{"title":"Brasserie d'Achouffe","description":"\u003cp\u003eBrasserie d'Achouffe brasse dans le village d'Achouffe, dans les Ardennes belges, et est surtout connue sous le nom de La Chouffe. Pierre Gobron et Chris Bauweraerts y ont brassé leur premier lot en 1982. La Chouffe, blonde et épicée, est la référence la plus connue, reconnaissable au gnome au bonnet rouge sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eLes débuts dans les Ardennes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAchouffe est un village des Ardennes belges. C'est là que deux beaux-frères passionnés de bière, Pierre Gobron et Chris Bauweraerts, ont décidé de faire leur propre bière. Ils ont brassé leur premier lot le 27 août 1982 : 49 litres de La Chouffe, dans deux anciennes lessiveuses. Pierre Celis était leur grand modèle et la Hoegaarden Grand Cru a inspiré la première bière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe qui avait commencé comme un hobby est vite devenu un emploi à plein temps. En 1986, Pierre et Chris ont racheté la ferme où ils brassaient depuis quatre ans et ont fait de la bière leur métier. En 1992, une nouvelle salle de brassage a suivi : les brassins sont passés de 22 à 70 hectolitres et la production annuelle de 3 400 à 5 000 hectolitres. À ce moment-là, la brasserie ne sortait que La Chouffe et Mc Chouffe, en bouteilles de 75 cl et en fûts de 20 litres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2006, la brasserie est entrée dans le giron de Duvel Moortgat. Depuis, la capacité de brassage a notamment doublé et une nouvelle installation de traitement de l'eau a vu le jour. Les bouteilles de 33 cl sont apparues en mai 2009.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes bières de La Chouffe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa bière la plus connue est La Chouffe, au catalogue depuis 1982 et titrant 8 %. L'Oxford Companion to Beer évoque le goût épicé et le gnome au bonnet rouge et à la barbe sur l'étiquette, le « Chouffe », une mascotte locale pleine de fantaisie. Mc Chouffe a suivi en 1987 et titre également 8 %. Chouffe Bok 6.666 existe depuis 1991 et titre 6,6 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eN'Ice Chouffe (1993) titre 10 % et est aromatisée au thym et à l'écorce de curaçao. Houblon Chouffe, sortie en 2006, est un croisement entre IPA et triple à 9 % et a pris en 2025 le nom de Chouffe IPA. La plupart des bières sont entièrement refermentées en bouteille. Plus récentes : Cherry Chouffe (2018), La Chouffe Alcohol-Free (2023) et Chouffe Lite 4.0% (2024). Les bières sont exportées dans plus de 20 pays.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBrasserie d'Achouffe chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez Hoptimaal, vous trouvez de Brasserie d'Achouffe une blonde, une bock et des bières sans alcool ou faibles en alcool, de 0,4 à 8 %. La plupart sont en bouteilles de 33 cl ; La Chouffe Blond existe aussi en 75 cl. Sur Untappd, La Chouffe Blond, la bouteille de 75 cl, d'Achouffe Chouffe Bok 6666 et La Chouffe 0.4 sont les mieux notées. Le stock varie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuvez la blonde fraîche et froide, mais pas glacée, pour que les épices restent bien perceptibles. La Chouffe Bok se déguste plus posément et un peu moins froide : le côté malté ressort mieux. La bouteille de 75 cl se partage facilement à deux.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient La Chouffe ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Chouffe est brassée par Brasserie d'Achouffe, dans le village d'Achouffe, dans les Ardennes belges. Le premier lot a été brassé le 27 août 1982 par Pierre Gobron et Chris Bauweraerts. Depuis 2006, la brasserie fait partie de Duvel Moortgat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de bière brasse Brasserie d'Achouffe ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa plus connue est La Chouffe, une blonde épicée à 8 %. La brasserie brasse aussi notamment Mc Chouffe, Chouffe Bok 6.666, N'Ice Chouffe, Chouffe IPA, Cherry Chouffe, ainsi que des variantes sans alcool et légères.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment boire La Chouffe ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBuvez la blonde fraîche et froide, pour que les épices ressortent bien. La plupart des bières de la brasserie sont refermentées en bouteille : servez donc doucement et faites attention au dépôt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-chouffe-0-4","title":"La Chouffe 0.4","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUne Belgian Blonde à seulement 0,4 % d'alcool, brassée par Brasserie d'Achouffe. Pour qui veut boire le style blond belge sans l'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que Belgian Blonde, cette bière joue sur la buvabilité et une amertume mesurée. Avec 23 IBU, la finale a de la tenue sans que l'amertume ne domine. Servez-la bien fraîche et observez comment l'arôme et la sensation en bouche se développent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie d'Achouffe est une brasserie belge.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie d'Achouffe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444632826201,"sku":"","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/chouffe-alcoholvrij.png?v=1717096578"},{"product_id":"la-chouffe-blond","title":"La Chouffe Blond","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBlonde belge dorée des Ardennes à 8 % d'alcool et seulement 20 IBU. Coriandre fraîche et notes fruitées passent ici au premier plan, pas l'amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous goûtez un houblonnage léger, avec de la coriandre fraîche et des notes fruitées. Avec 20 IBU, l'amertume reste modeste, tandis que le taux d'alcool est de 8 %.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie d'Achouffe vient des Ardennes belges. Selon la légende, les gnomes de Fairyland ont partagé leur recette secrète avec les humains pour sceller leur amitié.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie d'Achouffe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444632858969,"sku":"","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-973.png?v=1767626882"},{"product_id":"brasserie-dachouffe-chouffe-bok-6666","title":"d'Achouffe Chouffe Bok 6666","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eChouffe Bok 6666 est l'édition d'automne de la Brasserie d'Achouffe, brassée de longue date spécialement pour le marché néerlandais. Avec 6,66 % d'alcool et une teinte ambrée, cette bière s'inscrit dans le style bock classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa robe ambrée trahit les caractéristiques de bock que l'on attend de ce type de bière. Le brasseur n'a pas partagé de notes de dégustation précises, mais le taux d'alcool de 6,66 % indique clairement une bière d'automne corsée dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Brasserie d'Achouffe a été fondée en 1982 dans le village ardennais d'Achouffe et fait partie de Duvel Moortgat depuis 2006. Le logo au lutin renvoie à une légende locale des Ardennes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie d'Achouffe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59437691994457,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0588_processed.png?v=1789643333"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/brasserie-d-achouffe.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}