{"product_id":"brett-sauvage-bouquet-2025","title":"Brett \u0026 Sauvage BOUQUET 2025","description":"\u003cdiv\u003e \u003ch2\u003eÜbersicht\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eBOUQUET 2025 von Brett \u0026 Sauvage zeigt, wie traditionelle Spontangärung auf der Gaspésie-Halbinsel zu einem zugänglichen Sauerbier mit 4.9% Alkohol führt. Die kanadische Mikrobrauerei verzichtet vollständig auf Reinzuchthefen und setzt auf wilde Fermentation.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIm Glas entfaltet sich ein vielschichtiges Aromaprofil wilder Fermentation mit frischer Säure und dezenten Fruchtnoten. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Säurestruktur mit trockener Grundausrichtung und leicht prickelndem Mundgefühl. Der Abgang bleibt mit sauberer Säure präsent und animiert zum Weitergenuss.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBrett \u0026 Sauvage aus Sainte-Thérèse-de-Gaspé konzentriert sich ausschließlich auf spontan vergorene Biere nach traditionellen Methoden. Die Nano-Brauerei nutzt keine kommerzielle Hefe, sondern überlässt die Gärung wilden Mikroorganismen der Umgebung.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eServiervorschlag\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eGekühlt bei 6-8°C im Tulpenglas servieren. Harmoniert besonders gut mit frischem Ziegenkäse oder leichten Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e","brand":"Brett \u0026 Sauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58587924889945,"sku":null,"price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-59_processed_c1e06856-d70c-49b6-8a5f-24aa368513f0.png?v=1784143604","url":"https:\/\/hoptimaal.com\/de\/products\/brett-sauvage-bouquet-2025","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}