{"title":"Brasserie Bosteels","description":"\u003cp\u003eLa brasserie Bosteels brasse à Buggenhout depuis 1791 et a été dirigée pendant sept générations par la même famille. Elle est connue pour Tripel Karmeliet, DeuS Brut des Flandres et Pauwel Kwak, des bières belges fortes devenues des classiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eUne brasserie de 1791 à Buggenhout\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa brasserie Bosteels a été fondée en 1791 par Jean-Baptist Bosteels à Buggenhout. Elle est plus ancienne que la Belgique elle-même et a été dirigée par sept générations de la famille Bosteels. Elle a continué à brasser pendant les deux guerres mondiales, et trois générations de Bosteels ont été bourgmestres de la commune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa brasserie se trouve au milieu du village, avec une tour de brassage blanchie à la chaux et l'ancienne villa familiale, un monument classé conçu par l'architecte Minnaert. La famille y a habité jusqu'en 2004. En 2016, la brasserie a été rachetée par AB InBev. Antoine Bosteels est resté président du conseil d'administration et la brasserie reste à Buggenhout. Vous pouvez la visiter le vendredi après-midi et le week-end, avec une visite guidée et une dégustation de deux bières.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDes bières belges fortes, dans une longue lignée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans les années 1980, Ivo Bosteels, fils d'Antoine, a remis Pauwel Kwak sur le marché. Les bières belges fortes sont ainsi passées au centre. En 1990, son fils Antoine, la septième génération, a vu le potentiel des bières blondes fortes. Sous sa direction sont nées Tripel Karmeliet et DeuS Brut des Flandres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTripel Karmeliet est une triple blonde dorée de 8,4 % brassée avec trois céréales : blé, avoine et orge. La recette dérive d'une recette de 1679 de l'ancien couvent des Carmes de Termonde. La bière est embouteillée non filtrée et refermente en bouteille. Dans la catégorie Best Belgian-Style Tripel, elle a remporté l'or à la World Beer Cup en 1998 et l'argent en 2002. En bouche, vous retrouvez la légèreté et la fraîcheur du blé, l'onctuosité de l'avoine et une sécheresse épicée, citronnée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBosteels chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez Hoptimaal, vous trouvez Bosteels en 33 cl, dans les styles triple, blonde et pale ale, avec des degrés de 7,4 à 8,4 %. Bosteels Tripel Karmeliet, Pauwel Kwak, Kwak Blonde et Kwak Rouge sont très bien notées sur Untappd. Le stock varie, consultez donc la page des bières pour voir ce qui est disponible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServez la Tripel Karmeliet fraîche, mais pas glacée, pour que les épices et le fruit de la levure ressortent bien. Comme la bière refermente en bouteille, versez doucement et faites attention au dépôt. Ce sont des bières fortes, prenez donc votre temps.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient la brasserie Bosteels ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa brasserie Bosteels est à Buggenhout, en Belgique. Jean-Baptist Bosteels l'a fondée en 1791, et elle se trouve toujours au milieu du village.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de bière brasse la brasserie Bosteels ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBosteels brasse des bières belges fortes, dont les plus connues sont Tripel Karmeliet, DeuS Brut des Flandres et Pauwel Kwak. Tripel Karmeliet est une triple blonde dorée de 8,4 %.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi Tripel Karmeliet est-elle particulière ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bière est brassée avec du blé, de l'avoine et de l'orge, d'après une recette de 1679 dérivée de celle de l'ancien couvent des Carmes de Termonde. Elle est embouteillée non filtrée et refermente en bouteille.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pauwel-kwak","title":"Pauwel Kwak","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePauwel Kwak associe une attaque douce et fruitée à 8,4 % d'alcool et une amertume modeste de 20 IBU. Cette pale ale belge vient avec une histoire de cocher et un verre qu'on n'oublie pas vite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobe ambrée profonde et limpide, avec une collerette dense et crémeuse. Au nez, malt et fruit avec une légère note épicée de coriandre et de houblon, et en arrière-plan, très subtile, de la banane et peut-être de l'ananas ou de la mangue. En bouche, une texture nougatée avec une touche de réglisse, qui passe à une finale chaude de banane caramélisée. L'amertume reste en retrait et ne s'avance prudemment qu'à la fin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePauwel Kwak était brasseur et propriétaire de l'auberge De Hoorn à Termonde, où des diligences s'arrêtaient chaque jour. Les cochers n'ayant pas le droit de quitter leur voiture, il fit souffler un verre spécial qui pouvait se suspendre à la voiture. Ce verre avec son support en bois accompagne cette bière de Brouwerij Bosteels.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brouwerij Bosteels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444637905241,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-979.png?v=1767627111"},{"product_id":"kwak-rouge","title":"Kwak Rouge","description":"Fruit Beer | 8 % | 33 cl | Belgique","brand":"Brouwerij Bosteels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444638134617,"sku":"","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-980.png?v=1767627137"},{"product_id":"kwak-blonde","title":"Kwak Blonde","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eKwak Blonde de Brouwerij Bosteels est une bière blonde belge qui associe 7,4 % d'alcool et une modeste amertume de 20 IBU. Ce chiffre indique une blonde où l'amertume ne joue pas le premier rôle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec 20 IBU, n'attendez pas d'amertume houblonnée marquée en finale. Les 7,4 % d'alcool sont costauds pour une blonde : cette bière se boit tranquillement plutôt qu'en vitesse. Ce que le malt et la levure apportent exactement en arôme et en goût, vous le goûterez mieux dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKwak Blonde vient de Brouwerij Bosteels, une brasserie belge.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brouwerij Bosteels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444638167385,"sku":"","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-981.png?v=1767627175"},{"product_id":"bosteels-tripel-karmeliet","title":"Bosteels Tripel Karmeliet","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eTripel Karmeliet est toujours brassée selon une recette de 1679, issue de l'ancien couvent des carmes de Termonde. Blé, avoine et orge forment la base céréalière de cette triple belge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec 8,4 % ABV, c'est une triple corsée, mais avec seulement 16 IBU l'amertume reste faible et la céréale occupe le premier plan. La bière est refermentée en bouteille, et cette combinaison de trois céréales et de maturation en bouteille façonne son caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBosteels a essayé dans les années 1990 d'innombrables triples multicéréales et est toujours revenue à la même combinaison historique de trois céréales. Elle reste pour la brasserie le mélange idéal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bosteels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444644458841,"sku":"","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1006.png?v=1767631539"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/brasserie-bosteels.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}