{"title":"Brasserie Dupont","description":"\u003cp\u003eBrasserie Dupont est une brasserie familiale établie à Tourpes, près de Leuze-en-Hainaut, dans le Hainaut, en Belgique. Dans une ferme datant de 1759, la famille brasse des saisons depuis des générations. La Saison Dupont est la bière la plus connue : sèche, amère et épicée, elle est pour beaucoup d'amateurs la référence du style.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eUne ferme à Tourpes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Dupont se trouve à Tourpes, un village près de Leuze-en-Hainaut, dans l'ouest du Hainaut. La brasserie fait partie d'une ferme qui remonte à 1759. En 1844, cette ferme est devenue une ferme-brasserie qui produisait des bières au miel et des saisons pour désaltérer les ouvriers agricoles pendant la chaleur de l'été.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 1920, Alfred Dupont a racheté la brasserie pour son fils Louis, qui préférait partir au Canada. Louis a remis la recette de saison au goût du jour, et c'est de là qu'est née la Saison Dupont. Après la guerre, l'ingénieur Sylva Rosier a repris la barre et lancé la pils Rédor. Son fils Marc Rosier est devenu un pionnier des bières bio avec la Moinette Biologique et la Saison Bio en 1990.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 2002, Olivier Dedeycker dirige la brasserie. Ingénieur et brasseur, il y travaille depuis 1990. Il poursuit le savoir-faire transmis sur quatre générations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa saison comme vitrine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Saison Dupont (6,5 %) est le cœur de la maison. C'est une bière de fermentation haute, refermentée en bouteille. En bouche, elle est sèche, avec une amertume ferme et des arômes épicés et phénoliques où le clou de girofle ressort. S'y ajoutent des notes d'agrumes, comme l'orange sanguine et le citron. La Saison Dupont représente 36 % de la production annuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe choix des houblons est caractéristique. Dupont préfère de grandes quantités de houblon aromatique aux variétés riches en alpha-acides pour une amertume vive. Dans la Saison Dupont, les East Kent Golding et les Styrian Golding dominent. Outre les saisons, la brasserie produit notamment Moinette Blonde, la pils Rédor et Blanche du Hainaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme saison a récemment reçu de nouvelles étiquettes. Selon la brasserie, les recettes, le savoir-faire et le goût ne changent pas pour autant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBrasserie Dupont chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez Hoptimaal, vous trouvez des saisons de Dupont en 33 cl et 25 cl, de 2,8 à 6,5 % d'alcool. La Saison Dupont et la Dupont Saison Légère sont très bien notées sur Untappd. Notre assortiment change : consultez la page pour voir ce qui est actuellement en stock.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez une saison fraîche, pas glacée, pour que le côté épicé et les agrumes s'expriment bien. Comme la bière refermente en bouteille, versez doucement dans un grand verre pour obtenir une belle collerette de mousse. Buvez-les plutôt jeunes que vieilles : sèche, amère et vivante, c'est là que cette bière est à son meilleur.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient Brasserie Dupont ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie Dupont se trouve à Tourpes, un village près de Leuze-en-Hainaut, dans la province de Hainaut, en Wallonie, Belgique. La brasserie est installée dans une ferme qui remonte à 1759.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelles bières brasse Brasserie Dupont ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDupont est surtout connue pour la saison, avec la Saison Dupont comme bière phare. La brasserie produit aussi notamment Moinette Blonde, la pils Rédor, Blanche du Hainaut et des bières bio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Saison Dupont est-elle refermentée en bouteille ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, la Saison Dupont est de fermentation haute et refermente en bouteille. Versez doucement et servez fraîche, pas glacée, pour que les arômes épicés et l'amertume sèche s'expriment bien.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saison-dupont","title":"Saison Dupont","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSaison Dupont fait figure de référence de la saison belge, un style qui repose sur une levure puissante et vigoureuse et une fermentation complète. Selon la brasserie elle-même, c'est la saison la plus admirée et la plus imitée au monde. Avec 6,5 % ABV et 30 IBU.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaune paille dans le verre, avec une collerette de mousse dense et onctueuse. Au nez, pain fraîchement levé, esters fruités, agrumes et une pointe d'épices. Ample et malté en bouche, avec beaucoup de pétillant, et une finale où dominent une fraîche pointe de houblon et les agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Brasserie Dupont brasse cette bière et la qualifie elle-même de classique mondial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie Dupont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444643279193,"sku":"","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1011.png?v=1767631757"},{"product_id":"brasserie-dupont-saison-legere","title":"Dupont Saison Légère","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBio et sans gluten. Avec 2,8 % d'alcool, cette saison est une bière de session dans le répertoire saison wallon classique de la Brasserie Dupont, conçue pour rester faible en alcool mais riche en caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un profil léger et rafraîchissant, avec une finale sèche, comme il se doit pour le style saison. Grâce au faible taux d'alcool, la bière reste légère en bouche et la carbonatation enjouée, idéale pour une session sans que la bière ne pèse sur l'estomac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Brasserie Dupont brasse depuis 1950 dans une ferme de Tourpes qui remonte à 1759, et toutes ses bières sont refermentées naturellement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie Dupont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58780443869529,"sku":null,"price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0142_processed.png?v=1786102119"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/brasserie-dupont.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}