{"title":"Schneider Weisse G. Schneider \u0026 Sohn","description":"\u003cp\u003eSchneider Weisse es la marca de la Private Weissbierbrauerei G. Schneider \u0026amp; Sohn, de Kelheim, en Baviera. La cervecera elabora únicamente cerveza de trigo desde 1872 y tiene su sede en el Weisses Bräuhaus, la cervecera de cerveza de trigo más antigua de Baviera. En Hoptimaal encontrarás sus weizen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eUna cervecera de cerveza de trigo en Kelheim\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eG. Schneider \u0026amp; Sohn está en el casco antiguo de Kelheim, junto al Danubio. Según la propia cervecera, el Weisses Bräuhaus es la cervecera de cerveza de trigo más antigua de Baviera. El complejo tiene más de 400 años y es patrimonio protegido. El duque Maximiliano I heredó el derecho a elaborar cerveza de trigo y fundó cerveceras por toda Baviera. La primera abrió en 1607 en Kelheim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa familia Schneider aparece más tarde. Según A Tempest in a Tankard, desde su fundación en 1872 la cervecera no elabora otra cosa que cerveza de trigo. Georg Schneider I compró entonces al rey Luis II el derecho a elaborar cerveza de trigo, en una época en la que ese estilo hacía tiempo que había caído en desgracia. Desde 1928, el Weisses Bräuhaus está en manos de la familia Schneider. Tras la guerra, en 1945, Georg IV Schneider trasladó la cervecera de Múnich a Kelheim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiglo y medio después de Georg I, sigue habiendo un Schneider al frente: Georg Schneider VI. Josef Lechner es maestro cervecero y director técnico desde 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCerveza de trigo entre tradición e innovación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchneider Weisse dice trabajar con métodos propios e ingredientes naturales y regionales, y anteponer la calidad sin concesiones, aunque requiera más tiempo y trabajo. El maestro cervecero Lechner combina el trabajo artesano y la tradición con la curiosidad por innovar. Eso se traduce en colaboraciones y nuevos productos, además de las weizen fijas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cerveza de Kelheim también se puede beber in situ: Schneider tiene cervecerías-restaurante en Kelheim y en dos puntos de Múnich, en Tal y en Berg am Laim. Se trata de cerveza de trigo con levadura: turbia, afrutada y con ese carácter típico de weizen de plátano y clavo. La Original, la Festweisse y la Hefeweissbier Naturtrüb son las mejor valoradas en Untappd entre las que tenemos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComprar Schneider Weisse G. Schneider \u0026amp; Sohn en Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn Hoptimaal, Schneider Weisse G. Schneider \u0026amp; Sohn son weizen. La graduación va del 4,9 al 6,2 % vol. Se compra por unidades; los días laborables, los pedidos realizados antes de las 15:00 se envían el mismo día. En España, envío gratis a partir de 150 €.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBebe estas cervezas lo más frescas posible y frías, en un vaso grande de weizen. Sirve con calma y deja la levadura en el fondo de la botella, con el último poco de cerveza, para quien quiera tomarla. Así conservas mejor la frescura y el carácter afrutado de la cerveza. Una Festweisse con algo más de alcohol puedes tomarla algo menos fría, y así los sabores se expresan mejor.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003e¿De dónde es Schneider Weisse?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchneider Weisse es de Kelheim, en Baviera (Alemania). La cervecera tiene su sede en el Weisses Bräuhaus, en el casco antiguo, junto al Danubio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué cerveza elabora Schneider Weisse?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchneider Weisse elabora únicamente cerveza de trigo. En Hoptimaal la encontrarás como weizen, con una graduación del 4,9 al 6,2 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué antigüedad tiene la cervecera de Schneider Weisse?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl complejo de Kelheim tiene más de 400 años y la primera cervecera de cerveza de trigo de allí abrió en 1607. Schneider elabora cerveza de trigo allí desde 1872 y el edificio pertenece a la familia desde 1928.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"schneider-weisse-original-tap07","title":"Schneider Weisse Original (TAP07)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLa cerveza de trigo tradicional de Schneider Weisse, elaborada desde 1872 según la receta original de Georg I. Schneider. Una Weizen de profundo color ámbar que lleva más de siglo y medio siendo, sin cambios, el clásico bávaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObtienes una cerveza de trigo de color ámbar profundo que la propia cervecera describe como armoniosa y potente, con 5,4 % vol. Con 14 IBU el amargor queda suavemente en segundo plano, así que el carácter del trigo ocupa el primer lugar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCervecera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchneider Weisse elabora Original desde 1872 según la receta de Georg I. Schneider. La cerveza es el valor seguro y la carta de presentación de la casa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Schneider Weisse G. Schneider \u0026 Sohn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58200778015065,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2183_processed.png?v=1780580169"},{"product_id":"schneider-weisse-g-schneider-sohn-hefeweissbier-naturtrub-tap-01","title":"Schneider Weisse G. Schneider \u0026 Sohn Hefeweissbier Naturtrüb (Tap 01)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eNaturtrüb significa aquí exactamente lo que dice: esta Weizen no se filtra, de modo que la levadura y las proteínas se quedan en el vaso y la cerveza adquiere su característico aspecto turbio. Una cerveza que vuelve a la tradición cervecera original de Schneider Weisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn el vaso se ve un color pajizo muy turbio, con una corona de espuma blanca y firme. En boca es ligera y con un burbujeo suave, acorde con su baja graduación de 4,9 % vol. El acabado sin filtrar le da un final pleno y redondo sin que la cerveza resulte pesada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCervecera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchneider Weisse se fundó en 1872 y es una de las cerveceras de weizen más antiguas de Alemania. Sigue en manos de la familia Schneider y exporta su cerveza desde Kelheim a más de 27 países.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Schneider Weisse G. 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El final es redondo y cálido, justo lo que se espera de una cerveza festiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCervecera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchneider Weisse elabora desde 1872 en la tradición bávara y sigue en manos de la familia Schneider, hoy desde Kelheim.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Schneider Weisse G. Schneider \u0026 Sohn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59437225509209,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0558_processed.png?v=1789560233"},{"product_id":"schneider-weisse-g-schneider-sohn-schneider-aventinus-eisbock-tap-9-2021","title":"Schneider Aventinus Eisbock Tap 9","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUna weizen-eisbock de Schneider Weisse, en la que la congelación del agua concentra el sabor y la fuerza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn una eisbock se congela parte del agua de la cerveza. El líquido que queda tiene aromas y sabores más intensos y un mayor contenido de alcohol. Cabe esperar, por tanto, una cerveza concentrada a base de trigo de alta fermentación. El % vol y los IBU de esta cerveza no se han indicado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCervecera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eG. Schneider \u0026amp; Sohn fue fundada en 1872, tiene su sede en Kelheim (Baviera) y sigue en manos de la familia Schneider. Aventinus Eisbock se elaboró por primera vez en 2002.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Schneider Weisse G. Schneider \u0026 Sohn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59654097207641,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0741_processed.png?v=1790851409"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/es\/collections\/schneider-weisse-g-schneider-sohn.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}