{"title":"Firestone Walker Brewing Company","description":"\u003cp\u003eFirestone Walker Brewing Company vient de Paso Robles, en Californie, et a été fondée en 1996 par les beaux-frères Adam Firestone et David Walker. La brasserie est surtout connue pour Double Barrel Ale, la seule bière américaine fermentée en partie en fûts de chêne. Chez Hoptimaal, vous trouverez leurs bières puissantes : stouts, une quadruple et un barleywine.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eDes beaux-frères aux racines viticoles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFirestone Walker a été fondée en 1996 par les beaux-frères Adam Firestone et David Walker. La brasserie a démarré petit, avec des racines dans la région viticole de la Central Coast en Californie. Le siège est aujourd'hui à Paso Robles. En 2026, la brasserie fête ses trente ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'entreprise cite elle-même la tradition, la patience et la qualité comme point de départ, résolument avant les tendances. Nick Firestone est CEO et Matt Brynildson maître brasseur. Selon PitchBook, Firestone Walker est désormais une filiale de Duvel Moortgat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChêne, traditions anglaises et houblon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa bière la plus connue de la brasserie est Double Barrel Ale, DBA en abrégé. Elle est brassée sans interruption depuis la fondation et, selon la brasserie, c'est la seule bière américaine fermentée en partie en fûts de chêne. PitchBook décrit Firestone Walker comme une brasserie de pale ales et de bières Barrel Aged, fondée sur les traditions brassicoles anglaises classiques de Burton-upon-Trent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOutre la DBA, la gamme compte notamment Union Jack IPA, Pivo Pilsner et Firestone IPA. Pour l'anniversaire, Easy Jack IPA est revenue dans un mixed pack, avec une Double IPA limitée, Diesel Thunder. Sur son propre site, la brasserie montre en outre qu'elle s'investit dans le brassage durable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFirestone Walker chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez nous, c'est le côté le plus costaud de Firestone Walker qui compte. Nous avions cinq bières, dont trois stouts, une quadruple et un barleywine, toutes en 35,5 cl et de 11 à 16,5 %. Sur Untappd, Parabola, Heavy Things, Heavy Souls, Stickee Pig et TØNNE TROLL sont les mieux notées. Le stock varie, consultez donc la page pour voir ce qui est disponible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe sont des bières à boire tranquillement. Ne les servez pas glacées : sortez-les du réfrigérateur un quart d'heure avant l'ouverture, pour que les arômes et la profondeur s'expriment mieux. Partagez une bouteille ou buvez-la dans un petit verre, car avec ce degré, on prend son temps. Elles se gardent bien dans un endroit frais et sombre, mais inutile de les attendre des années.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient Firestone Walker ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFirestone Walker vient de Paso Robles, sur la Central Coast de Californie. La brasserie a été fondée en 1996 par les beaux-frères Adam Firestone et David Walker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de bière brasse Firestone Walker ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFirestone Walker brasse notamment des pale ales, des IPA, des pilsners et des bières Barrel Aged, avec Double Barrel Ale en figure de proue. Chez Hoptimaal, vous trouverez surtout leurs stouts, leur quadruple et leur barleywine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu'a de particulier Double Barrel Ale de Firestone Walker ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa DBA est brassée sans interruption depuis la fondation en 1996. Selon la brasserie, c'est la seule bière américaine fermentée en partie en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"firestone-walker-parabola-2026","title":"Firestone Walker Parabola (2026)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFirestone Walker Parabola (2026) est une imperial stout intense de la brasserie californienne, connue pour son malt torréfié profond, son cacao riche et ses notes de café, complétés par des notes vanillées de bourbon issues d'un subtil vieillissement en fût. Cette sortie propose 13,4 % ABV et une texture ample et soyeuse qui ajoute de la complexité à chaque gorgée. Le goût est stratifié : cacao, caramel, toffee et chêne fusionnent en une expérience puissante mais équilibrée. Idéale pour les soirées sombres où vous prenez le temps de découvrir le caractère et les nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Firestone Walker Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085171396953,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-055_processed.png?v=1779296304"},{"product_id":"firestone-walker-tonne-troll","title":"Firestone Walker TØNNE TROLL","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFirestone Walker TØNNE TROLL est une imperial stout de la célèbre brasserie californienne Firestone Walker. Avec 13,8 % ABV impressionnants, cette bière offre une saveur ample et complexe et une texture soyeuse qui se déploie lentement dans le verre. Cette stout est idéale pour les moments spéciaux : buvez-la à température ambiante pour que les arômes puissent pleinement s'exprimer et laissez les saveurs continuer à évoluer après chaque gorgée. C'est un excellent choix pour des soirées dégustation, comme cadeau pour un amateur de bière exigeant, ou simplement pour vous offrir une stout mémorable. Attendez-vous à une palette stratifiée de malt torréfié, de chocolat noir et de touches de caramel qui se rejoignent dans une finale longue et élégante. Une bière qui impose le respect à celles et ceux qui apprécient les bières profondes et abouties.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Firestone Walker Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085171429721,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-058_processed.png?v=1779296304"},{"product_id":"firestone-walker-heavy-souls-2024","title":"Firestone Walker Heavy Souls (2024)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFirestone Walker Heavy Souls (2024) est une stout impressionnante qui réunit malt torréfié profond, cacao et café avec des notes de fruits noirs et une pointe de vanille. Les 12,5 % ABV donnent de la structure, tandis que la bouche ample et onctueuse et la finale longue et complexe retiennent l'attention. Cette édition est populaire auprès des amateurs de stouts intenses. L'édition 2024 invite à des dégustations plus lentes, où chaque gorgée révèle de nouvelles nuances et où la richesse se déploie lentement. En outre, des notes de cacao nibs et une subtile torréfaction contribuent à une expérience gustative stratifiée et engageante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Firestone Walker Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085171462489,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-059_processed.png?v=1779296303"},{"product_id":"firestone-walker-stickee-pig","title":"Firestone Walker Stickee Pig","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFirestone Walker Stickee Pig est une Quadruple belge ample en bouche, au goût chaleureux et engageant. Des malts caramel et des notes de fruits noirs comme la prune et le raisin sec forment un profil riche et stratifié, complété par des touches de toffee et de cacao. Avec 11 % ABV, la bière offre un coup de chaleur doux et une longue finale. Elle montre l'équilibre entre sucrosité et fruits noirs ainsi que son potentiel de garde. La bière arbore une robe cuivre foncé presque noire et une texture soyeuse qui persiste. Stickee Pig est un excellent choix pour les moments spéciaux et s'accorde avec le fromage, le chocolat et les desserts riches, où de nouvelles nuances ressortent à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Firestone Walker Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085171495257,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-056_processed.png?v=1779296303"},{"product_id":"firestone-walker-heavy-things-2022","title":"Firestone Walker Heavy Things (2022)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFirestone Walker Heavy Things 2022 est un barleywine impressionnant, à la présence énorme et à l'équilibre raffiné. Les 16,5 % ABV apportent une bouche ample, avec du caramel, des fruits noirs et une finale chaleureuse qui dure longtemps. Ce millésime montre le savoir-faire de Firestone Walker pour construire des couches complexes sans perdre l'équilibre. Heavy Things allie puissance et finesse. Assurément une bière pour des dégustations sérieuses ou pour les moments où vous prenez le temps de découvrir une histoire gustative monumentale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Firestone Walker Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085171528025,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-057_processed.png?v=1779296303"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/firestone-walker-brewing-company.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}