{"title":"Brauerei Rittmayer Hallerndorf","description":"\u003cp\u003eBrauerei Rittmayer Hallerndorf ist eine Familienbrauerei aus Hallerndorf in Bayern bei Forchheim, mit einer Geschichte, die bis 1422 zurückreicht. Sie braut nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516 und ist bekannt für traditionelle fränkische Biere wie Landbier und Kellerbier, ergänzt durch Saisonbiere. Bei Hoptimaal findest du ihre Lager und Pils.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eEine Familienbrauerei aus Hallerndorf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRittmayer ist eine der ältesten Brauereien im Landkreis Forchheim. Die Familie braut seit 1422, nachdem der damalige Markgraf ihr das Braurecht gegeben hatte. Wegen des guten Biers bekam die Brauerei sogar einen eigenen Wappenbrief vom Grafen von Kulmbach. Der Betrieb sitzt in Hallerndorf, in der Fränkischen Schweiz, und ist laut Beerwanderers mit Abstand die größte Brauerei der Umgebung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Frühjahr 2012 ging die neue Brauerei am Ortsrand in Betrieb, direkt neben dem Abfüllzentrum. Es gibt zwei Sudhäuser mit einer Kapazität von 50 hl, gut für vier Sude pro Tag. Laut einem Besuchsbericht arbeitet die Brauerei ohne fossile Brennstoffe, mit Hackschnitzeln und einem Wärmespeicher. Braumeister ist Kevin Düsel. Im Abfüllzentrum werden auch Flaschen anderer Brauereien abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFränkische Klassiker und Saisonbiere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRittmayer braut nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516. Der Kern des Sortiments ist fränkisch. Das Landbier ist ein leichtes, vollmundiges Bier mit 4,9 %, mit feinem Malzduft und fruchtigem Malzgeschmack, weniger hopfig als ein Pils. Daneben braut die Brauerei Kellerbier und Hefeweizen. Mit dem Hefeweizen begann Rittmayer 1988, es war das erste Hallerndorfer Hefeweizen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu gibt es ein breites Saisonangebot. Das Annafestbier braut die Brauerei für das Volksfest in der Region Forchheim, und das Winterweizen erscheint kurz vor Weihnachten. Wer weitersucht, findet das Rauchbier Smoky George mit 7 %, den Aischbüffel Eisbock mit 13 % und ein alkoholfreies Kellerbier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRittmayer Hallerndorf bei Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei Hoptimaal geht es um die Lager und Pils von Rittmayer, zum Beispiel das Hell, das Hallerndorfer 1422 und das Pils - Bitter 42. Sie liegen zwischen 4,9 und 5 % und kommen in 33 und 50 cl. Auf Untappd werden sie hoch bewertet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas sind Biere, die von ihrer Frische leben. Trink sie lieber frisch als nach Monaten im Schrank und serviere sie gut gekühlt, bei etwa 6 bis 8 Grad. Durch den niedrigen Alkoholgehalt kannst du ruhig ein zweites Glas nehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt Rittmayer Hallerndorf?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrauerei Rittmayer Hallerndorf sitzt in Hallerndorf in Bayern, in der Fränkischen Schweiz bei Forchheim. Die Brauerei ist ein Familienbetrieb, der bis 1422 zurückgeht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas für Bier macht Rittmayer Hallerndorf?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVor allem traditionelle fränkische Biere wie Landbier, Kellerbier und Hefeweizen, gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516. Daneben macht die Brauerei Saisonbiere wie Annafestbier und Winterweizen. Bei Hoptimaal findest du vor allem ihre Lager und Pils.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie trinkt man ein Rittmayer am besten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrink sie frisch und gut gekühlt, bei etwa 6 bis 8 Grad. Die Lager und Pils, die wir haben, liegen zwischen 4,9 und 5 %, also sind sie zum Trinken gemacht.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rittmayer-hallerndorf-hallerndorfer-1422","title":"Rittmayer Hallerndorf Hallerndorfer 1422","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eRittmayer Hallerndorf Hallerndorfer 1422 ist ein traditionelles Kellerbier aus Hallerndorf, Bayern. Dieses ungefilterte Zwickelbier bietet eine frische, leicht malzige Basis mit einer dezenten Hopfenbittere und einem trockenen, angenehmen Abgang. Mit 4,9 % Vol. ist es kräftig, aber angenehm trinkbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Brauerei Rittmayer Hallerndorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57956357439833,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1892_processed.png?v=1777558090"},{"product_id":"brauerei-rittmayer-hallerndorf-pils-bitter-42","title":"Rittmayer Hallerndorf Pils - Bitter 42","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eBei Rittmayer steht die fränkische Pils-Tradition im Mittelpunkt, und mit dem Namenszusatz \"Bitter 42\" macht dieses Pils schon vorab klar, worauf es hier ankommt: eine kräftige Hopfenbittere, die im Vordergrund steht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich eine klare, strohgelbe Farbe mit einer feinporigen, weißen Schaumkrone. Im Antrunk folgt die im Namen versprochene Bittere, gefolgt von einem trockenen, knackigen Abgang, wie man es von einem klassischen deutschen Pils erwartet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Brauerei Rittmayer Hallerndorf ist ein deutscher Betrieb mit einem breiten Sortiment - auf Untappd sind über 100 verschiedene Biere unter ihrem Namen gelistet.\u003c\/p\u003e","brand":"Brauerei Rittmayer Hallerndorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58826886873433,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0210_processed.png?v=1786615863"},{"product_id":"brauerei-rittmayer-hallerndorf-hortulus-helles-vollbier","title":"Rittmayer Hallerndorf Hell","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eAus dem fränkischen Hallerndorf stammt dieses Helle Vollbier der Brauerei Rittmayer, das die bayerisch-fränkische Lagerkultur in einem unaufgeregten 4,9%-Bier zusammenfasst. Statt auf Hopfenstärke setzt dieses Bier auf malzige Ausgewogenheit und Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich zarte Brotnoten mit einem Hauch Honig, im Antrunk folgt eine milde Malzsüße, die in einen trockenen, dezent bitteren Abgang übergeht. Der Körper bleibt schlank und geschmeidig, wie es für ein gut gebrautes Helles typisch ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Brauerei Rittmayer Hallerndorf führt ein Sortiment von über hundert Bieren und hat auf internationalen Bierplattformen eine beachtliche Anhängerschaft aufgebaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Brauerei Rittmayer Hallerndorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58826886971737,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0211_processed.png?v=1786615863"},{"product_id":"brauerei-rittmayer-hallerndorf-hallerndorfer-1422","title":"Rittmayer Hallerndorf Hallerndorfer 1422","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eBenannt nach dem Jahr, in dem der Familie Rittmayer das Braurecht verliehen wurde, verbindet dieses Lagerbier jahrhundertealte fränkische Brautradition mit einem zugänglichen, modernen Stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich ein mild-malziger Duft und ein klarer, erfrischender Charakter. Der Körper ist schlank, die Kohlensäure sorgt für einen spritzigen, durstlöschenden Abgang, wie es für den Stil typisch ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Brauerei Rittmayer aus Hallerndorf braut bereits seit 1422 und zählt damit zu den ältesten Familienbrauereien Deutschlands; neben klassischen fränkischen Bierstilen entstehen unter Braumeister Kevin Düsel auch moderne Kreationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brauerei Rittmayer Hallerndorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59437923336537,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0603_processed.png?v=1789647537"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/de\/collections\/brauerei-rittmayer-hallerndorf.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}