{"title":"Bière suédoise","description":"\u003cp\u003eLa plupart de la bière que boivent les Suédois est de la lager, mais la scène craft est vaste et expérimentale, avec beaucoup de houblon, d'acidité et de stouts sombres. Chez Hoptimaal, vous trouverez surtout des IPA, des bières acides et des stouts de brasseries comme Brewski, Omnipollo, FERMENTERARNA et Stigbergets Bryggeri.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eDe la bière médiévale à un marché strictement réglementé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu Moyen Âge au XVIIe siècle, la bière était la boisson nationale de la Suède. À partir de 1700, elle a perdu du terrain face aux spiritueux. Les brasseries détenaient le monopole de la distillation et investissaient donc peu dans le renouvellement de leur bière. La porter est arrivée de Grande-Bretagne au XVIIIe siècle, et en 1791 William Knox a fondé à Göteborg la première brasserie de porter du pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 1843, Fredrik Rosenquist a lancé à Stockholm la première lager suédoise, une bière de fermentation basse de type munichois. La pils a suivi en 1877, mais n'est devenue le style dominant qu'après la Première Guerre mondiale. En 1905, on comptait 240 brasseries. Ensuite, le mouvement anti-alcool et le contrôle de l'État ont pris le secteur en main. Dans les années soixante-dix et quatre-vingt, la Suède avait l'une des industries brassicoles les plus concentrées au monde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBeaucoup de lager, mais une grande scène craft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 90 % de la bière bue en Suède est toujours de la lager. Pourtant, une vaste scène artisanale s'est développée ces vingt dernières années : près de 400 microbrasseries, et seul le Royaume-Uni en compte davantage par habitant. Pour acheter de la bière suédoise en Suède même, il faut passer par Systembolaget, le monopole d'État de l'alcool. La bière jusqu'à 3,5 % d'alcool peut en revanche être vendue en supermarché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes styles vont de la pilsner, de la pale ale et de la bière de blé à la stout au café et à la bière de blé à la framboise, réglisse et vanille, comme la brasse Brewski. Poppels montre comment la craft suédoise commence souvent : beaucoup de bières houblonnées, surtout des IPA. La brasserie a été élue brasserie suédoise de l'année en 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBière suédoise chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez nous, vous trouverez des bières de Brewski, Omnipollo, FERMENTERARNA et Stigbergets Bryggeri. Les styles les plus fréquents sont l'IPA, la bière acide, la stout et la pale ale. Nous proposons aussi de la lager et de la pils suédoises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParmi les mieux notées sur Untappd figurent notamment Omnipollo Late-Night Craving, Stigbergets Bryggeri MENACE TO SOCIETY, FERMENTERARNA SNACK PACK et Brewski Deep Cut. Chaque brasserie a sa propre page chez nous, avec toutes les bières que nous en proposons.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qu'une bière typiquement suédoise ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des bières suédoises sont des lagers. La scène craft est par ailleurs vaste, avec beaucoup de bières houblonnées comme l'IPA et la pale ale, ainsi que des stouts et des bières de blé expérimentales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelles brasseries suédoises sont connues ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpendrups est l'une des plus grandes brasseries du pays. Dans le monde craft, Omnipollo, Stigbergets, Poppels et Brewski sont des noms connus. Des brasseries comme Jämtlands Bryggeri, Oppigårds et Sigtuna Brygghus existent depuis les années quatre-vingt-dix ou le début de ce siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'alcool est-il si strictement réglementé en Suède ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 1900, le monde brassicole suédois subit la pression du mouvement anti-alcool et du contrôle de l'État. Les boissons plus fortes ne sont vendues que chez Systembolaget, le monopole d'État de l'alcool. La bière jusqu'à 3,5 % peut être vendue en supermarché.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"omnipollo-deep-crust","title":"Omnipollo Deep Crust","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDeep Crust d'Omnipollo amène la bière acide sur le terrain du smoothie et de la pastry : un style où acidité, fruit et bouche ample se rejoignent. La bière vient de Suède et titre 6 % d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes smoothie sours sont généralement plus épaisses et plus rondes en bouche qu'une gose sèche ou qu'une Berliner Weisse, avec une acidité arrondie par une douceur fruitée. On attend ce caractère ici aussi, avec un 6 % ABV solide mais pas extrême. Nous ne nommons pas les fruits ou ajouts précis sans confirmation de la brasserie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeep Crust vient de la brasserie suédoise Omnipollo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54732737741145,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-83-Photoroom.png?v=1749736483"},{"product_id":"omnipollo-andromeda-2026","title":"Omnipollo Andromeda 2026","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eOmnipollo Andromeda 2026 est une stout riche de la célèbre brasserie suédoise, ample et sombre en bouche, avec une saveur raffinée et en couches. L'association de malt torréfié, de cacao et de touches de café donne une expérience intense et adulte, qui se déploie lentement. Cette sortie 2026 convient particulièrement aux dégustations contemplatives après le repas ou aux moments spéciaux entre amis, où la complexité et l'équilibre sont au centre. Pour qui aime les bières affirmées, Andromeda 2026 offre une expérience stout mémorable, avec une finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57965664108889,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1920_processed.png?v=1777639655"},{"product_id":"brewski-mangofeber","title":"Brewski Mangofeber","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eMangofeber apporte une intensité tropicale au spectre des DIPA. Cette double IPA suédoise de 8 % mise à fond sur le goût de mangue, sans perdre de vue l'amertume qui définit une IPA solide.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAu nez dominent la mangue mûre et le zeste d'agrumes, avec une subtile note de résine de pin. Le goût suit avec une mangue juteuse en tête, soutenue par une amertume ferme mais pas écrasante. L'alcool reste bien en arrière-plan. La finale est sèche, avec une légère résine qui invite à la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBrewski vient de Suède et est connue pour son approche brutale des styles de bière américains, expérimentant régulièrement avec des profils de fruits tropicaux et de fortes concentrations de houblon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brewski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58522351894873,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-27_processed.png?v=1783517884"},{"product_id":"omnipollo-drip","title":"Omnipollo Drip","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eLa brasserie suédoise Omnipollo reprend un style de lager classique et lui donne une touche contemporaine. Drip allie l'accessibilité d'une lager traditionnelle à la finesse pour laquelle cette brasserie est connue.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDans le verre, attendez-vous à une robe or limpide, coiffée d'une fine collerette de mousse. L'arôme révèle un malt légèrement céréalier, avec de subtiles notes herbacées. Le goût reste net et sec, avec une douce sucrosité de malt et une amertume fraîche, discrète. La finale est courte et invitante.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo a été fondée en 2011 par Henok Fentie et Karl Grandin, avec pour mission de changer à jamais la perception de la bière. La brasserie stockholmoise voyage à travers le monde pour brasser ses recettes en différents lieux, ce qui donne des bières expérimentales qui ont remporté plusieurs prix.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58533997904217,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-41_processed_2849e38d-0f3e-4439-9758-6be7966d9525.png?v=1784288664"},{"product_id":"omnipollo-late-night-craving","title":"Omnipollo Late-Night Craving","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eLate-Night Craving d'Omnipollo est une DIPA à 9 % qui porte bien son nom. Avec cette imperial IPA, la brasserie suédoise propose une bière qui vous emmène dans un voyage sensuel entre fruits tropicaux et aiguilles de pin résineuses.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAu nez, les fruits à noyau mûrs dominent — pêche et abricot — avec derrière une pointe d'ananas et de pamplemousse. La première gorgée apporte une bouche ample et veloutée, où les 9 % d'alcool sont parfaitement intégrés. La finale est longuement amère, avec des notes de résine de pin et de zeste d'agrume, sans aspérités.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo a été fondée en 2011 par Henok Fentie et Karl Grandin à Stockholm. La brasserie est connue pour son approche expérimentale et parcourt le monde pour donner vie à ses recettes en différents lieux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58533998002521,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-37_processed_5674d0ae-3753-4450-8911-e574ea6b7393.png?v=1784288664"},{"product_id":"brewski-brewski-4-ever","title":"Brewski 4-Ever","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eUne IPA sans alcool à 0,5 % qui montre qu'on n'a pas à sacrifier le caractère houblonné pour un faible taux d'alcool. Avec 4-Ever, Brewski prouve que le brassage moderne ne se limite pas aux bières à plein alcool.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAu nez, des notes tropicales ressortent, suivies d'un subtil parfum d'agrumes. Le goût mêle amertume de houblon et accents fruités, et reste plus léger en bouche que celui des IPA classiques. La finale est rafraîchissante et légèrement sèche, sans la chaleur typique de l'alcool.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBrewski, établie en Suède, est devenue une brasserie moderne attentive à des styles de bière variés. Elle dispose de son propre taproom, Barski, où l'on peut déguster ses bières en accompagnement de plats.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brewski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58646448210265,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-82_processed.png?v=1784724905"},{"product_id":"fermenterarna-the-fermenter","title":"FERMENTERARNA THE FERMENTER","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eThe Fermenter porte le nom de la brasserie elle-même et est peut-être, de ce fait, la canette la plus personnelle de l'assortiment de Fermenterarna. Une IPA brassée dans la petite brasserie de Göteborg, où chaque brassin est fait à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une bière trouble et onctueuse en bouche, caractéristique du style houblonné pour lequel cette brasserie est connue. Le houblon est au premier plan, avec une amertume qui équilibre l'ensemble et laisse une finale sèche et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFermenterarna est une brasserie à deux, au cœur de Göteborg, fondée en 2017 par d'anciens brasseurs amateurs, Anna et Niclas, avec un accent sur les bombes houblonnées troubles et les bières acides fruitées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FERMENTERARNA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59437041254745,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0551_processed.png?v=1789481229"},{"product_id":"fermenterarna-hazy-harry","title":"FERMENTERARNA HAZY HARRY","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec Hazy Harry, Fermenterarna propose une IPA trouble de Göteborg à 6,5 % ABV.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAucune note de dégustation détaillée n'a été publiée pour cette bière, mais son nom promet l'aspect nuageux caractéristique d'une Hazy IPA.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFermenterarna est une brasserie de deux personnes en plein centre de Göteborg, fondée en 2017 par Anna et Niclas, spécialisée dans les bombes houblonnées troubles et les sours fruitées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FERMENTERARNA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59437041287513,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0552_processed.png?v=1789481279"},{"product_id":"fermenterarna-snack-pack","title":"FERMENTERARNA SNACK PACK","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSnack Pack est l'IPA de Fermenterarna, brassée par le duo derrière cette microbrasserie au bord de la rivière à Göteborg. Avec 6,5 % ABV, cette bière se situe nettement dans le haut de la fourchette du style IPA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAucune note de dégustation précise n'a été fournie pour cette bière, mais le style promet un caractère axé sur le houblon, avec l'ampleur en bouche que vous pouvez attendre d'une IPA à ce taux d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFermenterarna a débuté en 2015 comme projet de brassage maison d'Anna et Niclas, avant de devenir en 2017 une vraie brasserie en plein Göteborg. Elle est connue pour ses bières en petits lots pleines de caractère, des bombes houblonnées troubles aux sours fruitées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FERMENTERARNA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59437041320281,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0550_processed.png?v=1789481317"},{"product_id":"brewski-night-knocker","title":"Brewski Night Knocker","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec 7,5 % d'alcool, cette IPA de Brewski a plus de puissance qu'une session IPA moyenne, sans rien perdre en buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une IPA costaude, portée par le houblon, avec une base maltée qui soutient le taux d'alcool. La finale est sèche et légèrement amère, comme il est d'usage pour ce style.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrewski est une brasserie suédoise qui se consacre à la bière craft avec une ambition internationale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brewski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59547963097433,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0624_processed.png?v=1790163473"},{"product_id":"brewski-white-lightning","title":"Brewski White Lightning","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUne Sour suédoise de Brewski, à l'accessible 5,5 % ABV — une bière qui montre le côté frais et acidulé du spectre craft beer sans devenir écrasante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn perçoit d'emblée l'acidité vive, caractéristique du style, avec une finale sèche et rafraîchissante. Le taux d'alcool modéré la garde buvable, verre après verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrewski est une brasserie suédoise qui se consacre à la bière craft avec un caractère bien à elle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brewski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59547963523417,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0622_processed.png?v=1790163473"},{"product_id":"brewski-kakapow","title":"Brewski Kakapow","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eKakapow est la Double IPA de la brasserie suédoise Brewski, brassée à 8 % ABV et construite autour d'un caractère houblonné marqué, comme il se doit pour ce style.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un arôme houblonné puissant aux notes résineuses et d'agrumes, porté par une bouche pleine et légèrement sucrée qui masque bien le taux d'alcool. L'amertume monte vers la finale, avec une subtile chaleur alcoolique caractéristique du genre DIPA.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrewski est une brasserie craft suédoise axée sur les bières houblonnées ; aucune autre information sur cette brasserie n'est disponible dans nos sources.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brewski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59547963785561,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0623_processed.png?v=1790163473"},{"product_id":"brewski-deep-cut","title":"Brewski Deep Cut","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec 8,5 % d'alcool, Deep Cut a plus de présence dans le verre qu'une IPA moyenne et se range clairement dans le segment des Double IPA. Brewski brasse cette bière en Suède.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que Double IPA, attendez-vous à un caractère houblonné prononcé et à une sensation en bouche pleine et onctueuse, portée par le taux d'alcool plus élevé. La finale est généralement longue et réchauffante, typique du style.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrewski est une brasserie suédoise axée sur les bières houblonnées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brewski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59547964080473,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0621_processed.png?v=1790163472"},{"product_id":"omnipollo-careme-2026","title":"Omnipollo Carême 2026","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec 12,5 % d'alcool, cette stout fait partie des sorties les plus puissantes d'Omnipollo, la brasserie suédoise connue pour ses bières conceptuelles qui repoussent les limites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une bouche ample et sirupeuse, à la mesure du taux d'alcool élevé, avec la profondeur de malt torréfié caractéristique du style stout. La finale est longue et chaleureuse, typique d'une bière de ce segment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmnipollo a été fondée en 2010 par le brasseur Henok Fentie et l'artiste Karl Grandin, et brasse dans le monde entier en collaboration avec d'autres brasseries pour explorer sans cesse de nouveaux styles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556990353753,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0712_processed.png?v=1790256552"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/biere-suedoise.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}