{"title":"Cervecera De Dolle Brouwers","description":"\u003cp\u003eLa cervecera De Dolle Brouwers está en Esen, cerca de Diksmuide, en Flandes Occidental. Kris Herteleer y su hermano Jo restauraron en 1980 un edificio cervecero con una historia que se remonta a 1835 y empezaron a elaborar cervezas especiales no industriales. Oerbier sigue siendo su insignia, junto con Stille Nacht, Arabier y Extra Export Stout, entre otras.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eUn edificio cervecero de 1835 en Esen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Dolle Brouwers está en Esen, un pueblo cerca de Diksmuide, en Flandes Occidental. La historia del edificio de la cervecera se remonta a 1835, pero la cervecera actual empezó en 1980. Entonces el propietario y cervecero Kris Herteleer y su hermano Jo restauraron la sala de cocción y pusieron en marcha De Dolle Brouwers como productora de cervezas especiales no industriales. La primera cerveza fue Oerbier, que sigue siendo la insignia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerteleer es también artista, diseñador gráfico y arquitecto. Diseñó la obra de arte y las etiquetas de la cervecera, además de retratos de gente de la zona que decoran las paredes de la entrada. Su Oerbier Man, una caricatura de una célula de levadura en gemación, se ha convertido en el símbolo de la cervecera. El lema es Nat en Straf. Straf significa fuerte, pero también atrevido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuando De Dolle empezó en 1980, Interbrew había absorbido muchas pequeñas cerveceras belgas y salían al mercado muchas cervezas de frutas demasiado dulces y rubias azucaradas. También las pilsner de Alemania y Chequia presionaban a las cerveceras belgas. Herteleer fue uno de los primeros en dar nueva vida a una pequeña cervecera artesana. Otras cerveceras artesanas y familiares siguieron su ejemplo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCervezas fuertes con un enfoque propio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHerteleer es considerado un pionero de las cervezas más lupuladas, del uso de varias maltas y de la maduración en barricas de vino en lugar de barricas de licores. La instalación parece algo improvisada, pero consta de una antigua cuba de maceración, una caldera aislada por completo, una cuba de enfriamiento y una línea de embotellado vieja pero eficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOerbier es oscura, fuerte (9,0 %) y maltosa, con siete maltas y un carácter salvaje de bacterias ácidas y levaduras salvajes. Stille Nacht es una rubia fuerte (12 %) de invierno que ha sido elegida ocho veces mejor cerveza de Navidad de Bélgica en el Kerstbierfestival de Essen. Arabier es una amber ale lupulada de 60 IBU. Dulle Teve es una tripel de 10 %, y Extra Export Stout es una stout fuerte (9,0 %) con levaduras y bacterias salvajes. Además, la cervecera elabora, entre otras, Boskeun, una cerveza de Pascua, XL Pale Ale y Oeral, una Belgian pale ale lupulada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComprar De Dolle Brouwers en Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn Hoptimaal hemos vendido de De Dolle Brouwers, entre otras, Lichtervelds Blond, una rubia fuerte. Está muy bien valorada en Untappd. Se compra por unidades; si haces el pedido en día laborable antes de las 15:00, lo enviamos el mismo día. En España, envío gratis a partir de 150 €.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSirve una rubia fuerte como esta fresca, pero no helada, para que los aromas se aprecien bien. Tómate tu tiempo: la cerveza gana si la dejas atemperar despacio en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003e¿De dónde es De Dolle Brouwers?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Dolle Brouwers está en Esen, un pueblo cerca de Diksmuide, en Flandes Occidental (Bélgica). La cervecera actual empezó en 1980 en un edificio cuya historia se remonta a 1835.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué tipo de cerveza elabora De Dolle Brouwers?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cervecera elabora cervezas especiales fuertes y no industriales. Piensa en Oerbier, Stille Nacht, Arabier, Dulle Teve y Extra Export Stout, además de cervezas como Boskeun, XL Pale Ale y Oeral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué significa Nat en Straf?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNat en Straf es el lema de De Dolle Brouwers y significa Wet and Strong. Straf es fuerte, pero también atrevido.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brouwerij-de-dolle-brouwers-lichtervelds-blond","title":"De Dolle Brouwers Lichtervelds Blond","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLichtervelds Blond sale de la gama de carácter de De Dolle Brouwers y, con 9 % vol., deja claro desde el principio que se trata de una rubia contundente, con el carácter de una Tripel belga clásica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo todas las cervezas de esta cervecera, tiene refermentación en botella, lo que da una espuma fina y persistente. La alta fermentación aporta calor y cuerpo, acordes con el potente carácter de Tripel dentro de este estilo rubio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCervecera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Dolle Brouwers, literalmente «los cerveceros locos», elabora cerveza desde 1980 en un edificio de 1835 en Esen, Flandes Occidental, con una producción anual de apenas 1.000 hectolitros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brouwerij De Dolle Brouwers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59437038666073,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0544_processed.png?v=1789481093"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/es\/collections\/cervecera-de-dolle-brouwers.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}