{"title":"Perennial Artisan Ales","description":"\u003cp\u003ePerennial Artisan Ales braut in St. Louis, Missouri und hat 2011 eröffnet. Neben der Brauerei mit Tasting Room in South City gibt es einen Brewpub in Webster Groves. Der Schwerpunkt liegt auf Belgian-style Ales, Farmhouse Ales und Barrel-Aged Stouts, und diese schwere Seite ihrer Arbeit findest du auch bei uns.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eEine Brauerei in South City\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerennial Artisan Ales hat 2011 in St. Louis, Missouri eröffnet. Die Brauerei mit Tasting Room liegt an der Michigan Avenue 8125 in South City. Später kam ein Brewpub in Webster Groves dazu, an der West Lockwood Avenue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePhil Wymore ist Mitgründer und Head Brewer. Er hat früher am Barrel-Aging-Programm von Goose Island gearbeitet, war Head Brewer bei Half Acre in Chicago und hat bei Grindstone Brewing in Missouri gearbeitet. Dieser Hintergrund in der Fassreifung passt zu dem, was Perennial macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Brauerei steht allen offen: Du kannst dort Spiele spielen, auf der Terrasse sitzen, wo Hunde willkommen sind, oder an der Bar hängen. Das Logo ist ein Ginkgoblatt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBelgische Ales, Farmhouse und Barrel-Aged\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerennial legt den Schwerpunkt auf Belgian-style Ales, Farmhouse Ales und Barrel-Aged Stouts, sowohl als Saisonbiere als auch als ganzjährige Biere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Besucher beschrieb unter anderem Sun River Gold, ein IPA mit Mosaic und El Dorado Cryo, Tropical Suburban Beverage, eine Gose mit Limette, Ananas, Mango und Meersalz, und Climate Promise, eine französische Saison. Die schwereren Stouts füllt die Brauerei auch in 750-ml-Flaschen ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Sortiment ist also breiter als nur Stouts, aber bei uns liegt der Schwerpunkt auf der schweren, gereiften Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerennial Artisan Ales bei Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei uns findest du von Perennial vor allem Stouts und einen Barleywine, mit einem Alkoholgehalt zwischen 10,5 und 13,9 %. Es sind fast alles 75-cl-Flaschen, dazu eine einzelne 37,5-cl-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf Untappd werden unter anderem Perennial Artisan Ales Reserve (2026 Blend #2), Perennial Maman (2025), Perennial Barrel Aged Barleywine Abraxas (2025) und Perennial Artisan Ales Barrel-Aged Sump (2026) hoch bewertet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrink diese Biere nicht eiskalt. Nimm sie eine Viertelstunde vor dem Öffnen aus dem Kühlschrank und serviere sie bei etwa 10 bis 13 Grad. Nimm dir Zeit: Bei Stouts und Barleywines dieses Kalibers kommen die Aromen besser zur Geltung, wenn das Bier etwas wärmer wird. Eine 75-cl-Flasche teilst du problemlos zu zweit.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt Perennial Artisan Ales?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerennial Artisan Ales kommt aus St. Louis, Missouri, in Amerika. Die Brauerei hat 2011 eröffnet und hat eine Brauerei mit Tasting Room in South City und einen Brewpub in Webster Groves.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas für Bier macht Perennial Artisan Ales?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerennial macht unter anderem Belgian-style Ales, Farmhouse Ales und Barrel-Aged Stouts. Bei Hoptimaal findest du vor allem Stouts und einen Barleywine mit 10,5 bis 13,9 %.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie trinkt man einen Barrel-Aged Stout von Perennial am besten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere ihn nicht eiskalt, sondern bei etwa 10 bis 13 Grad, damit die Aromen besser zur Geltung kommen. Eine 75-cl-Flasche teilst du problemlos, denn es sind starke Biere.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"perennial-acai-bowl","title":"Perennial Acai Bowl","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003ePerennial Acai Bowl entstand in Zusammenarbeit mit der brasilianischen Brauerei Spartacus Brewing: ausgewählte Stout-Fässer, ergänzt um geröstete Cashewkerne, Kakaonibs, Acai-Frucht und einen Hauch Vanille. Heraus kommt ein Imperial Pastry Stout mit 12,5 % Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein dunkles, zähflüssiges und jammiges Bier. Cashew, Kakaonibs und Vanille sorgen für die Dessertseite, die Acai bringt eine fruchtig-jammige Note ein. Bei 12,5 % Vol. ist dieses Stout eher zum langsamen Genuss gedacht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerennial Artisan Ales ist eine amerikanische Brauerei, die dieses Bier gemeinsam mit Spartacus Brewing umsetzte. Das Stout reifte in Fässern von Willett, Wild Turkey Rye und Buffalo Trace.\u003c\/p\u003e","brand":"Perennial Artisan Ales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48445003039065,"sku":"","price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/perennial-acai-bowl.png?v=1717099268"},{"product_id":"perennial-on-the-threshold-of-a-dream","title":"Perennial On The Threshold Of A Dream","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eHeidelbeere, Vanille und Ahornsirup auf einem Imperial Stout, das 24 Monate in Old-Fitzgerald-Fässern reifte. Perennial braute diesen Pastry Stout mit 13,5 % Vol. gemeinsam mit Moska Brewing.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Antrunk erinnert das Bier an Heidelbeerpfannkuchen mit einem Hauch dunkler Schokolade, so beschreibt es die Brauerei selbst. Heidelbeere, Vanille und Ahorn kamen erst nach der langen Fassreifung hinzu, daher dominieren Frucht und Süße, während die Schokolade als dunkle Note im Hintergrund bleibt. Bei 13,5 % Vol. ist es ein Stout für den langsamen Genuss.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerennial entstand dieses Bier in Zusammenarbeit mit Moska Brewing. Zuerst folgte die Fassreifung von 24 Monaten, danach die Zutaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Perennial Artisan Ales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48557731774809,"sku":"","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/perennialdream.png?v=1718893324"},{"product_id":"perennial-maple-abraxas-2024","title":"Perennial Maple Abraxas (2024)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eMaple Abraxas (2024) von Perennial ist ein Imperial Stout, gebraut mit Ancho-Chili, Kakaonibs, Vanille, Ahorn und Zimt. Ein kräftiger Stout mit 10,5 % Vol. in der 750-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Zutatenliste deutet auf ein süß-würziges Zusammenspiel hin: Kakao und Vanille für die runde, süße Seite, Zimt und Ancho-Chili für Wärme und Würze, Ahorn als süßer Akzent. Bei 10,5 % Vol. ist ein vollmundiger, gehaltvoller Stout zu erwarten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerennial ist eine amerikanische Brauerei; diese Edition aus dem Jahr 2024 beschreibt die Brauerei selbst als Imperial Stout mit den genannten Zutaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Perennial Artisan Ales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54080083984729,"sku":null,"price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-01-Photoroom_984b2499-a083-44e4-8619-7988ed5c11f8.png?v=1737579476"},{"product_id":"perennial-barrel-aged-barleywine-abraxas-2025","title":"Perennial Barrel Aged Barleywine Abraxas (2025)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003ePerennial Barrel Aged Barleywine Abraxas (2025) zeigt sich als robuster, vielschichtiger Bierstil, der durch Fasslagerung deutlich an Tiefe gewinnt. Dunkle Früchte, Kakao und Vanille entfalten sich in einer satten, wärmenden Textur, getragen von einem markanten Alkoholprofil von 12,8%. Die 2025‑Edition knüpft an die intensive Abraxas-Tradition an und beweist, dass Geduld im Glas belohnt wird: Mit der Zeit öffnen sich weitere Nuancen, während Körper und Wärme erhalten bleiben. Auf Untappd erreicht dieses Bier eine respektable Bewertung von 4,44, eine klare Bestätigung der Balance zwischen Kraft und Finesse. Als Limited Release passt es in besondere Verkostungen und Sammlungen – ideal für Sammler, die seltene Jahrgänge schätzen und den Moment der Entfaltung genießen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Perennial Artisan Ales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57114818380121,"sku":null,"price":73.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-012-Photoroom.png?v=1769020211"},{"product_id":"perennial-maman-2025","title":"Perennial Maman (2025)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePerennial Maman (2025) ist ein kräftiger Imperial Stout der renommierten amerikanischen Brauerei Perennial. Mit 13,4 % ABV bietet diese Jahrgangsausgabe einen vollen, komplexen Geschmack und ein seidenweiches Mundgefühl. Im Mund verbinden sich geröstetes Malz, dunkle Schokolade und Karamell mit einem reifen, vollen Körper und einem langen, wärmenden Abgang. Dieser Stout eignet sich bestens für besondere Momente, für einen gemütlichen Abend zu Hause oder für eine Verkostung mit Freunden.\u003c\/p\u003e","brand":"Perennial Artisan Ales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57655886905689,"sku":null,"price":72.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-01-Photoroom_499d1ce7-bd7b-4ee0-857c-4280fa611408.png?v=1774461535"},{"product_id":"perennial-artisan-ales-anniversary-blend-2026","title":"Perennial Artisan Ales Anniversary Blend (2026)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePerennial Artisan Ales feiert mit der Anniversary Blend (2026) einen Meilenstein: ein kraftvolles Strong Ale mit vollem, wärmendem Körper. Mit 13,9 % ABV bietet dieser Jahrgang ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, das sich langsam entfaltet. Die Jubiläumskreation verbindet robuste Malznoten mit einer feinen Balance zwischen Süße und dunklen Früchten und eignet sich dadurch bestens für besondere Momente und lange Verkostungsrunden. Wenn er wärmer wird, treten Karamell, geröstete Nüsse und ein dezenter Schokoladenabgang hervor, was eine fesselnde Geschmacksreise ergibt. Für Liebhaber reifer Biere bietet diese Anniversary Blend ein unvergessliches Erlebnis, das das Handwerk von Perennial Artisan Ales widerspiegelt. Außerdem lässt sich diese Edition lagern: Bei der richtigen Temperatur und minimaler Lichteinwirkung reifen die Aromen weiter und die Komplexität nimmt zu.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eServiertipps 🍺\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eVolle Struktur mit wärmendem Abgang durch 13,9 % ABV.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBei 12–14 °C kommen Karamell und Röstnüsse zur Geltung.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eIdeal für lange Verkostungen mit Freunden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eSpeisenkombinationen 🍽️\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eDunkles Dessert und Käse verstärken die süßen und röstigen Töne.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEin reichhaltiges Schmorgericht schneidet das Fett an und lässt die Aromen verschmelzen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBlauschimmelkäse oder Cheddar hebt die Komplexität weiter an.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Perennial Artisan Ales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085173789017,"sku":null,"price":72.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-031_processed.png?v=1779296302"},{"product_id":"perennial-artisan-ales-barrel-aged-sump-2026","title":"Perennial Artisan Ales Barrel-Aged Sump (2026)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePerennial Artisan Ales Barrel-Aged Sump (2026) ist ein dunkler Stout, der in Fässern reift und dadurch einen tiefen, vielschichtigen Geschmack entwickelt. Mit einem Alkoholgehalt von 12,7 % bietet diese Ausgabe von 2026 ein warmes, volles Erlebnis, das sich langsam im Glas entfaltet. Liebhaber schätzen die Balance zwischen röstigen, schokoladigen und holzigen Tönen. Der Stout eignet sich ideal als Abschluss zu einer Käseplatte oder einem Dessert und lässt dich lange, wärmende Schlucke genießen. Diese limitierte Edition lädt zu denkwürdigen Verkostungen ein und dazu, zu entdecken, wie Reifung den Geschmack vertieft.\u003c\/p\u003e","brand":"Perennial Artisan Ales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085173821785,"sku":null,"price":72.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-032_processed.png?v=1779296302"},{"product_id":"perennial-artisan-ales-reserve-2026-blend-2","title":"Perennial Artisan Ales Reserve (2026 Blend #2)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eDie Reserve (2026 Blend #2) von Perennial Artisan Ales ist ein kräftiger Stout mit 13,8% Alkoholgehalt, abgefüllt in einer kompakten 375ml-Flasche. Die Blend-Kennzeichnung deutet auf eine sorgfältig zusammengestellte Edition hin, gedacht für Liebhaber konzentrierter Stout-Erlebnisse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei diesem Alkoholgehalt ist mit einem vollen, dichten Mundgefühl und einem langen, wärmenden Abgang zu rechnen. Konkrete Geschmacksnoten zu dieser Blend liegen nicht vor, doch der hohe ABV-Wert verspricht Tiefe und Intensität, wie sie für schwere Stouts typisch sind.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerennial Artisan Ales braut in St. Louis, Missouri, wo Brauerei und Tasting Room Besuchern offenstehen, die direkt an der Quelle probieren möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Perennial Artisan Ales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439732982105,"sku":null,"price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8164_processed.png?v=1789565966"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/de\/collections\/perennial-artisan-ales.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}