{"title":"Brouwerij De Leite","description":"\u003cp\u003eBrouwerij De Leite es una cervecera artesana de Oostkamp, en Flandes. Luc Vermeersch empezó con una pequeña instalación en una caseta de jardín y convirtió De Leite en una cervecera con su propio parque de barricas para cuvées. Seguro que conoces las cervezas Paljas, la tripel Enfant Terriple y las cervezas ácidas envejecidas en barrica de vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eDe la caseta de jardín a la cervecera de Oostkamp\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSegún el importador Lime Ventures, todo empezó en 1997. Por amor a los oficios tradicionales y rústicos, Luc Vermeersch construyó una caseta de jardín que acabó siendo la sede de una diminuta cervecera y de un horno de pan. Compró su instalación de 30 litros a un fabricante finlandés, que le dio una semana de formación. El resto lo aprendió por su cuenta, a lo largo de unos diez años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2008 nació De Leite, después de que Vermeersch hiciera un curso de elaboración y empezara a soñar con una cervecera más grande. En 2011 llegaron las cubas de elaboración más grandes y las barricas de vino de madera en las que podían madurar las cervezas cuvée. Hasta 2018, la cervecera embotellaba sus cervezas en una instalación externa. Ese año invirtió en su propia línea de embotellado. La propia De Leite se presenta como una cervecera con más de 15 años de experiencia tras las cubas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuc Vermeersch es cervecero y propietario. Para él, el arte y la familia son imprescindibles, y la cervecera dice aportar a cada cerveza un poco de arte personal, inspirado en la creatividad de la familia Vermeersch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCuvées en barrica, tripels y Paljas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLas cervezas ácidas en barrica fueron el siguiente paso. En 2011, Vermeersch compró sus primeras 14 barricas a unos amigos viticultores de Francia. Según Lime Ventures, ese programa creció hasta 105 barricas y 8 foeders de 4000 a 5000 litros. De ahí salen las cervezas cuvée, como Cuvée Jeun'Homme y Cuvée Soeur'Ise. La cervecera describe Cuvée Jeun'Homme como una compleja sinfonía de sabores, guiada por levaduras salvajes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás de las cuvées, De Leite elabora, entre otras, Enfant Terriple, que también tiene una variante con ron, y Tietje, de la que existe una cerveza rubia sin alcohol. Femme Fatale es ecológica y sin gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2021, De Leite se hizo con la marca Paljas. Desde entonces, todas las cervezas Paljas se elaboran en la cervecera de Oostkamp. Entre ellas hay una rubia, una marrón y una saison. De Leite se define como una «house of Belgian craft breweries». En las paredes de la cervecera se lee: «Belgian beers, brewed to embrace».\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComprar De Leite en Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn Hoptimaal hemos vendido, entre otras, Paljas Wit: una Witbier de 4,2 % vol. Tiene una valoración alta en Untappd, la mejor de esta cervecera. Se pide por unidades; los días laborables, si pides antes de las 15:00, se envía el mismo día. En España, envío gratis a partir de 150 €.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna Witbier se bebe fresca y bien fría. Así se aprecia mejor su frescor. Guárdala en un lugar fresco y oscuro y bébela mejor en unos meses que dentro de unos años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi algún día te haces con una cerveza más potente o envejecida en barrica de De Leite, como una cuvée o una tripel, sírvela con más calma y algo menos fría. Así se aprecian mejor la acidez, la madera y la profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003e¿De dónde es Brouwerij De Leite?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrouwerij De Leite es de Oostkamp, en Flandes, Bélgica. Luc Vermeersch fundó la cervecera en 2008, después de haber elaborado primero a pequeña escala en una caseta de jardín.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué tipo de cerveza elabora Brouwerij De Leite?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Leite elabora, entre otras, Paljas, la tripel Enfant Terriple, Tietje y la ecológica y sin gluten Femme Fatale. Además, elabora cervezas cuvée que maduran en barricas de vino, como Cuvée Jeun'Homme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Se puede visitar Brouwerij De Leite?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí, De Leite ofrece visitas a la cervecera y catas para grupos de al menos 20 personas. La reserva se hace a través de la web de la cervecera.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"de-leite-tietje","title":"De Leite Tietje","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eTietje de De Leite es una rubia belga de 7,5 % de alcohol y 32 IBU. Un estilo clásico, con algo más de peso en la copa de lo que sugiere su color claro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon un 7,5 % de alcohol, es una rubia con cierto cuerpo y un ligero calor en el final. 32 IBU indica un amargor notable pero moderado, propio del estilo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCervecera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTietje es de De Leite, una cervecera de Bélgica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brouwerij De Leite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48445055959385,"sku":"","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/tietje.png?v=1717099864"},{"product_id":"paljas-wit","title":"Paljas Wit","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePaljas Wit lleva la tradición belga de la witbier de Brouwerij De Leite a un formato ligero de 4,2 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDentro del estilo cabe esperar un color claro, normalmente algo turbio, con el trigo como base y un final fresco y seco. El moderado 4,2 % vol apunta a un cuerpo ligero y fácil de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCervecera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrouwerij De Leite es una cervecera belga, y Paljas Wit viene de Bélgica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brouwerij De Leite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54201415237977,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-356-Photoroom.png?v=1739809921"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/es\/collections\/cervecera-de-leite.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}