{"title":"Bière lettone","description":"\u003cp\u003eLa Lettonie brasse depuis toujours à petite échelle, à la manière paysanne, et la scène craft moderne puise dans cette tradition comme dans de nouveaux styles. Chez Hoptimaal, vous trouvez de la bière lettone d'Ārpus Brewing Co. dans les styles bière acide, IPA et Lager \u0026amp; Pils, des smoothie sours fruitées aux DIPA houblonnées.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eDu breuvage paysan à la scène craft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa bière fait partie de la Lettonie depuis des siècles. Le brassage à petite échelle y est un élément constant de la vie depuis le Moyen Âge, et d'innombrables dainas et chants populaires ont été écrits sur la bière. Certains indices montrent que des tribus baltes brassaient déjà de la bière au VIIe siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa révolution industrielle a amené de grandes brasseries dans le pays. Ensuite, la Première Guerre mondiale puis le régime soviétique ont frappé durement, d'où un retour à une production à petite échelle. De ce fait, la Lettonie était en avance sur beaucoup d'autres pays lors de la vague craft actuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis le début des années 2010, le brassage paysan et artisanal connaît un renouveau. Il y a aujourd'hui environ 40 microbrasseries. Selon Eurostat, les brasseries lettones ont brassé quelque 85 millions de litres de bière en 2022, contre 75 millions de litres en 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBière aux herbes, IPA et smoothie sours\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Lettonie a deux visages. D'un côté, les lagers commerciales d'Aldaris (Carlsberg) et de Cēsu Alus, qui approvisionnent ensemble la plus grande partie des bars, restaurants et supermarchés. De l'autre, la tradition paysanne et artisanale plus ancienne, avec notamment la lager foncée Tumšais de Valmiermuiža.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bière aux herbes est le style le plus propre au pays. Labietis, fondée en 2012, travaille avec des herbes lettones et baltes, comme le genévrier, la bruyère et la reine-des-prés, et avec des levures locales. La brasserie Duna de Kuldīga fait des lagers, des pale ales, de la rauchbier, des bières acides et une Herbal IPA à la bruyère et à la menthe poivrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe goût des brasseurs est passé du clair et du foncé aux IPA, DIPA, smoothie sours et bières vieillies en fût. Selon Rihards Okmanis, brasseur chez Duna, l'IPA est aujourd'hui probablement le style le plus populaire. Quand Duna a démarré, la plupart des gens ne savaient pas ce qu'était une bière acide. Cela a changé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBière lettone chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParmi les brasseries lettones, nous avons Ārpus Brewing Co. dans l'assortiment. Chez nous, vous trouvez trois styles : bière acide, IPA et Lager \u0026amp; Pils. Parmi les bières très bien notées sur Untappd figurent les smoothie sours, comme Arpus Orange X Mango X Apricot X Vanilla Smoothie Sour Ale et Arpus Blueberry X Grape X Blackberry X Plum X Pineapple Smoothie Sour Ale, ainsi qu'Arpus Mango X Pineapple Gose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes amateurs de houblon regarderont Arpus TDH Motueka X Riwaka X Citra DIPA et Arpus TDH Strata X Taiheke IPA. Pour une bière acide sans alcool, il y a Arpus Non-Alcoholic Mango X Pineapple Smoothie Sour Ale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque brasserie que nous vendons a sa propre page, avec toutes les bières de cette brasserie en un coup d'œil.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qu'une bière typiquement lettone ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl n'y a pas un style unique : selon le brasseur Rihards Okmanis de Duna, on trouve tous les styles en Lettonie. Ce qui est typiquement letton, c'est surtout la bière aux herbes, à côté des lagers foncées. L'IPA est aujourd'hui probablement le style le plus populaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelles sont les brasseries lettones connues ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes grands noms sont Aldaris (Carlsberg) et Cēsu Alus. Parmi les brasseries artisanales, Labietis, Duna, Valmiermuiža, Tērvetes et Alus Rūme Trofeja se distinguent. Chez Hoptimaal, vous trouvez Ārpus Brewing Co.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que la bière lettone aux herbes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est une bière brassée avec des herbes et des plantes locales plutôt qu'avec du houblon seul. Labietis utilise par exemple du genévrier, de la bruyère et de la reine-des-prés dans ses herbal ales.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"arpus-brewing-co-non-alcoholic-mango-x-pineapple-smoothie-sour-ale","title":"Arpus Non-Alcoholic Mango X Pineapple Smoothie Sour Ale","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMangue et ananas se rencontrent dans cette smoothie sour sans alcool d'Arpus Brewing Co., brassée à seulement 0,5 % ABV pour que vous goûtiez tout le caractère fruité sans la gueule de bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, la mangue mûre domine, suivie d'ananas juteux et d'une pointe d'agrumes. En bouche, la bière est épaisse, façon smoothie, avec une acidité vive qui équilibre la douceur du fruit. La finale est courte et rafraîchissante, avec une dernière touche de fruits tropicaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArpus Brewing Co. est une brasserie lettone surtout connue pour ses smoothie sours et ses styles hazy, souvent brassés en collaboration avec d'autres brasseries craft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ārpus Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356677931353,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0513_processed.png?v=1789049737"},{"product_id":"arpus-brewing-co-tdh-nelson-sauvin-x-riwaka-new-zealand-ipa","title":"Arpus TDH Nelson Sauvin X Riwaka New Zealand IPA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eTrois passages de dry-hop avec Nelson Sauvin et Riwaka donnent à cette IPA d'Arpus Brewing Co. une signature néo-zélandaise affirmée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNelson Sauvin apporte la note typique de vin et de raisin, avec une pointe de groseille à maquereau, tandis que Riwaka donne agrumes et fruit de la passion. À 7,2 % ABV, vous sentez une bouche ample et un vrai mordant houblonné qui tient bien en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArpus Brewing Co., en Lettonie, est connue pour une gamme large et expérimentale, des IPA chargées en houblon aux smoothie sours et pastry stouts, souvent en collaboration avec d'autres brasseries.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ārpus Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356678095193,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0507_processed.png?v=1789049806"},{"product_id":"arpus-brewing-co-west-coast-pilsner","title":"Arpus West Coast Pilsner","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUne pils à l'accent frais et houblonné, brassée par Arpus Brewing Co. en Lettonie. À 4,4 % ABV, cette bière allie l'accessibilité d'une pils classique au caractère houblonné plus marqué du style West Coast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une bouche croquante et rafraîchissante, avec un houblon un peu plus exubérant que dans une pils traditionnelle. La finale est sèche et nette, exactement ce que promet ce style.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArpus Brewing Co. est une brasserie lettone avec une large gamme de bières craft, des IPA houblonnées aux smoothie sours et stouts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ārpus Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356678127961,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0506_processed.png?v=1789049918"},{"product_id":"arpus-brewing-co-tdh-motueka-x-riwaka-x-citra-dipa","title":"Arpus TDH Motueka X Riwaka X Citra DIPA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eTriple dry hopped avec Motueka, Riwaka et Citra, cette double IPA lettone met la barre haut avec 8 % ABV.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa combinaison de ces houblons promet un profil aromatique d'agrumes, de fruits tropicaux et une pointe d'épices, portée par une bouche ample, comme il se doit pour une DIPA. La finale est franchement amère, en phase avec la technique du triple dry hop.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArpus Brewing Co. est une brasserie lettone surtout connue pour ses IPA houblonnées et ses smoothie sours fruitées, souvent en collaboration avec d'autres brasseries craft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ārpus Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356678324569,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0508_processed.png?v=1789049956"},{"product_id":"arpus-brewing-co-tdh-strata-x-taiheke-ipa","title":"Arpus TDH Strata X Taiheke IPA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eTriple dry hopped avec Strata et Taiheke, cette IPA d'Arpus Brewing Co. associe deux houblons dans une édition fraîche venue de Lettonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nom annonce un dry-hop généreux avec Strata et Taiheke, ce qui laisse présager un profil très aromatique. La brasserie n'indique pas de notes de dégustation précises : à vous de goûter pour voir quels arômes ressortent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArpus Brewing Co. est une brasserie lettone avec une gamme large et changeante d'IPA, de sours et de stouts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ārpus Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356678357337,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0511_processed.png?v=1789049981"},{"product_id":"arpus-brewing-co-mango-x-pineapple-gose","title":"Arpus Mango X Pineapple Gose","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFraîcheur saline et fruits tropicaux dans cette Gose d'Arpus Brewing Co., une sour où mangue et ananas se fondent avec la touche salée caractéristique du style.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, la mangue mûre et l'ananas juteux dominent, suivis d'une légère note saline typique du style. En bouche, la bière est fraîche et acide, juteuse et fruitée, avec une finale sèche et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArpus Brewing Co. est une brasserie lettone connue pour une line-up expérimentale avec des smoothie sours, des hazy IPA et des imperial stouts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ārpus Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356678521177,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0510_processed.png?v=1789050011"},{"product_id":"arpus-brewing-co-orange-x-mango-x-apricot-x-vanilla-smoothie-sour-ale","title":"Arpus Orange X Mango X Apricot X Vanilla Smoothie Sour Ale","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eChez Arpus Brewing Co., tout tourne autour de sours riches et fruitées, et cette Orange x Mango x Apricot x Vanilla Smoothie Sour Ale en est un exemple juteux. Quatre fruits et une pointe de vanille donnent à la recette de base de la sour une orientation dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, la mangue mûre et l'abricot dominent, avec en arrière-plan du zeste d'orange. La texture façon smoothie apporte une bouche onctueuse, tandis que la vanille adoucit le cœur acide sans le dominer. La finale reste fraîche grâce à l'acidité présente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArpus Brewing Co. est une brasserie lettone qui se distingue par une large gamme de smoothie sours, en plus d'IPA dry hopped et de stouts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ārpus Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356678553945,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0509_processed.png?v=1789050041"},{"product_id":"arpus-brewing-co-non-alcoholic-ddh-citra-ipa","title":"Ārpus Non-Alcoholic DDH Citra IPA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUne IPA sans l'alcool : 0,5 % d'alcool, avec Citra comme houblon et un double dry hop, comme l'indique le nom. Une bière houblonnée de Lettonie pour les moments où l'alcool n'est pas une option.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Citra est connu pour les agrumes et les fruits tropicaux, et le double dry hopping met l'accent sur l'arôme de houblon plutôt que sur l'amertume. Sans alcool comme support, cette bière tourne encore plus autour de ce houblon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ārpus Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59895492608345,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0941_processed.png?v=1792063557"},{"product_id":"arpus-brewing-co-nelson-sauvin-x-riwaka-extra-pale-ale","title":"Ārpus Nelson Sauvin X Riwaka Extra Pale Ale","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDeux noms de houblons néo-zélandais se partagent le titre : Nelson Sauvin et Riwaka donnent le ton à cette extra pale ale d'Ārpus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa mention « extra pale » indique une bière de couleur claire où le houblon tient le premier rôle et où le malt reste en arrière-plan. Avec 5,5 % d'alcool, la force reste modeste ; la manière dont Nelson Sauvin et Riwaka s'expriment dans le verre, vous la percevez dès la première gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ārpus Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59895498342745,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0944_processed.png?v=1792063556"},{"product_id":"arpus-brewing-co-arpus-x-northern-monk-krush-x-hand-selected-superdelic-x-mosaic-cascadian-dark-ale","title":"Ārpus X Northern Monk Krush X Hand-selected Superdelic X Mosaic Cascadian Dark Ale","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eĀrpus et Northern Monk s'associent pour une DIPA en version Cascadian Dark Ale à 8,5 %, avec Krush, Hand-selected Superdelic et Mosaic dans le nom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne Cascadian Dark Ale associe le caractère houblonné d'une IPA à un caractère malté plus sombre, torréfié. Ce contraste est ici au centre. Avec 8,5 %, la bière a assez de poids pour porter les deux côtés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ārpus Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59895500996953,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0945_processed.png?v=1792063556"},{"product_id":"arpus-brewing-co-arpus-x-track-qdh-riwaka-x-motueka-x-cryo-citra-x-hand-selected-superdelic-qipa","title":"Ārpus X Track QDH Riwaka X Motueka X Cryo Citra X Hand-Selected Superdelic QIPA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec 11,5 % d'alcool, cette bière se situe bien au-dessus de l'IPA moyenne. La combinaison de houblons figure déjà dans le nom : Riwaka, Motueka et Cryo Citra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une sensation en bouche ample et puissante, où le houblon joue le premier rôle. Le Citra est connu pour ses agrumes et ses fruits tropicaux, et le Cryo est une variante concentrée de celui-ci. L'alcool élevé donne du poids à la finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ārpus Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59895503094105,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0939_processed.png?v=1792063557"},{"product_id":"arpus-brewing-co-arpus-x-duckpond-cherry-x-blackcurrant-x-mango-x-passionfruit-x-vanilla-imperial-sour-ale","title":"Ārpus X Duckpond Cherry X BlackCurrant X Mango X Passionfruit X Vanilla Imperial Sour Ale","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCerise, cassis, mangue, fruit de la passion et vanille : le nom de cette imperial sour se lit comme une liste d'ingrédients, et c'est précisément le point de départ. Avec 7 % d'alcool, elle se situe dans le segment le plus costaud des sours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fruit passe au premier plan : la tonalité sombre et rouge de la cerise et du cassis à côté du côté tropical de la mangue et du fruit de la passion, avec la vanille comme couche plus douce en dessous. L'acidité sert ici de support au fruit, elle n'est pas le sujet principal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ārpus Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59895503225177,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0938_processed.png?v=1792063556"},{"product_id":"arpus-brewing-co-cherry-x-plum-x-pear-x-apricot-smoothie-sour-ale","title":"Ārpus Cherry X Plum X Pear X Apricot Smoothie Sour Ale","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eQuatre fruits dans une seule sour : cerise, prune, poire et abricot forment la base de cette smoothie sour d'Ārpus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acidité du style reste au premier plan, le fruit apportant jus et couleur tout autour. Smoothie dans le nom annonce une sensation en bouche ample et douce, avec des fruits à noyau rouges et jaunes à côté de la poire, plus douce. Avec 4,5 % d'alcool, elle reste légère et très facile à boire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ārpus Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59895503421785,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0942_processed.png?v=1792063557"},{"product_id":"arpus-brewing-co-mango-x-banana-x-guava-x-plum-ice-cream-smoothie-sour-ale","title":"Ārpus Mango X Banana X Guava X Plum Ice Cream Smoothie Sour Ale","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMangue, banane, goyave et prune se retrouvent dans une seule sour, brassée dans le style smoothie, avec la crème glacée comme seconde référence dans le nom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à des fruits tropicaux et doux, avec l'acidité fraîche d'une sour en contrepoint. Le nom annonce une direction smoothie onctueuse plutôt qu'une sour vive et sèche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ārpus Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59895504306521,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0940_processed.png?v=1792063556"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/biere-lettone.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}