{"title":"Brauerei Rittmayer Hallerndorf","description":"\u003cp\u003eBrauerei Rittmayer Hallerndorf est une brasserie familiale de Hallerndorf, en Bavière près de Forchheim, dont l'histoire remonte à 1422. Elle brasse selon le Reinheitsgebot bavarois de 1516 et est connue pour ses bières franconiennes traditionnelles comme la Landbier et la Kellerbier, complétées par des bières de saison. Chez Hoptimaal, vous trouvez leurs lagers et pils.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eUne brasserie familiale de Hallerndorf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRittmayer est l'une des plus anciennes brasseries du district de Forchheim. La famille brasse depuis 1422, après que le margrave de l'époque lui en eut accordé le droit. Grâce à la qualité de sa bière, la brasserie a même reçu des lettres d'armoiries du comte de Kulmbach. L'entreprise est installée à Hallerndorf, dans la Fränkische Schweiz, et est, selon Beerwanderers, de loin la plus grande brasserie de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu printemps 2012, la nouvelle brasserie en bordure du village a été mise en service, juste à côté du centre d'embouteillage. Il y a deux salles de brassage d'une capacité de 50 hl, soit quatre brassins par jour. D'après un compte rendu de visite, la brasserie fonctionne sans combustibles fossiles, avec des plaquettes de bois et un stockage de chaleur. Le maître brasseur est Kevin Düsel. Le centre d'embouteillage remplit aussi des bouteilles d'autres brasseries.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eClassiques franconiens et bières de saison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRittmayer brasse selon le Reinheitsgebot bavarois de 1516. Le cœur de la gamme est franconien. La Landbier est une bière légère et pleine en bouche de 4,9 %, avec un fin nez de malt et un goût de malt fruité, moins houblonnée qu'une pils. La brasserie fait aussi une Kellerbier et une Hefeweizen. Rittmayer a commencé avec cette Hefeweizen en 1988, la première Hallerndorfer Hefeweizen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl y a aussi une large offre saisonnière. L'Annafestbier est brassé pour la fête populaire de la région de Forchheim et la Winterweizen sort juste avant Noël. Pour aller plus loin, on trouve la Rauchbier Smoky George à 7 %, l'Aischbüffel Eisbock à 13 % et une Kellerbier sans alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRittmayer Hallerndorf chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez Hoptimaal, tout tourne autour des lagers et pils de Rittmayer, comme la Hell, la Hallerndorfer 1422 et la Pils - Bitter 42. Elles titrent entre 4,9 et 5 % et existent en 33 et 50 cl. Elles sont très bien notées sur Untappd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe sont des bières qui jouent sur la fraîcheur. Buvez-les plutôt fraîches qu'après des mois dans un placard et servez-les bien fraîches, vers 6–8 °C. Grâce au faible taux d'alcool, on prend volontiers un deuxième verre.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient Rittmayer Hallerndorf ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrauerei Rittmayer Hallerndorf est installée à Hallerndorf, en Bavière, dans la Fränkische Schweiz près de Forchheim. La brasserie est une entreprise familiale qui remonte à 1422.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de bière brasse Rittmayer Hallerndorf ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSurtout des bières franconiennes traditionnelles comme la Landbier, la Kellerbier et la Hefeweizen, brassées selon le Reinheitsgebot de 1516. La brasserie fait aussi des bières de saison comme l'Annafestbier et la Winterweizen. Chez Hoptimaal, vous trouvez surtout leurs lagers et pils.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment boire une Rittmayer ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBuvez-les fraîches et bien froides, vers 6–8 °C. Les lagers et pils que nous proposons titrent entre 4,9 et 5 %, elles sont faites pour être bues.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rittmayer-hallerndorf-hallerndorfer-1422","title":"Rittmayer Hallerndorf Hallerndorfer 1422","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eRittmayer Hallerndorf Hallerndorfer 1422 est une Kellerbier traditionnelle de Hallerndorf, en Bavière. Cette Zwickelbier non filtrée offre une base fraîche, légèrement maltée, avec une subtile amertume de houblon et une finale sèche et agréable. Avec 4,9 % ABV, elle est robuste mais agréable à boire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brauerei Rittmayer Hallerndorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57956357439833,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1892_processed.png?v=1777558090"},{"product_id":"brauerei-rittmayer-hallerndorf-pils-bitter-42","title":"Rittmayer Hallerndorf Pils - Bitter 42","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eChez Rittmayer, tout tourne autour de la tradition classique de la pils franconienne, et avec le nom « Bitter 42 », cette pils annonce d'emblée la couleur : une amertume houblonnée marquée qui vole la vedette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, une couleur jaune paille limpide, avec une mousse blanche compacte. L'amertume du nom n'est pas un hasard : attendez-vous à une finale sèche et croquante, typique d'une pils allemande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrauerei Rittmayer Hallerndorf est une brasserie allemande au vaste assortiment : plus de 100 bières sont enregistrées sous son nom sur Untappd.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brauerei Rittmayer Hallerndorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58826886873433,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0210_processed.png?v=1786615863"},{"product_id":"brauerei-rittmayer-hallerndorf-hortulus-helles-vollbier","title":"Rittmayer Hallerndorf Hell","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDe Hallerndorf, en Franconie, vient cette Helles Vollbier de la Brauerei Rittmayer, un style qui montre à quel point une bière à fermentation basse peut être raffinée, sans excès de houblon. Avec 4,9 % d'alcool, c'est une lager sessionable qui mise sur la buvabilité plutôt que sur la puissance du houblon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, des céréales douces, de type pain, avec une pointe de miel ; puis une douceur maltée légère qui glisse vers une finale sèche et légèrement amère. En bouche, elle reste fine et souple, exactement ce que vous attendez d'une Helles bien brassée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrauerei Rittmayer Hallerndorf propose plus d'une centaine de bières et s'est constitué un nombre considérable d'abonnés sur les plateformes bière internationales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brauerei Rittmayer Hallerndorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58826886971737,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0211_processed.png?v=1786615863"},{"product_id":"brauerei-rittmayer-hallerndorf-hallerndorfer-1422","title":"Rittmayer Hallerndorf Hallerndorfer 1422","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eNommée d'après l'année où les droits de brassage ont été accordés à la famille Rittmayer, cette lager associe une tradition brassicole franconienne séculaire à un style moderne et accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous obtenez une lager limpide au nez doux, légèrement malté, et à la finale nette et rafraîchissante. La sensation en bouche est légère et la carbonatation lui donne un caractère désaltérant, typique du genre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrauerei Rittmayer, de Hallerndorf, brasse depuis 1422 et compte ainsi parmi les plus anciennes brasseries familiales d'Allemagne ; outre les styles traditionnels franconiens, la brasserie, sous la direction du maître brasseur Kevin Düsel, propose aussi des bières contemporaines.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brauerei Rittmayer Hallerndorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59437923336537,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0603_processed.png?v=1789647537"},{"product_id":"brauerei-rittmayer-hallerndorf-hallerndorfer-hefeweizen","title":"Rittmayer Hallerndorf Hallerndorfer Hefeweizen","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUne Hefeweizen classique de Hallerndorf, à 5 % d'alcool, où la levure fait partie intégrante du caractère. De la bière de blé comme il se doit : trouble par nature et faite pour être bue, pas pour y réfléchir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans ce style, attendez-vous à une base de blé douce, avec des notes levurées de banane et de clou de girofle, peu d'amertume de houblon et une finale fraîche et sèche. En bouche, elle est ample et vive, sans jamais devenir lourde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon la brasserie, c'était en 1988 la première Hefeweizen de Hallerndorf.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brauerei Rittmayer Hallerndorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60035603693913,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0958_processed.png?v=1792502328"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/brauerei-rittmayer-hallerndorf.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}