{"title":"Northern Monk","description":"\u003cp\u003eNorthern Monk ist eine Brauerei aus Leeds in West Yorkshire, 2013 von Russell Bisset gegründet. Die Brauerei sitzt in einem denkmalgeschützten Mühlengebäude (Grade II-listed) in Holbeck und macht IPAs, Pale Ales, Stouts und alkoholarme Biere. 2016 gewann Eternal Session IPA Bronze beim World Beer Cup. Bei Hoptimaal findest du vor allem ihre IPAs.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eDie Anfänge von Northern Monk in Leeds\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRussell Bisset startete Northern Monk im Juli 2013. Viel Geld hatte er nicht, also entschied er sich für 'cuckoo brewing': kleine Batches bei anderen Brauereien brauen und nebenbei eine Marke aufbauen. Dieses Modell heißt auch Gypsy Brewing. Für das Brauen holte er den preisgekrönten Hobbybrauer David Bishop an Bord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ersten Batches New World IPA und Strannik Imperial Stout kamen von Hambleton's Ales in Ripon, North Yorkshire. Diese Brauerei machte normalerweise klassische Stile wie Bitter, ausschließlich für Cask. Die ersten beiden Biere wurden bei einer Feier im The Sparrow in Bradford vorgestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Unternehmen kommt aus einem denkmalgeschützten Mühlengebäude (Grade II-listed) in Holbeck, im Zentrum von Leeds, einem Stadtteil, der mitten in der Industriellen Revolution lag. Die Adresse ist The Old Flax Store in Marshalls Mill. Auch die Refectory-Bar gehört zu Northern Monk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas Bier und der Stil von Northern Monk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNew World wurde die Core IPA der Brauerei. Strannik kam immer wieder als Winter-Saisonbier zurück. 2016 gewann Eternal Session IPA Bronze in der Kategorie Session IPA beim World Beer Cup. Northern Monk war damit die erste britische Brauerei mit einer Medaille in einer IPA-Kategorie bei einem amerikanischen Bierwettbewerb, unter 110 Mitbewerbern in dieser Kategorie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Sortiment ist breit: IPAs, Pale Ales, Stouts und alkoholarme Biere. Auf der eigenen Website siehst du aktuelle Releases wie ein West Coast DIPA mit 8,4 % und ein Double Chocolate Mudcake Stout mit 8,2 %, neben einem Hazy Pale Ale mit 5,6 %. Sie selbst sagen, sie wollen die besten Biererlebnisse der Welt schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNorthern Monk bei Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei uns dreht sich alles um die IPAs von Northern Monk, in 44 cl. Der Alkoholgehalt reicht von 0,3 % bis 8,2 %, es ist also auch eine alkoholarme Hazy IPA dabei. Auf Untappd hoch bewertet sind unter anderem PATRONS PROJECT 53.01 (eine NZ IPA), PATRONS PROJECT 20.06 (ein West Coast DIPA) und REIMAGINED DREAM LINE FORMS ONE \/\/ SKGN, eine AF HAZY IPA. Was im Sortiment ist, wechselt von Mal zu Mal, schau also auf dieser Seite nach, was gerade da ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrink hopfige Biere wie diese so frisch wie möglich und gut gekühlt, bei etwa 6 bis 8 Grad. So bleiben Aroma und Bitterkeit klar. Ein DIPA mit 8 % oder mehr schmeckt am besten aus einer Tulpe oder einem Stielglas, damit das Aroma Raum bekommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt Northern Monk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNorthern Monk kommt aus Leeds in West Yorkshire, England. Russell Bisset gründete die Brauerei 2013, und das Unternehmen sitzt in einem denkmalgeschützten Mühlengebäude (Grade II-listed) im Stadtteil Holbeck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas für Bier macht Northern Monk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNorthern Monk macht IPAs, Pale Ales, Stouts und alkoholarme Biere. New World IPA war eines der ersten beiden Biere und wurde die Core IPA der Brauerei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelchen Preis gewann Northern Monk mit Eternal Session IPA?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2016 gewann Eternal Session IPA Bronze in der Kategorie Session IPA beim World Beer Cup. Northern Monk war damit die erste britische Brauerei, die in einer IPA-Kategorie eine Medaille bei einem amerikanischen Bierwettbewerb gewann.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"northern-monk-reimagined-dream-line-forms-one-skgn-af-hazy-ipa","title":"Northern Monk REIMAGINED DREAM LINE FORMS ONE \/\/ SKGN \/\/ AF HAZY IPA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDie Northern Monk REIMAGINED DREAM LINE FORM ONE \/\/ SKGN \/\/ AF HAZY IPA ist eine alkoholfreie Hazy IPA, die tropische Fruchtaromen mit einer cremigen Textur verbindet, ohne den Alkoholgehalt zu erhöhen. Trotz des fehlenden Alkohols bietet sie Volumen, Geschmack und eine milde Trübung, die das Sensorikerlebnis einer klassischen IPA widerspiegelt. Die Bierkreation überzeugt durch Frische, Struktur und eine erfrischende Bitterkeit, die auch ohne Alkohol bestehen bleibt. Der Untappd-Score von 3,43 zeigt, dass Liebhaber hazy und Session-Genuss diese Variante wertschätzen. Ideal für soziale Anlässe, entspannte Nachmittage oder lange Abende, an denen Geschmack im Vordergrund steht, ohne auf Alkohol zu setzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Northern Monk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57274544783705,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1269.png?v=1770901239"},{"product_id":"northern-monk-patrons-project-20-06-mark-newton-west-coast-routes-gross-crosby-hops-west-coast-dipa","title":"Northern Monk PATRONS PROJECT 20.06 \/\/ MARK NEWTON \/\/ WEST COAST ROUTES \/\/ GROSS \/\/ CROSBY HOPS \/\/ WEST COAST DIPA","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eDiese Ausgabe aus dem Patrons Project von Northern Monk vereint Hopfen von Crosby Hops mit dem Artwork von Mark Newton unter dem Namen West Coast Routes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit 8,2% Alkohol zeigt sich ein kräftiges, hopfenbetontes DIPA im klassischen West-Coast-Stil: trockener Abgang und die harzige Bitterkeit, die für dieses Genre typisch ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNorthern Monk begann 2013 als Kellerprojekt in Bradford und entwickelte sich zu einer etablierten Brauerei mit Sitz im historischen Old Flax Store in Leeds.\u003c\/p\u003e","brand":"Northern Monk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59281842766169,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0454_processed.png?v=1788436156"},{"product_id":"northern-monk-patrons-project-53-01-northern-grit-molly-thompson-smith-nz-ipa","title":"Northern Monk PATRONS PROJECT 53.01 \/\/ NORTHERN GRIT \/\/ MOLLY THOMPSON-SMITH \/\/ NZ IPA","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eBei der Patrons-Project-Reihe lädt Northern Monk für jede Ausgabe einen anderen Gast ein - für Edition 53.01 ist das Mountainbikerin Molly Thompson-Smith, die dieser NZ IPA ihre Handschrift verliehen hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie der Name schon andeutet, stehen neuseeländische Hopfenaromen im Vordergrund: fruchtig und saftig, mit einer Bitterkeit, die sich allmählich aufbaut. Mit 6,2% Vol. bleibt das Bier trinkfreundlich, ohne an Körper zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNorthern Monk begann 2013 in einem Keller in Bradford und hat sich seitdem zu einem festen Namen in Leeds entwickelt, ansässig im historischen Old Flax Store.\u003c\/p\u003e","brand":"Northern Monk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59281842897241,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0453_processed.png?v=1788436156"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/de\/collections\/northern-monk.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}