{"title":"Hopalaa","description":"\u003cp\u003eHopalaa est une microbrasserie de Vītoliņi, dans le Jelgavas novads letton, tenue par des propriétaires qui brassent et servent eux-mêmes. Selon le site, ils brassent tout ce qui a bon goût : IPA, stout, pilsner ou sour. Chez Hoptimaal, quatre de leurs IPA sont passées jusqu'ici, en 44 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eDes propriétaires qui brassent eux-mêmes à Vītoliņi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHopalaa est installée dans une zone industrielle de Vītoliņi, dans le district de Jelgava, en Lettonie. La société derrière la brasserie s'appelle Fermentum LTD. Les visites sont possibles le week-end, sur rendez-vous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de leur histoire : les propriétaires brassent eux-mêmes. Ils disent être impliqués à chaque étape, du concassage du grain à l'ajout de la levure. Ils servent aussi eux-mêmes : quand ils sont derrière le comptoir, ils racontent à chaque verre comment la bière est née.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur le site, ils parlent d'un parcours de brasseurs de huit ans. Pendant ce temps, ils ont collaboré avec des collègues comme Elvis et Elgars des environs, Alexey de Biélorussie, Antoine de France et Xavi de Catalogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBrasser tout ce qui a bon goût\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHopalaa ne se fixe pas sur un seul style. Leur devise : brasser une IPA, une stout, une pilsner ou une sour si elle a bon goût. Ils disent combiner les dernières innovations en matière de houblon avec des techniques éprouvées, et affiner chaque recette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme que nous avons eue d'eux est houblonnée. Ce sont des IPA dont le degré d'alcool va de 6,5 à 10 %. Sur Untappd, Hopalaa TRINITY, Hopalaa Haze Horizon, Hopalaa LUPOCORE MIX et Hopalaa TE HOROKŌAU sont très bien notées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHopalaa chez Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJusqu'ici, nous avons eu quatre bières de Hopalaa. Toutes sont des IPA, en 44 cl. Rien n'est en stock pour le moment ; consultez la page de la brasserie pour savoir si une nouvelle livraison est arrivée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez les IPA houblonnées aussi jeunes que possible et fraîches, pour que le houblon et l'arôme ressortent au mieux. Pour les variantes les plus fortes, proches de 10 %, il vaut la peine de boire plus lentement et de laisser la bière se réchauffer un peu dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient Hopalaa ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHopalaa est une microbrasserie de Vītoliņi, dans le district de Jelgava, en Lettonie. Elle est installée dans une zone industrielle de ce village.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de bière Hopalaa brasse-t-elle ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSelon la brasserie, ils brassent IPA, stout, pilsner et sour, tant que c'est bon. Chez Hoptimaal, ce furent jusqu'ici des IPA de 6,5 à 10 %.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on visiter la brasserie de Hopalaa ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, mais uniquement le week-end et sur rendez-vous. L'adresse est Industrial Park à Vītoliņi, Jelgava district. Selon le site, les propriétaires sont aussi eux-mêmes derrière le comptoir.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hopalaa-lupocore-mix","title":"Hopalaa LUPOCORE MIX","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLupocore Mix est une Double IPA de Hopalaa Brewery, en Lettonie, brassée à 8,2 % d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre apparaît une bière jaune trouble coiffée d'une collerette de mousse blanche. Le nez met en avant les fruits tropicaux et l'ananas, soutenus par un subtil parfum de houblon. En bouche, elle est moyennement sucrée, avec une légère amertume et une carbonatation moyenne qui picote la langue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHopalaa Brewery est une petite microbrasserie de Vītoliņi, fondée en 2018 par des brasseurs amateurs qui ont fait de leur passion leur propre brasserie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hopalaa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58780446720345,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0136_processed.png?v=1786028183"},{"product_id":"hopalaa-te-horokoau","title":"Hopalaa TE HOROKŌAU","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCette IPA de Hopalaa! Brewery, en Lettonie, offre à 6,5 % ABV une expérience classique, axée sur le houblon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme IPA, attendez-vous à un caractère houblonné marqué avec une amertume ferme, portée par une base maltée fonctionnelle, de couleur or clair. Les 6,5 % d'alcool donnent suffisamment de matière en bouche sans alourdir la bière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHopalaa! Brewery est une petite microbrasserie de Vītoliņi, en Lettonie, fondée en 2018 par des amateurs de bière qui avaient commencé à brasser chez eux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hopalaa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58780447048025,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0137_processed.png?v=1786028183"},{"product_id":"hopalaa-haze-horizon","title":"Hopalaa Haze Horizon","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec 8,2 % ABV, Hopalaa propose une Double IPA corsée qui se distingue par son aspect trouble, « hazy » – un style dans lequel cette brasserie lettone se sent clairement chez elle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à une bouche ample, légèrement huileuse, à la mesure du taux d'alcool plus élevé, avec un caractère houblonné qui vole la vedette. La finale est nettement amère, sans que la bière paraisse lourde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHopalaa! Brewery est né d'un projet de loisir de ses fondateurs et est devenu une microbrasserie à Vītoliņi, en Lettonie, avec un faible pour les bières houblonnées expérimentales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hopalaa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58780447703385,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0134_processed.png?v=1786028182"},{"product_id":"hopalaa-trinity","title":"Hopalaa TRINITY","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eTRINITY est une Triple IPA à 10 % d'alcool, brassée par la petite brasserie lettone Hopalaa, à Vītoliņi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ ce taux d'alcool, attendez-vous à un caractère houblonné marqué et à une bouche ample et chaleureuse, typique du genre Triple IPA. La finale s'étire plus longtemps que celle d'une IPA classique, avec une amertume qui équilibre le taux d'alcool élevé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHopalaa! a démarré comme projet de loisir d'un groupe de brasseurs amateurs avant de devenir une microbrasserie professionnelle, fondée en 2018 à Vītoliņi, en Lettonie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hopalaa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58780448063833,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0135_processed.png?v=1786028183"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/hopalaa.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}