{"title":"Le Ketch","description":"\u003cp\u003eLe Ketch ist eine Microbrauerei aus Sainte-Flavie in Québec, Kanada. Bei Hoptimaal findest du vor allem IPAs, ergänzt durch einen Stout, mit einem Alkoholgehalt von 6,5 bis 11 %. Die Capitaine-Biere schneiden auf Untappd hoch ab, ebenso die Kooperationen unter anderem mit BreWskey, Boréale und Fallside.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eLe Ketch kommt aus Sainte-Flavie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Ketch ist auf Untappd als Microbrauerei in Sainte-Flavie in der kanadischen Provinz Québec registriert. Das Dorf gehört zu La Mitis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu den Gründern, dem Gründungsjahr und der Brauanlage haben wir keine verlässliche Quelle gefunden. Diese Details lassen wir deshalb weg, statt zu raten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas Bier von Le Ketch ist vor allem IPA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Sortiment, das wir von Le Ketch hatten, ist klar auf IPA ausgerichtet. Von den zwölf Bieren sind elf IPA und eins ein Stout. Viele Namen beginnen mit Capitaine, und dazwischen sind Kooperationen mit BreWskey, Boréale und Fallside.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Alkoholgehalt reicht von 6,5 bis 11 %. Du bist also von einem kräftigen IPA bis zu einem deutlich schwereren Bier unterwegs. Capitaine Val-Morin, Capitaine Over und Capitaine Polaire gehören auf Untappd zu den am höchsten bewerteten Bieren der Brauerei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe Ketch bei Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei Hoptimaal kommen die Biere von Le Ketch vor allem in großen Flaschen mit 47 cl, mit einer einzelnen Variante mit 35,5 cl. Das Angebot wechselt, schau also auf der Brauereiseite nach, was gerade da ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrink die IPAs frisch und kühl, grob zwischen 6 und 8 Grad, damit der Hopfen gut zur Geltung kommt. Bei den schwersten Bieren im Sortiment nimmst du dir mehr Zeit: Lass sie etwas wärmer werden und trink sie in Ruhe.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt Le Ketch?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Ketch ist eine Microbrauerei aus Sainte-Flavie in Québec, Kanada. Weitere Details zur Gründung konnten wir aus verlässlichen Quellen nicht ermitteln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas für Bier macht Le Ketch?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVor allem IPAs: Von den zwölf Bieren, die wir hatten, sind elf IPA und eins ein Stout. Der Alkoholgehalt reicht von 6,5 bis 11 %.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie trinkst du die Biere von Le Ketch am besten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrink die IPAs so frisch wie möglich und kühl, damit der Hopfen gut zur Geltung kommt. Bei den schwereren Bieren nimmst du dir etwas mehr Zeit und trinkst sie nicht zu kalt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-ketch-ptit-tonneau-acerum","title":"Le Ketch P'tit Tonneau - Acerum","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eImperial Stout mit Ahorn und Kakao, 14 Monate in einem Acerum-Fass der Distillerie Mitis gereift. Bei 11 % Alkohol und nur 15 IBU fällt die Bittere für einen Stout dieser Stärke zurückhaltend aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAhorn und Kakao prägen dieses Bier, ergänzt durch den Fasscharakter einer Reifezeit von mehr als einem Jahr. Zu erwarten ist ein kräftiger, schwerer Stout, in dem die geringe Bittere Raum für Malz, Kakao und Fassnoten lässt. Kleine Portionen und langsames Erwärmen im Glas bieten sich an.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Ketch ist eine kanadische Brauerei. Für dieses Bier wurde ein Acerum-Fass der Distillerie Mitis gewählt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54080084148569,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-72-Photoroom_6f5bc2bc-d3f3-45f3-9405-c05fec1d8d28.png?v=1737579478"},{"product_id":"le-ketch-capitaine-silver-le-ketch-x-fine-balance","title":"Le Ketch Capitaine Silver - Le Ketch X Fine Balance","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eLe Ketch Capitaine Silver ist ein IPA aus der Zusammenarbeit von Le Ketch und Fine Balance. Das Bier bietet eine klare, aromatische Erfahrung mit einer kräftigen Hopfenkick und einer subtilen Malzbasis. Es überzeugt mit einer vollmundigen Textur, einer frischen, belebenden Note und einem langen, eleganten Abgang. Die Untappd-Bewertung von 4,03 bestätigt die Beliebtheit bei Liebhabern moderner, ausgewogener IPAs; der Stil kombiniert zitronenartige und tropische Fruchtaromen mit einer leichten Würze und verleiht jedem Schluck Tiefe, ohne die Frische zu verlieren. Ideal für Genussmomente, in denen Qualität und Balance im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBrauerei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Zusammenarbeit zwischen Le Ketch und Fine Balance spiegelt das Bestreben zweier Craft-Brauereien wider, klassische IPA-Charakteristik mit moderner Balance zu verbinden. Untappd vermerkt eine starke Resonanz auf diese Kooperation, die für Frische, Komplexität und Trinkbarkeit steht.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56600749801817,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-49-Photoroom_9d8200db-405b-4661-83e8-59c4661db835.png?v=1762972802"},{"product_id":"le-ketch-capitaine-terps-le-ketch-x-all-my-friends","title":"Capitaine Terps - Le Ketch X All My Friends","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEine kanadische Kollaboration zwischen Le Ketch und All My Friends, die ganz auf Hopfenexpression setzt. Dieses 8%ige DIPA zielt auf saftige Zitrus- und Tropenfrucht-Noten, ohne den Alkohol in den Vordergrund zu stellen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich intensive Grapefruit und Mango, getragen von einer harzigen Untertönung. Der Körper präsentiert sich vollmundig und ölig, während der Abgang leicht bitter, aber vor allem fruchtig nachklingt. Die 8% Alkohol bleiben dezent im Hintergrund.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLe Ketch braut seit 2018 am Ufer des Sankt-Lorenz-Stroms in Sainte-Flavie, Québec. Die Brauerei ist bekannt für hopfenbetonte IPAs mit einem Hauch lokalem Honig, der den Bieren einen charakteristischen Gaspésie-Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58313689301337,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2263_processed.png?v=1781704209"},{"product_id":"le-ketch-capitaine-fresh-le-ketch-x-sir-john","title":"Capitaine Fresh - Le Ketch X Sir John","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEine kanadische Zusammenarbeit zwischen Le Ketch und Sir John Brewing, bei der 8% Alkohol überraschend zugänglich bleiben. Dieses DIPA vereint die Küstenatmosphäre von Sainte-Flavie mit modernen Hopfentechniken.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn der Nase tropische Früchte mit Anklängen von Grapefruit und Kiefernharz. Im Geschmack zeigen sich saftige Mango und Passionsfrucht, getragen von einer sanften Malzbasis. Das Mundgefühl ist vollmundig aber nicht schwer, mit leicht klebriger Textur. Der Abgang bleibt frisch mit anhaltender Hopfenbittere, die zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLe Ketch braut seit 2018 am Ufer des St. Lawrence River auf der Gaspé-Halbinsel. Die Brauerei ist bekannt für aromatische IPAs mit vielschichtigen Hopfenprofilen und lokalem Honig als charakteristischer Zutat.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58313689334105,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2262_processed.png?v=1781704246"},{"product_id":"le-ketch-capitaine-nate-le-ketch-x-sudden-death","title":"Le Ketch Capitaine Nate","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEine transatlantische Kollaboration zwischen Le Ketch aus Québec und Sudden Death Brewing ergibt dieses kraftvolle DIPA mit 8% Alkoholgehalt. Capitaine Nate vereint kanadische Braukunst mit intensiver Hopfenpräsenz.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDieses Double IPA bietet eine ausgeprägte Hopfenexpression mit tropischen Fruchtnoten und harzigen Akzenten. Die 8% Alkohol bleiben gut eingebunden, während der volle Körper und die kräftige Kohlensäure für ein mundvullendes Erlebnis sorgen. Der Abgang ist langanhaltend bitter mit angenehmer Wärme.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLe Ketch ist eine Küstenbrauerei am Sankt-Lorenz-Strom in Sainte-Flavie am Ausgangspunkt der Gaspésie-Tour. Die Brauerei ist bekannt für sorgfältig gebraute Biere mit Respekt vor lokalen Traditionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58587920171353,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-06_processed_37bf30bc-ef98-4d4c-b8c9-073ecce1e100.png?v=1784143607"},{"product_id":"le-ketch-dock-148-tropical-fusion-cascade-nz","title":"Le Ketch Dock 148 - Tropical Fusion \u0026 Cascade NZ","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eDieses kanadische IPA aus Sainte-Flavie verbindet Tropical Fusion Hopfen mit Cascade NZ zu einem fruchtbetonten Charakter, der das maritime Erbe der Brauerei widerspiegelt. Mit 6,5% Alkohol bietet diese Dose ein kräftiges, aber zugängliches Hopfenaroma.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich tropische Früchte – Mango und Ananas – ergänzt durch die Zitrus- und Kräuternoten des Cascade NZ. Das Mundgefühl ist mittelkräftig, mit ausreichend Malzkörper, um die Hopfenbittere abzufangen. Der Abgang bleibt frisch und leicht harzig, ohne die Schwere klassischer West Coast IPAs.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLe Ketch ist eine Mikrobrauerei an der St. Lawrence-Küste in Gaspésie. Die Brauerei hat ihren Sitz in Sainte-Flavie, dem Ausgangspunkt der Gaspésie-Tour, und verbindet Küstencharakter mit modernem Craft Beer-Ansatz.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58587920236889,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-03_processed_9d3d57e6-77cf-4712-a0da-a8e097b5a881.png?v=1784143607"},{"product_id":"le-ketch-capitaine-over-le-ketch-x-hoppy-people","title":"Le Ketch Capitaine Over","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEine kraftvolle Zusammenarbeit zwischen der kanadischen Küstenbrauerei Le Ketch und den niederländischen Hopfenfanatikern von Hoppy People. Dieses DIPA steuert mit seinen 8% Alkohol voll auf Geschmacksintensität.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm Antrunk dominieren tropische Fruchtaromen — Mango, Passionsfrucht und reife Papaya — getragen von einer kräftigen Malzsüße, die den Alkohol geschickt verbirgt. Das Mundgefühl zeigt sich vollmundig und saftig, mit einer Bitterkeit, die sich langsam aufbaut und nachhallt. Der Abgang fällt lang und leicht harzig aus, mit einem trockenen Finish.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLe Ketch braut an der Küste der Sankt-Lorenz-Mündung in Sainte-Flavie, dem Ausgangspunkt der Gaspésie-Route. Diese Kollaboration verbindet kanadische Braukunst mit niederländischer Hopfen-Expertise.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58587920367961,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-04_processed_bb1cb6af-da40-48b5-9946-af15b5c0cc0e.png?v=1784143607"},{"product_id":"le-ketch-capitaine-cordeiro-lima-le-ketch-x-brasserie-du-bas-canada","title":"Le Ketch Capitaine Cordeiro Lima","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEine kanadische Brauereikooperation zwischen Le Ketch aus Sainte-Flavie und Brasserie Du Bas-Canada ergibt dieses kraftvolle DIPA mit 8% Alkohol. Ein Bier, das tropische Routen unter vollen Segeln befährt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich sofort tropische Fruchtnoten – Mango, Passionsfrucht – gestützt von einer soliden Malzbasis. Am Gaumen ölig und vollmundig, mit einer ausgeprägten Bitterkeit, die den Alkoholgehalt geschickt verbirgt. Der Abgang bleibt lange mit harziger Hopfenbitterkeit präsent.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLe Ketch braut an der Küste des Sankt-Lorenz-Stroms in Sainte-Flavie, dem Ausgangspunkt der Gaspésie-Route. Für dieses DIPA arbeiteten sie mit Brasserie Du Bas-Canada zusammen.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58587920400729,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-05_processed_4afeb0fa-db4d-4934-a222-cf969e9330c6.png?v=1784143607"},{"product_id":"le-ketch-capitaine-iteration-le-ketch-x-fallside","title":"Le Ketch Capitaine Iteration - Le Ketch X Fallside","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eCapitaine Iteration entsteht aus der Zusammenarbeit zwischen Le Ketch und Fallside, zwei Brauereien mit Sinn für ausdrucksstarke Double IPAs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit 8% Alkohol zeigt sich dieses DIPA kraftvoll und vollmundig. Der Antrunk verspricht intensive Hopfenaromen, gefolgt von einem länger anhaltenden, bitteren Abgang, wie es für den Stil typisch ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Ketch ist die Marke der Microbrasserie du Littoral, angesiedelt an den Ufern des Saint-Lorenz-Stroms in der Gaspésie, Kanada. Die Brauerei setzt auf überraschende Geschmackserlebnisse in maritimer Umgebung.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906018709849,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0304_processed.png?v=1787226679"},{"product_id":"le-ketch-capitaine-le-havre-le-ketch-x-brewskey","title":"Le Ketch Capitaine Le Havre - Le Ketch X BreWskey","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eCapitaine Le Havre entstand als Kollaboration zwischen Le Ketch und BreWskey und präsentiert sich als kraftvolles TIPA mit 10% ABV.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich die für ein Triple IPA typischen, konzentrierten Hocharomen, begleitet von einem vollen, wärmenden Mundgefühl, das den hohen Alkoholgehalt widerspiegelt. Der Abgang fällt kräftig und trocken aus.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Ketch, Teil der Microbrasserie du Littoral, braut an den Ufern des Saint-Laurent in der Gaspésie, Kanada, und ist für seine überraschenden Bierstile bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906018742617,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0341_processed.png?v=1787231549"},{"product_id":"le-ketch-capitaine-polaire-le-ketch-x-boreale","title":"Le Ketch Capitaine Polaire - Le Ketch X Boréale","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eCapitaine Polaire entstand aus einer Kollaboration zwischen Le Ketch und Boréale, zwei kanadischen Brauereien, die gemeinsam eine kräftige Double IPA gebraut haben. Mit 8 % Alkohol handelt es sich um ein Bier mit Substanz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich die für eine Double IPA typischen Merkmale: ausgeprägte Hopfenaromatik, voller Körper und ein trockener Abgang. Konkrete Hopfensorten oder Geschmacksnuancen dieser Brauerei-Kollaboration wurden nicht angegeben.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Ketch braut an den Ufern des Saint-Laurent in der Gaspésie, wo Reisende und Bierliebhaber auf der Suche nach besonderen Geschmackserlebnissen anlegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906018775385,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0302_processed.png?v=1787226678"},{"product_id":"le-ketch-capitaine-val-morin-le-ketch-x-brewskey","title":"Le Ketch Capitaine Val-Morin - Le Ketch X BreWskey","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eCapitaine Val-Morin entstand als Kollaboration zwischen Le Ketch und BreWskey und bringt mit 10% ABV die volle Wucht einer Triple IPA ins Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich die für eine Triple IPA typischen intensiven Hopfenaromen, getragen von einem vollen, wärmenden Körper. Der Abgang ist lang und trocken, mit spürbarer Alkoholpräsenz im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Ketch gehört zur Microbrasserie du Littoral und braut an den Ufern des Saint-Laurent in der Gaspésie, Kanada, wo Bierverkostung mit einer beeindruckenden Aussicht verbunden wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906018808153,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0303_processed.png?v=1787226678"},{"product_id":"le-ketch-dock-152-citra-motueka-nelson-sauvin-peacharine","title":"Le Ketch Dock 152 - Citra, Motueka, Nelson Sauvin \u0026 Peacharine","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eGleich vier Hopfensorten stehen im Namen dieses IPA von Le Ketch: Citra, Motueka, Nelson Sauvin und Peacharine. Diese Kombination gibt die Richtung vor, denn hier steht der Hopfen im Mittelpunkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit 6,5 % Alkohol bringt das Dock 152 den Körper eines kräftigen IPA mit. Hopfiges Aroma und eine bittere Note im Abgang gehören zum Stil. Das Geschmacksprofil auf dieser Seite zeigt, wie dieses Bier das umsetzt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59886601830745,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0908_processed.png?v=1791978663"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/de\/collections\/le-ketch.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}