{"title":"Hydromel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'hydromel n'est pas une bière, mais une boisson fermentée à base de miel, d'eau et de levure. Il peut être sec, demi-sec ou doux, et tranquille, légèrement perlant ou mousseux.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe nombreux producteurs modernes ajoutent des fruits, des épices ou un élevage en fût. Vous trouverez ici des hydromels de Brewlihan, Puhaste et De Mederie, entre autres. Pour en savoir plus sur l'hydromel, consultez \u003ca href=\"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/pages\/bierschool\/mede\"\u003eL'École de la bière\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brewlihan-harmonic-intervals","title":"Brewlihan Harmonic Intervals","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHuckleberry, baie de sureau et Zinfandel se rencontrent dans ce pyment de Brewlihan : un hydromel à base de miel et de raisin, vieilli en fût ex-Zinfandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'association de baies, de raisin et de vieillissement en fût laisse attendre un hydromel fruité et vineux, avec une profondeur supplémentaire venue du bois. À 14 % ABV, c'est un hydromel puissant qu'on laisse se réchauffer tranquillement dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHarmonic Intervals vient de Brewlihan, aux États-Unis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brewlihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53843716800857,"sku":null,"price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-087-Photoroom_21a739a7-4e06-43f9-8127-e7ccaa623972.png?v=1733945302"},{"product_id":"brewlihan-serum-boysenberry-peanut","title":"Brewlihan Serum: Boysenberry Peanut","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAvec Serum: Boysenberry Peanut, Brewlihan propose un hydromel américain où la boysenberry et la cacahuète tiennent, d'après le nom, le premier rôle. À 6 % ABV, il entre dans la catégorie Mead - Session \/ Short.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nom renvoie à la boysenberry et à la cacahuète : ce sont donc ces deux notes que vous pouvez attendre au nez et en bouche. Le degré de douceur, d'acidité ou de sécheresse de l'hydromel et l'ampleur en bouche ne sont pas établis : goûtez par vous-même comment le fruit et la noix se rejoignent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCet hydromel américain vient de Brewlihan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brewlihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54458976895321,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-61-Photoroom_043b04e2-fcdb-4f7e-a20b-eecaa9d7a07c.png?v=1744817155"},{"product_id":"puhaste-melpomene-bourbon-ba-silver-series","title":"Puhaste Melpomene - Bourbon BA (Silver Series)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePuhaste Melpomene - Bourbon BA (Silver Series) est un hydromel bourbon barrel aged qui associe la douceur du miel à de profondes notes boisées. Dans cette variante Silver Series, des touches chaleureuses de vanille, de caramel et de chêne se réunissent en une expérience gustative pleine et équilibrée. À 17 % ABV, il offre une ampleur puissante mais élégante en bouche, qui se déploie lentement dans le verre. C'est un choix premium pour les amateurs d'hydromel en quête de profondeur et de subtilité, qui aiment créer un moment spécial avec une dégustation complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pühaste Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56922804126041,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-05-Photoroom_c4880138-a86d-4dde-b185-9352a2d09e74.png?v=1766574650"},{"product_id":"de-mederie-double-black-river","title":"De Mederie Double Black River","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCassis et bonne dose de miel se rencontrent dans cette Double Black River, un hydromel de De Mederie qui rend hommage au style intense des producteurs américains d'hydromel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, vous sentez tout de suite l'arôme sucré et vineux du cassis mûr, soutenu par la douceur de miel de l'hydromel. Un an de vieillissement en fûts de vin rouge apporte des tanins souples et une subtile note boisée au fruité concentré. La finale est longue, sucrée et fruitée, portée par 16 % ABV.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrasserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Mederie, en Belgique, se consacre entièrement à l'hydromel et expérimente souvent avec le vieillissement en fût et les infusions de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De Mederie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59437042631001,"sku":null,"price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0542_processed.png?v=1789481705"}],"url":"https:\/\/hoptimaal.com\/fr\/collections\/hydromel.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}