{"title":"Sibeeria Brewery","description":"\u003cp\u003eSibeeria Brewery ist eine handwerkliche Brauerei aus Prag, ansässig im Stadtteil Vysočany. Die Brauer kommen vom Hausbrauen und gehen das Brauen wie Ingenieure an: Sensoren, Daten und selbst entworfene Anlagen. Bei Hoptimaal findest du von ihnen Barleywines und ein Sauerbier.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eVom Hausbrauen zur eigenen Brauerei in Vysočany\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSibeeria Brewery beschreibt sich selbst als Prager Handwerksbrauerei, die aus dem Hausbrauen, der Liebe zur Chemie und aus Ingenieursdenken entstanden ist. Vor mehr als zehn Jahren war es in Tschechien nach ihren Angaben schwierig, andere Zutaten als Pilsner Malz und Lagerhefe zu finden. Nach eigener Aussage gehörten sie zu den Ersten, die die Craftbier-Kultur dort verändern wollten. So entstand BeerGeek, eine Bar mit Bottleshop in Prag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDanach begannen sie, in industriellem Maßstab eigenes Bier zu brauen, als fliegende Brauerei unter dem Namen Sibeeria Brewery. Nach drei Jahren Projektarbeit, Bau und Genehmigungsverfahren bekamen sie 2019 in Vysočany eine eigene Brauerei mit einer Kapazität von 2.000 Litern. Du findest sie an der Kolbenova in Prag 9, und Sibeeria hat auch einen eigenen Taproom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEine Brauerei voller Sensoren und Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSibeeria nennt sich eine junge Brauerei ohne jahrhundertealte Tradition und setzt deshalb auf das, was sie selbst sind: Ingenieure. In jedem Gerät steckt ein Computer mit Display, auf jedem Tisch liegt ein Tablet, und die Anlagen sind von ihnen selbst entworfen und werden laufend weiter angepasst. Daten steuern jeden Sud, von der Maischetemperatur bis zum Druck beim Abfüllen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Etiketten stammen vom Designer Jakub Wdowka, der schon fast zehn Jahre mit ihnen zusammenarbeitet. Das Spektrum ist breit: Auf Untappd stehen mehr als fünfhundert Biere der Brauerei. Dazu gehören Sacred Tree, ein Baltic Porter, der auf Palo-Santo-Holz reifte, und Russian Liver, ein Imperial Baltic Porter mit Dattelsirup, gebraut mit Freigeist Bierkultur. Außerdem arbeiteten sie unter anderem mit Nepo Brewing, Brauerei Gebr. Maisel, Funky Fluid, PINTA und Pivovar Raven zusammen. In ihrem eigenen Webshop gibt es auch eine Gose mit Tomate und Basilikum und ein alkoholfreies Hop Water.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSibeeria Brewery bei Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei uns findest du von Sibeeria vor allem Barleywines, ergänzt durch ein Sauerbier. Sie kommen in Flaschen mit 37,5 cl und 50 cl, und der Alkoholgehalt reicht von 6 bis 13,8 %. Sibeeria Zima 2023, Sibeeria Zima 2024 und Sibeeria One Makes You Larger gehören auf Untappd zu den am höchsten bewerteten Bieren der Brauerei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchenk die Barleywines nicht eiskalt ein. Eine etwas mildere Temperatur lässt das schwerere Malz und die Tiefe besser zur Geltung kommen, und ein kleines Glas passt zur Stärke. Das Sauerbier trinkst du am besten kühl und frisch. Eine Flasche mit 37,5 cl lässt sich gut teilen, aber bei einem Barleywine mit knapp 14 % nimmst du dir ruhig Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt Sibeeria Brewery?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSibeeria Brewery kommt aus Prag in Tschechien. Die eigene Brauerei mit 2.000 Litern Kapazität steht seit 2019 im Stadtteil Vysočany.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas für Bier macht Sibeeria Brewery?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSibeeria braut ein breites Spektrum, von Baltic Porter und Gose bis zu Sour Ale, West Coast Pilsner und alkoholfreiem Hop Water. Bei Hoptimaal findest du vor allem Barleywines und ein Sauerbier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie trinkst du einen Barleywine von Sibeeria am besten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere ihn nicht eiskalt, damit Malz und Tiefe gut zur Geltung kommen. Schenk ein kleines Glas ein, denn der Alkoholgehalt reicht bis zu 13,8 %.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sibeeria-zima-2023","title":"Sibeeria Zima 2023","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSibeeria Zima 2023 ist ein intensives Barleywine mit einem Alkoholgehalt von 13,8% und einer komplexen Malzbasis. Diese Edition bietet eine volle, wärmende Erfahrung mit Noten von Karamell, dunklen Früchten und einer dezenten Würze. Die Untappd-Bewertung von 4,24 zeugt von der Beliebtheit bei Liebhabern tieferer, langanhaltender Aromen. Kraft und Balance machen dieses Bier ideal für besondere Momente und Sammler intensiver Braukunst. Trotz der Stärke bleibt der Charakter vielschichtig und zieht sich über mehrere Schlucke hinweg. Perfekt für kalte Abende und festliche Anlässe, in denen Reichtum und Tiefe im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sibeeria Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57173799502169,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1189.png?v=1769689797"},{"product_id":"sibeeria-zima-2024","title":"Sibeeria Zima 2024","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSibeeria Zima 2024: Dieses Spezialbier von Sibeeria fängt den Winter in einem kräftigen Schluck ein.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDieser Stil zeichnet sich durch ein wärmendes, malziges Fundament mit würzigen Anklängen und manchmal einem dezent fruchtigen Charakter aus. Erwarte einen vollen, cremigen Körper und eine sanfte Bittere, die genug Präsenz hat, ohne zu dominieren. Der Abgang bleibt oft angenehm lange im Mund, sodass du immer neugierig auf den nächsten Schluck bleibst.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei Sibeeria\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSibeeria ist der Name hinter Zima 2024. Diese Art von Spezialbier passt in die breite Craft-Beer-Kultur, in der Saisonbiere und Experimente im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sibeeria Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58122746823001,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2058_processed.png?v=1779477407"},{"product_id":"sibeeria-brewery-one-makes-you-larger","title":"Sibeeria One Makes You Larger","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eOne Makes You Larger von Sibeeria Brewery setzt als Sour-Bier auf eine spritzige, erfrischende Note ohne übertriebene Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich eine leichte, prickelnde Säure und ein trockener, erfrischender Körper. Der Abgang ist kurz und sauber, ideal für warme Tage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSibeeria Brewery aus Prag begann 2014 als Gypsy Brewery und zählt inzwischen zu den drei beliebtesten tschechischen Brauereien auf Untappd, ansässig im historischen ČKD-Industriekomplex in Vysočany.\u003c\/p\u003e","brand":"Sibeeria Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58722700788057,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2572_processed.png?v=1785329185"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/de\/collections\/sibeeria-brewery.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}