{"title":"Irisches Bier","description":"\u003cp\u003eIrisches Bier dreht sich vor allem um Stout und Porter: dunkel, trocken und geröstet im Geschmack. Bei Hoptimaal findest du diese Stile und IPA von unter anderem Guinness, O'Hara's Brewery, Galway Bay Brewery, Lough Gill Brewery und Whiplash. Wähle nach Brauerei oder stöbere durch alle lieferbaren irischen Biere.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eBrauen in Irland ist älter als Hopfen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn Irland wird wahrscheinlich schon seit der Bronzezeit Bier gebraut. Bei Cardarragh in County Galway fanden Archäologen eine mögliche Braustelle, einen fulacht fiadh. Im Jahr 2001 wurde dort ein Testbier gebraut: ein Gruit aus Gerste, Gagel und Mädesüß, also ohne Hopfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHopfen wird in Irland nicht angebaut, deshalb mussten Brauer ihn importieren, zuerst vor allem aus Flandern. Ein Importverbot im Jahr 1733 zwang sie zu teurerem Hopfen aus England. Manchmal brauten sie ohne Hopfen oder mit heimischen Kräutern. Auch sonst war der englische Einfluss groß: Steuern und Gesetze bestimmten mit, was und wie gebraut wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm 1800 zählte Irland mehr als zweihundert Brauereien, 55 davon in Dublin. Danach schrumpfte die Branche stark: Im Jahr 2007 gab es noch etwa zwölf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStout und Porter sind das Rückgrat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePorter entstand Anfang des 18. Jahrhunderts in London und wurde in Irland schnell beliebt. Das erste irische Porter wurde 1776 gebraut. Nach der Erfindung von black patent malt im Jahr 1817 ging es günstiger: 5 % von diesem fast verbrannten, dunklen Malz und 95 % helles Malz reichten aus. Aus diesem Porter entwickelte sich ein trockener Stout, auf Irisch leann dubh, der Anfang des 20. Jahrhunderts das wichtigste Bier Irlands war.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuinness ist die bekannteste Folge davon. Arthur Guinness gründete 1756 eine Brauerei in County Kildare und zog 1759 nach Dublin. Er braute zuerst Ale und stieg dann auf Porter um. Im Jahr 1840 ging schon 53 % der Produktion ins Ausland. Guinness ist nach wie vor der größte Stout-Brauer, mit den kleineren Brauern Murphy's und Beamish als bekannten Namen daneben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute ist der Absatz von Lager größer als der von Stout, aber Stout bleibt das Bier, für das Irland bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIrisches Bier bei Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei uns dreht sich alles um Stout und Porter, ergänzt durch IPA und einen Quadrupel. Guinness ist natürlich dabei, neben O'Hara's Brewery, Galway Bay Brewery, Lough Gill Brewery und Whiplash. Von Lough Gill findest du zum Beispiel den Imperial Oatmeal Stout und Shamrock. O'Hara's Leann Folláin, Galway Bay Ostara und Whiplash The Sup werden auf Untappd hoch bewertet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Brauerei hat eine eigene Seite mit allen Bieren, die wir von ihr liefern. So kannst du pro Brauerei weiterschauen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist typisch irisches Bier?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStout ist der bekannteste irische Biertyp. Er entwickelte sich aus Porter und wurde ein trockener Stout, auf Irisch leann dubh. Guinness ist dafür das bekannteste Beispiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelche irischen Brauereien sind bekannt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuinness aus Dublin ist mit Abstand die bekannteste, mit Murphy's und Beamish als kleineren Stout-Brauern. Bei Hoptimaal findest du außerdem O'Hara's Brewery, Galway Bay Brewery, Lough Gill Brewery und Whiplash.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWurde irisches Bier immer mit Hopfen gebraut?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein. Irland baut selbst keinen Hopfen an, er wurde also importiert, und manchmal braute man ohne Hopfen oder mit heimischen Kräutern. Das Testbier aus dem Jahr 2001, das auf einem Fundort aus der Bronzezeit basiert, war ein Gruit ohne Hopfen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"oharas-glas","title":"Ohara's Glas","description":"","brand":"Hoptimaal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57090158657881,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1113.png?v=1768662449"},{"product_id":"whiplash-the-sup","title":"Whiplash The Sup","description":"\u003cdiv\u003eOnvoldoende input: veld Land ontbreekt.\u003c\/div\u003e","brand":"Whiplash","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58114107081049,"sku":null,"price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2034_processed.png?v=1779476611"},{"product_id":"lough-gill-brewery-lough-gill-imperial-oatmeal-stout","title":"Lough Gill Imperial Oatmeal Stout","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eEin Imperial Oatmeal Stout mit 10 % Alkohol aus Sligo in Irland. Im Mittelpunkt stehen Stärke, Körper und ein Bier, das sich Zeit im Glas nehmen darf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei 10 % Alkohol ist ein vollmundiges, kräftiges Bier zu erwarten, das im Glas langsam Trinktemperatur annimmt. Ein Oatmeal Stout steht üblicherweise für ein weicheres, rundes Mundgefühl, die Imperial-Variante für Körper und alkoholische Wärme. Gerade schwere Stouts zeigen ihren Charakter erst, wenn sie nicht mehr eiskalt sind.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLough Gill Brewery ist eine unabhängige Brauerei in Sligo, die sich an der irischen Brautradition orientiert. Klassische irische Stile wie Red Ales und Stouts werden dort mit Spezialmalzen neu interpretiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Lough Gill Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59437693370713,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0583_processed.png?v=1789643333"},{"product_id":"galway-bay-brewery-ostara","title":"Galway Bay Ostara","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eMit Ostara zeigt Galway Bay Brewery, dass ein zugänglicher Stout nicht zwingend hochprozentig sein muss. Bei 4,5% ABV eignet sich dieses Bier gut für einen zweiten oder dritten Schluck am Abend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase treten geröstete Malznoten hervor, begleitet von einem Hauch Kakao. Im Antrunk zeigen sich Weichheit und ein cremiges Mundgefühl, typisch für den Stout-Charakter, mit einem trockenen, nicht zu schweren Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGalway Bay Brewery wurde 2009 an der Westküste Irlands gegründet, als eine Gruppe Freunde ihr eigenes Brewpub eröffnete: The Oslo Bar, damals die einzige Mikrobrauerei Galways. RateBeer zeichnete die Brauerei drei Jahre in Folge (2014-2016) als beste Brauerei Irlands aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Galway Bay Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59634118623577,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0730_processed.png?v=1790771821"},{"product_id":"whiplash-irel","title":"Whiplash IréL","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eMit 10,5 % Alkohol und 440 ml Inhalt präsentiert sich Whiplash IréL als kräftiger irischer Stout, der Zeit im Glas verdient. Ein Bier für den langsamen Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStouts dieser Stärke zeichnen sich in der Regel durch einen vollen Körper, ausgeprägte Malzigkeit und einen langen Nachhall aus. Bei 10,5 % Alkohol ist ein schwerer, wärmender Stout zu erwarten. Ein IBU-Wert liegt nicht vor, weshalb das genaue Verhältnis von Malz und Hopfen offenbleibt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWhiplash ist die Brauerei hinter diesem Bier und stammt aus Irland.\u003c\/p\u003e","brand":"Whiplash","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59770594230617,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0836_processed.png?v=1791470163"},{"product_id":"whiplash-lew","title":"Whiplash Lew","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eWhiplash Lew steht für die Stilrichtung Double IPA mit 8 % Alkohol und kommt im 440-ml-Format aus Irland. Ein doppelt gehopftes Bier für alle, die kräftige Hopfenprofile schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei einem Double IPA darf man ein ausgeprägtes Hopfenprofil erwarten, getragen von vollem Körper und der Wärme von 8 % Alkohol. Konkrete Aromen, Hopfensorten und Bittere (IBU) sind bislang nicht dokumentiert, sodass sich der Hopfencharakter am besten im Glas selbst erschließt. Im Nachtrunk zeigt sich bei dieser Stärke häufig eine lange Präsenz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWhiplash ist eine irische Brauerei; die Hintergründe bleiben hier bewusst knapp, bis verlässliche Informationen vorliegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Whiplash","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59770594787673,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0835_processed.png?v=1791470129"},{"product_id":"whiplash-noel","title":"Whiplash Noël","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eNoël von Whiplash ist ein Quadrupel mit 11 % Alkohol in der 0,44-Liter-Flasche. Ein kräftiges Bier für ruhige Momente, dessen Name an die dunkle Jahreszeit erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuadrupel gelten als Stil mit dunkler Frucht, Karamell und würzigen Hefenoten, getragen von vollem Körper und wärmendem Abgang. Bei 11 % Vol. ist dieser wärmende Charakter auch hier zu erwarten. Konkrete Verkostungsnotizen der Brauerei liegen nicht vor, weshalb sich Noël am besten im eigenen Glas erschließt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWhiplash ist eine Brauerei aus Irland.\u003c\/p\u003e","brand":"Whiplash","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59770595246425,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0837_processed.png?v=1791470089"},{"product_id":"lough-gill-brewery-shamrock","title":"Lough Gill Shamrock","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eShamrock ist der mit Kaffee verfeinerte Stout aus der Celtic Series von Lough Gill Brewery, einer Reihe, die irische Klassiker zeitgemäß interpretiert. Der Stil: Irish Breakfast Stout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Kaffee steht im Mittelpunkt, denn das Bier wird mit Kaffee infundiert und erhält dadurch seine Prägung. Mit 7,5 % Vol. zeigt sich der Stout kräftig und eignet sich zum langsamen Genuss. Als Grundlage dienen sorgfältig ausgewählte Spezialmalze.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLough Gill Brewery ist eine unabhängige Brauerei in Sligo, Irland. Irische Bierstile werden hier mit Tiefe und Charakter gebraut, ergänzt um einen Schuss Eigenwilligkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Lough Gill Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59770595606873,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0846_processed.png?v=1791470058"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/de\/collections\/irisches-bier.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}