{"title":"Portugiesisches Bier","description":"\u003cp\u003ePortugal ist ein Weinland, und Bier mit Charakter ist dort von recht jungem Datum. Die neuen Brauer arbeiten vor allem mit IPA und Sauerbier, und genau diese Stile findest du hier von Ophiussa und Dois Corvos. Auf dieser Seite siehst du alle portugiesischen Biere, die wir aktuell liefern.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eEin Weinland lernt Spezialbier kennen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePortugal ist ein Weinland. Es gibt eine lange Kultur des Weinmachens und Weintrinkens, und Bier gehörte traditionell nicht wirklich dazu. Pro Kopf der Bevölkerung trinken Portugiesen mehr Wein als in jedem anderen Land.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLange Zeit drehte sich beim Bier alles um zwei Marken: Sagres und Super Bock. Beide sind helle Lagers, und wer in einer Bar um ein Bier bat, bekam einfach eins, ohne Stil- oder Markenangabe. Das erklärt, warum das Angebot so einseitig blieb. Erst 2011 eröffnete die erste moderne Mikrobrauerei des Landes. 2014 folgte in Lissabon mit Cerveteca die erste Craftbier-Bar, und danach kamen unter anderem Cerveja Musa in Lissabon (2016) und Fábrica Nortada in Porto (2017) dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZwei Lagers und eine junge Craftszene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSagres und Super Bock sind nach wie vor der Standard. Sagres dominiert vor allem in Lissabon, Super Bock im Norden und rund um Porto. Es sind einfache Lagers, und sie machen deutlich, warum sich Craftbier in Portugal noch neu anfühlt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie neuen Brauer arbeiten mit Stilen, die du auch von anderswo kennst. In Porto fand ein Besucher Sours, Stouts, IPAs und Saisons. Fábrica Nortada schenkte ein Lager, ein Vienna Lager, ein IPA und ein Weißbier aus, mit dem Ziel, Craft einem breiten Publikum zu bringen. Wenn du aus einem Land kommst, in dem Craft längst normal ist, findest du manche dieser Biere vielleicht brav. Für portugiesische Trinker sind sie der Einstieg in mehr Experimente. Es ist noch keine Szene, in der du überall ein Spezialbier bekommst: Du musst gezielt danach suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePortugiesisches Bier bei Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei uns findest du portugiesisches Bier von Ophiussa und Dois Corvos. Zusammen liefern sie vor allem IPA und Sauerbier, zwei Stile, die dir auch in der portugiesischen Craftszene begegnen. Willst du ein hopfiges IPA neben einem scharfen Sauerbier probieren, kannst du mit diesen beiden Brauereien schon eine komplette portugiesische Probierrunde zusammenstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Ophiussa sind Eos, Corvus und Lechia bei Bierliebhabern auf Untappd favorisiert. Von Dois Corvos gilt das für Weekend und Creature IPA. Fang dort an, wenn du nicht weißt, was du wählen sollst. Jede Brauerei hat bei uns eine eigene Seite, mit dem vollständigen Angebot dieser Brauerei.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist typisch portugiesisches Bier?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVon alters her sind das helle Lagers von Sagres und Super Bock, die das Land lange dominierten. Die neuen Craftbrauer machen daneben unter anderem IPA, Stout, Saison und Sauerbier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelche portugiesischen Brauereien sind bekannt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSagres und Super Bock sind die großen Marken. Im Craftbereich fallen unter anderem Fábrica Nortada in Porto und Cerveja Musa in Lissabon auf. Bei Hoptimaal findest du Ophiussa und Dois Corvos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ist Craftbier in Portugal noch relativ neu?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePortugal hat vor allem eine Weinkultur, und Bier war kein traditioneller Bestandteil der Essgewohnheiten. Die erste moderne Mikrobrauerei eröffnete erst 2011, und die erste Craftbier-Bar in Lissabon 2014.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dois-corvos-weekend","title":"Dois Corvos Weekend","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eMit Weekend bringt Dois Corvos den New-England-Stil nach Portugal: ein trübes Hazy IPA mit 6,5 % Vol. und 28 IBU.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür ein New England IPA sind üblicherweise eine weiche, fruchtbetonte Ausrichtung und wenig scharfe Bittere typisch, wozu die 28 IBU passen. Mit 6,5 % Vol. bewegt sich Weekend im mittleren Bereich der IPA-Stärken. Angaben zu konkreten Aromen und Hopfensorten liegen nicht vor, weshalb diese im Glas selbst zu entdecken sind.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDois Corvos ist eine Brauerei aus Portugal.\u003c\/p\u003e","brand":"Dois Corvos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54683952087385,"sku":"","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-33-Photoroom_3e432190-e4bd-4482-915e-db4f64c6bffa.png?v=1749045379"},{"product_id":"dois-corvos-creature","title":"Dois Corvos Creature IPA","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eCreature IPA gilt als Flaggschiff der Brauerei Dois Corvos aus Lissabon. Dieses preisgekrönte West Coast IPA verbindet die Hopfenintensität, nach der sich Gründer Scott Steffens aus Seattle in Portugal sehnte, mit der Präzision einer modernen Brauerei, die über 350 Eichenfässer bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich Kiefernharz, Grapefruitzeste und ein Hauch tropischer Frucht. Der Geschmack bringt ausgeprägte Hopfenbitterkeit mit Zitrus- und Kiefernnoten, getragen von einer soliden Malzbasis, die den Alkoholgehalt von 6,3% mühelos integriert. Der Abgang bleibt trocken und bitter, mit leicht harziger Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDois Corvos wurde 2015 von Susana Cascais und Scott Steffens im Lissaboner Stadtteil Marvila gegründet. Die Brauerei entwickelte sich von einem manuellen 800-Liter-System zu einer modernen Anlage mit zehn 6.000-Liter-Tanks, wo das Team monatlich drei bis vier neue Biere neben Kernbieren wie dieser Creature IPA auf den Markt bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dois Corvos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390279848281,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-77_processed.png?v=1784724906"},{"product_id":"ophiussa-corvus","title":"Ophiussa Corvus","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eCorvus stammt aus dem Sortiment von Ophiussa im portugiesischen Setúbal und wird mit einem Alkoholgehalt von 5% gebraut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKonkrete Verkostungsnotizen zu dieser Sour liegen nicht vor, doch im Einklang mit dem Sortiment der Brauerei ist eine spritzige, leicht säuerliche Basis mit fruchtigen Anklängen zu erwarten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOphiussa Brewing Company ist eine kleine Brauerei in Setúbal, die sich neben IPAs und Stouts auch auf Smoothie Sours spezialisiert hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356677275993,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0521_processed.png?v=1789049194"},{"product_id":"ophiussa-eos","title":"Ophiussa Eos","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eAus der Küstenstadt Setúbal stammt dieser Sour von Ophiussa, einem kleinen portugiesischen Brauteam, das vor allem für seine Smoothie Sours bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich eine spritzige Säure und ein leichter, erfrischender Körper, wie es für den Sour-Stil typisch ist. Mit 5% Vol. bleibt das Bier angenehm session-tauglich.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Ophiussa Brewing Company ist eine Mikrobrauerei in Setúbal, Portugal, deren kleines Team sich auf IPAs, Smoothie Sours und Imperial Stouts spezialisiert hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356677308761,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0517_processed.png?v=1789049224"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/de\/collections\/portugiesisches-bier.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}