinen, anhaltenden Bittere, wie es sich für eine Double IPA dieser Stärke gehört.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeak Brewery wurde von Daniel Tapper und Braumeister Robin Head-Fourman gegründet und betreibt in Lewes eine 15-Barrel-Brauerei mit Taproom und Street-Food-Kantine, bekannt als einer der wegweisenden Produzenten von New-England-IPAs in Großbritannien.\u003c\/p\u003e","brand":"Beak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58780731212121,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0089_processed.png?v=1786015726"},{"product_id":"beak-greens-2026","title":"Beak Greens (2026)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eGreens ist eine Triple IPA mit 10% ABV aus dem Hause Beak in Lewes, England – ein Bierstil, der auf Fülle und Intensität setzt, ohne die Trinkbarkeit zu vernachlässigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei einer TIPA dieser Stärke ist mit einem kräftigen Körper und einer spürbaren Alkoholwärme zu rechnen, getragen von einer für den Stil typischen intensiven Hopfengabe. Im Abgang zeigt sich eine lange, wärmende Note mit vollmundigem Mundgefühl, das den hohen Alkoholgehalt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Beak Brewery aus Lewes, East Sussex, begann als nomadisches Projekt von Daniel Tapper und hat sich zu einer der innovativsten britischen Brauereien für New-England-Style IPAs entwickelt, mit eigener 15-Barrel-Braustätte, Taproom und Street-Food-Canteen.\u003c\/p\u003e","brand":"Beak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58780731277657,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0086_processed.png?v=1786015726"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/de\/collections\/beak.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}