{"title":"Cervejaria EquiliBrew","description":"\u003cp\u003eCervejaria EquiliBrew vient de Florianópolis, dans l'État brésilien de Santa Catarina, et figure sur Untappd comme brasserie sous contrat. Elle brasse des IPA, de la West Coast sèche à la hazy aux terpènes, ainsi qu'une Imperial Stout. Chez Hoptimaal, nous avions deux de leurs IPA en 44 cl, de 6,1 à 6,5 %.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eUne brasserie sous contrat de Florianópolis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCervejaria EquiliBrew est établie à Florianópolis, dans l'État brésilien de Santa Catarina. Sur Untappd, la brasserie est classée comme brasserie sous contrat, ce qui signifie qu'elle ne brasse pas forcément ses bières sur une installation qui lui est propre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConcernant les fondateurs, l'année de création et l'installation, les sources disponibles ne donnent rien de fiable. Nous préférons donc ne rien en dire plutôt que d'inventer quoi que ce soit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHazy, West Coast et, de temps en temps, quelque chose de plus costaud\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'essentiel de la production, ce sont les IPA. Botanic Fresh est une New England IPA à 6,5 % avec des terpènes du cultivar Blue Dream, pour une complexité botanique et fruitée supplémentaire. One More Day est son contraire : une West Coast IPA à 6,1 %, plus tendue et plus sèche, avec une amertume nette et un caractère houblonné propre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans les sources, on trouve aussi Peniche Dream, une New England IPA à 6,8 % avec Krush, Idaho 7 et Citra. Lucid Jungle est une Imperial IPA hazy à 8,1 % et Into the deep une Imperial Stout à 11 %. Cela montre qu'ils ne se limitent pas à l'IPA classique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEquiliBrew chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez nous, nous avions deux bières de Cervejaria EquiliBrew, toutes deux des IPA en 44 cl, entre 6,1 et 6,5 %. Elles sont très bien notées sur Untappd, Cervejaria EquiliBrew Upside Down et EquiliBrew One More Day - West Coast IPA étant les mieux classées. Pour le moment, rien n'est en stock.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuvez les bières houblonnées comme celles-ci le plus fraîches possible et bien froides. Une température de 8–10 °C met le mieux le houblon en valeur, et un verre IPA aide pour l'arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient Cervejaria EquiliBrew ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCervejaria EquiliBrew vient de Florianópolis, dans l'État brésilien de Santa Catarina. Sur Untappd, la brasserie est classée comme brasserie sous contrat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle bière brasse Cervejaria EquiliBrew ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSurtout des IPA : de la West Coast IPA sèche comme One More Day aux New England IPA hazy comme Botanic Fresh. Il y a aussi des bières plus fortes, comme une Imperial IPA hazy et une Imperial Stout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment déguster au mieux une IPA de Cervejaria EquiliBrew ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe plus fraîche possible et bien froide, à 8–10 °C, pour que le houblon ressorte bien. Un verre IPA convient très bien pour l'arôme.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cervejaria-equilibrew-one-more-day-west-coast-ipa","title":"EquiliBrew One More Day - West Coast IPA","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eAvec One More Day, EquiliBrew prouve que la West Coast IPA est bien vivante. Cette IPA de 6,1 % tourne entièrement autour de l'amertume et d'une netteté houblonnée : pas de trouble fruité ici, mais le caractère houblonné américain classique dans une robe tendue et sèche.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAu nez, aiguille de pin, zeste d'agrumes et arôme légèrement résineux. D'emblée, une amertume vive et nette donne le ton : pamplemousse, résine de pin et une pointe de fruits tropicaux. En bouche, elle est sèche et tendue, avec une finale longue et mordante qui persiste. Exactement ce qu'une West Coast IPA doit être.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eEquiliBrew, au Brésil, mise à fond sur l'intensité avec une exécution maîtrisée. Son portefeuille, des NEIPA tropicales aux Imperial Sour, montre qu'elle maîtrise les extrêmes sans perdre l'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cervejaria EquiliBrew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58434770207065,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2440_processed.png?v=1782830112"},{"product_id":"cervejaria-equilibrew-upside-down","title":"Cervejaria EquiliBrew Upside Down","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUpside Down est l'IPA de Cervejaria EquiliBrew, du Brésil : 6,5 % ABV. Une bière houblonnée pour qui veut faire connaissance avec la craft beer brésilienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'arôme de houblon et une amertume marquée, portés par une base maltée, sont typiques du style. À 6,5 % ABV, cette bière reste dans la fourchette habituelle des IPA. Quels houblons et quelles notes fruitées ou épicées dominent, vous le goûterez mieux par vous-même.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCervejaria EquiliBrew est une brasserie brésilienne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cervejaria EquiliBrew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59777523679577,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0810_processed.png?v=1791456072"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/cervejaria-equilibrew.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}