{"title":"Hausbrauerei zur Sonne Bischberg","description":"\u003cp\u003eHausbrauerei zur Sonne Bischberg est une brasserie familiale avec Gastwirtschaft à Bischberg, en Bavière, dans la région de Bamberg. Depuis 1856, la maison appartient à la famille Schuhmann ; Christian Schuhmann brasse les lagers, pils et weizen de Franconie. Sur Untappd, l'Urtyp Hell et la Sonnen Weisse sont particulièrement bien notées.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eUne brasserie familiale à Bischberg, près de Bamberg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHausbrauerei zur Sonne se trouve à Bischberg, en Bavière, dans la région de Bamberg. C'est une brasserie avec Gastwirtschaft : on boit la bière sur place dans la salle de l'auberge ou, l'été, dans la cave à bière ombragée. Depuis 1856, la brasserie appartient à la famille Schuhmann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieter Schuhmann a transmis l'affaire à ses deux fils. Christian Schuhmann s'occupe de la bière, Peter Schuhmann est en cuisine et prépare des plats franconiens comme le Bierbrauerschnitzel et la Brauerpfanne à la sauce à la bière brune. En 2000, la brasserie a reçu une nouvelle cave de fermentation et de garde. Selon Bierothek, cet agrandissement était nécessaire car la demande de bière ne cessait de croître. Pour dormir sur place, il y a 18 chambres d'hôtes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagers franconiennes et weizen non filtrée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans la cave mûrit la gamme permanente : Sonnenpils, Helles Premium Lagerbier, Zunft Trunk Dunkel, un bock de saison et une weizen non filtrée. La bière sort en bouteilles ou en fûts de soirée. Sur Untappd, la brasserie est répertoriée comme brew pub.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe sont des styles franconiens traditionnels : hell, pils, dunkel, bock et weizen. Selon Bierothek, on brasse ici selon des recettes éprouvées, et l'Urtyp et la Zunft Trunk ont porté la réputation de la brasserie bien au-delà de la Haute-Franconie. Sur BeerAdvocate, l'Urtyp Hell est indiquée à 4,8 % et la Zunft-Trunk Dunkel à 5,3 %. N'attendez ici ni expériences ni bombes de houblon, mais une bière solidement brassée, à l'image de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSonne Bischberg chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez nous, vous trouvez de cette brasserie une lager, une pils et une weizen, toutes en bouteilles de 50 cl. Le taux d'alcool va de 4,8 à 5,2 %. Les mieux notées sur Untappd sont la Sonnen Weisse et l'Urtyp Hell. L'offre varie, consultez la page pour voir ce qui est en stock.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuvez ces bières fraîches, mais pas glacées : une hell ou une pils ne laisse vraiment s'exprimer son malt et son amertume qu'à quelques degrés au-dessus de la température du réfrigérateur. Servez la Weisse dans un grand verre à weizen. C'est une weizen non filtrée : laissez un fond dans la bouteille si vous ne voulez pas de la levure, ou roulez-la pour l'intégrer si vous en voulez.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient Hausbrauerei zur Sonne Bischberg ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa brasserie est à Bischberg, en Bavière (Allemagne), dans la région de Bamberg. Elle appartient à la famille Schuhmann depuis 1856.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel genre de bière brasse Hausbrauerei zur Sonne Bischberg ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDes bières franconiennes traditionnelles : Sonnenpils, Helles Premium Lagerbier, Zunft Trunk Dunkel, un bock de saison et une weizen non filtrée. Chez Hoptimaal, il s'agit de lager, pils et weizen en bouteilles de 50 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment boire la bière de Hausbrauerei zur Sonne Bischberg ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraîche, pas glacée, pour bien déguster le malt et l'arôme de houblon. Servez la Weisse dans un grand verre à weizen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sonne-bischberg-urtyp-hell","title":"Sonne Bischberg Urtyp Hell","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUrtyp Hell de Sonne Bischberg est une Helles allemande à 4,8 % d'alcool. Un style qui mise sur la souplesse et la buvabilité, pas sur les extrêmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans une Helles, tout tourne autour de la céréale douce, d'une amertume houblonnée discrète et d'une finale nette. À 4,8 %, la bière reste accessible et facile à boire. La brasserie ne fournit pas de description gustative détaillée : à vous de goûter comment cette Hell interprète le style.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSonne Bischberg brasse en Allemagne, le pays d'origine du style Helles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hausbrauerei zur Sonne Bischberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58373097324889,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2352_processed.png?v=1782137433"},{"product_id":"sonne-bischberg-sonnen-weisse","title":"Sonne Bischberg Sonnen Weisse","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSonnen Weisse apporte la Hefeweizen allemande classique dans votre verre : une bière de blé trouble à 5,2 %. Dans ce style, tout tourne autour de la levure et de la buvabilité, pas de l'amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans une Hefeweizen, attendez-vous à du blé tendre, une bouche onctueuse et des notes de levure qui rappellent la banane et le clou de girofle. La carbonatation est vive et la finale sèche et fraîche. À 5,2 %, la bière reste accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bière vient de Hausbrauerei zur Sonne Bischberg, une brasserie maison allemande.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hausbrauerei zur Sonne Bischberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58373103714649,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2351_processed.png?v=1782137547"},{"product_id":"sonnen-hill-brewing-helles","title":"Hausbrauerei zur Sonne Bischberg Urtyp Hell","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUrtyp Hell de Hausbrauerei zur Sonne Bischberg est une lager allemande de 4,8 % ABV. Le nom renvoie à un style de lager allemand clair et classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec 4,8 % d'alcool, cela reste une lager facile à boire pour une soirée tranquille. Aucune note aromatique ou gustative précise n'a été fournie : à vous de repérer le malt, l'amertume et la finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHausbrauerei zur Sonne est une brasserie allemande de Bischberg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hausbrauerei zur Sonne Bischberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58826891788633,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0219_processed.png?v=1786615863"},{"product_id":"hausbrauerei-zur-sonne-bischberg-sonnen-pils","title":"Hausbrauerei zur Sonne Bischberg Sonnen Pils","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSonnen Pils s'articule autour de la pils allemande classique : 5 % d'alcool, et un style qui tient à la buvabilité et à la précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD'une pils, on attend une couleur jaune doré limpide, un nez de houblon frais et épicé, une légère douceur de malt et une finale sèche, légèrement amère. Un tel profil correspond à ce style ; comment Hausbrauerei zur Sonne Bischberg l'interprète exactement, le mieux est de le goûter vous-même dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hausbrauerei zur Sonne Bischberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60035602841945,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0967_processed.png?v=1792502131"},{"product_id":"hausbrauerei-zur-sonne-bischberg-zunft-trunk","title":"Hausbrauerei zur Sonne Bischberg Zunft Trunk","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eZunft Trunk associe la tradition du Kellerbier, à l'origine non filtré, à la couleur sombre d'une Dunkel. Avec 5,3 % d'alcool, la bière reste accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans ce style, tout tourne autour du malt : attendez-vous à des notes de croûte de pain et de caramel, une bière ronde en bouche, légèrement trouble, et une amertume discrète. En finale, c'est surtout le malt que l'on retrouve.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hausbrauerei zur Sonne Bischberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60035603530073,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0964_processed.png?v=1792502275"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/hausbrauerei-zur-sonne-bischberg.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}