{"title":"Whiplash","description":"\u003cp\u003eWhiplash es una cervecera independiente de Dublín que nació en 2016 como proyecto de fin de semana de Alex Lawes y Alan Wolfe. Son conocidos por sus cervezas muy lupuladas, sobre todo NEIPA y DIPA, que priorizan el aroma y la textura frente al amargor. En 2020, Whiplash figuraba en Untappd como la mejor cervecera de Irlanda.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eDe proyecto de fin de semana a cervecera propia en Dublín\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWhiplash empezó en 2016 como proyecto de fin de semana de Alex Lawes y Alan Wolfe, que se conocían de su trabajo en una cervecera irlandesa. Alex era cervecero casero con algunos pasos dados en la elaboración profesional; Alan trabajaba como operations manager en grandes cerveceras. Querían bajar el ritmo con ediciones especiales y cervezas únicas, y para ello montaron su propia empresa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas primeras cervezas tuvieron buena acogida y el proyecto pasó a dedicación completa para poder atender la demanda. En 2018 elaboraron en instalaciones de Irlanda y Europa, y en 2019 anunciaron una nueva cervecera en Dublín. La construyeron ellos mismos, con un diseño propio, en Ballyfermot. Hoy trabaja allí un equipo de 13 personas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambién han impulsado iniciativas fuera de la cervecera: en 2019 arrancó Fidelity Festival, un evento cervecero internacional en Irlanda, y en diciembre de 2022 abrió el bar Fidelity en Queen Street, en Dublín, junto con The Big Romance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCervezas lupuladas con atención a la textura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWhiplash elabora cervezas modernas y muy lupuladas, sobre todo NEIPA y DIPA, en las que el aroma y la textura pesan más que un amargor áspero. La gama es más amplia: Pellicle cita, entre otras, True Love Waits Pilsner, Sweetsmoke Rauch Wine y Bowsie Nitro Brown Ale. La cervecera elabora estilos tradicionales y modernos, con entre cuatro y seis ediciones limitadas al mes además de una gama fija.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna de las fijas más populares es Body Riddle, una Pale Ale de estilo americano con Lemondrop, Galaxy, Simcoe y Ekuanot. Pellicle describe piel de limón y fruta de la pasión con un fondo de pino. En las tiendas especializadas de Dublín, los bebedores habituales piden Riddlers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl reconocimiento llegó rápido. La organización irlandesa de consumidores Beoir eligió a Whiplash Brewery of the Year en 2019, y ese mismo año fue la primera cervecera irlandesa invitada al Mikkeller Beer Celebration de Copenhague. En enero de 2021, Whiplash ganó Best International Brewery en Honest Brew, y poco después llegó el premio Best Dark Beer de Beer 52.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComprar Whiplash en Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn nuestra tienda encontrarás Whiplash sobre todo en formato IPA. Además, hay una Porter, una Stout y una Quadrupel. La graduación va del 5 al 11 %. Se compran por unidades; los pedidos hechos en días laborables antes de las 15:00 se envían el mismo día. En España, envío gratis a partir de 150 €.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre las mejor valoradas en Untappd están Whiplash Surrender to the Void, Whiplash Hail the Apocalypse, Whiplash Water Jump, Whiplash Reckoner, Whiplash Close To Paradise y Whiplash Desire Lines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBebe las cervezas lupuladas lo más frescas posible y bien frías, así el aroma y la fruta se expresan mejor. La Porter, la Stout y la Quadrupel sírvelas algo menos frías y bébelas con más calma.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003e¿De dónde es Whiplash?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhiplash es de Dublín, en Irlanda. La cervecera empezó en 2016 como proyecto de fin de semana y ahora elabora en una cervecera de diseño propio en Ballyfermot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué tipo de cerveza elabora Whiplash?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhiplash es conocida sobre todo por sus cervezas muy lupuladas, como NEIPA, DIPA y Pale Ale. Además, elaboran, entre otras, una Pilsner, una Brown Ale y una Rauch Wine, además de varias ediciones limitadas cada mes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo se guardan y se beben mejor las IPAs de Whiplash?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarda las cervezas lupuladas en frío y bébelas lo más frescas posible, porque el aroma y la fruta se pierden rápido. Las cervezas más potentes, como la Stout y la Quadrupel, sírvelas algo menos frías.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"whiplash-the-sup","title":"Whiplash The Sup","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhiplash The Sup es una porter de Whiplash que impresiona con aromas oscuros y tostados y un cuerpo cremoso y pleno.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEsta porter se caracteriza por malta tostada, notas de cacao y caramelo sutil. Espera una boca plena con un amargor suave y agradable y una sensación cremosa en la lengua. El aroma ofrece acentos de café y chocolate que invitan a cada trago. El final es suavemente tostado, con un amargor largo y ligero.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eCervecera Whiplash\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhiplash es la cervecera detrás de esta cerveza. La porter es un estilo clásico en el mundo de la cerveza artesana y se aprecia a menudo por su tono tostado y profundo y su equilibrio agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Whiplash","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58114107081049,"sku":null,"price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2034_processed.png?v=1779476611"},{"product_id":"whiplash-reckoner","title":"Whiplash Reckoner","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eWhiplash Reckoner es una IPA contemporánea de Dublín que muestra dónde está hoy la escena craft irlandesa. Con un 6,3 % de alcohol, esta cerveza se mueve entre accesibilidad y carácter, sin caer en los extremos.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSe nota la influencia de las variedades de lúpulo modernas, con notas que tiran a cítricos y fruta de hueso. El final es ligeramente especiado y seco, sin amargor exagerado. En boca es de cuerpo medio-pleno, con el cuerpo justo para sostener los aromas del lúpulo sin resultar pesada.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eCervecera\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eWhiplash abrió en 2016 como proyecto experimental de fin de semana de Alan Wolfe y Alex Lawes, y creció hasta convertirse en un nombre de referencia de la escena craft irlandesa. Desde 2019 elaboran en sus propias instalaciones de Ballyfermot, Dublín, donde producen una mezcla de cervezas fijas y nuevas ediciones periódicas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Whiplash","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58532394336601,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2487_processed.png?v=1783604385"},{"product_id":"whiplash-water-jump","title":"Whiplash Water Jump","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eWater Jump, de Whiplash (Dublín), lleva el estilo IPA moderno con frescura irlandesa. Con un 6,8 % de alcohol estás en un nivel en el que el lúpulo se lleva el protagonismo sin resultar abrumador: el punto ideal para quien disfruta de un amargor marcado pero accesible.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEn nariz encuentras notas de fruta tropical y cítricos, con una sutil resina de fondo. El sabor abre con notas jugosas de fruta, seguidas de un final seco y ligeramente amargo que permanece. En boca es de cuerpo medio, con una carbonatación viva que realza bien los aromas del lúpulo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eCervecera\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eWhiplash es una cervecera artesana independiente de Dublín, fundada en 2016. Es conocida por sus estilos contemporáneos, desde IPAs con el lúpulo en primer plano hasta stouts ricas, con la experimentación constante y la calidad como ejes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Whiplash","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58532395581785,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2485_processed.png?v=1783604417"},{"product_id":"whiplash-hail-the-apocalypse","title":"Whiplash Hail the Apocalypse","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEsta IPA irlandesa de 6,5 % combina la explosividad lupulada moderna con la que Whiplash se ha hecho un nombre con una base sólida de malta. Una cerveza de factura actual de Dublín que muestra lo que defiende la nueva generación de cerveceros craft irlandeses.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEn el aroma espera notas de lúpulo desbordantes: piensa en cítricos, fruta tropical y un toque de resina de pino. El sabor continúa con un cuerpo jugoso que disimula bien el porcentaje de alcohol. El amargor está presente pero no domina, y el final es fresco y especiado, con una ligera resina que permanece.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eCervecera\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eWhiplash Beer fue fundada en 2016 por Alan Wolfe y Alex Lawes como experimento de fin de semana. Desde 2019 elaboran en sus propias instalaciones de Ballyfermot, Dublín, donde producen sobre todo ediciones experimentales y cervezas con el lúpulo en primer plano que se han ganado su sitio en la escena craft europea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Whiplash","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58532395778393,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2486_processed.png?v=1783604446"},{"product_id":"whiplash-surrender-to-the-void","title":"Whiplash Surrender to the Void","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eUna potente Double IPA de Dublín que hace honor a su nombre. Con un 8 % de alcohol tienes una IPA adulta que ofrece más profundidad que la típica bomba de lúpulo.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLa nariz promete intensidad desde el primer momento, con fruta tropical y notas resinosas de lúpulo. En boca destaca el cuerpo pleno, y el 8 % de alcohol aporta calidez sin dominar. El final es largo, con un amargor contundente que permanece: justo lo que esperas de una DIPA.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eCervecera\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eWhiplash, de Dublín, se ha hecho un nombre desde 2016 con cerveza artesana moderna, en la que la experimentación constante y las nuevas ediciones son el eje. La cervecera trabaja en sus propias instalaciones de Ballyfermot y se cuenta ya entre los principales representantes del movimiento craft irlandés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Whiplash","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58532395811161,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2484_processed.png?v=1783604475"},{"product_id":"whiplash-close-to-paradise","title":"Whiplash Close To Paradise","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eClose To Paradise es la IPA con la que Whiplash demuestra que no solo es conocida por sus stouts y porters, sino que también domina el lúpulo. Con un 6,3 % vol, esta lata de 44 cl encaja de lleno en la categoría clásica de las IPAs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspera la firma lupulada propia del estilo: fresca, amarga y con mucho cuerpo. En esta partida no consta el valor de IBU, pero la receta apunta a un claro dominio del lúpulo en aroma y sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCervecera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhiplash empezó en 2016 como proyecto de fin de semana de Alex y Alan y se ha convertido en una de las cerveceras más premiadas de Irlanda, con fábrica propia en Ballyfermot, Dublín.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Whiplash","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356677144921,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0514_processed.png?v=1789049015"},{"product_id":"whiplash-desire-lines","title":"Whiplash Desire Lines","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDesire Lines es la IPA de Whiplash, la cervecera de Dublín que ya es un nombre fijo de la escena de la cerveza artesana irlandesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon un 6,8 % vol, esta cerveza encaja de lleno en la categoría de las IPAs, con el planteamiento que se espera de una cervecera que pone el lúpulo en el centro. La cervecera no ha compartido notas de cata concretas, pero el estilo apunta a un perfil fresco y lupulado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCervecera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhiplash empezó en 2016 como proyecto de fin de semana y creció hasta convertirse en una cervecera de pleno derecho en Ballyfermot, Dublín, donde un equipo de trece personas elabora cada año una gama básica y varias ediciones limitadas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Whiplash","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356677177689,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0515_processed.png?v=1789049046"},{"product_id":"whiplash-irel","title":"Whiplash IréL","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCon un 10,5 % vol en 44 cl, Whiplash IréL plantea una stout irlandesa contundente que pide beberla con calma. Una cerveza para tomarse su tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas stouts de este calibre suelen tener mucho cuerpo, mucho carácter de malta y un final largo. Con 10,5 % vol, cabe esperar una stout potente y cálida. No se ha indicado el amargor (IBU), así que dejamos abierta la proporción exacta entre malta y lúpulo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCervecera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhiplash es la cervecera que elabora esta cerveza, procedente de Irlanda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Whiplash","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59770594230617,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0836_processed.png?v=1791470163"},{"product_id":"whiplash-lew","title":"Whiplash Lew","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWhiplash Lew plantea el estilo DIPA con un 8 % vol, servida desde una botella o lata de 44 cl. Una cerveza irlandesa de doble lupulización para quien disfruta de un perfil lupulado contundente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn una DIPA cabe esperar un carácter lupulado marcado, sostenido por un cuerpo pleno y la calidez de un 8 % vol. Aún no tenemos registrados aromas concretos, variedades de lúpulo ni amargor (IBU), así que déjate sorprender por lo que el lúpulo muestre en la copa. Fíjate en el final: con esta graduación suele quedarse mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCervecera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhiplash es una cervecera irlandesa; mantenemos aquí su historia deliberadamente breve hasta tener más información verificada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Whiplash","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59770594787673,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0835_processed.png?v=1791470129"},{"product_id":"whiplash-noel","title":"Whiplash Noël","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eNoël de Whiplash es una Quadrupel de 11 % vol, embotellada en 44 cl. Una cerveza contundente para beber con calma, con un nombre que alude a los días oscuros del año.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas Quadrupel son conocidas por su fruta oscura, su caramelo y sus ésteres especiados de levadura, con una boca plena y un final cálido. Con 11 % vol, cabe esperar ese carácter cálido también aquí. El cervecero no ha facilitado notas de sabor específicas, así que descubre tú mismo lo que Noël hace de todo ello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCervecera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhiplash es una cervecera de Irlanda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Whiplash","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59770595246425,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0837_processed.png?v=1791470089"},{"product_id":"whiplash-never-drinking-again","title":"Whiplash Never Drinking Again","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eNever Drinking Again de Whiplash plantea una IPA con solo un 0,5 % vol. El nombre es un guiño, la propuesta va en serio: una cerveza lupulada de Irlanda sin el peso de una IPA normal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo IPA, esta cerveza gira en torno al lúpulo. Puedes esperar aroma de lúpulo en nariz y un final amargo, sin calor alcohólico de por medio. Con un 0,5 % vol, el lúpulo tiene todo el espacio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Whiplash","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60051990020441,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-97_processed_c845e130-21e1-4d44-8b59-974d84d663a2.png?v=1792685023"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/es\/collections\/whiplash.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}