{"title":"Bière canadienne","description":"\u003cp\u003eLa bière canadienne, ce n'est pas seulement les grandes pale lagers qui dominent le marché. La scène craft a fortement progressé, avec le Québec comme source de bières d'inspiration belge et un goût croissant pour le houblon. Chez Hoptimaal, vous trouvez surtout des IPA, des stouts et des saisons de brasseries comme Brasserie du Bas-Canada et Messorem.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eComment la scène brassicole canadienne est née\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe premier brasseur connu du Canada fut le frère jésuite Ambroise, qui commença à brasser en 1646 en Nouvelle-France. En 1688, Jean Talon ouvrit à Québec la première brasserie commerciale, qui ne fonctionna que cinq ans. John Molson se lança à Montréal en 1786, suivi d'Alexander Keith (1829), de John Sleeman (1836) et de la famille Labatt (1847). Pendant la prohibition, qui dura jusque dans les années 1920, de nombreuses brasseries fermèrent ou passèrent aux boissons sans alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa première brasserie craft moderne fut Horseshoe Bay Brewing, fondée en 1982 à Vancouver. Les premières microbrasseries produisaient surtout des ales anglaises. Vers 2000, le pays comptait environ 160 brasseries, mais une ale locale vraiment houblonnée restait difficile à trouver en Ontario. Entre 2000 et 2010, le nombre de brasseries a à peu près doublé. Dans la décennie suivante, il a presque quadruplé, pour atteindre 1 210 en 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuébec, houblon et expérimentations\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes bières craft canadiennes ont longtemps été surtout de style britannique et allemand, avec une influence belge plus marquée au Québec. Cette province reste connue pour ses ales belges corsées, ses IPA et ses saisons. Unibroue a sorti La Fin du Monde en 1994, une triple nouvelle au Canada. Dieu du Ciel! brasse Péché Mortel, un Imperial Stout à l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Ontario, l'ouverture de Bellwoods Brewery à Toronto en 2012 a beaucoup changé les choses. Leur Mash Pipe, une Berliner Weisse fumée, a montré qu'il existait un marché pour les bières singulières. Ensuite, les ingrédients inhabituels et le vieillissement en fût sont devenus presque une évidence. À l'ouest, la Colombie-Britannique est connue pour ses sours fruitées et ses wild ales, tandis que l'Alberta mise surtout sur les bières houblonnées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa bière canadienne chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez Hoptimaal, vous trouvez des bières craft canadiennes de Brasserie du Bas-Canada, Fine Balance Brewing, Third Moon Brewing Company, Badlands Brewing Company, Counterpart Brewing et Messorem, entre autres. L'accent est mis sur l'IPA et le stout, complétés par des barleywines et des saisons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque brasserie a sa propre page chez nous. Vous y voyez toute la gamme canadienne de cette brasserie.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qu'une bière typiquement canadienne ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes bières canadiennes les plus vendues sont des pale lagers de grande consommation. Chez les brasseurs craft, on voit surtout des ales d'inspiration belge, des IPA et des saisons du Québec, ainsi que des sours et des wild ales de Colombie-Britannique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelles brasseries canadiennes sont réputées ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParmi les noms historiques : Molson, Labatt, Sleeman et Alexander Keith. Côté craft, Dieu du Ciel!, Unibroue et Bellwoods Brewery sont des exemples connus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de brasseries le Canada compte-t-il ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn 2020, le Canada comptait 1 210 brasseries, presque quatre fois plus que dix ans plus tôt. Par habitant, cela représente environ trois brasseries pour 100 000 habitants, contre 2,6 aux États-Unis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-ketch-ptit-tonneau-acerum","title":"Le Ketch P'tit Tonneau - Acerum","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eImperial Stout à l'érable et au cacao, vieillie 14 mois en fût Acerum de la Distillerie Mitis. Avec 11 % ABV et seulement 15 IBU, l'amertume est faible pour une stout de cette force.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'érable et le cacao sont les deux têtes d'affiche, complétés par le caractère du fût sur lequel la bière a passé plus d'un an. Une bière dense et puissante, où la faible amertume laisse la place au malt, au cacao et au fût. Servez de petites portions et laissez la bière se réchauffer lentement dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Ketch est une brasserie canadienne. Pour cette bière, la brasserie a choisi un fût Acerum de la Distillerie Mitis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54080084148569,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-72-Photoroom_6f5bc2bc-d3f3-45f3-9405-c05fec1d8d28.png?v=1737579478"},{"product_id":"rouge-river-super-never-say-never-2024","title":"Rouge River Super Never Say Never 2024","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eRouge River fait vieillir cette Imperial Stout 11 mois en fûts de George Dickel Tennessee Whisky et la termine avec de la vanille, de la banane séchée, de la noix de coco et de la noisette torréfiées, et du café cold brew de Hatch Coffee. Un millésime 2024 costaud à 11,9 % d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa liste d'ingrédients se lit comme une carte de desserts : vanille, noix de coco et noisette torréfiées, banane séchée et concentré de café, sur une base de fût de whisky. Cherchez dans le verre comment ces éléments sucrés et torréfiés se positionnent par rapport à la stout elle-même. Avec 11,9 %, c'est une bière à boire tranquillement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRouge River est une brasserie canadienne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rouge River Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54212481089881,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-67-Photoroom_58760f18-2c37-4f58-9c01-e3dda6b90195.png?v=1740081758"},{"product_id":"blood-brothers-murphy","title":"Blood Brothers Murphy","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eImperial stout avec un clin d'œil au cola, vieillie en fûts de rye de Collective Arts. Blood Brothers l'a brassée en collaboration avec Collective Arts et elle atteint 13 % ABV.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous goûtez du malt torréfié, du rye épicé et une note sucrée de boisson au cola qui tire l'ensemble vers la nostalgie des années étudiantes. À 13 % ABV, c'est une stout à savourer tranquillement, pas une bière à boire vite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlood Brothers Brewing est une brasserie canadienne qui a réalisé cette bière avec Collective Arts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Blood Brothers Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54342252527961,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-32-Photoroom_9c9e8132-b25d-47f6-9c4f-1c95e4f02087.png?v=1742410000"},{"product_id":"le-ketch-capitaine-silver-le-ketch-x-fine-balance","title":"Le Ketch Capitaine Silver - Le Ketch X Fine Balance","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLe Ketch Capitaine Silver est une IPA née de la collaboration entre Le Ketch et Fine Balance. Cette bière offre une expérience limpide et aromatique, avec un houblonnage robuste et une subtile base maltée. Avec 6,5 % d'alcool, Capitaine Silver offre une belle ampleur en bouche, un mordant rafraîchissant et une longue finale élégante. Populaire auprès des amateurs d'IPA modernes et équilibrées et des curieux en quête d'une puissance raffinée et facile à boire. Le style associe des notes d'agrumes et de fruits tropicaux à une subtile pointe d'épices, de sorte que chaque gorgée respire la complexité sans perdre en fraîcheur. Idéale pour les moments de dégustation où la qualité et l'équilibre priment.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Ketch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56600749801817,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-49-Photoroom_9d8200db-405b-4661-83e8-59c4661db835.png?v=1762972802"},{"product_id":"third-moon-origins-of-darkness","title":"Third Moon Origins of Darkness","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eThird Moon Origins of Darkness est une imperial stout à la présence impressionnante. Une structure riche et ample, issue d'un mélange de malts profondément torréfiés, donne des arômes de chocolat noir, d'espresso et de caramel. La stout se présente avec une amertume puissante mais équilibrée, si bien que la chaleur de l'alcool s'intègre subtilement et se développe au nez et en bouche. Le résultat est une expérience complexe et en couches, qui se prête aux moments de contemplation et de convivialité. Idéale en clôture d'un repas ou à savourer dehors près du foyer, cette bière offre une interprétation aventureuse de la tradition de la stout, avec une tonalité moderne et riche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Third Moon Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57114817036633,"sku":null,"price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-023-Photoroom.png?v=1769020212"},{"product_id":"nano-cinco-georges-le-crapaud","title":"Nano Cinco Georges Le Crapaud","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eNano Cinco Georges Le Crapaud est une stout au taux d'alcool impressionnant et au goût profond, torréfié. Cette bière de la microbrasserie Nano Cinco Georges offre une texture ample et onctueuse et une finale longue et satisfaisante, pensée pour les amateurs de notes riches de malt et de café. Le Crapaud propose un équilibre entre sucré et amer, ce qui lui convient pour les moments spéciaux ou les dégustations entre amis. Parfaite comme moment bière de luxe après le repas, grâce à ses 10,5 % ABV.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nano Cinco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57378990948697,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-109-Photoroom_c7f33325-dcc7-4239-b023-7b281b2172dc.png?v=1772041928"},{"product_id":"nano-cinco-jacko-dans-lespace","title":"Nano Cinco Jacko Dans L'espace","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eNano Cinco Jacko Dans L'espace est une stout puissante, à la robe profonde, presque noire, et à la finale ample et chaleureuse. Avec 11,9 % ABV, elle offre une intensité qui s'exprime en malt torréfié, cacao et café, complétés par de subtiles notes de caramel. Conçue pour qui cherche une bière riche et complexe, Jacko Dans L'espace offre un équilibre sucré-amer et une longue persistance en bouche. Elle est idéale pour les soirées sombres, avec des plateaux de fromages et des desserts au chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nano Cinco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57378991440217,"sku":null,"price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-088-Photoroom_f0139794-561c-474e-a312-638e7fa73eda.png?v=1772041925"},{"product_id":"temporal-artisan-ales-tourbe-novum","title":"Temporal Artisan Ales Tourbé Novum","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eTemporal Artisan Ales Tourbé Novum est une bière à siroter d'une grande complexité, dont la maturation volontaire met en avant la puissance alcoolique. Cette création de Temporal Artisan Ales s'ouvre sur des malts caramel, des fruits noirs et un subtil bois de chêne, suivis d'une finale longue et chaleureuse. La bière est appréciée pour son équilibre entre intensité et nuance. Avec 15,24 % ABV, Tourbé Novum offre une expérience audacieuse et engageante, adaptée aux moments lents d'exploration et de conversation, parfaite pour les connaisseurs qui veulent découvrir une histoire derrière chaque gorgée.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConseils de service 🍺\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil aromatique riche et complexe\u003c\/strong\u003e – L'association de malts caramel, de fruits noirs et de chêne subtil donne à chaque gorgée des couches qui se déploient lentement.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn taux d'alcool élevé demande de l'attention\u003c\/strong\u003e – 15,24 % ABV fait office de base chaleureuse ; prenez de petites gorgées et laissez les arômes se développer.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMeilleures conditions de service\u003c\/strong\u003e – Utilisez un verre tulipe ou un snifter et servez à température ambiante pour que l'odeur et le goût complexes s'expriment pleinement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eAccords mets et bières 🍽️\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolat noir et noix\u003c\/strong\u003e – L'amertume et la note torréfiée renforcent les malts caramel et la touche fruitée, pour un accord digne d'un dessert.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFromages affinés comme le bleu\u003c\/strong\u003e – Des saveurs onctueuses et salées forment un contrepoint harmonieux à l'intensité de Tourbé Novum.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViande mijotée ou pâté\u003c\/strong\u003e – L'umami et les notes de malt profondes se rejoignent pour un repas raffiné et ample.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Temporal Artisan Ales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57378992030041,"sku":null,"price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-092-Photoroom_2323f696-1817-42f1-8f88-33a76e52c5ed.png?v=1772041924"},{"product_id":"temporal-artisan-ales-two-threads","title":"Temporal Artisan Ales Two Threads","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemporal Artisan Ales Two Threads\u003c\/strong\u003e est une barleywine puissante à l'impressionnant 14,45 % ABV. Cette bière offre un goût profond et en couches : caramel, fruits noirs (raisins secs et figues) et notes de toffee et de chocolat, mêlées de malt torréfié. L'équilibre complexe se développe à mesure qu'elle respire et laisse en bouche une sensation chaleureuse et persistante, avec une subtile touche fumée. Idéale pour les soirées calmes, les dégustations contemplatives ou pour conclure sur un dessert et du fromage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Temporal Artisan Ales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57378992095577,"sku":null,"price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-093-Photoroom_51c3f578-c597-4ae8-ad24-92c0b04df697.png?v=1772041924"},{"product_id":"blood-brothers-brewing-patrick-bateman-2025","title":"Blood Brothers Brewing Patrick Bateman 2025","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePatrick Bateman 2025 de Blood Brothers Brewing est une stout robuste, à la profondeur sombre et au caractère affirmé. Cette imperial stout à 13,5 % associe malt torréfié, chocolat et café à de subtiles touches de caramel et de fruits noirs, pour un goût ample et équilibré. C'est un choix idéal pour un moment spécial, en apéritif avec un dessert ou lors d'un long week-end entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Blood Brothers Brewing Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57378992718169,"sku":null,"price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-145-Photoroom.png?v=1772041928"},{"product_id":"bad-bones-prescription","title":"Bad Bones PRESCRIPTION RENEWAL: GUATEMALAN COFFEE","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBad Bones PRESCRIPTION est une stout décadente qui réunit torréfaction profonde et richesse à chaque gorgée. Elle se montre ample et sombre en bouche, avec des notes de malt torréfié, d'espresso et de chocolat, couronnées d'un subtil glaçage caramel. Le goût évolue vers des fruits noirs et une finale chaude, légèrement épicée, qui tempère agréablement la forte intensité alcoolique. Les amateurs de bière confirment qu'il s'agit d'une stout particulière : puissante, complexe et mémorable. C'est un partenaire polyvalent pour les soirées froides, les moments spéciaux et les dégustations lentes où vous voulez démêler la nuance de chaque ingrédient.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bad Bones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57378993275225,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-087-Photoroom_2053a9e6-af32-4c16-9794-4f2307484bec.png?v=1772041924"},{"product_id":"brasserie-du-bas-canada-sorcelleries-cafe","title":"Brasserie du Bas-Canada Sorcelleries - Café","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSorcelleries Café de la Brasserie du Bas-Canada est une stout aux arômes profonds de café, de malt torréfié, avec des notes de chocolat en fond. Cette version Café offre une expérience gustative concentrée et ample, qui réchauffe et divertit à la fois. Dans le verre, elle se présente sombre, brillante, avec une collerette de mousse compacte couleur crème. Au nez, des notes de grains de café torréfiés, de cacao et de caramel, soutenues par une subtile vanille. Avec 11,9 % d'alcool, elle offre de l'ampleur en bouche et une vibe qui se déploie lentement, adaptée aux longues conversations, aux moments calmes ou à une conclusion façon dessert. Un choix impressionnant pour qui cherche une stout au café puissante, qui apporte caractère et chaleur par temps froid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie du Bas-Canada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57378993504601,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-154-Photoroom.png?v=1772041928"},{"product_id":"counterpart-devil-you-know","title":"Counterpart Devil You Know","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCounterpart Devil You Know\u003c\/strong\u003e est une IPA houblonnée au arôme net de fruits tropicaux et à l'amertume moderne et équilibrée. Brassée par Counterpart, cette IPA offre de la fraîcheur sans agrumes tranchants. À chaque gorgée, mangue et pamplemousse se mêlent à de subtiles notes de pin, ce qui garde la bière à la fois vive et accessible. Les 6,5 % ABV donnent assez d'ampleur en bouche pour accompagner des bouchées très variées. Cette bière est un excellent choix pour ceux qui veulent un caractère houblonné net sans excès, et elle fonctionne aussi bien comme bière d'apéro après le travail que comme compagne de dégustation entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Counterpart Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57378994323801,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-101-Photoroom_674111d2-a713-4204-964a-a395ce5c8fd6.png?v=1772041928"},{"product_id":"counterpart-echoes-willett","title":"Counterpart Echoes (Willett)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCounterpart Echoes (Willett) est une barleywine impressionnante qui associe malt, caramel et notes de fruits mûrs à l'influence profonde des fûts Willett. Cette release se distingue par sa complexité et son équilibre. La bière s'adresse à ceux qui recherchent des pics rassasiants et chauffants et qui sont prêts à savourer chaque gorgée lentement. Idéale à déguster à température ambiante ou légèrement fraîche, pour apprécier comment le vieillissement transforme les saveurs.\u003c\/p\u003e \u003cstrong\u003eConseils de service\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e🍺 \u003cstrong\u003eProfil riche et complexe :\u003c\/strong\u003e Une base maltée ample avec caramel et fruits secs, complétée par le chêne et les influences bourbon des fûts Willett, qui apportent profondeur et chaleur.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e🍺 \u003cstrong\u003eÉvolution lente au vieillissement :\u003c\/strong\u003e Au fil du vieillissement d'Echoes, des arômes supplémentaires se développent, avec une douceur équilibrée et du bois.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e🍺 \u003cstrong\u003ePuissance en équilibre :\u003c\/strong\u003e La forte chaleur alcoolique reste harmonieuse avec la douceur et l'amertume, ce qui fait que chaque gorgée reste longtemps en bouche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cstrong\u003eAccords mets\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e🍽️ \u003cstrong\u003ePlats sombres et fromage :\u003c\/strong\u003e Ragoûts, bœuf grillé et fromage bleu gagnent en profondeur grâce aux notes sucrées et boisées.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eChocolat et desserts :\u003c\/strong\u003e Les desserts au chocolat ou au caramel profitent des nuances de bourbon et des notes de fruits mûrs.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e🍽️ \u003cstrong\u003ePlateau de fromages et noix :\u003c\/strong\u003e Gouda affiné, stilton ou parmesan avec des noix forment un élégant contrepoint à l'ampleur en bouche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Counterpart Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57378994553177,"sku":null,"price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-083-Photoroom_d73489ab-0a4c-4ec1-81a1-11608eccef36.png?v=1772041924"},{"product_id":"third-moon-barrel-aged-bestowed-chocolate","title":"Third Moon Barrel Aged Bestowed - Chocolate","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eThird Moon Barrel Aged Bestowed - Chocolate est une stout puissante qui réunit chocolat mûr et maturation en fût dans un palais profond et en couches. L'association d'une bouche pleine, de 13,5 % ABV et d'une longue finale réchauffante rend cette bière irrésistible pour les amateurs de saveurs complexes. À chaque gorgée transparaissent des notes de cacao et de malt torréfié, avivées de subtiles notes boisées et de vanille issues de la maturation en fût. Cette création s'adresse à celles et ceux qui cherchent l'équilibre entre sucré et amer, avec une histoire de maturation. Idéale en boisson de dessert ou comme compagnon de conversation avec un plateau de fromages et des fromages sombres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Third Moon Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57888189219161,"sku":null,"price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1835.png?v=1776863367"},{"product_id":"du-bas-canada-substance","title":"Du Bas-Canada Substance","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003edu Bas-Canada Substance est une stout puissante au goût plein et torréfié. Avec 10 % d'alcool, cette bière offre présence et chaleur, tandis que des notes de café, de cacao et de caramel restent bien équilibrées. Des couches aromatiques complexes et une qualité constante. Cette bière porte les moments de dégustation à un niveau supérieur pour les amateurs de stouts profondes et plus amples.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie du Bas-Canada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57888196297049,"sku":null,"price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1836.png?v=1776864490"},{"product_id":"fine-balance-peak-fresh","title":"Fine Balance Peak Fresh","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFine Balance Peak Fresh est une IPA rafraîchissante à 6,5 % ABV qui associe une netteté fruitée à une amertume équilibrée. Cette création de Fine Balance séduit aussi bien les nouveaux amateurs d'IPA que les fins connaisseurs, avec des arômes de houblon marqués et une finale propre. Le malt soutient le houblon sans alourdir, ce qui garde le verre frais et facile à boire. Peak Fresh a un caractère d'IPA moderne. L'expérience gustative est vive et accessible, avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux qui reviennent après chaque gorgée. Idéale pour un apéro convivial ou avec des plats légers qui appellent une bière fraîche et riche en arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fine Balance Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085170315609,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-126_processed.png?v=1779296306"},{"product_id":"fine-balance-fresh-press","title":"Fine Balance Fresh Press","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFine Balance Fresh Press est une IPA au coup de houblon équilibré et au fruité vivant. Des arômes d'agrumes et de fruits tropicaux donnent un goût rafraîchissant, avec une amertume modérée. Avec 6,5 % ABV, la bière offre assez de mordant sans paraître lourde, idéale pour les longs apéros ou les après-midi ensoleillés. Grâce à son style accessible, elle s'accorde aussi bien avec des plats légers et lors de moments conviviaux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fine Balance Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085170348377,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-124_processed.png?v=1779296306"},{"product_id":"counterpart-empire-macadamia-nut","title":"Counterpart Empire (Macadamia Nut)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eAperçu du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCounterpart Empire (Macadamia Nut) est une imperial stout de la brasserie Counterpart, d'une profondeur riche aux notes de noix. L'association de malt torréfié, de cacao et d'une subtile teinte de noix de macadamia donne une bouche ample et onctueuse et une finale réchauffante. Avec 11,9 % ABV, cette bière offre structure et équilibre entre sucré et amer. Parfaite après le dîner ou pour les moments où vous cherchez une expérience gustative complexe et stratifiée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Counterpart Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085171659097,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-085_processed.png?v=1779296305"},{"product_id":"counterpart-empire-hazelnut-coffee","title":"Counterpart Empire (Hazelnut Coffee)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCounterpart Empire Hazelnut Coffee est une Imperial Stout puissante qui associe de riches arômes de café à de douces notes de noisette. À 11,9 %, cette bière sombre offre une expérience gustative intense et en couches, pleine de profondeur et de complexité. Idéale pour ceux qui cherchent une stout robuste avec une touche unique de noix et de café fraîchement torréfié.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Counterpart Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085171691865,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-084_processed.png?v=1779296306"},{"product_id":"microbrasserie-jackalhop-feu-follet","title":"Microbrasserie Jackalhop Feu Follet (2026)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFeu Follet de la Microbrasserie Jackalhop est une Scotch Ale robuste à 11 % ABV. La bière associe caramel et toffee à du malt torréfié et des fruits noirs pour un goût ample et en couches. L'alcool apporte une chaleur en bouche qui invite à de lentes gorgées et à l'attention aux détails. Arômes et saveurs évoluent à mesure que la bière respire, ce qui rend chaque gorgée plus captivante. Parfaite en fin de repas après un dîner copieux, ou comme verre d'ambiance les soirs froids.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🧭 Conseils de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn profil de malt ample avec caramel et toffee donne un caractère riche et engageant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruits noirs et notes torréfiées donnent une finale équilibrée entre douceur et amertume.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11 % ABV apporte de la chaleur sans étouffer la complexité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords mets\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes fromages foncés comme le Gouda vieux ou le cheddar affiné renforcent les notes de caramel et de toffee.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn plat mijoté riche comme le bœuf bourguignon relève la bouche maltée et le côté gras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe chocolat noir ou les desserts aux noix complètent la bouche sucrée et chaleureuse de la bière.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Microbrasserie Jackalhop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085173690713,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-135_processed.png?v=1779296306"},{"product_id":"brasserie-du-bas-terra-gallia-2","title":"Brasserie du Bas Terra Gallia #2","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie du Bas Terra Gallia #2 est une saison au caractère singulier. Cette farmhouse ale belge associe esters épicés, accents poivrés et une note claire d'agrumes dans une finale sèche et équilibrée. À 6 % ABV, elle a assez de matière en bouche sans lourdeur, ce qui la rend intrigante à l'apéritif et avec des repas légers. La brasserie applique des techniques de saison traditionnelles avec des influences régionales, ce qui donne à chaque gorgée couches et nuances. Deuxième édition d'une série, #2 raconte une histoire de savoir-faire et d'évolution : engageante mais réfléchie, accessible mais jamais fade. Cette combinaison de fraîcheur et de complexité séduit les bars de dégustation, les pique-niques et les soirées entre amis. Les esters se développant à mesure que la bière se réchauffe, elle reste captivante jusqu'à la dernière goutte. Un excellent pont entre la saison classique et les sensations gustatives modernes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie du Bas-Canada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085174411609,"sku":null,"price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-033_processed.png?v=1779296302"},{"product_id":"brasserie-du-bas-oscillation-3","title":"Brasserie du Bas Oscillation #3","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasserie du Bas Oscillation #3\u003c\/strong\u003e est un barleywine puissant, à la texture ample et réchauffante et à la construction aromatique complexe. La bière associe malt torréfié, fruits noirs et nuances épicées, renforcés par un coup d'alcool de 11,9 % alc. Avec sa structure riche et sa finale longue et mûre, elle convient tout à fait aux dégustations lentes et aux moments particuliers où le temps et l'attention sont récompensés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie du Bas-Canada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085174739289,"sku":null,"price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-035_processed.png?v=1779296302"},{"product_id":"bad-bones-pike-river","title":"Bad Bones PIKE RIVER","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003ePike River est une IPA canadienne costaude du Québec qui ne tourne pas autour du pot. À 7 %, Bad Bones propose un caractère hop-forward à l'image des racines robustes de la brasserie.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAu nez, des arômes de houblon aux agrumes ressortent, avec des notes d'écorce de pamplemousse et de résine de pin. Le goût révèle une amertume affirmée, portée par une base maltée solide. En bouche, elle est ample sans devenir lourde, avec une finale sèche, légèrement résineuse, qui appelle la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBad Bones est née d'une expérience marquante – un accident de voiture presque fatal pour le brasseur lui-même. Chaque bière raconte un morceau de cette histoire, dans le but de créer quelque chose de positif à partager. La brasserie de Dunham, au Québec, mise sur des bières intenses en saveurs, au caractère houblonné marqué.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bad Bones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58313689366873,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2278_processed.png?v=1781704296"},{"product_id":"brett-sauvage-kr-k-2025","title":"Brett \u0026 Sauvage KR**K 2025","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eBrett \u0026amp; Sauvage présente avec KR**K 2025 un lambic à fermentation spontanée de la Gaspésie canadienne. Ce lambic montre comment la fermentation spontanée traditionnelle se traduit dans le terroir canadien, avec des levures sauvages qui déterminent le caractère.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eOn y retrouve les caractéristiques typiques du lambic : acidité fraîche, touches funky de fermentation sauvage et finale sèche. Avec ses 4,7 % d'alcool, c'est un lambic accessible, avec assez de complexité à découvrir. La fermentation spontanée donne un caractère vivant, porté par le brett, qui évolue dans le verre.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBrett \u0026amp; Sauvage est une nano-brasserie de Sainte-Thérèse-de-Gaspé qui travaille exclusivement en fermentation spontanée selon des méthodes traditionnelles. Elle fait vieillir ses bières sans levure industrielle, entièrement tributaires des levures sauvages de son environnement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brett \u0026 Sauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58587924824409,"sku":null,"price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-57_processed_d1d32335-3926-458b-900d-f624b2a65898.png?v=1784143605"},{"product_id":"wills-wills-x-rock-city-montreal-rock-city","title":"WILLS X ROCK CITY: MONTRÉAL ROCK CITY","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCette Double IPA est le fruit d'une collaboration entre WILLS de Montréal et Rock City, conditionnée à 7,6 % ABV.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une DIPA corsée et onctueuse, au caractère houblonné marqué et avec une chaleur à la hauteur du taux d'alcool. La finale est longue et sèche, avec une amertume qui garde la bière en équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWILLS est une brasserie de Mile-Ex, à Montréal, connue pour ses bières équilibrées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WILLS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906018382169,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0275_processed.png?v=1787226678"},{"product_id":"brewskey-cerebral","title":"BreWskey CÉRÉBRAL","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec CÉRÉBRAL, BreWskey signe une Double IPA robuste, fidèle à son approche expérimentale : alcool élevé, beaucoup de houblon et un brassage qui allie tradition et innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un nez de houblon intense et à une amertume marquée, caractéristiques du genre DIPA. Avec 8 % d'alcool, la bière offre une bouche ample et chaleureuse et une finale longue et sèche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBreWskey est une brasserie indépendante et un brewpub du Vieux-Montréal qui brasse ses propres bières depuis 2019, avec une philosophie d'expérimentation constante et d'ingrédients de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BreWskey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906018578777,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0271_processed.png?v=1787226678"},{"product_id":"fine-balance-brewing-junction","title":"Fine Balance Junction","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eJunction de Fine Balance Brewing est une IPA canadienne à 6,5 % d'alcool, brassée pour mettre en avant le côté houblonné du style.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un caractère frais et houblonné, comme on l'attend d'une IPA classique, avec une buvabilité en phase avec les 6,5 % d'alcool. Le choix précis des houblons et les nuances de goût ne sont pas indiqués par la brasserie : laissez-vous surprendre à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFine Balance Brewing est une brasserie canadienne active sur des plateformes de craft beer comme Untappd, où la marque partage un large portefeuille de bières.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fine Balance Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906018939225,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0306_processed.png?v=1787226678"},{"product_id":"brasserie-du-bas-canada-elixir-herman","title":"du Bas-Canada Élixir - Herman","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCette IPA vient de Brasserie du Bas-Canada, brasserie canadienne connue pour ses bières corsées et fortes en alcool. Avec 7 % ABV, Élixir - Herman se situe nettement dans le haut de la fourchette du style.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une IPA pleine en bouche, au caractère houblonné prononcé et à la finale sèche et amère, en phase avec le taux d'alcool. Le niveau d'amertume exact (IBU) n'est pas précisé, mais la sensation en bouche est ample et chaleureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie du Bas-Canada, établie à Gatineau (Québec), s'est forgé depuis la fin des années 2010 une réputation avec des Imperial IPA agressives et d'autres styles puissants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie du Bas-Canada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906019463513,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0282_processed.png?v=1787226678"},{"product_id":"brasserie-du-bas-canada-desordre","title":"du Bas-Canada Désordre","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDésordre se remarque tout de suite par son taux d'alcool : avec 11,3 % ABV, cette bière fait partie des poids lourds du segment IPA de Brasserie du Bas-Canada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une IPA à ce niveau d'alcool, attendez-vous à un profil concentré et plein : une sensation en bouche ample, une chaleur alcoolique perceptible en finale et une intensité à la hauteur du segment imperial. La brasserie ne communique pas de caractéristiques houblonnées précises pour cette bière : laissez-vous surprendre par ce qui se passe dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie du Bas-Canada, établie à Gatineau (Québec), est connue pour ses bières à ABV élevé et ses IPA expérimentales, et tire son nom de la région historique du Bas-Canada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie du Bas-Canada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906019529049,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0285_processed.png?v=1787226678"},{"product_id":"badlands-brewing-company-select-bba-mexican-vanilla-2026","title":"Badlands #SELECT - BBA Mexican Vanilla (2026)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec 11,9 % d'alcool, cette Imperial Stout fait partie des bières les plus costaudes du programme #SELECT de Badlands, brassée avec de la vanille mexicaine comme ajout caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez met en avant la vanille sucrée et le malt torréfié, suivis d'une texture épaisse et sirupeuse en bouche. En finale, la chaleur du taux d'alcool élevé persiste, avec une touche de caramel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBadlands Brewing Company est une brasserie à la ferme à Caledon, en Ontario, connue comme « An IPA Factory » et active depuis neuf ans sur le site de sa propre ferme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Badlands Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906021658969,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0328_processed.png?v=1787226678"},{"product_id":"badlands-brewing-company-select-bba-madagascar-vanilla-2026","title":"Badlands #SELECT - BBA Madagascar Vanilla (2026)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec 11,9 % ABV et un long vieillissement en fûts de bourbon, cette Imperial Stout attire tout de suite l'attention : la vanille de Madagascar lui ajoute une couche de profondeur supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, la vanille sucrée domine, suivie de notes de bourbon, de caramel et de malt torréfié. En bouche, elle est ample et sirupeuse, avec une chaleur d'alcool perceptible qui s'estompe lentement dans une longue finale boisée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBadlands Brewing Company est une brasserie à la ferme de Caledon, en Ontario, surtout connue depuis neuf ans pour ses IPA, mais qui, avec cette série BBA, ne craint pas les styles plus puissants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Badlands Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906021921113,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0330_processed.png?v=1787226678"},{"product_id":"fine-balance-brewing-hidden-sound","title":"Fine Balance Hidden Sound","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHidden Sound est la Double IPA de Fine Balance Brewing, de Kingston (Ontario), brassée à 8 % ABV.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme il se doit pour le genre DIPA, attendez-vous à une forte présence de houblon et à une bouche ample, portée par le taux d'alcool plus élevé. Les variétés de houblon ou la composition du malt ne sont pas connues, mais le style promet de l'intensité tant dans l'arôme qu'en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFine Balance Brewing Company est une brasserie, un bar et un point de bière à emporter (beer-to-go) à Kingston, en Ontario, au Canada, avec un portfolio large et varié de dizaines de bières actives.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fine Balance Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439701131609,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8138_processed.png?v=1789565966"},{"product_id":"fine-balance-brewing-fresh-flow","title":"Fine Balance Fresh Flow","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCette Double IPA de Fine Balance Brewing, de Kingston (Ontario), s'impose avec ses 8 % ABV et apporte dans votre verre la puissance du brassage houblonné canadien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne DIPA robuste, ample en bouche, avec un caractère houblonné à la mesure du taux d'alcool ; la composition exacte du houblon et l'amertume (IBU) ne sont pas indiquées sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFine Balance Brewing est une brasserie, un bar et un point de bière à emporter (beer-to-go) à Kingston, en Ontario, avec un large portfolio de styles, de la lager à l'imperial stout.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fine Balance Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439701426521,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8139_processed.png?v=1789565966"},{"product_id":"microbrasserie-jackalhop-episode-5","title":"Microbrasserie Jackalhop Épisode 5","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eÉpisode 5 se remarque d'emblée par son taux d'alcool : avec 11,9 %, ce stout fait partie des poids lourds du genre, brassé par la brasserie canadienne Microbrasserie Jackalhop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe brasseur n'a pas communiqué de notes de dégustation précises, mais à ce taux d'alcool, attendez-vous à une bouche ample et chaleureuse, à la hauteur d'un stout costaud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMicrobrasserie Jackalhop est surtout connue pour sa gamme d'IPA, du hazy à la session, et s'essaie avec Épisode 5 à un style nettement plus costaud.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Microbrasserie Jackalhop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439701852505,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8204_processed.png?v=1789569993"},{"product_id":"nano-cinco-orchid","title":"Nano Cinco Orchid","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec un taux d'alcool de 11,9 %, ce barleywine fait partie des bières les plus puissantes de Nano Cinco, venue du Canada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une bouche ample et sirupeuse, typique du genre barleywine : malt riche, une pointe de caramel et la chaleur que l'on peut attendre à ce taux d'alcool. La finale est longue et réchauffante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNano Cinco est une brasserie canadienne qui propose avec Orchid un barleywine costaud.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nano Cinco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439703163225,"sku":null,"price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8163_processed.png?v=1789565966"},{"product_id":"nano-cinco-puma","title":"Nano Cinco Puma","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec 11 % ABV, cette IPA de Nano Cinco s'aventure nettement dans le segment le plus puissant du style — une bière à savourer, pas à boire pour étancher sa soif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une amertume houblonnée marquée, portée par une sensation en bouche ample et chaleureuse, à la mesure de ce taux d'alcool. La finale est longue et sèche, avec une subtile chaleur alcoolique présente jusqu'au bout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNano Cinco est une brasserie canadienne avec une large gamme et une communauté active autour de ses bières.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nano Cinco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439703818585,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8172_processed.png?v=1789565966"},{"product_id":"third-moon-brewing-company-neuromancer-2026","title":"Third Moon Neuromancer (2026)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eNeuromancer (2026) est la dernière Double IPA de Third Moon Brewing Company, brassée au Canada à 8 % ABV.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes variétés de houblon et les notes de dégustation ne sont pas indiquées pour cette sortie, mais d'une Double IPA de ce calibre, vous pouvez attendre une base maltée ample et un caractère houblonné marqué, avec une finale à la hauteur du taux d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThird Moon Brewing Company est réputée pour un vaste assortiment de hazy IPA houblonnées et d'imperial stouts, avec des séries comme Bone Tree et les variantes successives Double, Triple et Quintuple IPA.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Third Moon Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439704047961,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8147_processed.png?v=1789565966"},{"product_id":"third-moon-brewing-company-double-all-was-ashes","title":"Third Moon Double All Was Ashes","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eThird Moon Brewing Company est réputée pour ses hazy IPA et imperial IPA très bien notées, et avec Double All Was Ashes, elle propose une Double IPA à 8 % ABV venue du Canada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme imperial IPA, attendez-vous à une forte pression houblonnée et à une sensation en bouche ample, dans le style juteux et fruité qui fait la réputation de cette brasserie. Les variétés de houblon et les notes de dégustation ne sont pas indiquées pour cette sortie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThird Moon Brewing Company, au Canada, s'est forgé une solide réputation avec des dizaines de hazy IPA et de Double IPA très bien notées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Third Moon Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439704342873,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8148_processed.png?v=1789565966"},{"product_id":"third-moon-brewing-company-barrel-aged-bestowed-german-chocolate-cake","title":"Third Moon Barrel Aged Bestowed - German Chocolate Cake","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCette imperial stout Barrel Aged joue la carte de l'intensité : 13,5 % ABV, vieillie en fûts et nommée d'après un dessert classique. Le nom seul donne le ton d'une bière lourde, façon dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une sensation en bouche épaisse et sirupeuse, avec du malt torréfié et du chocolat noir en avant, soutenus par la rondeur qu'apporte le vieillissement en fût. La finale est longue et chauffante, à la mesure du taux d'alcool élevé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThird Moon Brewing Company est réputée pour un vaste portfolio de dizaines de pastry stouts et de hazy IPA, et brasse cette bière au Canada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Third Moon Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439704736089,"sku":null,"price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8161_processed.png?v=1789565966"},{"product_id":"brewskey-forge","title":"BreWskey FORGE","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec 8,5 % ABV, FORGE est une Double IPA corsée de la brasserie canadienne BreWskey, pensée pour ceux qui aiment un bon coup de houblon sans sacrifier la buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une sensation en bouche ample, à la texture onctueuse, portée par le taux d'alcool élevé. La finale est longue et chauffante, avec une petite amertume qui équilibre le côté sucré du malt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBreWskey est une brasserie canadienne surtout connue pour ses IPA et ses Imperial Stouts aux noms marquants et malicieux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BreWskey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439708209497,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8128_processed.png?v=1789565967"},{"product_id":"brewskey-rune","title":"BreWskey RUNE","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eRUNE de BreWskey est une Double IPA canadienne qui, avec 9,2 % ABV, montre d'emblée qu'elle n'est pas un poids léger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une Double IPA de ce calibre, attendez-vous à une amertume houblonnée marquée et à un caractère généreux et chauffant, porté par une solide base maltée. Le taux d'alcool donne de la profondeur à la finale sans alourdir la bière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBreWskey est une brasserie canadienne qui se concentre surtout sur les IPA et les Double IPA, avec un large assortiment de bières houblonnées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BreWskey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439709651289,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8130_processed.png?v=1789565967"},{"product_id":"brasserie-du-bas-canada-connexion-2026","title":"du Bas-Canada Connexion (2026)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec 10,5 % d'alcool, Connexion (2026) fait partie des poids lourds de la gamme de Brasserie du Bas-Canada. Ce stout est proposé en petit format, juste ce qu'il faut pour apprécier son intensité en une seule fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un stout sombre, dense en bouche, avec la note de malt torréfié qui va avec un stout de ce calibre — pensez au café et au chocolat noir. Le taux d'alcool élevé apporte de la chaleur et une finale ample et sirupeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie du Bas-Canada, établie à Gatineau (Québec), est connue pour une gamme étendue et en renouvellement constant, avec un net penchant pour les imperial stouts et les hazy IPA.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie du Bas-Canada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439711355225,"sku":null,"price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8162_processed.png?v=1789565966"},{"product_id":"brasserie-du-bas-canada-directions","title":"du Bas-Canada Directions","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDirections est la Double IPA de Brasserie du Bas-Canada, une brasserie québécoise connue pour sa large gamme de bières houblonnées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec 8,1 % d'alcool, attendez-vous à une DIPA corsée et très houblonnée, ample en bouche, avec une légère douceur du malt qui équilibre l'amertume du houblon. Les arômes de fruits mûrs et de résine de pin sont typiques du style, avec une finale plus longue et plus sèche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie du Bas-Canada, à Gatineau (Québec), brasse une gamme étendue, avec un net penchant pour les Imperial IPA et les Hazy Imperial IPA.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie du Bas-Canada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439711486297,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8156_processed.png?v=1789565967"},{"product_id":"brasserie-du-bas-canada-larrosoir","title":"du Bas-Canada L'Arrosoir","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eL'Arrosoir de Brasserie du Bas-Canada prolonge la tradition du brasseur canadien : des bières puissantes et houblonnées, cette fois sous la forme d'une Double IPA à 8 % d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une DIPA de ce calibre, attendez-vous à un caractère houblonné marqué et à une bouche ample, avec une finale qui masque bien les 8 % d'alcool sous le côté épicé du houblon. Les variétés de houblon et la composition du malt ne sont pas documentées, mais le style promet un jeu concentré entre amertume et douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie du Bas-Canada, établie à Gatineau (Québec), fait brasser ses bières à l'extérieur et est connue pour une gamme large et active, notamment des IPA et des Imperial IPA.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie du Bas-Canada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439714206041,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8157_processed.png?v=1789565966"},{"product_id":"brasserie-du-bas-canada-commodus","title":"du Bas-Canada Commodus","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec 8,2 % d'alcool, Commodus est une Double IPA corsée du Québec, brassée dans le registre hop-forward classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un arôme de houblon exubérant et à une amertume marquée, portés par une bouche ample et pleine, caractéristique du genre DIPA. La finale reste longuement sèche et houblonnée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie du Bas-Canada est établie à Gatineau (Québec) et fait brasser ses bières en sous-traitance dans une autre brasserie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie du Bas-Canada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439714533721,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8191_processed.png?v=1789565966"},{"product_id":"brasserie-du-bas-canada-constantin","title":"du Bas-Canada Constantin","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec 8 % d'alcool, Constantin joue la carte de la puissance dans le segment des Double IPA, un style où l'ampleur en bouche et le caractère houblonné passent avant tout. Brasserie du Bas-Canada, au Québec, met cette bière sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous retrouvez d'emblée l'ampleur en bouche qui va avec ce taux d'alcool, avec une amertume ferme et persistante, caractéristique du genre DIPA. La finale est longue et sèche, exactement ce que vous attendez d'une bière de ce style.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie du Bas-Canada est établie à Gatineau (Québec) et fait brasser ses bières à l'extérieur dans une brasserie sous contrat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie du Bas-Canada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439715058009,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8192_processed.png?v=1789565966"},{"product_id":"brasserie-du-bas-canada-l-appat","title":"du Bas-Canada L’Appât","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec 8,2 % d'alcool, L’Appât se place fermement dans la catégorie Double IPA, brassée par Brasserie du Bas-Canada à Gatineau (Québec). Une bière qui affiche d'emblée la puissance caractéristique du style.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme souvent pour une DIPA, attendez-vous à un caractère houblonné affirmé et à une finale ferme et chaleureuse, portée par le taux d'alcool élevé. Aucune valeur d'IBU n'est disponible dans nos données, mais le style promet une amertume proéminente qui se prolonge jusque dans la finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie du Bas-Canada, établie à Gatineau, est une brasserie artisanale prolifique avec un portfolio de plus de 480 bières, surtout dans les styles IPA et Imperial IPA. Les bières sont brassées sur commande chez un tiers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie du Bas-Canada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439715582297,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8193_processed.png?v=1789565966"},{"product_id":"messorem-destructio-0012","title":"Messorem Destructio 0012","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSous le nom Destructio 0012, Messorem sort une nouvelle double IPA corsée qui, avec 8,5 % ABV, est l'une des références les plus fortes de sa gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme toute DIPA typique, attendez-vous à un verre dense et opaque, coiffé d'une belle collerette de mousse, avec une sensation en bouche ample et onctueuse. Le taux d'alcool plus élevé apporte une chaleur douce en finale, en accord avec le caractère robuste du style.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMessorem Bracitorium est une brasserie canadienne au portfolio de plus de 950 bières sur Untappd, très axée sur les hazy IPA et les double IPA, qui obtiennent systématiquement de bonnes notes auprès des amateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Messorem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439720464729,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8180_processed.png?v=1789565966"},{"product_id":"all-my-friends-beer-co-solis","title":"All My Friends Solis","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSolis est une Double IPA de 8,2 % signée All My Friends Beer Co., brasserie de Prince Edward County qui accorde autant d'attention aux hazy IPA qu'aux lagers fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Double IPA, Solis mise sur une forte dose de houblon, une structure ample et robuste en bouche et une amertume bien présente en finale. Les 8,2 % ABV apportent un peu de chaleur et de poids en plus, exactement ce que vous attendez de ce style.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll My Friends Beer Co. brasse depuis une taproom accessible à Bloomfield, en Ontario, avec pour principe qu'une bière de haut niveau doit être accessible et facile à boire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"All My Friends Beer Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59439728296281,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_8155_processed.png?v=1789565966"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/biere-canadienne.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}