{"title":"Delirium - Huyghe Brewery","description":"\u003cp\u003eLa brasserie Huyghe est installée à Melle, en Flandre-Orientale. C'est une brasserie familiale où travaille désormais la quatrième génération. Elle est connue dans le monde entier pour Delirium Tremens, une blonde belge à l'étiquette ornée d'éléphants roses, brassée depuis 1988. Huyghe produit aussi notamment La Guillotine, Floris et Mongozo.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eUne brasserie dans l'Appelhoek de Melle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSur le site de l'Appelhoek à Melle, on brasse depuis 1654, selon la brasserie elle-même. En 1902, Leon Huyghe, originaire de Poperinge, est venu à Melle et s'est mis au travail à la brasserie locale. Il avait épousé Delfina Van Doorselaer, une fille de brasseur de Wolvertem. En 1906, il a racheté la brasserie et l'a baptisée Brouwerij-Mouterij den Appel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès la Première Guerre mondiale, les chaudières de brassage réquisitionnées par l'occupant ont dû être remplacées rapidement. L'une de ces chaudières est aujourd'hui suspendue en coupole au-dessus du bar du musée de la brasserie. En 1936 a débuté la construction d'un nouveau complexe sur la Geraardsbergsesteenweg. La salle de brassage s'y trouve depuis 1939 et reste la fierté de la brasserie. Aujourd'hui, la quatrième génération de la famille investit dans la qualité, la durabilité et le savoir-faire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelirium Tremens et le reste de la gamme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe 26 décembre 1988 est née Delirium Tremens, une blonde belge à l'étiquette ornée d'éléphants roses. Selon la brasserie, son caractère vient de l'emploi de trois levures différentes. En 1997, elle a été nominée meilleure bière du monde par le beer hunter américain Stuart A. Kallen. Un an plus tard, elle a reçu une médaille d'or au Chicago World Beer Championship.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu fil des ans, Huyghe a repris d'autres marques, dont Campus, St Idesbald et Vieille Villers, et brasse aussi Paranoia, Floris et La Guillotine. En 2010 sont arrivées Delirium Red, Artevelde Premier Cru et Mongozo Premium Pilsener (sans gluten, équitable et bio). Deliria, brassée par des femmes, est sortie en 2013. Delirium Black, de 2019, est Delirium Nocturnum et Delirium Christmas, vieillie neuf mois sur des fûts de bourbon en chêne. Avec 11,8 %, c'est la bière la plus forte de la brasserie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelirium - Huyghe Brewery chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez Hoptimaal, vous trouverez les bières de Delirium - Huyghe Brewery en bouteilles de 33 cl. La gamme va de 0,3 à 8,5 % d'alcool, la blonde étant le style que nous avons eu le plus souvent. Sur Untappd, Delirium Tremens, Delirium Red, La Guillotine et Delirium Delirio sont les mieux notées. Ce qui est en stock actuellement, vous le voyez dans la boutique en ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuvez ces bières fraîches mais pas glacées, pour que la levure et le côté malté des blondes fortes s'expriment bien. Un verre tulipe ou un verre ballon convient parfaitement. Prenez le temps pour les bières plus fortes : elles deviennent plus intéressantes à chaque gorgée, à mesure qu'elles se réchauffent un peu.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient Delirium - Huyghe Brewery ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDelirium vient de la brasserie Huyghe, à Melle, en Flandre-Orientale, en Belgique. Leon Huyghe a racheté la brasserie en 1906 et la quatrième génération de la famille est aujourd'hui aux commandes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de bière brasse Delirium - Huyghe Brewery ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHuyghe est surtout connue pour Delirium Tremens, une blonde belge. La brasserie brasse aussi notamment Delirium Red, La Guillotine, les bières aux fruits Floris, Mongozo et la puissante Delirium Black à 11,8 %.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDepuis quand existe Delirium Tremens ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDelirium Tremens a été brassée pour la première fois le 26 décembre 1988. Selon la brasserie, son goût vient de l'emploi de trois levures différentes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"delirium-red","title":"Delirium Red","description":"Bière aux fruits | 8 % | 33 cl | Belgique","brand":"Delirium - Huyghe Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444621717849,"sku":"","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/delerium-red.png?v=1717096529"},{"product_id":"delirium-tremens","title":"Delirium Tremens","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDelirium Tremens\u003c\/b\u003e est l'emblématique strong pale ale belge, à l'image théâtrale et au vrai savoir-faire. Elle dégage des reflets or ambré et arbore une mousse onctueuse qui attire aussitôt l'œil. Avec une base maltée équilibrée et une finale sèche, elle offre une expérience à siroter très satisfaisante. Le nez associe poire mûre, zeste d'agrumes et vanille avec une épice subtile ; en bouche, caramel et fruit évoquant la pomme ressortent, soutenus par un houblon raffiné. Untappd salue sa complexité vineuse, ce qui en fait une favorite des collectionneurs et des amateurs. L'étiquette à l'éléphant rose la rend immédiatement reconnaissable et en fait un sujet de conversation à table.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Delirium - Huyghe Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444621750617,"sku":"","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-966.png?v=1767624786"},{"product_id":"la-guillotine","title":"La Guillotine","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLa Guillotine est la bière blonde forte de la gamme Delirium de Huyghe Brewery. Avec 8,5 % d'alcool et 39 IBU, elle s'inscrit dans la tradition de la Belgian Strong Golden Ale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne bière blond doré, corsée en bouche, où les 8,5 % d'alcool se font sentir. Avec 39 IBU, l'amertume est moyenne, donc un contrepoids suffisant à la force de la bière. C'est une bière à boire tranquillement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHuyghe Brewery brasse cette bière sous le nom Delirium, en Belgique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Huyghe Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444638953817,"sku":"","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-976.png?v=1767626977"},{"product_id":"delirium-delirio","title":"Delirium Delirio","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDelirium Delirio reprend le style blond belge sans l'alcool : 0,3 % ABV, 25 IBU et pourtant un caractère épicé, ample et rond. Une bière sans alcool désaltérante, avec une vraie présence en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle se sert blond clair, avec une mousse fine. Au nez, une légère note maltée avec des tons épicés et fruités. En bouche, elle est épicée, ample et ronde, avec une finale fruitée qui se termine sur une note houblonnée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDelirio fait partie de la gamme Delirium de Huyghe Brewery, une brasserie belge.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Delirium - Huyghe Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53766879871321,"sku":null,"price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-06-Photoroom_3821df7e-2f8d-4962-9ea1-0dcf4da726a8.png?v=1734098517"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/delirium-huyghe-brewery.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}