{"title":"Hophead Brewing","description":"\u003cp\u003eHophead Brewing ist eine Mikrobrauerei aus der Umgebung von Cluj-Napoca in Rumänien, gegründet von Dana und Darko. Sie haben mit einem Braumeister mit 50 Litern angefangen und brauen jetzt Sude von 1000 Litern. Du kennst sie von Opium, einem West Coast IPA, und von der sommerlichen Brize-Reihe.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eDana und Darko fangen mit 50 Litern an\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDana und Darko haben sich in den Vereinigten Staaten kennengelernt. Über einen Freund kamen sie mit Craft Beer in Kontakt, und der Barmann einer Bar, die sie ausprobieren wollten, ließ sie das gute Zeug probieren. Danach interessierte sich Darko dafür, wie Bier gemacht wird. Sein erstes Bier war Dark'Oh, das sie nach eigener Aussage immer noch nach demselben Rezept brauen wie vor zehn Jahren, als er es noch auf dem Herd machte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2013 gründeten sie die SRL, 2015 verkauften sie ihren ersten Sud von 50 Litern. Die Genehmigungen für eine Mikrobrauerei nennen sie eine mission impossible, denn in Rumänien gibt es keine Gesetzgebung, die es kleinen Brauern leichter macht. Investoren oder Banken ließen sie außen vor: Das Ersparte aus ihrer Arbeit in den USA steckte in der Brauerei, vor allem in der Miete des ersten Jahres. Sie starteten mit einem Braumeister mit 50 Litern in einem Raum von 100 m² und kauften nach etwa einem Jahr einen Braumeister mit 200 Litern mit fünf 300-Liter-Fermentern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2017 mieteten sie zusätzlichen Raum dazu, insgesamt 160 m². In vier Jahren wuchsen sie im selben Raum von 500 auf 3000 Liter pro Monat. Als dann eine Familie dazukam, wollten sie an einen größeren Ort, und ein guter Freund investierte in das Unternehmen. Nach anderthalb Jahren Umbau und Genehmigungsanträgen haben sie jetzt eine Brauerei, in der sie Sude von 1000 Litern brauen, mit Platz für 20.000 Liter pro Monat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOpium, Immigrant und die sommerliche Brize\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIhre Mission beschreiben sie nüchtern: ein gutes Bier machen für sich selbst und ihre Freunde, für alle, die sich nicht entscheiden können, für Kenner, die etwas Neues suchen, und für treue Trinker, die nichts anderes wollen. Auf ihrer Website stehen Opium, ein West Coast American IPA, und Immigrant, ein American Pale Ale, unter den Empfehlungen des Brauers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf BeerAdvocate stehen daneben Hazy IPAs wie Little D und Event Horizon, ein kaltgehopftes Bohemian Pilsner (Wannabe) und ein fassgereifter Imperial Stout, Analog Reserve. Im Sommer rücken sie die Brize ins Spotlight.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHophead Brewing bei Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVon Hophead hatten wir früher zwei Brize-Biere: Hophead Brize Banana \u0026amp; Berries und Hophead Brize Tropical. Es sind Sauerbiere in 44 cl mit einem Alkoholgehalt von rund 3 Prozent, und auf Untappd werden sie hoch bewertet. Was aktuell von Hophead da ist, siehst du oben auf dieser Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrink sie kühl und frisch, damit die Fruchtigkeit gut zur Geltung kommt. Bei einem Bier mit 3 Prozent kannst du dir ruhig ein zweites Glas einschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt Hophead Brewing?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHophead Brewing kommt aus Rumänien, aus der Umgebung von Cluj-Napoca. Die Brauerei gehört Dana und Darko, die 2013 ihre SRL gegründet und 2015 ihren ersten Sud verkauft haben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas für Bier macht Hophead Brewing?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHophead macht unter anderem Opium (West Coast American IPA), Immigrant (American Pale Ale) und Hazy IPAs. Bei uns findest du die Brize-Sauerbiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie trinkt man die Brize von Hophead am besten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrink sie kühl und frisch. Es sind Sauerbiere mit rund 3 Prozent in 44 cl, also gut machbar, wenn du dir in Ruhe Zeit dafür nimmst.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hophead-brewing-brize-tropical","title":"Hophead Brize Tropical","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEin rumänisches Sour Ale, das tropische Früchte bei nur 3% Alkohol in den Mittelpunkt stellt. Hophead Brewing liefert hier eine zugängliche saure Variante mit exotischen Fruchtnoten.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich tropische Aromen, die zum ersten Schluck einladen. Der Geschmack bringt eine frische Säure, die die Geschmacksknospen anregt, begleitet von fruchtigen Noten. Die Textur ist leicht und lebhaft, der Abgang frisch mit einer subtilen sauren Note, die nachhallt.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eHophead Brewing stammt aus Rumänien und setzt auf moderne Bierstile mit Charakter. Diese Brize Tropical zeigt ihre Experimentierfreude mit zugänglichen Sours.\u003c\/p\u003e","brand":"Hophead Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58532397547865,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2504_processed.png?v=1783606857"},{"product_id":"hophead-brewing-brize-banana-berries","title":"Hophead Brize Banana \u0026 Berries","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEin fruchtiges Sauerbier mit Banane und Beeren bei nur 3% Alkohol. Hophead Brewing aus Rumänien verbindet tropische Süße mit erfrischender Säure zu einem zugänglichen Sommerbier.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich reife Banane und rote Früchte. Am Gaumen sanfte Milchsäure, gefolgt von Bananenpüree und Blaubeerkompott. Der Körper ist leicht und erfrischend, mit einem fruchtigen Nachklang.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eHophead Brewing ist eine rumänische Brauerei, die für zugängliche, experimentelle Biere bekannt ist. Sie kombinieren moderne Brautechniken mit fruchtigen Aromaprofilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hophead Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58532398137689,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2505_processed.png?v=1783606898"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/de\/collections\/hophead-brewing.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}