{"title":"Brujos Brewing","description":"\u003cp\u003eBrujos Brewing est une petite brasserie de Portland, Oregon, fondée par Sam Zermeño. Elle est connue pour ses hazy IPA très houblonnées et ses stouts, présentées dans une imagerie sombre et occulte. Pendant longtemps, les bières se trouvaient surtout via des sorties mensuelles en canette. Depuis mars 2024, la brasserie a sa propre taproom dans un ancien local de brasserie.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eDe l'allée de garage en Californie à Portland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrujos Brewing est le projet de Sam Zermeño. Né à Tijuana, il a déménagé avec sa famille en Californie à l'âge de huit ans. Il a découvert la bière craft dans sa vingtaine. En 2014, il a commencé à brasser à la maison avec son frère, dans l'allée de garage de la maison familiale. Leur père les a vus penchés sur la cuve et a dit qu'ils ressemblaient à des brujitos en train de préparer des potions. C'est ainsi que Zermeño a trouvé le nom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrujos a débuté comme projet annexe avec une cuve d'empâtage de 10 gallons et a grandi grâce au bouche-à-oreille. En 2022, Zermeño a conclu un accord avec Great Notion Brewing pour la première sortie officielle. La production a ensuite été montée en volume chez Living Haus Beer. En juillet 2023, il a loué avec Scott Lemaster et Jesse McFarland le local libéré par Hammer \u0026amp; Stitch Brewing, sur NW Wilson Street à Portland. La taproom a ouvert le 2 mars 2024, aménagée en cathédrale gothique. Ivan Morales a été le premier employé et travaille comme brand ambassador.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTrès houblonnées et sombres d'allure\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrujos est connue pour ses hazy IPA avec double et triple dry-hopping et pour ses stouts. Zermeño a lui-même débuté avec des bières maltées, surtout des stouts. À ses débuts, il trouvait les IPA trop amères, jusqu'à ce que les hazy IPA deviennent une passion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'apparence est aussi reconnaissable que la bière : crânes et démons sur les étiquettes, black metal et iconographie occulte. Selon Zermeño, il s'agit davantage de communauté que de croyance. Les sorties mensuelles limitées en canette attiraient déjà des files d'attente avant l'ouverture officielle de la taproom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBrujos Brewing chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSix bières Brujos sont arrivées chez nous, toutes des IPA, de 9,2 à 12,2 %, en format 47,3 cl. Sur Untappd, Los Vigilantes Oscuros, Sitra Achra, Death To False Wizards, Infinitum, Nobosuma et Unholy Chvrch (Brujos Edition) sont très bien notées. Le stock varie selon les sorties, consultez la page pour voir ce qui est disponible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuvez ces IPA le plus fraîches possible et fraîches, pour que le houblon reste à son meilleur. Avec un titre alcoolique aussi élevé, inutile de les servir glacées : boire plus calmement dans un verre plus petit laisse mieux apparaître les bières. Partager avec un autre amateur n'est pas une mauvaise idée non plus avec une canette de 47,3 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient Brujos Brewing ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrujos Brewing est à Portland, Oregon. Depuis le 2 mars 2024, la brasserie a sa propre taproom sur NW Wilson Street, dans l'ancien local de Hammer \u0026amp; Stitch Brewing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de bière brasse Brujos Brewing ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrujos est connue pour ses hazy IPA très houblonnées avec double et triple dry-hopping et pour ses stouts. L'assortiment chez Hoptimaal se compose d'IPA de 9,2 à 12,2 %.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient le nom Brujos ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrujos signifie « sorciers » ou « maîtres sorciers » en espagnol. Le fondateur Sam Zermeño a eu l'idée quand son père les a appelés, son frère et lui, brujitos pendant qu'ils brassaient à la maison : de petits sorciers qui préparent des potions.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brujos-brewing-infinitum","title":"Brujos Infinitum","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eInfinitum est une Triple IPA de Brujos Brewing, à Portland, brassée à 10,3 % ABV — une bière qui montre jusqu'où aller avec le houblon et le malt sans perdre l'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme il se doit pour une TIPA, attendez-vous à un nez houblonné concentré et résineux, avec une bouche ample, légèrement sirupeuse, qui porte le taux d'alcool élevé. La finale est longue et chaleureuse, avec une amertume qui tient la douceur du malt en respect.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrujos Brewing a ouvert ses portes en 2024 dans le quartier de Slabtown à Portland et s'est fait connaître pour ses ales houblonnées et ses IPA de style West Coast, brassées dans un taproom au décor gothique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brujos Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906022642009,"sku":null,"price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0269_processed.png?v=1787226678"},{"product_id":"brujos-brewing-nobosuma","title":"Brujos Nobosuma","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec 12,2 % ABV, Nobosuma fait partie des IPA les plus costaudes de la gamme de Brujos Brewing, une brasserie connue pour ses bières hop-forward à la matière dense et opaque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe taux d'alcool élevé donne une bouche ample et une chaleur qui monte lentement en finale. Attendez-vous à une IPA costaude et concentrée, avec plus de matière en bouche que la moyenne du style.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrujos Brewing a ouvert en 2024 dans le quartier de Slabtown à Portland et s'y est aussitôt fait une réputation avec ses ales opaques et hop-forward et ses West Coast IPA.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brujos Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906022674777,"sku":null,"price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0270_processed.png?v=1787226678"},{"product_id":"brujos-brewing-los-vigilantes-oscuros","title":"Brujos Los Vigilantes Oscuros","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec 10,3 % d'alcool, Los Vigilantes Oscuros donne d'emblée le ton : une Triple IPA qui ne fait aucune concession sur la puissance ni sur le caractère houblonné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un profil houblonné affirmé, fidèle au caractère TIPA, porté par une chaleur d'alcool perceptible en finale. Le taux d'alcool élevé donne à la bière de la matière en bouche et une structure ample et ronde, typique de ces IPA puissantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrujos Brewing a ouvert ses portes en mars 2024 dans le quartier de Slabtown à Portland et s'est fait connaître pour ses ales houblonnées et ses West Coast IPA, servies dans un taproom au décor gothique saisissant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brujos Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906022707545,"sku":null,"price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0342_processed.png?v=1787231550"},{"product_id":"brujos-brewing-unholy-chvrch-brujos-edition","title":"Brujos Unholy Chvrch (Brujos Edition)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUnholy Chvrch (Brujos Edition) montre le côté fort et sombre du spectre IPA : une Triple IPA à 10 % ABV qui ne se retient pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un caractère houblonné concentré, avec une solide base de malt qui porte le taux d'alcool élevé. La finale est chaude et persistante, typique du genre TIPA.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrujos Brewing, de Portland (Oregon), est né comme projet de homebrew d'inspiration gothique de Sam Zermeño, avant de devenir une véritable brasserie avec sa propre taproom, connue pour son esthétique sombre et ses hazy IPA.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brujos Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439731245401,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8145_processed.png?v=1789565966"},{"product_id":"brujos-brewing-death-to-false-wizards-2026","title":"Brujos Death To False Wizards (2026)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec Death To False Wizards, Brujos Brewing signe une Triple IPA qui ne tourne pas autour du pot : 10 % ABV et un nom tout droit sorti de son univers occulte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un caractère houblonné concentré, comme il se doit dans le genre TIPA, porté par une solide base d'alcool qui apporte de la chaleur en finale. Ample en bouche, en accord avec le taux d'alcool élevé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrujos Brewing, de Portland (Oregon), a été fondée par Sam Zermeño. D'un projet de homebrew à l'image gothique et occulte, elle est devenue une brasserie avec pignon sur rue et une communauté de fans fidèles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brujos Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439731605849,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8144_processed.png?v=1789565966"},{"product_id":"brujos-brewing-sitra-achra-2026","title":"Brujos Sitra Achra (2026)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSitra Achra (2026) est la dernière Double IPA de Brujos Brewing, brassée à 9,2 % ABV : une nouvelle venue costaude au sein de la gamme d'inspiration gothique de cette brasserie de Portland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une Double IPA à ce taux d'alcool, attendez-vous à une sensation ample en bouche et à une finale nettement chaleureuse. Les données de houblon et de malt ne sont pas précisées pour cette bière, mais l'ABV élevé laisse présager une bière concentrée et dense.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrujos Brewing a été fondée par Sam Zermeño à Portland (Oregon). Partie d'un projet de homebrew passionné à l'esthétique occulte, elle est devenue une véritable brasserie avec sa propre taproom.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brujos Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439731900761,"sku":null,"price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8146_processed.png?v=1789565966"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/biere-brujos-brewing.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}