{"title":"Foam Brewers","description":"\u003cp\u003eFoam Brewers est une brasserie de Burlington, dans le Vermont, au bord du lac Champlain. Elle est connue pour ses hazy IPA et ses double IPA, brassées sur une petite installation avec des ingrédients locaux et des étiquettes signées d'artistes. Chez Hoptimaal, nous avions d'elle une triple IPA, qui n'est pas en stock pour le moment.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eDe Switchback au front de mer de Burlington\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFoam Brewers est née de l'idée de cinq personnes qui ne savaient pas encore comment tout cela s'assemblerait. L'une d'elles est le brasseur Todd Haire, qui avait travaillé auparavant chez Magic Hat et Switchback Brewing, dans le Vermont. Selon The Craft Beer Channel, quelques membres de l'équipe de production de Switchback voulaient brasser de façon plus inventive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2016, Foam a ouvert à Burlington, au bord du lac Champlain, au 112 Lake Street. Un an plus tard, RateBeer a classé la brasserie parmi les dix meilleures nouvelles brasseries du monde. Haire a aussi fondé House of Fermentology en 2016, avec l'écrivain et brasseur amateur Bill Mares, à environ un mile de là.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLocal, hazy et de l'art sur la canette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFoam est connue pour ses hazy IPA, mais brasse plus largement : double IPA, IPA, pale ales et bières à cultures mixtes issues d'un foudre en chêne de 10 barils. En 2019, Haire racontait qu'en trois ans ils avaient brassé environ 650 fois, soit 275 bières différentes. Le tout sur une installation de 7 barils à chauffe directe, construite dans le Colorado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe local est le fil rouge. Haire le résume ainsi : « Have quality inputs. Make them local. Then drink your local. And drink it fresh. » Dans une wet-hop ale de 2016, il a utilisé du malt de Peterson Quality Malt, à Monkton, tout près.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'art fait aussi partie de l'ensemble. Les étiquettes sont signées d'artistes qui changent, et le concours annuel Foam Canvas Contest offre au gagnant un an de canettes Canvas, plus 2 000 dollars. Avec House of Fermentology, Foam travaille en outre sur Natural Hack, un programme de vin, de cidre et d'hydromel low intervention.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFoam Brewers chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez nous, il y avait une bière de Foam : Foam Triple IPA - Some Things Last A Long Time, une IPA à 10 % en 47,3 cl. Sur Untappd, cette bière est très bien notée. Pour le moment, nous n'avons pas de Foam en stock ; consultez la page de la brasserie pour voir si une nouvelle livraison est arrivée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez les Foam houblonnées fraîches et à bonne température, sorties du frigo mais pas glacées, pour que le houblon et les arômes s'expriment. Une triple IPA à 10 % se déguste tranquillement, par exemple dans un verre plus petit ou à partager. Haire plaide lui-même pour une consommation fraîche, alors vérifiez la date de conditionnement.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient Foam Brewers ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFoam Brewers vient de Burlington, dans le Vermont, aux États-Unis. La brasserie et le taproom sont sur Lake Street, au bord du lac Champlain.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de bière brasse Foam Brewers ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFoam est surtout connue pour ses hazy IPA et ses double IPA. Elle brasse aussi, entre autres, des pale ales, des lagers, des fruited sours et des bières à cultures mixtes issues d'un foudre en chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment boire au mieux une IPA Foam houblonnée ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraîche et à bonne température. Le brasseur Todd Haire le dit lui-même : « drink it fresh ». Vérifiez donc la date de conditionnement et gardez la canette ou la bouteille au frais jusqu'à l'ouverture.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"foam-brewers-triple-ipa-some-things-last-a-long-time","title":"Foam Triple IPA - Some Things Last A Long Time","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eCette Triple IPA de Foam Brewers, dans le Vermont, ne fait pas les choses à moitié. Avec 10 % d'alcool, cette IPA puissante affiche ses intentions : intensément houblonnée, solidement construite, mais avec la finesse pour laquelle la brasserie est connue. Le nom n'est pas une promesse en l'air — cette bière reste en mémoire, du premier nez à la longue finale robuste.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eAu nez, fruits tropicaux mûrs : mangue, fruit de la passion et une pointe de zeste de citron. En bouche, les résines attaquent franchement, soutenues par une charpente maltée qui rend les 10 % supportables. Pensez résine de pin, zeste blanc de pamplemousse et une pointe de caramel. La finale est longue et chaude, avec une amertume persistante et une fin sèche qui appelle la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFoam Brewers brasse au bord du lac Champlain, à Burlington, dans le Vermont. Ses petits batchs s'adressent aux « enlightened palates » — une gamme en constante évolution qui repousse les limites sans esbroufe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Foam Brewers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58313688940889,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2286_processed.png?v=1781703843"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/foam-brewers.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}