{"title":"Dude Brewing","description":"\u003cp\u003eDude Brewing est une nano-brasserie de Caxias do Sul, dans l'État brésilien du Rio Grande do Sul. Chez Hoptimaal, vous trouvez d'eux un barleywine et une stout, tous deux en 35 cl et à 10 % d'alcool. Sur Untappd, leurs bières sont très bien notées.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eUne nano-brasserie du sud du Brésil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDude Brewing est enregistrée sur Untappd comme nano-brasserie à Caxias do Sul, Rio Grande do Sul. Nous ne pouvons rien étayer sur sa fondation, ses brasseurs ou son installation, nous nous en tenons donc là. Aucun site web n'est connu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa région en dit pourtant long. Selon The Oxford Companion to Beer, le Rio Grande do Sul et d'autres États du Sud sont les lieux où des immigrants allemands ont lancé les premières brasseries brésiliennes. Depuis les années 1990, la scène craft du pays est de nouveau en croissance. Une nano-brasserie se situe du côté modeste de cette scène.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDes bières puissantes aux noms de desserts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eD'après ce que nous avons reçu de Dude, ils voient les choses en grand : un barleywine et une stout, tous deux autour de 10 %. Les deux bières les mieux notées sur Untappd sont Dude DU\/DE (Affogato Al Cafè Barleywine) et Dude The Amazing Cosmos (German Chocolate Cake).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes noms évoquent déjà le café et le gâteau au chocolat. Nous ne disons rien de plus sur les recettes ou les ingrédients, car aucune source n'en parle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDude Brewing chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons eu deux bières de Dude, dont une est actuellement en stock. Tout arrive en 35 cl : on la sert comme une petite bouteille pour un moment tranquille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ 10 % d'alcool, on ne la boit pas glacée. Sortez-la du réfrigérateur un quart d'heure avant et servez-la dans un petit verre, pour que le malt et les notes plus riches ressortent bien. Conservez-la au frais et à l'abri de la lumière, et partagez-la éventuellement avec quelqu'un.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient Dude Brewing ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDude Brewing vient de Caxias do Sul, dans l'État brésilien du Rio Grande do Sul. Sur Untappd, la brasserie est enregistrée comme nano-brasserie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle bière brasse Dude Brewing ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChez Hoptimaal, vous trouvez de Dude Brewing un barleywine et une stout à 10 %. Ce sont des bières puissantes en 35 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment boire au mieux un barleywine ou une stout à 10 % ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNe les buvez pas trop froides : de la température de cave à celle de la pièce, c'est parfait. Servez dans un petit verre et prenez votre temps, car à 10 % d'alcool, c'est une bière à savourer tranquillement.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dude-brewing-du-de-affogato-al-cafe-barleywine","title":"Dude DU\/DE (Affogato Al Cafè Barleywine)","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eUn barleywine brésilien inspiré de l'affogato, le dessert italien au café. À 10 % d'alcool, cette bière combine la complexité d'un barleywine vieilli avec des arômes de café intenses, pour une expérience riche et en couches qui évoque un espresso sur glace.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAu nez, d'emblée du café torréfié avec des notes sous-jacentes de caramel et de fruits secs. En bouche, du malt foncé et de l'espresso, avec des touches de toffee et de prune mûre. Elle est ample, ronde et réchauffante en bouche, avec une finale où l'amertume du café et les sucres du malt fondent harmonieusement.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDude Brewing est une craft brewery innovante du Brésil, connue pour ses expériences audacieuses et ses bières de qualité. Leur approche allie l'audace brésilienne et les influences craft beer internationales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dude Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58587923808601,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-52_processed_721b1704-45c0-4fee-8077-38d04bb5f8e1.png?v=1784143607"},{"product_id":"dude-brewing-the-amazing-cosmos-german-chocolate-cake","title":"Dude The Amazing Cosmos (German Chocolate Cake)","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eUne imperial stout qui amène dans votre verre le goût du gâteau au chocolat allemand. À 10 % d'alcool, The Amazing Cosmos offre une expérience riche, façon dessert, où chocolat, noix de coco et pécan se rejoignent.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eÀ l'arôme, on remarque d'emblée l'association de chocolat noir et de malt brûlé, suivie de subtiles notes de noix de coco. Le goût est ample et onctueux : d'abord une riche amertume de cacao, puis la noix de coco sucrée et une pointe de pécan. Elle est veloutée et chaleureuse en bouche grâce au taux d'alcool élevé. La finale persiste avec des notes torréfiées de café et une légère douceur.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDude Brewing vient de Californie et est connue pour ses interprétations innovantes de styles de bière classiques. Ses bières allient l'attitude décontractée de la côte ouest américaine à un vrai savoir-faire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dude Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58587923874137,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-51_processed_2b8bb580-fa7f-4619-93c6-9255a754a1a1.png?v=1784143607"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/dude-brewing.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}