{"title":"Fremont Brewing","description":"\u003cp\u003eFremont Brewing est une brasserie familiale de Seattle, dans l'État américain de Washington, fondée en 2009 en pleine Great Recession. Elle brasse en petits batchs avec des ingrédients locaux, bio dans la mesure du possible, et est connue pour ses IPA houblonnées comme Lush et pour ses bières barrel-aged. Chez Hoptimaal, il s'agit du côté costaud : barleywine et stout.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eUne brasserie familiale de Seattle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFremont Brewing est une brasserie familiale de Seattle, dans l'État américain de Washington. Elle a démarré en 2009, en pleine Great Recession. Ses fondateurs considèrent eux-mêmes que lancer une brasserie à cette période est un signe clair d'engagement. Leur conviction : une bière faite avec les meilleurs ingrédients locaux, bio dans la mesure du possible, n'est pas l'avenir de la bière mais l'accès à son histoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe slogan est Because Beer Matters. L'objectif : de la bière artisanale en petits batchs. À Seattle, on peut se rendre à l'Urban Beer Garden, au 1050 N 34th St, ouvert tous les jours de 11 h à 21 h. Les enfants et les chiens y sont les bienvenus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIPA houblonnées et bières puissantes en fût\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFremont est connue pour ses IPA houblonnées, avec Lush comme exemple bien connu. À la taproom, la brasserie sert en outre des bières de saison et des éditions barrel-aged qu'on ne trouve pas en canette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe catalogue est vaste : BeerAdvocate recense 574 bières, de la lager à l'Imperial IPA. La ligne puissante se remarque. B-Bomb (Bourbon Abominable Winter Ale) est une American Strong Ale à 14 % qui existe en plusieurs variantes, notamment à la noix de coco. La brasserie fait aussi des Anniversary-barleywines, souvent vieillis en fût, de 14,9 à 16,5 % d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFremont Brewing chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez nous, vous trouvez le côté puissant de Fremont : un barleywine et un stout, en 37,5 cl et 65 cl, de 14,7 à 17 % d'alcool. Sur Untappd, Fremont Barrel Aged Dark Star - Double Barrel et Fremont Brew 9000 sont très bien notés. Ils ne sont pas en stock pour le moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuvez des bières de cette force lentement et pas glacées. Sortez-les du réfrigérateur un quart d'heure avant de servir, utilisez un petit verre ou une tulipe et laissez la bière se réchauffer doucement dans le verre. Les arômes du fût ressortent ainsi mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient Fremont Brewing ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFremont Brewing vient de Seattle, dans l'État américain de Washington. C'est une brasserie familiale qui a débuté en 2009.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de bière brasse Fremont Brewing ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFremont brasse de petits batchs avec des ingrédients locaux. La brasserie est connue pour ses IPA houblonnées comme Lush, et pour ses bières puissantes vieillies en fût comme B-Bomb et les Anniversary-barleywines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que B-Bomb de Fremont Brewing ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eB-Bomb (Bourbon Abominable Winter Ale) est une American Strong Ale à 14 %. Il existe aussi des variantes, notamment à la noix de coco.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fremont-brewing-brew-9000-2026","title":"Fremont Brew 9000 (2026)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec 14,7 % d'alcool, Brew 9000 (2026) compte parmi les bières les plus fortes de Fremont Brewing, l'une des plus grandes brasseries artisanales de l'État de Washington.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme barleywine, attendez-vous à une bière dense, portée par le malt, ample en bouche, avec une finale chaleureuse et alcoolisée typique du style. La densité initiale élevée apporte de la profondeur et une longue persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFremont Brewing, à Seattle, est connue comme le plus grand producteur de bière vieillie en fût de l'État de Washington et brasse depuis 2009 dans le quartier de Ballard.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fremont Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906019299673,"sku":null,"price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0327_processed.png?v=1787226678"},{"product_id":"fremont-brewing-barrel-aged-dark-star-double-barrel-2025","title":"Fremont Barrel Aged Dark Star - Double Barrel (2025)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eVieillie deux fois en fût, et cela se goûte tout de suite : avec 17 % ABV, cette Imperial Stout de Fremont Brewing atteint une puissance et une profondeur rares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une sensation en bouche dense et sirupeuse, avec des notes de malt torréfié, de caramel foncé et une pointe de bois issue du double vieillissement en fût. La finale est longue et chaleureuse, à la mesure du taux d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFremont Brewing, à Seattle, est considérée comme le plus grand producteur de bières vieillies en fût de l'État de Washington, une spécialité qui ressort nettement dans cette bière.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fremont Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906019332441,"sku":null,"price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0334_processed.png?v=1787226677"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/fremont-brewing.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}