{"title":"Hop Hooligans","description":"\u003cp\u003eHop Hooligans est une brasserie artisanale roumaine de Jilava, juste à côté de Bucarest. Elle est dans la course depuis 2016 et est connue pour une offre énorme : hazy IPA, imperial pastry stouts et smoothie sours fruitées. Chez Hoptimaal, vous trouvez surtout leurs bières acides en 50 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eDe Jilava à la scène craft roumaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHop Hooligans est à Jilava, dans la région de Bucarest, sur la Șoseaua Giurgiului. L'histoire commence début novembre 2016. Mircea et Cristi se lancent alors avec Petre Ion, fondateur de Beer O'Clock, l'un des premiers bars de bière artisanale de Roumanie. Environ six mois après le début, Petre est décédé dans un accident de voiture, fin avril 2017. Les deux brasseurs ont ensuite dû se débrouiller seuls. Ce fut une période difficile : le nom de leur Game Over IPA était plus qu'une blague. À force de travail et grâce à une communauté de fans grandissante, ils s'en sont sortis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn juillet 2017, ils ont rejoint la Craft Beer Producers' Association, qui veut promouvoir la bière artisanale roumaine. En juin 2018, ils ont annoncé l'achat d'une ligne de mise en canette venue du Royaume-Uni, devenant ainsi la première brasserie artisanale roumaine en canette. En 2019, ils ont organisé avec Bereta le Haze Fest, le premier festival roumain de bière artisanale selon le format d'événements européens établis. En septembre 2020, ils ont ouvert leur propre taproom dans le centre de Bucarest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne brasserie qui veut tout essayer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeur devise est simple : ils ne font que des bières qu'ils veulent boire eux-mêmes. Dans la pratique, cela donne une palette large. La base, ce sont les New England et hazy IPA, de la force standard au triple. Dans la série Shock Therapy, ils testent sans cesse de nouvelles combinaisons de houblons. Ils font aussi des imperial pastry stouts et des fruited smoothie sours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon Romanian Drinks, ils ont été les premiers sur le marché roumain avec notamment des milk stouts, des sours, des barley wines et des brut IPA. Les collaborations en font aussi partie : avec Bereta, Wicked Barrel et Hophead de Roumanie, mais aussi avec des brasseries du pays de Galles et de la République de Moldavie. Sur BeerAdvocate figurent désormais plus de deux cents bières de leur part.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHop Hooligans chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons eu six bières de Hop Hooligans, dont deux sont actuellement en stock. Il s'agit surtout de bières acides, complétées par une IPA, toutes en 50 cl et entre 4 et 6 %. Sur Untappd, Trifling Matters, Rainbow Eyes: Peach Mango, Gold Standard, Kafkaesque, Palinka Panik et Gincident notamment sont très bien notées. Ce qui est précisément en stock varie, consultez donc la page de la brasserie pour l'état actuel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuvez les bières acides bien fraîches, pour que la fraîcheur et le fruit s'expriment. Pour l'IPA : plus elle est fraîche, mieux c'est. Conservez-la au frais et ne la laissez pas traîner trop longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient Hop Hooligans ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHop Hooligans vient de Jilava, dans la région de Bucarest, en Roumanie. La brasserie a débuté fin 2016 et dispose depuis septembre 2020 de son propre taproom dans le centre de Bucarest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de bière brasse Hop Hooligans ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSurtout des New England et hazy IPA, de la force standard au triple. Ils font aussi des imperial pastry stouts et des fruited smoothie sours, et ont été les premiers en Roumanie à essayer notamment les milk stouts et les barley wines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment boire Hop Hooligans ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez les bières acides et les IPA bien fraîches et buvez-les de préférence aussi fraîches que possible. Pour les bières houblonnées, l'arôme disparaît avec le temps, n'attendez donc pas trop.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hop-hooligans-gold-standard","title":"Hop Hooligans Gold Standard","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eGold Standard de Hop Hooligans montre pourquoi la scène craft roumaine force le respect à l'international. Cette sour à 6 % allie l'acidité européenne à une expression fruitée raffinée qui ne crie jamais.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eVous sentez d'emblée l'abricot mûr et des notes d'agrumes, avec en dessous une subtile touche funky de levure sauvage. Le goût apporte une acidité vive qui picote les joues, suivie de notes de pêche blanche et d'une pointe de pomme verte. En bouche, elle est légère et sèche, la finale fraîche et rafraîchissante d'acidité, avec une légère amertume qui équilibre le tout.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eHop Hooligans, de Roumanie, est connue pour son approche expérimentale de la craft beer, combinant techniques de brassage modernes et traditions européennes classiques. Ses sours ont obtenu une reconnaissance internationale au sein de la communauté craft beer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hop Hooligans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390280733017,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-73_processed.png?v=1782310285"},{"product_id":"hop-hooligans-rainbow-eyes-peach-mango","title":"Hop Hooligans Rainbow Eyes: Peach Mango","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eRainbow Eyes associe pêche mûre et mangue tropicale dans une sour ale fruitée au caractère relevé. Cette combinaison roumaine de sucré et d'acide titre 6 % d'alcool.\u003c\/p\u003e   \u003cp\u003eVous sentez d'emblée une pêche juteuse avec une pointe de mangue. En bouche, les deux fruits prennent le relais : pêche sucrée en attaque, puis les notes exotiques de la mangue. L'acidité reste vive sans être dominante, avec une finale acidulée et fraîche qui appelle la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eHop Hooligans, de Roumanie, est connue pour son approche ludique des styles de bière modernes. Elle associe saveurs audacieuses et précision technique, pour des bières surprenantes mais équilibrées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hop Hooligans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390280798553,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-72_processed.png?v=1782310285"},{"product_id":"hop-hooligans-gincident","title":"Hop Hooligans Gincident","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec un nom comme Gincident, on s'attend à quelque chose de ludique, et cela colle à cette sour de Hop Hooligans, en Roumanie — un style léger et rafraîchissant, avec un clin d'œil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une sour à 4 % ABV, attendez-vous à une bouche fraîche, légèrement acidulée et sans lourdeur, avec une finale croquante et facile à boire. Pour les arômes et accents de goût de cette édition, nous vous renvoyons volontiers à l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHop Hooligans brasse à Jilava, près de Bucarest, et est connue pour une gamme large et expérimentale au sein de la scène craft beer roumaine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hop Hooligans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59343963357529,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0489_processed.png?v=1788957975"},{"product_id":"hop-hooligans-palinka-panik","title":"Hop Hooligans Palinka Panik","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec un nom qui renvoie à la tradition roumaine de la palinka, cette sour attire l'attention avant même la première gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous goûtez une acidité rafraîchissante, en phase avec le faible taux d'alcool de 4 %, avec une bouche légère et désaltérante et une finale sèche. Aucune note de dégustation précise n'est documentée, mais le style promet une sour piquante et pétillante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHop Hooligans, de Jilava en Roumanie, est connue pour une gamme large et expérimentale, des hazy IPA aux imperial stouts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hop Hooligans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59343963619673,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0490_processed.png?v=1788957976"},{"product_id":"hop-hooligans-kafkaesque","title":"Hop Hooligans Kafkaesque","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eKafkaesque sort des caves de fermentation de Hop Hooligans, l'une des brasseries craft les plus actives de Roumanie. Avec 6 % ABV, c'est une IPA accessible, qui convient à une soirée sans peser sur l'estomac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn IPA classique, cette bière repose sur un arôme houblonné frais et une finale plus sèche avec une pointe d'amertume. En bouche, elle est de légère à moyenne, ce qui la rend très facile à boire, exactement ce qu'on attend à ce degré d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHop Hooligans brasse à Jilava, près de Bucarest, et a constitué un portefeuille de plus de deux cents bières - des hazy IPA aux imperial stouts. La brasserie est connue pour son approche expérimentale, axée sur le houblon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hop Hooligans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59343963652441,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0492_processed.png?v=1788957975"},{"product_id":"hop-hooligans-trifling-matters","title":"Hop Hooligans Trifling Matters","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eTrifling Matters de Hop Hooligans est une sour à 6 % qui montre que le brasseur roumain sait travailler ttout en légèreté sans rien perdre en caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un verre frais, légèrement acidulé, juteux en bouche, avec une finale sèche et rafraîchissante. L'acidité est affirmée mais pas dominante, ce qui rend la bière très buvable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHop Hooligans brasse à Jilava, en Roumanie, et est connue pour une gamme large et expérimentale au sein de la scène craft beer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hop Hooligans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59343963685209,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0491_processed.png?v=1788957975"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/biere-hop-hooligans.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}