{"title":"Klosterbrauerei Andechs","description":"\u003cp\u003eKlosterbrauerei Andechs ist eine Klosterbrauerei auf dem Heiligen Berg bei Andechs in Oberbayern, Deutschland. Die Brautradition reicht bis 1455 zurück und wird heute unter der Benediktinerabtei Sankt Bonifaz in München fortgeführt. Du kennst Andechser vom Etikett mit dem barocken Kloster und von einem breiten Sortiment an Weißbier, Hell, Dunkel und Bock.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eEine Brauerei auf dem Heiligen Berg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlosterbrauerei Andechs liegt in Andechs in Oberbayern, auf dem Berg, den die Gegend den Heiligen Berg nennt. Den Namen verdankt der Ort Graf Rasso von Diessen. Er brachte im zehnten Jahrhundert Reliquien aus dem Heiligen Land mit, die später in einer Burg auf dem Berg aufbewahrt wurden. Im zwölften Jahrhundert wurde Andechs zum Wallfahrtsort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1455 übernahmen die Benediktiner aus Tegernsee den Berg auf Bitten von Herzog Albrecht III. von den Augustiner-Chorherren. Ab diesem Moment floss Bier, denn Gastfreundschaft gehörte zu den Kernprinzipien des Ordens. Nach der Säkularisation in napoleonischer Zeit führten private Eigentümer Brauerei und Gasthaus weiter. 1846 kaufte König Ludwig I. das Kloster. Er gründete 1850 die Abtei Sankt Bonifaz in München, deren karitative Arbeit die Mönche von Andechs finanzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas Bier und der Stil von Andechs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaut den Quellen ist Andechs die größte der Handvoll echter Klosterbrauereien, die es in Deutschland noch gibt, und eine der wenigen, die noch von Benediktinermönchen geführt werden, ohne gewerblichen Eigentümer. Die Produktion liegt bei über 100.000 Hektolitern pro Jahr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Sortiment dreht sich um bayerische Stile: Andechser Hell, Spezial Hell, Bergbock Hell, Export Dunkel, Doppelbock Dunkel, Weißbier Hell, Weißbier Dunkel und Weizenbock. Dazu machen sie einen ungefilterten Radler und die Apfelweisse, außerdem alkoholfreie Varianten von Hell und Weißbier. Die Brauerei investierte unter anderem 2006 in einen Ausbau von Hefe- und Lagerkeller sowie Sudhaus und in eine Entalkoholisierungsanlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWillst du die Brauerei vor Ort sehen, bieten sie Führungen an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKlosterbrauerei Andechs bei Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei Hoptimaal findest du von Klosterbrauerei Andechs das Andechser Weissbier Dunkel, ein dunkles Weizenbier mit 5 % in 50 cl. Es ist das einzige Andechs-Bier, das wir bisher hatten, und es ist auf Untappd hoch bewertet. Im Moment ist es nicht vorrätig, schau auf der Brauereiseite nach dem aktuellen Stand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchenk ein Weißbier kühl ein, nicht eiskalt, und am besten frisch. Ein dunkles Weizen kommt am besten in einem hohen Glas zur Geltung, mit Platz für die Schaumkrone. Trink es lieber jung als alt: Weizen ist kein Bier, das man jahrelang lagert.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt Klosterbrauerei Andechs?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlosterbrauerei Andechs liegt in Andechs in Oberbayern, Deutschland, auf dem Berg, den die Gegend den Heiligen Berg nennt. Die Brautradition stammt aus dem Jahr 1455.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas für Bier macht Klosterbrauerei Andechs?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVor allem bayerische Stile: Hell, Spezial Hell, Bergbock, Export Dunkel, Doppelbock, Weißbier Hell und Dunkel sowie Weizenbock. Dazu machen sie einen ungefilterten Radler, eine Apfelweisse und alkoholfreie Varianten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst Andechs eine echte Klosterbrauerei?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Das Kloster wird von der Benediktinerabtei Sankt Bonifaz in München geführt. Laut den Quellen ist Andechs eine der wenigen Klosterbrauereien in Deutschland, die noch von Benediktinermönchen geführt werden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"andechs-andechser-weissbier-dunkel","title":"Andechs Andechser Weissbier Dunkel","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eDunkles Weißbier vom Heiligen Berg mit typisch kastanienbrauner Farbe und einer cremigen, feinporigen Schaumkrone. Andechser Weissbier Dunkel setzt auf Weizen- und Gerstenmalz aus bayerischen Mälzereien sowie Aromahopfen aus der Hallertau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich reife Banane und Ananas, dahinter Karamell und Kakao. Im Antrunk wirkt das Bier elegant und lebendig, der Körper ist rund und weich. Leichte Karamellsüße trifft auf feine Hopfenbittere, der Abgang bleibt weich und erfrischend. 5 % Alkohol bei 15 IBU.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAndechs braut dieses dunkle Weißbier am Heiligen Berg und verwendet dafür Malz aus Bayern und Hopfen aus der Hallertau.\u003c\/p\u003e","brand":"Klosterbrauerei Andechs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58373165613401,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2370_processed.png?v=1782138721"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/de\/collections\/klosterbrauerei-andechs.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}