{"title":"Brasilianisches Bier","description":"\u003cp\u003eBrasilianisches Craft-Bier ist jung und hat keine eigenen historischen Stile, auf die es zurückgreifen kann. Deshalb experimentieren die Brauer ausgiebig. Bei Hoptimaal findest du brasilianisches Bier unter anderem von Croma, Dude Brewing und Spartacus Brewing. Denk an Stout, Barleywine und IPA. Alles, was du unten siehst, ist lieferbar.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eWie die brasilianische Bierszene entstand\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasiliens Bierhistorie beginnt 1634, als niederländische Kolonisten mit Bier als Proviant ankamen. Diese Zeit dauerte bis 1654, danach gab es gut anderthalb Jahrhunderte lang kein europäisches Bier mehr. Nach 1807 ließen sich englische Händler im Land nieder und brachten Porter und Pale Ales in die großen Städte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ersten lokalen handwerklichen Biere kamen gut fünfzig Jahre später, gebraut von deutschen Einwanderern im Süden. Das war harte Arbeit: Gerste und Hopfen mussten importiert werden, es gab keine Kühlung, und bei Temperaturen bis 40 °C verdarben Sude, bevor sie den Markt erreichten. 1888 wurden Brahma und Antarctica gegründet. Brahma übernahm Antarctica 1999, und helles industrielles Lager wurde zur Norm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Craft-Bewegung begann in den Neunzigerjahren, mit Brauereien, die sich von europäischen Stilen inspirieren ließen. Baden Baden startete 1999 und Eisenbahn 2002, im deutsch anmutenden Blumenau. Der größte Teil der heutigen Szene ist erst in den letzten zwanzig Jahren entstanden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWofür Brasilien bekannt ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeim Volumen ist Brasilien ein Riese: 2012 war es der drittgrößte Bierproduzent der Welt, mit 134 Millionen Hektolitern. Das meiste davon ist helles Lager, eiskalt serviert. Chopp, Fassbier von etwa 0 °C mit dicker Schaumkrone, ist in der Kneipe der Standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Craft-Szene ist deutlich vielfältiger. Pilsner, IPA und Weißbier macht fast jede Brauerei, und in manchen Regionen siehst du viele traditionelle deutsche Stile. Hazy IPAs sind beliebt, Hocus Pocus aus Rio de Janeiro ist dafür bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Eigene steckt in den Zutaten. Cervejaria Colorado arbeitet mit Maniok, braunem Zucker und lokalem Honig, und Caatinga Rocks braut im Nordosten ein tropisches Stout mit Kaffee, Schokolade und Kokos, dazu ein Sauerbier mit drei Kaktusarten. Viele größere Craft-Brauereien sind inzwischen von AB InBev übernommen worden. Dadurch wächst die Nachfrage nach wirklich unabhängigen Brauern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBrasilianisches Bier bei Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei uns findest du Biere von Croma, Dude Brewing und Spartacus Brewing. Der Schwerpunkt liegt auf kräftigen Stilen: Stout, Barleywine und IPA. Hoch bewertet auf Untappd sind unter anderem Croma Sixth Chapter, Croma Need Backup (Bourbon Barrel Aged), Dude DU\/DE (Affogato Al Cafè Barleywine) und Spartacus Haven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Brauerei hat bei uns eine eigene Seite, mit allen Bieren, die wir von ihr liefern.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist typisch brasilianisches Bier?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas meiste Bier in Brasilien ist helles Lager, eiskalt serviert. Bei Craft-Brauern sind Pilsner, IPA und Weißbier die gängigen Stile, ergänzt durch lokale Zutaten wie Maniok, Honig, Kokos und Kaktus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelche brasilianischen Brauereien sind bekannt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie großen Namen sind Brahma und Antarctica, beide von 1888. Zu den Craft-Brauern gehören unter anderem Hocus Pocus, Dogma, Caatinga Rocks, Baden Baden und Eisenbahn. Bei Hoptimaal findest du Croma, Dude Brewing und Spartacus Brewing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Chopp?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChopp ist brasilianisches Fassbier, das eiskalt in einem kurzen Glas ausgeschenkt wird, am liebsten bei etwa 0 °C, mit dicker Schaumkrone. Du findest es in fast jeder Boteco und Churrascaria.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"croma-sixth-chapter","title":"Croma Sixth Chapter","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e18 bis 24 Monate Reifung in Bourbonfässern von Buffalo Trace und Heaven Hill sowie in brasilianischen Cachaça-Fässern von Prosa Mineira: Der Sixth Chapter von Croma ist ein Imperial Stout mit 12 % Vol. und deutlich brasilianischer Handschrift. Kaffee und Erdnussbutter-Creme runden ihn ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich Vanille, geröstetes Eichenholz, Karamell und Kokos, begleitet von sanfter Würze aus den Bourbonfässern. Die Cachaça-Fässer steuern Zuckerrohr und kräuterige Nuancen bei. Der Kaffee bringt dunkle Schokolade, Espresso und geröstete Nüsse mit, während die Erdnussbutter-Creme für einen reichhaltigen, samtigen Körper und nussige Süße sorgt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCroma ist eine Brauerei aus Brasilien. Für dieses Bier wurden Fässer aus der amerikanischen Bourbon-Welt mit Fässern aus der brasilianischen Cachaça-Produktion kombiniert.\u003c\/p\u003e","brand":"Croma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57065108373849,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-04-Photoroom.png?v=1768412618"},{"product_id":"croma-need-backup-bourbon-barrel-aged","title":"Croma Need Backup (Bourbon Barrel Aged)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDie Croma Need Backup (Bourbon Barrel Aged) ist ein stout, das dunkle Malze mit der warmen Würze bourbonfassierter Reifung verbindet. Der Körper ist kräftig und samtig, ideal für kalte Abende oder als Abschluss nach einer üppigen Mahlzeit. In der Nase mischen sich geröstete Kakao-, Espresso- und Karamellnoten, veredelt von Vanille und Eichenholz. Am Gaumen wiederholen sich diese Aromen zu einer tiefen, ausgewogenen Komposition aus Schokolade, Kaffee und Bourbon-Vanille, die in eine lang anhaltende Nachklang übergeht. Mit 12 % Alkohol bietet es eine reife, vielschichtige Erfahrung; Untappd bewertet es mit 4,50 und bestätigt die Qualität dieses Stouts.\u003c\/p\u003e","brand":"Croma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57065108439385,"sku":null,"price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-02-Photoroom.png?v=1768412619"},{"product_id":"dude-brewing-du-de-affogato-al-cafe-barleywine","title":"Dude DU\/DE (Affogato Al Cafè Barleywine)","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEin brasilianischer Barleywine, inspiriert vom italienischen Kaffee-Dessert Affogato. Mit 10% Alkohol vereint dieses Bier die Komplexität eines gereiften Barleywine mit intensiven Kaffeearomen – eine vielschichtige Erfahrung, die an Espresso über Eis erinnert.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich gerösteter Kaffee mit Untertönen von Karamell und Dörrfrüchten. Am Gaumen entfalten sich dunkles Malz und Espresso, durchzogen von Toffee und reifen Pflaumen. Der Körper ist vollmundig und wärmend, mit einem Abgang, in dem Kaffeebitterkeit und süße Malzaromen harmonisch verschmelzen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDude Brewing ist eine innovative Craft-Brauerei aus Brasilien, bekannt für mutige Experimente und kompromisslose Qualität. Ihr Ansatz verbindet brasilianische Kreativität mit internationalen Craft-Beer-Einflüssen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dude Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58587923808601,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-52_processed_721b1704-45c0-4fee-8077-38d04bb5f8e1.png?v=1784143607"},{"product_id":"spartacus-brewing-haven","title":"Spartacus Haven","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eHaven ist das Double IPA von Spartacus Brewing aus Brasilien: 8,5 % Vol. im 440-ml-Format, gemacht für Freunde hopfenbetonter Biere mit mehr Körper.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin DIPA lebt von ausgeprägtem Hopfenaroma und kräftiger Bittere, getragen von einem vollen Körper. Bei 8,5 % Alkohol ist ein runder, wärmender Abgang zu erwarten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpartacus Brewing braut in Juiz de Fora, Brasilien, und ist bekannt für kraftvolle Biere wie New England IPAs und Imperial-Stile.\u003c\/p\u003e","brand":"Spartacus Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59777525121369,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0808_processed.png?v=1791456042"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/de\/collections\/brasilianisches-bier.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}